本來想跟老爸去吃奶茶紅豆冰, 在種種巧合下, 最終到了另一間想去己久的這間白宮冰室,
冰室給我的印象是一些大隠隱於市的地方, 亦想藉上冰室找回那些老香港情懷.

是日午餐:
黑椒雞髀飯
油占多
熱奶茶

先來的油占多跟熱奶茶, 油占多跟平日附近茶餐廳吃的沒太大分別; 反而是那杯奶茶, 呷一口覺得那質感很滑溜, 而且也不失那茶香味. 雖然是小小的一瓷杯, 仍然叫我回味. 以前喝的不是茶味澀得把奶味搶了, 就是那花奶多得過份, 更不用說那些給你茶包, 然後來個DIY的那些所謂"奶茶"了

再說的是那黑椒雞髀飯, 尤其是那炸得香脆的雞髀, 很久已沒有吃過這種炸髀. 雞皮炸得鬆脆, 加上鹹香, 咬下裡面的雞肉卻又不會太乾, 還是很嫩口. 記得以前在某"大"字頭快餐店吃過, 難得可以在這裡找回失去的滋味.

埋單才不過28元, 都說舊區是個臥虎藏龍之地.

當人感到疲倦之時，穿着牛記笠記，"撻拖"一支公下來喝杯熱奶茶，實在是平淡得來卻精彩....

一隻帶少許崩的瓷杯，見證了這兒悠長的歲月。呷一口褐黃色的奶茶 --- 香、滑、回甘味十足，但又沒有任何澀瀝及苦味。自己未有緣喝過全部那些被人奉若神明的所謂"奶茶王"，但在心目中，這裡的出品，是自己遇過云云眾生中的翹楚了....

有了奶茶，其他的只屬閒角。面前的腿蛋治烘底，麵包不夠鬆軟帶點硬實；火腿沒有煎透；蛋有些汁液流出，沒有處理得過老，應是三者之中顯得較好的了....

仍是那一句.....為了這杯奶茶，還是值得一來再來的.....

現時天氣沒有那麼悶熱，我和老公終於可以光顧沒有泠氣的白宮冰室了!當我們在店鋪門外稍作停頓，看一看門外所擺放的餐牌時，一個懷疑是老闆的男人立即從餐牌後的窗口向我們打招呼，不消一會兒，又從賣麵飽的門口來到我們的身邊介紹此店的午餐，最後我們在他的殷勤態度下直入店內點了兩個二十二元的午餐，包括例湯，豆腐火腩飯，炸雞脾飯(轉黑椒汁)和熱奶茶，感覺味道如下：

例湯： 是日例湯是白菜煲豬骨湯。湯送來時相當熱騰騰，而且充滿白菜的香味，非常有住家湯的感覺，都幾好味道。
豆腐火腩飯： 炸豆腐幾軟滑，火腩就麻麻地，食落不似燒肉，加上獻汁較為淡味，使整碟飯配合起來，只是普通而已。
黑椒炸雞脾飯： 雖然等了差不多十分鐘，覺得都是值得的。因為當這碟飯送上來時，先飄來一陣香脆的炸雞味，然後再看見那炸到漲卜卜的雞脾，我們知道沒有白等了。果然當一口咬下時，覺得炸脾皮脆肉滑，十分香口。至於黑椒汁，味道都非常配合，使整碟飯十分惹味，值得一讚。
熱奶茶： 有茶味和奶味，果然名不虛傳。

另外，見到鄰枱客人的豬手米，賣相都幾好，下次再來試一試這裡的麵檔吧。

上個星期去左中環既冰室theme既starbucks, 決定今個星期要去番d真冰室到玩下懷舊. 雖然大雨落過不停, 但係都無阻我尋找好味菠蘿包 + 奶茶之旅.

雖然黎到既時候一早已過左早餐時間, 但我依舊點左奶茶 + 菠蘿包. 落單既時候已經問過菠蘿包係唔熱, 亦都無得翻熱. 不過唔緊要, 照要.

先講個菠蘿包, 唔係好得~~~ 包身唔算係鬆軟嗰隻. 有少少泡既感覺, 只係無美心嗰d咁過份. 而個菠蘿皮亦都唔係脆, 軟冧冧一塊野. 一d口感都無.

至於奶茶, 都有茶餐廳獨有 "濃" 既茶味, 但係口感唔算滑, 我覺得普普通通啦.

普通唔係佢錯, 可能, 只係現代人既要求太高~~~ 過黎呢到影相反而唔錯.

最近試了不少茶記的奶茶及茶走 --- 有新相識的朋友，也有遇過幾次的舊友。不過喝來喝去，還是覺得白宮這位資深老友記冲的茶最合心水....

今次再不是"一支公"，太太的到來雖然令食物變得多樣化一些，但吃來吃去，還是一杯茶走再加一份餐蛋治烘底較令人稱心滿意....

當然對本人來講，餐蛋治只是一位伴讀書童而已 --- 蛋煎得有點過熟，蛋汁欠奉；餐肉薄薄一片，煎得欠焦香；麵包烘得不香脆。真正的狀元固之然仍非茶走莫屬 --- 集香、滑及茶味適中於一身。是真的百喝不厭....

可能你會說我有點誇誇其辭，但老實說，她的出品，絕不會比那些絲襪奶茶名店遜色....

今日下午終於跟亞B去了. 我們點了兩客午餐, 有湯有飲品. 而我要茄汁炸雞脾飯, 亞B叫了洋葱豬扒飯. 每客只是22蚊. 平得有點奇怪! 飯來了,一試之下我明白為何這般平. 因為味道真的很普通, 有點兒像我小時候吃過的學生飯盒. 我都很久未見過螢光茄汁, 味道不是很難吃, 但又不能說是美味. 雞脾炸得很乾, 可能因為已雪得很久. 豬扒都沒有什麼味道.

Anyway, 我都知道不能太苛求. 其實來這處都只是懷舊一番, 陳舊的裝修跟桌椅都停留在卅, 四十年前, 所以食物水準都留在那個時代.

反以我們最後點的咖啡奶茶才是最精彩.下次再去會試試他們的面飽,喝杯奶茶hea下才是正路.

到達紅磡碼頭，雨勢稍減了，呆呆的站在海邊，心中正盤算著到哪兒好，看見85C線巴士 ... 先到土瓜灣吧 ...

雨一直在下，眼光沒焦點的隨處放，只專注於馬路旁邊的一條小河，車駛過，水濺得高高的 ...

左轉右拐，巴士走進馬頭圍道，「白宮冰室」四個字映入眼簾，匆匆按燈下車，這時雨勢更大，沿著中華煤氣公司的街道向前走 ...

走進門口時，已濕了大片，很冷 ... 幸好，室內沒冷氣，才不至於雪上加霜 ...

一個年約四十歲，像老闆的人走過來，沒有說話，篤篤桌上的餐牌，我點了一客黑椒炸脾飯，配一杯熱檸茶 ...

人客不多，大概時間還早吧，餐廳內的佈置十分陳舊，樓頂的吊扇、窗花的塵埃、地面的紙皮石、霉爛的桌椅，都暗示著它已步入中年 ...


一杯檸茶送到，還有一碗白菜湯，這是意想不到的，因為我沒留意到餐牌上寫著「奉送餐湯」... 喝下去，像老火湯，暖暖的 ...

黑椒炸脾飯隨後送到，久違了的炸脾飯，小時候常吃的，但不知從何時開始，徐徐消失，即使有供應的，也不會好吃 ...

這個炸脾，挺大件啊，有心足的感覺，一口咬下，皮脆得"咯咯"聲，是小時候最愛的口感 ... 本以為碟頭飯的飯多不夠熱，但卻不然，饀入口中，險些燙到了 ... 一匙又一匙，差不多吃完了，竟有依依不捨的感覺，一粒飯也不放過，只差沒把碟子捧起來添 ...

身上的衣服差不多乾了，但看著外面的雨簾，再在餐牌上端詳一會，又點了一客火腿奄列配多士 ...

的確新不如舊，雞蛋炒得嫩滑，多士烘得香脆，三兩下子就吃完了 ...

結單時，$22 變了 $40，那像老闆的，依然沒有說話，卻向我報以微笑 ...

全港冰室多的是; 不過有白宮咁大咁寬敞實在罕有
全力推介給愛懷舊的朋友及攝影發燒友們

地段正處於煤氣鼓對面;風景很潮;
店主應該有刻意把原貌保留~就連一個小小的告示牌讓人感覺很懷舊!!!
環境悠閒舒服; 好讓人慢慢的享受一份下午茶~~

食物方面; 都滿有驚喜
到冰室一遊; 菠蘿油+奶茶+奶油多+蛋撻一定走唔甩; 更是水準之作
最驚喜係 用餐大廳內竟保留了一個碌麵位
有朋友叫咗一碗牛腩麵;
咦
好味道~~~濃湯; 牛腩新鮮;彈牙麵 yummy
一行六人; 價錢都不過每人$20元
非常合乎經濟原則之餘; 還享受了一場時光倒三十年的歷程;

今日補完習，諗起有朋友問過我白宮冰室係咪好好食，既然肚餓，一於去試下。

成間冰室真係好懷舊feel，卡位的木凳都爛爛地，坐落去搖搖欲墬咁，真係有ｄ驚。

不過望下個餐牌，公仔麵三文治咖喱飯呢ｄ茶餐廳食品就一定有，原來仲有埋雲吞麵呢ｄ中式粉麵，好多選擇，舊ｄ都應該黎試下。

叫左個特餐，沙爹牛麵＋火腿奄列＋凍奶茶，好快脆就到。凍奶茶濃香，好飲。火腿奄列ｄ蛋熱辣辣，燙口既，入面仲有少少蛋汁，正。唯一唔好係火腿太少，成個奄列太薄身。沙爹牛麵都好惹味，沙爹既辣度o岩o岩好辣住個喉嚨好過癮，又唔會辣到要飲水降溫，可惜都係嫌太細碗。

不過食野個陣望到呢度無乜人去，大概地點唔就腳啦，要維皮都難。呢個價錢呢個質素，我覺得呢個份量都接受到。下次會再黎試下其他野。

白宮冰室，一所懷舊的冰室，雖然我是第一次光臨，但其在內的裝潢，門口的牌匾，殘舊的門窗，熟練的伙記，昔日的餐具，經濟的價錢，彷彿一草一木也如舊，彷彿在告訴我昔日的在這裡發生的人和事。

聽說奶茶很好，一定要試，且看見有中學時代回憶的碟頭飯，有雞脾、豬扒、斑塊、餐蛋及腸腿等各式各樣，二話不說，就點了黑椒雞脾飯及粟米斑塊飯跟奶茶，自己吃黑椒雞脾飯，大家都知，年少的小子，總是愛握着一隻完整的雞脾在咬；而由於女朋友剪髮，要遲點來，所以幫她點了像配合女孩子一點的粟米斑塊飯。

這個餐是送例湯的，但永遠很奇怪的是茶記是不管你點的是什麼，究竟是西式的還是中式的，它給什麼湯給你你就喝什麼，今天的是西洋菜煲豬骨，我可以說完全是一個意外驚喜，全無師傅已是抵讚有餘，更棒的是湯極度鮮甜，亳不油膩，且在湯內奉上勁多湯渣，西洋菜非常清甜，最後，每滴湯連菜吃光，清碟！

黑椒雞脾飯例牌是炸脾，可能是可以放得久一點，翻炸再翻炸都還可以吃吧，但細個就是這麼樣，越熱氣的食物就總是覺得越好吃，氣壞爸爸媽媽，說回那炸脾，不過不失，正如之前所言，翻炸再翻炸的，算收貨了，咬入去夠熱，皮夠脆，配合那黑椒汁及白飯，舜間吃光，而雞味？不用談吧，是過火的要求呢。

粟米斑塊飯，就覺得差一點了，斑塊不夠熱氣，很容易地被蓋上的粟米汁變腍了，粟米汁也是薄得太過份，你看圖就可知，整碟飯的粟米汁的粟米粒少得可怕，而cream味也不濃，我想應該說是應下多一點罐頭湯吧。

到了最期待的奶茶了，以派系來說，是傳統港式茶味濃的派別，是我喜歡的類型，很可惜的是，又不算是太濃，對我來說，可以濃一點的，還是繼續去尋覓吧。

12月2號 - 早上8點左右

今日行過白宮冰室就想買他們的蛋撻試試。 結果買左兩個(HK$5,-)。 價錢比其他店鋪較為高。 不過算la。 自在食姐。

先講講他們如何處理蛋撻先。 他們的蛋撻是沒有蓋蓋著的。 好不衛生呀。 因為個店鋪是在一條多交通的街開的。 同埋店員是徒手(沒有手套)拿D蛋撻的。

不過買左就試試la。 D蛋撻意料之內中是冷的。 不過他們的蛋撻皮是薄。 而蛋都幾好吃。 有一種特別的feel。 如果D蛋撻熱D&蓋埋就更加好la。

是日並沒有想過在這兒開餐，只因舅仔兩口子到訪，要先找個地方落腳，最方便一定是在這裏了....

早餐、tea time已吃過數不清那麼多次，午餐反而是首趟。看來，這次終可以一嘗心願，吃吃這兒的茄汁炸肶飯了....

未吃飯之前，當然也是慣例喝杯茶走。依舊是香且滑，奶與茶味平衡得極佳，誠是最佳之享受....

炸肶飯比想像中早來。看上去好像油淋淋的，如無意外應是翻炸貨色；皮是炸得頗脆的，但肉有點乾身嚡口，水準比日月星差一大截....

伴飯的茄汁獻太稀身，是有點偷工減料了....

試過便算了。下次還是乖乖地只喝杯茶走、吃件西多吧

很多人覺得生日大過天~那天走堂玩通頂好像是天經地道的事
成熟過後~根本不會這樣想~這年生日的大前題是平淡平淡再平淡地過~

在返正午的課堂之前~就來到了土瓜灣~吃生日的第一餐
來了友人的主場踏一踏台板~來吃我的brunch和他睡前的夜宵
在大十字路口的對岸也不難發現這冰室的所在~
其僅果碩全的格仔窗花~完全是歲月的記號

店外有不少出爐都應該良久的麵包~提不起勁去試~就進了內邊等
格仔窗花與零空調是這裡的特色~怕熱的人仕請在秋涼時間才到訪
每一吋的地方都是舊人舊味~這才是我理想中的冰室嘛

起來後的第一餐~不想多吃~~見有公司治~心動了一下
雖然眼見普通的雙拼也只不過是九元~但公司治整整二十五個大洋~最後還是要了公司治~
究竟有甚麼玄機要收近三倍的價錢~友人一笑置之~全因他也沒有吃過
答案就在不久之後放在眼前~是九十九巴仙的肉食公司治!!

看見的一刻~~~很想放棄....真的~因為小比不太喜歡肉食~
而且是起來的第一餐~向來都不吃肉~
吃了兩件~將心理障礙拋開後~呢件公司治都幾好食ge~
至少上一層下一層都有蛋~不至太乾喉

友人點了至愛的茄汁炸脾飯~到來的那一刻~雖然兩邊都是肉食~
但恨不得想交換一下~哈哈~看著那生炸的雞脾很脆很脆的樣子~
大概為食二字都刻在頭上~也分吃了一口~~真的很脆很香口~

愛吃冰室的公司治外~也愛喝冰室的紅豆冰~
貪玩的叫了杯來看一看其特色~~
大概奶茶才是這裡主打了吧~很久沒在冰室喝這種''茶餐廳'' 顏色膠杯紅豆冰~
奶少冰多紅豆細~不合格的冰室版紅豆冰~淡而無味~也就當一時失手之作了吧
謝過了友人的一餐~有點老屈的感覺~哈哈~

同時間。友人的一席話令我銘記心中 ''這天~終於成了一個真正的大人~有甚麼打算''
也對的~十八年華只是法律上的成人~算得上甚麼
現在真的成熟了~踏入現實是殘酷的社會~旁人不會再為你躊躇~不會再遷就你~
可能他只覺得是隨口而出的一句~但卻成了無時無刻提醒我的一番話~謝謝

一心去牛棚看看, 拍拍照. 拍照被拒後, 再行入展館....一頭冒水的行返出黎, 實在太深奧,...都係行出黎食茶餐.

這裡小茶餐廳其實不少,不過要去後巷找. 最明顯, 最有特色的, 莫過於幾十年仍訖立不倒的一間老冰室.

一切以舊為主, 想當年, 這是一間潮爆冰室. 回想起粵語殘片, 這是情侶拍拖食包包的好地方. 男的穿套畢直西裝, gel個呂奇頭, 女的著件小旗袍, 才能配合這裡的情意. (如真的想這種裝扮去, 建議不要夜晚去, 街外人可能會以為見到先人). 不過, 好像沒有夜市...

沒有下午茶餐, 只好常餐一個, 普通地一個雪菜肉絲意粉, 普通的一個奄列. 正是傳統茶餐廳冰室的主角...湯意粉同奄列. 奄列算是到家, 外面熟, 裡面溶溶地, 有蛋汁. 不錯.

奶茶, 只說一句, 香濃.

回程坐車見到銀行擠提, 求證後原來是虛驚一場.

2008.08.31(日) 原來懷舊必要付出代价，唔係講緊錢 而是以"汗水"換取，皆因〔無冷氣 ] 呀!
舊舖果然地方夠大，舖分前後，前舖所有木枱凳跟收錢櫃檯前的婆婆一樣飽經風霜，確是歷史的見証，後舖部份凳已換了一般茶餐廳的椅子了。
問老闆此餐廳經營多久，他舉起手來給我們一個] [五指山] 作示意，即五十年，心想老闆經營這冰室一如香港回歸承諾 "五十年不變" 豪不偉大
查實基本修葺及加裝冷氣也不失懷舊感覺吧，若令客人來一次就永別或是夏天絕步﹑或是關門大吉，多麼可惜呢。
話說回來，食物質素不錯，燒雞脾飯既脾又香又入味，不過茄汁既色澤都幾卡通化﹔
火腿奄列太干身﹑雪菜肉絲意粉幾彈絕不淋pat pat ，廿一﹑二蚊一個餐，都叫抵食。
白宮冰室 英文簡稱 PK，除 [ 五十年不變 ]外，想必此點亦是老闆偉大之作