It was a special evening, a group of old school mates gather around for for the first time after left the school for 25 years....time passes really fast. And eventually one of them suggested Gingko House because of their famous service from the senior staff...

The place was actually cozy, we set on the ground floor, the staff were actually very professional , courteous, and I love their can do spirit very much, one of us had problem with his oyster salad, other than finding excuses like other restaurant, they changed the dish not only once but twice without any queries and apologetic at the end even offer to replace with another dish, it is the attitude that we all appreciates and respects, kudos to all of them. On the other hand I just wonder, when will the young ones out there will show their passions and own respects to their Professions!

Anyway back to the food the place does offer a French/Fusion cuisine and a wide range of wine and beverages at a very reasonable price, and last but not least the Tips for the Charity Purpose..!

Quite a proper table setting for dinner, Veggie dip was offered complimentary, water was being refilled automatically throughout the dinner. and we totally ordered 5 dinner sets

House special Focaccia Bread served warm, a nice piece of bread slight crusty on the outside and soft inside, though the flavour is weak.

Clam Chowder quite creamy in taste, but not much ingredients can be found in the soup.
Vegetable Soup, I didn't try it , it looks like an ordinary Russian Bortch Soup you can have all over HKG
Onion Soup with Cheese I had was tend to be slightly sour...

Salad of the day Tuna and egg with greens, the mixture of the tuna and egg tend to be a bit blend.

Rack of lamb, Steak, Pasta.. my school mates seemed enjoying them very much except the one having the pan fried sea bass said he's a bit disappointed

I had their signature dish Goldlucious something something...
留金歲月 rye rice with gold flake in a pumpkin, grilled Chix with pumpkin sauce it's such a filling dish if you finish all the rice with the whole pumpkin I wish there were more sauce or sauce on the side....

The food they offer though not spectacular, I think is quite decent regarding the taste, the presentation and the portion of course the service passion from their staff can make up a lot....and it is nice to give it a try..

對這間"銀杏館"的認知，不在於她的食物有多好吃，而是那羣大部份已年逾花甲的公公婆婆侍應....

心裡一直很支持長者就業。正所謂"人老心不老"，許多長者雖是過了法定的退休年齡，但他(她)們的工作能力卻大多仍是猶有餘勁的，甚至跟年輕人相比亦不遑多讓。看見這裡的長者侍應勤快而貼心的服務態度，已是一個很好的證明了.....

在歌賦街的總店位置始終自覺有些隔涉，所以就從來沒有機會去光顧過。現在得知在九龍廟街附近開了分店，於是就找了個下午兩口子去吃個午飯，藉以支持一下各位公公婆婆啦....

走上閣樓，燈光昏昏暗暗蠻有情調。每張枱上皆預先放了些麵包條作小吃。口感脆卜卜的，作為餐前小吃也還不算差....

事先沒有預計要點吃甚麼特別的，就隨手叫了份set lunch。先來的是例牌的garden green salad，甜酸的salad dressing伴和了來自包裝貨的來路蔬菜，難吃極也有個譜吧....

太太叫的是executive lunch，原因乃在於餐內包有一份她最愛吃的"肥肝"。這裡用的當然不會是甚麼Rougie的名牌貨色，但也煎得外脆內軟又不帶筋，再伴上一個甜甜酸酸的甜葱汁以作消膩之用，這已是相當不錯了.....

也試了一口奶油忌亷蘑菇湯，質感很creamy，但有少許懷疑湯底是用上罐頭貨 (因吃得到有些"固體"還未完全溶解透的)。不過既然只是跟餐的餐湯，就不需有太大的要求了。反而伴湯吃的focaccia塗了不少pesto sauce在上，看上去挺對版的，不過很奇怪，入口竟是一口油的，這個真的是有點意料之外....

主食是雜錦海鮮龍蝦汁焗飯。賣相及味道老實說跟普通的茶記無異，所有的所謂海鮮皆是雪貨，乏味之至也。好處是料真的有很多，面頭的芝士亦下得重手，焗出來後頗見香氣，而且那龍蝦汁入口也不覺咯喉，沒有過鹹的跡象。總的來說，仍是吃得過的....

不過作為算是屬貴價的行政午餐的main course，這放在面前的美國極黑豚豬扒卻是令人失望透頂。總括而言可用以下的五字來形容 : "乾、韌、嚡及無味"，而且那個伴吃的black truffle sauce的份量亦是少得可憐，欲以此來掩飾豬扒的不行想是無能為力吧。看來這一個大喊臉是走不了.....

一如先前估計，食物是很普通的，但長者的服務水準及態度卻值得一讚算是扯個平手吧.....

Ｄ小姐生日，指定銀杏館搞，其實Ｄ小姐好少特別要求，所以我第一時間去ＢＫ位，又去ＯＲ做下功課．

到食飯果日，我因為蛋糕遲到了，大伙兒點了菜，都好唔洗諗有得食．睇睇個ＯＲＤＥＲ　ＬＩＳＴ，嘩，四個人只係叫咗黑松露意大利飯，三文魚，蕃茄芝士野菌薄餅，而且無轉ＳＥＴ，大家幾時咁細食？

坐低十分鐘，就上菜，而且隔兩三分鐘就上第二同第三度菜，幾快手．

講返Ｄ食物，雖然三文魚係最後上，朋友話要先食，凍咗暴斂天物．一，二，三，分咗四份．外熟內生的魚，睇到已經心動．一口魚兩口感，嫩滑鮮甜美味，比起魚生還要嫩．之後試薄餅，唔夠脆同鬆化．味道以芝士為主，其他的ＴＯＰＰＩＮＧＳ都係襯托．起初食，感覺清淡，還加了ＴＡＢＡＳＣＯ，但食第二件時，發掘到ＣＨＥＥＳＥ的優點－－香濃又唔膩．黑松露意大利飯，意大利飯口感不錯，ＭＩＸ了黑松露，味道還是淡薄，有點可惜．

之後襯Ｄ小姐去厠所，ＯＲＤＥＲ咗ＣＡＫＥ．但Ｄ小姐未返，服務員就送上，在大家不知所燥時，服務員即刻唱生日歌補番，老人好醒目好識執生，勁！

今次的生日蛋糕，ＳＴＲＥＷＢＥＲＲＹ　ＣＨＥＥＳＥ　ＣＡＫＥ，係我第一次做的，所以賣相麻麻，不過無損大家雅興．Ｄ小姐高高興興許個願，拍過照，切蛋糕．好野，又係新一年，祝你年年有今日，歲歲都開心！

之後我地四個女仔，在餐廳坐咗好奈，服務員都好周到，不時為我地添水．賣單時，又主動提ＤＩＳＣＯＵＮＴ．雖然Ｄ小姐先有ＤＩＳＣＯＵＮＴ卡，都提議我地ＴＡＫＥ　ＤＩＳＣＯＵＮＴ，唔好浪費．服務員好老實，亦好貼心，值得一讚．

朋友曾在銀杏館食午餐後，大為讚嘆，於是極力推薦去試晚餐。
由於太餓的原故，我們點了烤薯角作小食，然後分別了威靈頓牛柳和烤春雞套餐。

不但沙律鮮甜，餐湯羅宋湯更是值得一讚！ 濃郁的味道，加上入味的配料，每一口都要慢慢去品嚐其美味！主菜更不用說，真是大大件又美味，烤春雞很香，肉汁豐富; 另外威靈頓牛柳除了嫩滑外，更有鵝肝的味道！

不過，最值得一提還是一流的服務，雖然服務員全都是老人家，但服務水準比年輕人更好！

服務:
雖然啲侍應都係老人家, 但佢哋啲服務絶對一流, 上落樓梯會提醒你樓梯好斜要小心啲, 拿餐牌比你會先打開才給你, 幫你鋪好餐巾, 有時仲會問吓你對食物啲意見, 有時酒店都無咁好服務

食物:
芝士焗蠔超正, 但啲薯蓉就淡咗小小, 如果再creamy啲就好啦, 不過會好肥
羊扒都正, , 好鐘意羊扒上的粒粒, 好好味, 羊扒好大塊, 有3-4塊, 好鬼飽
南瓜飯: 個飯係用紅色嗰啲健康米造的, 味淡淡的, 南瓜甜, 飯上好似有啲金泊, 配菜有肉(好似係鴨胸肉, 唔肥), 茄子, 青瓜等共5色, 是健康菜色, 但如果食開肉同濃味的朋友就唔未必啱好味啦
本來想再叫甜品, 但實在太飽啦, 下次再試啦

上星期妹妹介紹此餐廳給我，因她和家人在此嚐過晚餐，覺得食物好吃外，侍應大多是老人家，服務態度十分之好。我立刻到openrice找食評，因為我不吃芝士、奶類，看看有甚麼食物介紹提供，但看見兩其中兩篇食評字眼中寫著：持老買老，態度唔好！和被老人騙！當時心中有點難過，因為就是對各方面要求不同，如食物質數、服務態度、環境舒適或價錢不滿是很個人主觀，但他們(老人侍應)只是打份工而矣，稱不上騙子啊！為了求真，決定親自光顧，也寫下個人親身體會。
今天只能下午有空，所以和老公去吃午餐而已，(遲點再抽空吃晚餐)，地方尚算優雅舒適，午餐撰擇也不算少，價錢也不算貴，食物方面也不錯，我先生撰了牛扒配薯菜(肉質juicy薯菜香口，而我則撰了燒春雞配糙飯(雞嫩糙米香，但雞肉味道稍淡)，還加了香草包(必試！夠熱又好好味)，我們互相嚐試對方的食物，呀！餐湯豆蓉忌廉湯(濃而香滑)，而沙律的菜蔬好新鮮，整餐食物，真的比很多酒店好，雖不至驚喜，但這樣的價錢，很滿意了
而最後要提的，也是最重要的是侍應的服務態度了，由入門口一刻，不特別殷勤，但很有禮！令你很自在！由添水和遞上餐牌，靜待你慢慢選菜，不打擾，(最怕成日比人催促)，直至知道你撰定了才有禮前來落單，每次放下食物時溫文有禮輕輕擺放，不會大力傾瀉，又會待你吃完一道菜，才收拾好再上第二道菜，添水也很勤，服務態度實在比很多年青侍應和有名氣的食肆好得多！他們雖然年紀大，但他們的工作能力和態度，值得讚許和認同！這是我今天親身的感受！老人侍應！我向你們敬業樂業的精神和態度致敬！！！！！！！！

朋友多次向我推介這兒，中環常常book不到檯，見這裡有開，便和I朋友和Sydney C朋友（一下機便和我們吃飯，謝謝！）一起進餐！
這兒是長者作侍應，他們都好有禮貌，通知我們last order 是五分鐘后，我們便草草點了食物。
第一道菜是香草包，很特別，法包上有香草，很美味~
Salad 有很多火箭菜，C很喜歡。
蜆肉意粉，意粉有D乾，蜆肉不太鮮味。
素Lasagna，外表很ok，很多層也不塌。味道良好，蕃茄味很濃。
Pizza是厚批來的，很多芝士，味道清淡！
原本叫了銀杏叔叔作為甜品，但落漏了單，沒有得試。
侍應很細心，我們沒有叫餐，卻為我們送上餐茶，謝謝！

今晚相約男朋友和Uncle及Aunt吃晚飯，揀了這間位於佐敦的意法餐廳，這次是第一次來享用晚餐，曾與同事於中環店吃過幾次午餐。我男朋友點了一個寶雲酥羊鞍扒，Uncle則點了這店出名的威靈頓牛柳，那位介紹的侍應是位約六十多歲的伯伯，頗親切，他說我們點的羊鞍扒和牛柳都是什麼黃金歲月餐，即懷舊菜式；Aunt和我分別揀了大蝦意大利飯與南瓜糙米飯。餐的份量很足夠且見擺設亦花心思，Uncle是很喜愛吃牛的，他說那牛柳的質感很好，有肉味，且見廚師用功夫來製作，我們看見包著牛柳的酥皮是有花紋的，一朵小玫瑰花和兩片葉，酥皮焗得時間恰好！
我們四人均很滿意這頓端午節假期前晚餐，一定會介紹朋友再來，見待應(大部份是長者)的招呼好外，最重要是食物質素高及价錢合理！

今日兩公婆嚟到依度食午歺，见到Ｄ套歺都幾好又唔係太貴，就入去試吓啦！
裏面好多個員工都係老人家，睇落起碼都有七十幾歲。招呼我地果個侍應，粗声粗氣，接電話又冇礼貌，一歺反聽到佢講咗三次粗口，仲以為去咗茶歺廳。
叫咗兩個套歺：1 雜菌茄子墨鱼麵、周打蜆湯、甜品、咖啡。四十八蚊加一。
個湯麻麻地，唔夠滑，裏面好似加咗Ｄ薯蓉，口感好粗嚡飲咗兩啖，就上主菜，有冇攪錯個湯都未飲完，究竟識唔識幾時先上第二道菜？:huffy
等我飲完湯，Ｄ麵就淋哂墨鱼麵又冇味又冇趙口，唔好食
2 雜菜拌羊鞍，羊鞍得兩件，上面Ｄ麵包糠超咸，Ｄ雜菜係炒過，又係超咸，令到成碟嘢扣哂分七十八蚊加一。
甜品冇嘜持別，係Ｄ海藻果凍，唔甜只係有Ｄ草味
咖啡好濃但唔香，Ｄ奶又唔滑，差過大家樂！
雖然要支持長者，但係見到佢地攞住Ｄ碗碟，有Ｄ手震震，Ｄ碗碟又重，真係食都食得唔安樂，要佢地幾十歲嚟招呼班後生，真係於心不忍

上回試過中環銀杏館，驚喜，今回終於等齊人到佐敦店開餐。當天選了中午還不算＋分繁忙時段。一行四人，坐下邊看餐牌邊看牆上裝飾，瞥見 "晚餐紅酒送鵝干" 宣傳牌，興奮之餘，立即召來長者侍應了解。因是晚餐優惠，侍者畧有猶疑，但仍樂意請示廚房，最終如願以償，先開紅酒干一杯，不錯不錯! 雖是小事一樁，仍喜見小餐館的靈活牲。

我點了法式燒舂雞，外皮燒得香脆，賣相引，雞肉＋分鮮嫩，惜味道畧為淡了一點，但吃得出來料的確新鮮。Kirk 選了寶雲酥煎羊架。他分了一些給我，羊架煎得出色，肉質鮮嫰，全沒羶味，可見是優質貨色。陳太則點了意式焗鈑，份量＋足，竟然要打包! Linda 要了一客荷蘭牛柳配薯角香草濃汁，邊吃邊讚薯角香脆可口，牛柳煎得恰好，絕配! 值得一提的是那一塊煎得金黄的鵝干，小小的一塊。我珍而重之，拿起餐刀小心分成四小塊，一試入口即溶，甘香無比。侍應解釋此乃法國入口，非一般俄羅斯膺品，果然名不虛傳。

總的來說，一頓吃得稱心滿意的午餐，着實有很多的因素。餐應雖然座位不多，但環境優雅舒適，空調充足，播放的音樂使人陶醉，享受。侍應的敬業樂業態度，相信在年青一代亦難得一見。還有從小節可看到餐館從食物到奉客的冷開水都一絲不苟。我們呷一口侍應遞上的開水，發覺清甜不已，侍者解釋皆因加了檸檬及過濾過的。况且餐館服務對象還照顧到傷殘人士(wheelchair accessible)，非常難得!

這一天，良朋共聚，美酒佳餚，醉人音樂，殷勤服務，夫復何求? 最重要的是 : 貨真價實 !!

原本當日同朋友二人去尖沙咀金龍船吃$198元/人 鮑翅套餐，但看過食評彈多過讚，所以唔去。响油麻地周圍逛行到呢間門口，有個menu擺咗响度，睇睇吓嘅時候有個老侍應出嚟介紹一個$388二人套餐，仲話明包埋加一。佢講所有侍應都係退休人士，朋友聽見後為咗敬老就決定呢間。

我哋就叫咗$388二人套餐，有頭盤、湯、主菜、甜品和茶。頭盤和湯都ok，餐牌中主菜係有牛扒、羊鞍、魚、蠔等，二人份量係放埋一個大碟。點知上菜時發覺牛扒、羊鞍都有兩件，好奇怪魚就得一件，而蠔就變咗兩隻扇貝。牛扒細細件切成三啖就食晒，又鞋又冇味，羊鞍就好鬆軟入味，十分好味，但件魚好腥夾冇魚味，又係切成三啖就食完，。蠔就變咗扇貝已經唔同價值啦！不過朋友話還掂佢唔食蠔，所以冇同佢哋理論。甜品係cheese cake，都算一般。最後我叫咗杯凍檸茶淡而冇味。連一杯咁普通嘅凍檸茶都做得唔好，失望！最離譜同氣憤係最後埋單竟然要收加一，我問番果個侍應，佢先至say sorry話係新開張果排至係免加一，佢唔記得咗喎！

個餐成$388，都係得細細件嘅牛扒、羊鞍、魚、扇貝等普通嘢，味道平平無奇，一般餐廳水準，點值$388呢？加埋一連貼士$435。早知係咁寧願去金龍船搏一搏，起碼都有鮑魚、魚翅，仲有木瓜燕窩做甜品，就算點唔好食啲食物點都矝貴啲！

以為阿蘇响電視介紹過點都有番啲水準，唉！以後都唔會再去！

一直都想試下銀杏館，無奈好幾次中午上歌賦街都碰釘，前排有報導講銀杏館在廟街開左，於是今日到來一試良心餐廳

之前心裡有個疑問，為何選擇廟街開店呢？上網一search先發現原來近Austin Rd.....打去book左點半，遲左小小先到。都係有點運，一入去都無好似平常咁問有無booking，因為剛有一枱客離開，而裡面有成15、6個人的家庭慶祝4月小朋友生日，熱鬧非常。老先生禮貌地請我們等等，收拾完枱面才請我們坐下。

原本一看menu都唔諗想叫烤羊胺，女友想吃而又想試其他野就叫左個肉眼牛扒，再點左要salad。

salad如圖示幾大碟，幾喜愛黑醋加橄欖油多於沙律醬，菜都幾新鮮，所以呢碟沙律好快就清左。

主菜牛扒點5成熟，實際應該over左小小唔緊要，牛扒煎得幾香口有肉味，肉身無受鬆肉粉所污染，雖然扒身超瘦但食落唔太硬，幾好

羊胺就真係very good，一上枱就聞到香味，三大件羊胺份量不少，烤得很香脆(尤其係連肉的肥羔)，羊肉夠腍又夠味，好耐無食過好食的羊扒，呢到午餐$78真係好抵食

甜品同tea就無乜期望，因此無乜失望，唯一失望係無哂coffee.....都幾奇

呢到o既service真係值得一贊，侍應全程都好殷勤招待，很有禮貌，而我留意到在我進食前菜其間碟主菜都起左，但侍應等我食完才上主菜，女友吃得無咁快，侍應都係在後方等她吃完才上菜，無催促過我們，又唔會求其上左枱就算數，呢d高質素服務其他餐廳真係要學下，唔洗$80個lunch set可以服務咁週到都算第一次見

呢餐算係近年來最值得享受的一個午餐，值得推介。

今次是第二之光顧銀杏館,最欣賞是餐廳裏一羣敬業樂業的侍應,雖然全部已是已退休的長者,但他們的服務比一班年青人更專業,更細心,由於我的家人乃第一次光顧,他們會詳細介紹菜色,配料,而且每個細節都做得一絲不笱.大家對他們殷勤的服務都十分讚賞.

食物方面,我們四人選了二人套餐加一個main course，再額外加兩ｓｅｔ餐湯及salad. 由於份量是非常充足，四人吃三人份量已足夠，推介的是原隻南瓜糙米飯（全名已忘記了），是在原隻南瓜中放入加了果仁及花生蓉的糙米飯，非常香口，但一點也不油膩，侍應在我們請教下更樂意介紹這道菜的製法．

同朋友慶祝生日.
好暗, 有d意外. 靜靜地, 音樂選擇不錯... (只係古怪地播左結婚進行曲...)

叫左牛骨同海鮮套餐. 再叫左介紹的紅酒.
先有好有禮貌的介紹,
再有celery and carrent stick 同strawberry 槳! taste good.
支紅酒　（＄３３８－）一開：　正！　果味濃，味道一流!
雖然原本送的鵝肝無得送, 改送焗蠔... 味道真係如叔叔講: 質素唔好!

前菜d 沙律槳, 甜甜地, 好味.
個湯, clam chowder, 好一般啊...
牛骨, 好多, 太多, 唔似法國餐, 不過好吃.
海鮮 一般. 同二人套餐質素一比, 差遠了...
因為太飽, 叫唔到甜品...

呢篇係補寫既~

之前放工發現佐敦開左間"銀杏館"非常高興,呢間銀杏館就係專請退休人士做waiter個間,我其實一直都好想去試下,不過係中環唔係好就腳,估唔到佢係佐敦開分店喎...我個晚仲即刻同老公講話搵日去食番餐~

於是老公就提議平安夜去銀杏館食聖誕大餐,我當然贊成啦~我地無訂檯,所以我6點就去到搵位,原來佢只係留左2檯俾walk in客,我入去時已經有一檯walk in客坐低左,好在我都可以拎到位~

呢間銀杏館細細間,不過有兩層,但係都係逼逼地,不過環境其實幾舒服~今晚只係得一個聖誕餐供應,每位$398+10%(都可以接受啦,因為好似平時既價錢都要百幾蚊一個main course)~今日既menu係咁既:-

燒火雞雜菜松子仁沙律

焗蟹肉卷配黑魚籽

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鮮龍蝦湯(我)

黑松露菌忌廉湯(老公)

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煎彩虹魚配青口配意大利汁跟扁意粉(我)

炭燒頂級安格斯鮮西冷牛扒跟薯菜(老公要六成熟)

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聖誕甜品

(上層cheese cake下層朱古力清蛋糕)

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餐茶

仲有每人一份禮物包,其實係d聖誕帽,吹bb玩意既野~我覺得味道都算唔錯,雖然就唔係特別好味,不過都幾ok既,個魚好好味,個意大利汁配魚好夾,但係用黎配意粉就無味,所以其實應該跟薯菜好d,不過我自己鐘意食意粉...哈哈~

不得不提既就係waiter伯伯們啦,佢地雖然就真係慢手慢腳,不過食fine dinner又唔係食快餐無咩所謂...而且佢地真係好有禮貌,好有heart去serve你架,值得支持~