I came here with a friend for lunch because I was craving steak and GAWD I made the best choice of my life. It was a pretty quiet afternoon at the restaurant so the atmospher was nice and romantic. Even though it was Saturday but we didn't have to wait for a table so a big BONUS there. We ordered their famous crabcake and I was blown away by the amount of crab meat that was inside. There are 2 small crabcake and every bite was filled with fresh meat. We devoured it in a minute. My friend loved this blue cheese chopped salad and I personally think it will go perfect with white wine (we didn't order wine because it's kind of pricey for a lunch meal). The flavour is rich and not too overpowering and the crunchy bits enahnced the texture in the salad.We ordered a 16oz steak to share and it is absolutely HUGE. Even between the two of us, we almost couldn't finish it. It is cooked to perfection somehow, I feel like it's missing some flavour and juiciness. I'll give it an 8/10.

However, what's amazing about this restaurant is the quality off their service. They charge fine dining prices and I wouldn't have expected anything less from their staff, but our waiter was SUPERB! He catered to us like royalties and refilled our glasses every 10 minutes. Just the service made this whole dining experience so much better.

I would recommend this restaurant to anyone if you're looking for a nice quiet fine dining experience. Throw in a casualwalk down TST east harbour, and it'll turn your whole day into a gift.

記得小時候每年去尖東睇聖誕燈飾都會經過，但係一直都無留意，直到上年睇康熙來了介紹香蕉批，決定要黎試吓，即刻上openrice搵資料，一於係紀念日黎食好野。
我提早兩星期訂位，remark左想坐梳化，另外職員有問係唔係特別日子，會送上一份小小驚喜。
等待既呢兩個星期，時間好似特別漫長!!
好其待

終於到啦，原本我地訂左19:00，但早左15分鐘到，職員好快就安排我到入坐。
環境好好，全部都係用木既設計，好英式!

我地order左 露筍沙律、Blue crab cake、New york strip(12-oz)、香蕉批

點餐後送上熱騰騰既法式麵包，加上帶小小咸味既牛油，好好味~
我將麵包面搽滿牛油，好香!

Blue crab cake
服務員預先分成兩小球上菜，啖啖都係蟹肉，好足料，但略為有小小咸

露筍沙律
我揀左配blue cheese。露筍都幾新鮮，清清地，可以沖淡crab cake既咸，一陣好好品嚐主菜

New york strip(12-oz)
我點左medium rare，個人覺得medium rare係最好味，肉質最嫩，最可以食到肉既味
外貌一d都唔花巧，唔會有網紋，但表面燒得好靚
服務員準備左兩隻碟，問我地係唔係share食，係就即刻幫我地分兩份上菜
肉既表面香脆，內裡粉紅色，但無血水滲出
就咁都聞到牛本身既味，入口好juicy，肉汁滲透到口既每一個位置，好濃既牛味，有一種幸福既感覺

香蕉批
好多好多香蕉係面，加上用火加熱過既糖，香甜中帶點微甘苦焦味，入面既吉士好滑，有淡淡既雲尼嗱味，下面個兜形餅香酥而不滯，tasty我地既週年小驚喜我地都好滿意

另外每道熱食上菜時，連隻碟都熱辣辣，食到最尾都唔會因為食物凍左而令味道失色，呢方面真係好貼心。服務員每次提醒碟熱，小心燙手，好細心。

又是一年一度的相愛紀念日 2口子打算去食餐好既
2天前預約了這間Ruth's Chris Steak House
預約前看了各食家的食評 得悉它好評好潮 所以滿心期待呢!

餐廳會安排一位侍應轉門負責一張木台 服務貼心

看過MENU後 沒有叫set dinner 我地決定散叫

侍應會隨即送上免費的法式麵包, 用白布包住 熱騰騰的 配上, 未吃已傳來陣陣香氣, 鬆脆chewy, 配上軟牛油 不俗

our order:

-Caesar Salad
-Potatoes au Gratin 芝士焗薯仔 ($85)
-Blue crab cake ($165)
-New york strip 12-ounce ($470)

Caesar Salad

Caesar salad 係我食西餐必叫的 今次呢個略為失色
芝士味欠奉 有3粒cherry tomatoes 是先煮過的 味道不錯
但整體味道稍淡 有點失望

Blue crab cake

侍應很細心地將crab cake 分成2小球 讓我們可以一人一碟 這樣就不會出現自己分時的狼狽情況
ruth's chris 上碟時的碟都是熱的 這樣可以保持食物的溫度 十分貼心^^
一梳梳的蟹肉煎到好香 配以檸檬汁 少量牛油汁 酸酸甜甜的 好開胃 而且蟹肉份量真係好多

Potatoes au Gratin 芝士焗薯仔
滿滿的熱溶芝士鋪滿薯仔粒上
甫上碟時那種香氣撲鼻的感覺 真係令人食慾大增
芝士味好濃郁 配合本身淡味的薯仔很好
不會過於飽濟 但稍有不足是口感欠奉
若薯仔再硬身少許就完美了!

New york strip 12-ounce
上碟前侍應詳細地解釋會如何烹調這份牛扒 了解後我們都滿心期待!
上碟時侍應先為我們2隻放上了dressing 的溫熱空碟 再問我們需要為我們分切與否
我們自行分切 因為小女子胃的空間有限 所以只能容下3份1的steak
但已經好足夠 想必女孩們最好2個人share一份 這樣可以試多d款!

New york strip 我們點了medium rare.
真的做到外面香脆熟透 而內里一切開是偏紅的
血水和肉汁同時流出 牛肉味超級濃郁 chewy又不老
每一淡吞下後餘韻亦留在口腔 好甘香 呢個絕對值得一試!! 全5分!!!!

最後食到飽飽後 侍應隨隨送上了用chocolate寫上Happy Anniversery 的旦糕
還細心地幫我們影了好幾張相呢!

總結: 呢餐飯食得好滿足 無論環境,服務,食物 都超卓 值得一讚!^^

Personally, I am on a quest to try all the steak houses in HK and this was a perfect stop for a business dinner. Two birds with one stone right?

We made reservations for our party of 12 beforehand. We were seated right away in their "party" room. I do believe there is a minimum for using this room, but I can't recall what it is.

They offer a variety of steaks, seafood, and other courses. The menu is written in English, but the server was very adapt at explaining the menu in Chinese as well.

I also ordered a Caesar salad along with my meal. The romaine was chilled nicely, but the dressing was lacking. It was more like a sour cream based dressing instead of a tangy vinaigrette. Not bad though.

I ordered a ribeye, cooked rare. The steak was beautifully cooked and rare all the way through. It was juicy and the seasoning was perfect. *note* The steaks come on a sizzling plate, so if you want your steak cooked perfect, I recommend ordering a little more rare.

We also ordered an entire table of sides (Creamed Spinach, Baby Spinach, Mashed Potatoes, Fries, Potatoes au Gratin). The portions were just right with plenty of leftovers.

I was too stuffed for desert, but the waiters bring a sample tray of it for you to look at before ordering.

Overall, I like the atmosphere and the taste of the food. The waiters were more than accommodating and my wine glass was never empty. The place is a bit pricey so it's not an everyday restaurant. Also, I would say the portions are fairly large (more western sized) compared to what most people are used to eating daily.

由於平日關係, 食客較少. 環境幾寧靜, 外國人居多, 提早訂位仲有甜品送,上面可以幫你寫字

兩個人叫左個set dinner, 約$860 份量足夠兩人食, 7 成飽

餐酒一杯: 朋友話好飲

龍蝦湯: 好creamy, 我一向唔鍾意龍蝦湯個味道, 今次都覺得唔錯

肉眼排: medium rare, 好味呀, 無血水, 剛剛好, 都幾淋, 份量足夠

焗薯: 一大個薯仔, 無乜特別

甜品: 朱古力雪糕

另外加左個Crab cake, 約 $160
呢個好好味, 啖啖肉

仲有個主菜, 唔知乜野大蝦, 約 $360
蝦肉好彈食, 約有10隻, 又係好好味

呢餐食得好飽好飽, 建議大家叫少一個主菜, 轉食甜品. 由於太飽, 所以無食到香蕉批 好可惜

貴價餐廳, 服務好好, 一年一次生日食餐豪既, 都值得

到了身邊那位的生日了 ~本身就BOOK了 THE MARXXX 的自助餐 ,不過又好似一般般.

因為是女朋友的生日 所以想有情調一點,之後想起這間RUTH 跟很多酒店的質素是差不多,

所以就選了這一間.

不好彩地 是日正正下雨 ,一進來 店員就給了我一個號碼牌 等一下走時可以提回自己的雨傘....這真是酒店的服務.跟酒店的一樣 . 好味道 ORDER了一份 蟹餅 ,店員為我們分了碟一人一件,他們所有的碟都是很高溫的,足以令客人的進食過程.
可以享受到食物的美味. 這蟹餅很出色, 蟹肉真的頗多,,,GOOD TASTE.一支有氣水 也要HKD80~~ORDER了一份16OZ 的NEW YORK STEAK 店員正細心地分菜...7成熟,充滿肉汁. 係我食過最好的牛牛之一 (頭3名) 忌廉波菜 `--好CREAMY ,,不過食到尾真係好漏 ,....BTW 真係好好味 女朋友最愛的甜品環節 ---BANANA CREAM批....好多BANANA ...好多吉士~~~ 好味!!! (仲要好大件 有人頭禁大XD)

會有一個店員貼身服務的~~不過又中又英~~ 個人好混亂 LOL~~

能夠一家人齊齊整整吃飯, 已經係一件好得無比的事.
今次選了這間為父母祝壽, 一來食物美味, 二來係父母親應該好少(甚至未去過)到扒房食扒.

今天, 好好彩, 都多數係香港人侍應服侍, 吾駛唸咁多D 問題應該點問好.

先吃了CRAB CAKE, 味道似乎比我同老婆第一次食SALTY 左D.
佢地的面包仍是這樣的好味. 暖暖的, 加上CREAMY 的牛油, 一流.
再繼續享受炸洋蔥圈, 洋蔥皮果然大塊, 亦是可食之選, 但食多過一塊後, 又感覺好油膩.
跟住再到個新奧紐良蝦 (大約係咁個名), 又未係想像中咁大隻, 咁好食.
肉眼扒真係要MEDIUM RARE 才是最好食. 我今次試左MEDIUM 同埋 MEDIUM WELL, 口感也比之前那次差了.
當然, 本身夠肉有TEXTURE, 好味就肯定的.
最後, 送來一個生日小蛋糕CELEBRATE父母親的生日.
再叫多個香蕉忌廉批, 同樣的美味, 不太甜.

做子女的, 能夠將自己認為最好的獻給父母, 這就是最好的禮物.

在香港吃牛排， 一定不能錯過 Ruth Chris。 這間餐廳一直是走的是高價位的路線， 讀書時已經聽過他的大名， 但知道價錢實在是不菲， 一直只能在他的貴族式的門口徘徊， 無緣一見其真面目。工作後，來港的客戶也會說到Ruth Chris 一試， 可見其國際地位。 多年來， 香港的食店幾經風雨， 很多當年的名店都不在了，但Ruth Chris港島九龍各有代表的分店， 無懼滄海桑田， 無常世事，卻長青不衰，屹立不倒。

今天有幸品嚐他的美味， 以償當日的讀書時的心願，心中的感觸特別深。餐廳以英文為主， 連訂位也要用英文溝通，果然是鬼佬餐廳。 餐廳走英式貴族設計，和現在時尚的設計很不同，深木的顏色已經很少餐廳會選用， 但Ruth Chris 讓我們回到大英帝國的時代。

餐廳是以牛排為主打， 但原來其前菜一點也不馬虎，熱辣辣， 香噴噴的麵包讓你忍不住多吃幾口， 出名的蟹肉餅，沙律也很新鮮， 想試特別的可以叫精選沙律， 蘆筍沙律也不錯。 餐廳的洋蔥湯很不錯， 龍蝦湯味道不算很濃。 牛排是一定要試的， 一定不會讓你失望， 試過medium的牛柳，肉眼扒， T 骨牛排， New York Strip 。 雖然價錢確實不便宜，但喜歡吃牛排， 或者愛吃的朋友是不能錯過的。牛排的份量是很大， 完全是外國肥佬的份量， 可以兩個人叫一份都夠了。

熱辣辣的牛排， 加上香噴噴的牛油， 簡直是膽固醇大餐。 當美食當前， 就顧不了那麼多了。 肉質是出奇的嫩滑，牛肉味很濃， 鮮味在舌尖上發酵， 讓人沉浸在幸福的味道中， 真的是人間美味。

當然， 餐廳其他配菜的水平也不錯， 但份量真不小， 所以點餐時一定要適量， 不然就浪費了。
在香港居住最幸福的一件事就是隨時能接近人間美味。

此店位於尖東, 都算係靜中帶旺既地段。推門入去, 木色既裝潢, 好有傳統扒房既感覺。枱與枱唔算太迫, 但亦唔係好靜令人唔敢講野既格局, 朋友情侶都適合黎既地方! 點了兩個set 另加我十分期待既蟹餅同凍蝦。

先黎一杯餐前酒, 係甜身既sparkling。再配上蟹餅同凍蝦, 個蟹餅真係好好食, 見到一梳梳蟹肉架! 蟹餅睇落好似好細個, 但佢質地結實, 而且sizzling時有加油, 食落都好飽肚的! 而個凍蝦就好爽口同甜, lee 個dressing 帶微辣.. 咁我更係覺得蟹肉吸引d啦… LOBSTER BISQUE – 質地剛好CREAMY, 每一啖都充滿住龍蝦湯那股鹹鮮味, 而且每口都有碎碎既龍蝦肉。好味!! 跟住就係個扒啦, 叫左個Petite Filet 8-ounce, 小妹確實係唔識野, 因為我食牛不能食太生的… 平日用碟上就叫8成, 用鐵板上就7成, 而我見佢係用碟上就叫左個medium well…. 上菜先發現佢個碟係極熱的! 個扒本身8成好快就變左9成。說真的個牛柳本身係好好食, 唔駛加任何dressing 都好好味, 只係小妹唔識野, 令佢熟過頭。另外, 就係唔能夠任性, 明知牛係配紅酒好d… 果晚任性地點了Pinot Grigio, 令到啖酒好苦…….

仲有, 個potato mash 好有水準.. 知道好肥都食唔停….結尾當然來點甜的, 要了個BERRIES ICE-CREAM 配上DECAF COFFEE. BERRIES ICE-CREAM - 好似每啖都食緊真既莓咁., 酸酸地可以去左飽滯既感覺。講起都仲好掛住個crab cake呀~

多謝友人先食到咁好味既crab cake!

第一次寫食評!

2012聖誕同男友剛好亦是3週年紀念日,跟男友反覆商量及參考openrice食評後,決定再次光顧ruth's chris!對上一次已經是2010年的聖誕,當時點了porterhouse steak for two ($1220),份量之大,真係食到眼都突 今次點菜更謹慎了..已於2星期前book定位,特別要求坐梳化位.. 因為有更多私人空間! (上一次有另一對情侶坐在隔離..對面是一家大細..真的好熱鬧)
appetizer: sizzlin' blue crab cake ($165)
sizzlin! 真的sizzlin! waiter好細心,我倆沒有說明,但上菜時已把它一分為二,熱騰騰的遞上! lemon butter的香氣衝擊著所有的神經.. 是與別不同的crabcake! 啖啖都是蟹肉,很實在,不似其他餐廳會加入馬令薯,是我暫時食過最喜歡的crabcake! 此圖已是半份的crabcake,份量很是足夠!
好神秘的bread basket,法包配上creamy的butter,很簡單,沒有其他餐廳很gimmick很花巧的bread basket. (在點餐後送上)new york strip 12-ounce ($470)
不是塊steak太大,而是碟子太小. 超初以為會因切steak時會令肉汁或肉塊四濺,但豈料steak一切即可,十分tender! medium rare真的做到紅肉在中,肉身暖,吃下是一種幸福! 另外, 12-ounce 已經是超過一人的份量,建議身高高過6呎者才點16-ounce!rib eye 12-oune ($470)
特意點了medium! 無容置疑,很準確的medium, rib eye比new york strip更juicy, outstanding 的steak的確不需要其他sauce,只要butter,salt and black pepper,已經很能豐富味蕾! sides: au gratin ($85)
(抱歉相片的角度有些奇怪/不美, 因為太趕時間, 美食在前, 只想盡快用膳!)
在家曾試整au gratin, 不用說, 這是天同地比.. 如果是芝士愛好者,一定要試這個, mixed cheese好chewy, 香濃糼滑,跟帶點爽口的薯仔成絕配! 不可錯過!

在點desserts前,ruth's chris真的好細心, 他們會給您看看actual sample, 即是甜品fashion show,由waiter介紹每個甜品的特點,每個甜品兒在桌上跳舞..是女生們最喜愛的節目!desserts: chocolate molten cake ($110)
巨型心太軟配vanilla ice cream! 冷熱的強烈對比及濃郁芳香的朱古力,實在太好味!這是小小的驚喜!原本男友靜悄悄的安排,希望甜品(心太軟)可寫上happy anniversary字句, 怎料卻為我們送上一個mini cheesecake!!!!!!!!! 太意外了!!!!!!!! waiter 更很細心的替我們擺放甜品,調較位置,以不同的角度替我們拍照! 很heart-warming呢!

其實ruth's chris 有xmas menu, 一杯champange, appetizer (foie gras), main course (smaller portion of steak), mini dessert (cheese cake), coffee/tea, 大約$1000per person, 但是次晚餐也只是$1400 已經很滿足!