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蛇王芬  Ser Wong Fun

地圖
中環閣麟街30號地下
2543 1032
星期一至日: 11:00-22:30
$151-$300
$151-$300
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114
23
20
味道
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總評分 3.5
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3.49
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現金
招牌菜
水鴨燉湯 / 茶燻太爺雞 / 膶腸飯
酒精飲品
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泊車 (詳情)
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外賣服務
/
開飯介紹
主打食蛇,膶腸飯馳名,各式燉湯亦足料,滋陰、補血氣一流之選。價錢相宜。
開飯情報
食家推介美食
馳名蛇羹
薑柚燒鱔背
馳名蛇羹
川貝燉鷓鴣
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開飯熱話
食家評語 (163)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
15
APR 14
2014-04-15
蛇王芬, 雖然叫蛇王,但係就係一間唔見蛇既鋪頭, 好多名人都黎過嫁, 2014年米芝蓮美食。其實都唔係成日經過依頭, 咁岩就當然要入去食下, 原來依到仲有蔡瀾推薦, 咁就當然試下,仲要用自己既口味去試下佢個鴛鴦腸飯 爽脆既鴛鴦腸已經吸引住我, 佢個鴛鴦腸口感一流, 仲有臘腸一條同膶腸兩條, 臘腸既肉汁好香濃, 味道都好香, 唔會太肥太瘦,比例岩岩好, 腸衣都夠薄, 果然好吃 !!! 膶腸都幾新鮮, 好香既酒味又夠香濃, 一樣咁好食。加埋白飯一齊, 果然好食。另外仲有叉燒飯 ,叉燒好多麥芽糖同蜜汁, 好有口感, 肥瘦又係做得岩岩好, 。腊味...
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每人約HK$80
213
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unknown
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4
APR 14
2014-04-04
一個好簡單和很重要的重點,知道一碟雙拼燒味飯價錢是$55元,但未試過這店就去試一下,叫了一碟雙拼燒味飯。1分鐘就準備好,賣相不錯的,點知一開始品嘗後發現一個大問題,就是米飯太林了。配4切白切雞和4切差燒,這情況真的無心機再吃下去。 但點都吃多2淡,挨多10分鐘就賣單去了。 四週看看,牆上都是報紙報道,但望返自已碟野。只是一個不幸! 不想再來了。
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-04-04
是次消費
每人約HK$55 (午餐)
454
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unknown
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19
MAR 14
2014-03-19
蛇王芬,是想吃很久很久了,但就是一直沒有機會,而且我是挺習慣晚餐預先訂位的。無獨有偶,這顆米芝蓮星星,就在團團圓C慶生的時候摘吧。向來聽聞蛇王芬人氣甚厲害,但其實等候時間比想像中要短得多,大概20分鐘便可入座了,一行4人,也不用搭臺,真好。店內空間不算太多,沒有想像中的一瓶瓶蛇,倒是有點小店風情,以老伙計為主,感覺有一分人情味在,但稍嫌態度不如想像般的呢……值得一讚提的是上菜速度相當迅速。 ~二人餐~ 有不少食物也想點的,剛好看到餐牌上有一個2人餐,正好想吃都包括了,5百多塊的價錢,再零點一些便好...
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蜜瓜螺頭燉湯
蝦仁炒蛋
白切雞飯
生炒糯米飯
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$160
1033
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間中掛單 --- 子陵
mjqueen7e
unknown
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31
JAN 14
2014-01-31
蛇王芬是在香港著名數一數二的的蛇鋪, 它的名字相信不只在中環上班的打工一族熟悉,也有不少遊客專程到訪這間有過百年歷史的香港老字號。難怪它的地方不大,但是店外人龍也不少。蛇王芬顧名思義的招排菜是蛇羹,它的太史五蛇羹($95)的確用料豐富,湯羹跟五蛇肉絲的味道也份量十足。雖然味道比位於銅鑼灣的蛇王二淡了一點,但喝下去也有和暖滿足的感覺。它的飯類如特色臘味糯米飯($110)大蝦蒜香荷葉籠仔飯($160)也能做到豐香而不油膩,挺美味的!晚餐要每人大概$150$300。 We sat do...
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味道
環境
服務
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推介美食
太史五蛇羹Assorted snakes banquet ($95/bowl) 太史五蛇羹Assorted snakes banquet ($95/bowl)
太史五蛇羹Assorted snakes banquet ($95/bowl) 太史五蛇羹Assorted snakes banquet ($95/bowl)
特色臘味糯米飯Preserved sausages in sticky rice ($110/small) 特色臘味糯米飯Preserved sausages in sticky rice ($110/small)
大蝦蒜香荷葉籠仔飯 Steamed special fried rice with dry braised prawns ($160) 大蝦蒜香荷葉籠仔飯 Steamed special fried rice with dry braised prawns ($160)
大蝦蒜香荷葉籠仔飯 Steamed special fried rice with dry braised prawns ($160) 大蝦蒜香荷葉籠仔飯 Steamed special fried rice with dry braised prawns ($160)
大蝦蒜香荷葉籠仔飯 Steamed special fried rice with dry braised prawns ($160) 大蝦蒜香荷葉籠仔飯 Steamed special fried rice with dry braised prawns ($160)
等候時間
10分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$200 (晚餐)
1529
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辣子
unknown
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23
JAN 14
2014-01-23
十二月二十三日 (星期一) 上一回在附近吃過超難吃的大褔屋,心有打算,也要來蛇王芬一趟 中午時段,人很多,很容易才找到兩個位,這個時間,主打燒味...义燒瀨粉,义燒實在是瘦了一點 味道不夠蜜甜,實在有點失望燒鵝飯,十多元加一條臘腸 皮不算香脆,鵝肉挺香嫩,帶點羶香,算不錯罷 人家說這由裡的潤腸好吃,可惜Billy只愛臘腸,不愛潤腸 入口,薄薄的腸衣,肉味香濃,肥瘦比例也恰好 美中不足,飯真的稔得很,沒口感~ 不過,是次沒吃蛇羹燉湯,未見真章!
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用餐日期
2013-12-23
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每人約HK$52.5 (午餐)
1191
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QueenVanessa
unknown
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16
JAN 14
2014-01-16
Some say Hong Kong is a blessed place; it's subtropical climate means that winters are cold but rarely see subzero temperatures. Yet devoid of any heating systems at home, Hong Kongers are highly susceptible to the pang of the wintery depths (Just count the North Faces and Columbia jackets passing you by). I would say our true blessing is the abundance of high quality comfort food restaurants for colder seasons. For us today, it was the infamous clay pot rice and snake soup at...
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味道
環境
服務
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推介美食
Snake soup (蛇羹) Snake soup (蛇羹)
Chicken with Preserved Liver Sausage Clay Pot Rice Chicken with Preserved Liver Sausage Clay Pot Rice
用餐日期
2014-01-14
是次消費
每人約HK$250 (晚餐)
905
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unknown
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2
JAN 14
2014-01-02
Chinese cuisine lives without season flavors, especially chili season, when we have so many festivals, the seasonal signature foods never stop. In Central, under famous western dining block (Soho), Ser Wong Fun attracts both travelers and locals. It's a traditional Cantonese restaurant, running for quite long time, and now is in charged by the third generation. By reading its Chinese name, what's you should order there is too obvious - Snake Soup. The snake soup serves b...
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蛇羹
膶腸
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-10-28
是次消費
每人約HK$90 (晚餐)
662
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3 人推介
havealucky
rick w.
jennytsang0000
unknown
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26
DEC 13
2013-12-26
冬天怎可錯過食蛇羮?!?! 午餐叫了碗細蛇羮,非常足料,加上薄荷草,清香好味!另外叫了鴛腸飯,因為見其他食客的燒味樣靚味香,不可錯過。 可惜,等了又等,全店又只有一個伙記,不好意思催,足足為了這碗飯等了半小時,眼見其他食客未叫菜已經離座⋯唉!老店服務態度不敢恭維! 好彩鴛腸飯熱辣辣,膶腸甘香,外層薄薄的,吃完好回味,算是為這餐加了分數!
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464
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unknown
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22
DEC 13
2013-12-22
蛇羹很重的檸檬味,很清爽。雞肉絲也蠻有較勁,加了香菇雖然沒有看到蛇,也沒有蛇味,但是味道讚,料也很足。lol羹的質地半透明粘稠,很爽口。 差不多9點去到,人真的很多,都是搭台坐在一起。 豆腐煲裡的雞肉加了蝦醬,很下飯。 夥計真的很忙,點單叫了差不多5次,又漏了一個蛇羹。我叫到點單的時候,隔壁比我們後來的已經在抹嘴了。 叫夥計除非你叫到整間店都聽到,否則沒人理你。mad
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蛇羹
用餐日期
2000-01-21
是次消費
每人約HK$150 (晚餐)
407
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unknown
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19
DEC 13
2013-12-19
蛇王芬, 一間不見蛇的食店, 高官, 明星, 名人, 食家都曾經是其食客, 2014年米芝蓮車胎人美食。經常做路人甲的我, 未曾入內品嘗, 趁天氣凍凍地去試其出名的腊味飯。幸運地不用等位, 安頓後, 在座位側看到蔡瀾推薦四個字, 蔡生新加坡出生, 祖籍廣東潮州, 都算半個中國人, 中國人跟洋人口味有所不同, 此店是兩者都叫好, 就用自已的口和胃來量度一下。鴛鴦腸飯 bowl 爽脆的鴛鴦腸吸引了不少食客慕名而來, 鴛鴦腸口感一流, 臘腸一條, 膶腸二條, 臘腸肉汁香濃, 味道甘香, 肥瘦比例剛好, 腸衣脆薄, 好吃 ...
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鴛鴦腸飯 鴛鴦腸飯
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$55 (午餐)
376
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unknown
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