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食家評語
共 32 食評, 正顯示第 1 至 15 篇食評
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2010-05-15侍應GE 服務態度奇差 首先 問佢地問題~~十問9 唔應........ 由其個男侍應~黑口黑臉.... 明明叫佢落單野寫~都唔應你! 可以就甘走開!!! LE D 甘GE 餐廳~~D 服務態度差到甘~就算佢D 野幾好食...我都唔會再幫襯!食左都背脊骨落! 何況佢D 野食唔見好食得去邊!! 奉勸大家唔好食!!只會換黎一肚氣!
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2010-03-29
差不多下午三時, 過了午膳時間, 澳門很多餐廳都休息, 待晚市再營業。 但我和太太還未吃午餐, 想找間餐廳嘗嘗葡國菜。 走到媽閣附近, 見內港餐廳內還有很多客人, 便決定進去。 店內有一位女士服務很殷勤, 她自稱是櫃檯職員, 我們就覺得她是老闆娘! 她見我們看著餐牌拿不定主意, 便向我們推介了幾味"招牌菜"。最後我們點了:白酒蒜汁炒蜆、焗馬介休、及鴨肉焗飯。 焗馬介休味道香口, 用料也很足(雖然價錢也不低); 鴨肉焗飯鴨肉超多, 但兩者的味道都比較濃及鹹! 我們比較喜歡白酒蒜汁炒蜆。這個菜的味道適中, 尤其是我喜歡飲酒的, 很喜歡它那香濃的白酒味!蜆肉鮮爽, 冇沙, 份料足。汁還可撈飯, 甚至就咁飲!價錢$85, 以香港的標準就OK, 以澳門的標準就偏貴!但我都覺得值。 總括來說, 如果懷著食好野, 而不是食平野的心情來食, 這間餐廳是可以的。 推介美食: 白酒蒜汁炒蜆
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 3
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2010-02-18內港餐廳 O Porto Interior Restaurante - 珠海游 2010年2月17日 2010-02-18 02:3661.143.x.x 第一次來.多多賜教. 沒有想到去.但是老是找不到上一次去過的老店.所以出租車司機推薦到馬閣去. 他說海灣,内港, 船灣.. 海灣 看門面,還好,裏面沒多少人. 往前面的内港,有人出來,問好不好起,他們說沒有海灣的好,問他多少人均消費,花了100多.那麽還可以. 在問他們的老人家,老人說她還好吃.所以進去.進去了.沒多少人.但是明顯很家庭式的.感覺還可以.所以一家4個人座下. 看menu, 不知道怎麽點? 因爲不單是價格的問題,普偏的menu 都是沒有告訴你多少分量。女人想了很久。好的是他們有圖片與menu 是cross reference 的。苯的人都懂。 但是女人還是想了很久。 我女人是很好很好的女人,因爲覺得貴。 那麽很簡單。 我問waitress 100 元港幣左右可以怎麽點。 很快,她原來不耐煩的表情,已經變得很積極。 哈哈。 我們點了一下: 馬介休求 海鮮燴飯,牛朸骨, 蒸爐魚。 按照我的經驗沒有30% 食品成品不能說好。 但是,看裝修等等,還有家人情義結。特別 是大兒說海鮮燴飯好吃。牛骨入味。 也是不過不失。 畢竟,請人吃飯,吃的人開心是最重要。好不好吃自己知道便可以。 愚見是: 錢是很大的問題。價錢便宜,其實也是不是什麽大的問題。 但是價錢貴,然後不是怎麽樣,便要說一下 (其實,好的餐廳確實很小 - hey , 港澳少,大陸很多呢) 馬蓋休球 - 原來cod fish 便是馬蓋休,還不是雪魚, 香港超市或者是市場都不是怎麽貴的東西。 還有澳門人做來做區 都是差不多,沒有想到想象。 比如說,加多一些魚,但是要加雞粉, 胡椒, 表面要加麵包糠或者是tempura粉 (漿要隔夜,還要用冰水開好) 。苯頭苯腦的人都覺得好吃。其實我吃過很多次。 但是30元6個還可以。收我65元的話,我真的太多話要說。 要指手畫腳。 自己做比他做要好。可能花不了8元港幣。 海鮮燴飯 - 按道理 , 做這個菜應該是生米加海鮮湯煮的。這麽快上來,肯定是熟米來做的。 但是原來做這個菜連西班牙老外做都是有問題的話,他們這樣做更大的問題。他們要做便是加了味精或者是雞粉。 我的意見是好像做海南雞反這樣做。用海鮮清湯便可以了。(好象濃湯寳)然後最後才調味。 海鮮 - 反正說是燴飯反 - 蒜頭不可小。 你自己在家裏做,可以用好的油,猛火爆好蒜頭泥,加海鮮猛炒幾分鈡,tomato (fresh and new ) + tomato slice ( 罐頭可以)然後最後 ====〉中國人喜歡中和 可以加糖,不喜歡的話,不用加。 不要忘記 - 我們自己做的是新鮮,很明顯的我吃的不是新鮮的 (蝦徐外,新鮮的不好炒) 我回去以後,會自己做給我的愛人和她的兒子。哈哈。 牛朸骨 -沒有什麽好做 - 不是碳燒的。怎麽會好吃呢? 蒸爐魚 - 也是麽有什麽好說。 女人說鱸魚才10元一條。 要110元確實太貴。 說實話40-50差不多。 縂的來説,還可以吧。反正,兒子滿足便可以了(其實我也不知道。說不定他們不想我花錢呢。花了錢也要說開心)
評分: 味道 3 環境 4 服務 5 衛生 4 抵食 2
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米老闆 (非會員) | 2009-09-07剛剛昨天中午到來一試, 地方和環境都幾好幾舒服, 服務都幾好, 碟頭都ok, 但味道冇想像中咁好, 價錢都算貴, 我們一行12人, 點了: 蜆兩客 ($85客, 幾貴, 份量ok, 但味道麻麻), 2個菜湯, 2個海鮮湯 ($30個湯, 普通), 豬耳沙律, 燒葡國腸, 牛仔骨, 葡國炒飯, 椒鹽排骨各1 客 (普通), 燒乳豬半隻 (ok), 炒雜菜兩客 (最得) 焗鴨飯 (普通, 但多鴨肉) 5罐汽水, 2罐澳門啤酒 熱騰騰豬仔包 (免費每人一個, 再叫要收錢) 推介美食: 炒雜菜, 燒乳豬
評分: 味道 3 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 3
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2009-08-10媽閣多野食,既然經過,就試試出名的澳葡菜~ 好旺場,六點已經差唔多坐滿,要坐樓上 餐飽:豬仔飽,即焗,好脆好好味! 葡國雞:汁比較水汪汪,都可以收貨~ 紅酒燴牛尾:牛尾幾飪,但係個汁有D淡~ 白雪金沙:即係木槺布甸,麻麻地 creame caca white:好飲,甜同烈兩樣都兼固得好好! chiven:太烈!溝左水又太淡!好難飲! 份量唔算好大,但係都好飽~唔算超級好味,但唔錯~ $300幾都算幾抵~
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 抵食 3
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2009-08-05
味道幾好、份量足夠;可惜價錢偏貴。 總括而言尚可接受
評分: 味道 5 環境 5 服務 3 衛生 3 抵食 3
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2009-04-29
見到咁多好評,臨出發之前已訂左晚餐一定要黎呢度食。是晚餐廳坐左七成左右,環境好舒適,以為有個好開始⋯ 叫左: 1)蒜汁炒蜆 ($85):份量幾足,蜆肉乾淨無沙,可惜超級靭,好似咬緊香口膠咁⋯ 白酒味亦太重,個汁本來可以用黎點麵包,但我地最後無點到⋯ 2)紅酒燴牛尾 ($108):我覺得⋯ 自己整仲好食過佢⋯ 牛尾份量唔多,薯仔同紅蘿蔔最多,可惜唔多入味⋯ 我地明白牛尾本身唔多肉,但呢度真係⋯ 以骨取勝⋯ 3)葡式焗海鮮飯 ($128):幾好,放面𠴱幾隻蝦好新鮮,其他料夠多,但切到好碎,照道理咁多海鮮個飯應該好鮮甜,但又無咁既感覺⋯ 淡茂茂咁囉⋯ 當我食完個麵包,個侍應已急不及待幫我收碟,仲將跌左落枱既麵包碎,用我用緊既紙巾撥晒落我身度! 連飲品同加一,差唔多$200一個人,咁既價錢,喺澳門大把選擇!一句講晒:又唔係平,食物又一般,服務又唔得,無下次!
評分: 味道 3 環境 4 服務 2 衛生 3 抵食 2
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金芝玉葉 (非會員) | 2009-04-12
個日一行9 人,中午一時到餐廳,以為一定要排隊,點知唔駛等即刻有位,叫左以下菜式: 雜菜沙律 - 一般 豬耳沙律 - 好味, 但如果唔鍾意蒜頭既就唔好叫 麵包海鮮湯 - 好好味 炸馬介休球- 唔會好油, 可以一試 葡式雞(本身已經跟飯) - 送飯或配麵包一流 葡式焗鴨飯- 外表睇好似乾曾曾, 但食落OK好味 燒乳豬- 賣相麻麻, 同香港食開D乳豬顏色比較淡色好多, 但D皮好脆, D肉勁滑 燒沙甸魚- 一般 牛脷 - OK好味 蒜汁炒蜆 - 好好味, 值得一試 白雪金沙- 好滑 飲品 - Sangria - MOP100 半jar 温韾提示:水係要另外收錢, 一枝要MOP25, 另外, 洗手間地下得一個女廁,而男廁要上一層至有 推介美食: 麵包海鮮湯, 葡式雞, 蒜汁炒蜆, 白雪金沙
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 3
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EYLC (非會員) | 2009-03-23
The macau-portuguese cuisine here is really good ... we have tried 10 dishes this time and all are sooooo yummy!!!! nice decoration and renovation of the restaurant and very comfortable environment, really must a go place if u look for portuguese cuisine in macau! also i think this place is good for dinner, drinks and also big gathering, highly recommended. i think better to show pics to u instead of describing each dish ;)
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 4
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為食的肥仔 (非會員) | 2009-02-21補返1月7日所吃過既一餐既食評 我第一次去澳門,之前亦從未食過葡國菜。今次同女朋友去澳門玩3日2夜。第3日臨走前既LUNCH,決定去內港食返餐葡國菜,作為行程既壓軸節目。 因為非公眾假期以及非繁忙時間,所以我地一開門入到去,到食完走人,全程都係得我同女朋友兩位顧客,對於未去過呢啲地方食嘢既我地嚟講,呢度環境好靚.......全程都播住音樂(好記得Eagles既Hotel California),對於平時鍾意聽音樂既我嚟講,印象分亦大增。 食物方面,我地兩個人一共叫咗五樣嘢,分別係焗鴨飯、忌廉焗馬介休、芝士焗青口、海鮮湯以及白雪金沙...... 首先嚟海鮮湯、芝士釀青口。個湯鹹鹹地,我就唔算好鍾意,但可以接受。至於芝士焗青口,嘩﹗係我食過最好食既﹗一共6隻,我要咗4隻;換言之,平時見到青口都乸埋口面既女朋友,都食咗2隻﹗ 焗鴨飯......表面三塊血紅色既葡國臘腸,再加上鋪滿芝士粉既飯.....入面仲啖啖鴨肉......臘腸好香.......個飯最上面嗰度焦焦地,配埋啲芝士粉,.好香,鴨肉淡淡地,夾埋飯一齊食,剛好可以中和一下。good~唯一要挑剔既.......係對大食既我而言.......份量唔夠﹗ 至於忌廉焗馬介休.......呢道菜,真係可以話係我有生以來,食過最好食既嘢之一﹗馬介休原來唔係我地預期中既"鹹魚"味,夾埋忌廉一齊焗.......嗰種香濃既味道.......我女朋友唔鍾意食濃味食物,但都讚不絕口,係呢一餐最好食既一碟﹗推介﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗ 最後一道白雪金沙,整得都幾精緻,味道甜而不膩,口感香滑,值得一試。 而外值得一提係個服務。或者係因為得我地兩個人......老闆對我地非常熱情,攞相簿將佢地啲食物如數家珍地向我地介紹。同埋原本我地諗住叫埋個海鮮飯,但佢話我地兩個人好有機會食剩嘢,會嘥咗,所以勸我地唔好叫,真係好少見到啲咁有良心既商戶。 包埋貼士,埋單400蚊。 下次去澳門......要再食葡國菜,內港會係我既首選。 P.S. 環境真係幾靚,但如果可以响餐廳內播葡萄牙Fado音樂,會更加好﹗
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 4
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2009-01-18其實整個行程都無 plan 到去呢間餐廰~ 由於行程上的改變,去完媽閣後就四圍揾野食~~ 咁啱行到內港的門口,竟然又比我地揾到寶 !! 由於係 late lunch, 大家都要留肚比 dinner, 只叫了幾樣野食 小食拼盤 : 足料,雖然好多都係炸野,但不會太油,一人一件過下口癮算唔錯 葡式雞 :好 surprise 原來係跟飯,幾多汁,用黎點蒜蓉包唔錯 蒜蓉包:有蒜味又不會辣,好味 紅酒焗 apple:賣相好似白雪公主食嗰個毒蘋果咁....個皮鄒埋哂....汁又杰,好似好甜咁...但食落都算幾有特色,未食過不妨一試 白雪金沙:個名就靚....其實都只係木糠布甸,但要只得面一層火糠....貴得黎又無咩特別,真係自己整都好過佢..... 其實價錢都有點貴,係一般葡菜的價錢,但環境都幾骨子,都幾近媽閣,去開嗰頭可以一試~~
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 3
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2009-01-14
12月1日晚,我和女友來到媽閣,卻沒有去參觀媽閣廟 內港拼盤:上檯時我們才知道“出事啦” 焗鴨飯:來到最後一餐終於可以食到焗鴨飯了,因為我認為祇有正宗葡式餐館才能夠吃到。焗鴨飯上檯時香味撲鼻,焗得火候剛好,外層的飯和芝士粉混為一體,很香口,內裡飯粒軟綿,飯裡更藏滿了鴨絲,很足料,不過我和女友都認為飯上面的葡國臘腸才是精粹; 非洲雞:醬汁有點微辣,送飯一流,雞肉嫩滑,其實我們覺得這道菜很美味,但實在太飽,最終仍吃剩少許。 在離開澳門之前,能夠吃到如此美味的葡國菜,我們可以很滿足地返香港! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 3
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2009-01-1308-12-16 6/14 白酒煮蜆 海鮮燴飯 燴蘋果 個蜆鮮, 好香白酒味, 食完有D醉,可能我傷風啦 海鮮飯掂,有海鮮味,又多料 蘋果可以不叫,其實想食木糠布甸,但今朝食左,再嗌驚比人鬧 合共$231 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 2
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2008-12-29聖誕節來到澳門慶祝, 晚上來到這一間歷史悠久的內港餐廳, 兩個人試了幾個菜, 1. 面包海鮮湯, 2. 白酒煮蜆, 3. 萄式焗鴨飯, 4. 燒雞, 都是比較出名的, 結果白酒煮蜆, 萄式焗鴨飯非常咸, 燒雞卻有點甜的, 食不慣, 這個可能跟萄式有關, 面包海鮮湯好點, 但說實在味道跟can湯差不多. 完本打算xmas正日開開心心, 現在有點敗興而回. 可能傳統智慧都是大假期沒好東西, 因為廚師都想放假...?
評分: 味道 2 環境 3 服務 3 衛生 3 抵食 3
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2008-12-28到澳門前一星期已訂枱,想品嘗好的葡國菜,怎料餐廳給了我們一張像員工吃飯的枱,餐巾推滿坐椅,見一家人都坐下來了便沒有再換枱,但整餐都像在餐廳的後攔吃飯,侍應忘記上水和麵包,又常背對著我們大聲談笑,感覺不好。 我們點了蒜蓉包,薯絲炒馬介休,海鮮飯和拼盤。海鮮飯做得最好,多海鮮,夠鮮味,薯絲炒馬介休很多油,拼盤全都是炸物,都很多油,我們只得3人,想來不應叫那麼滯口的菜,可能叫沙津吃會更好。 沒有想像般的好吃,可能因為這裹出較適合大班人聚餐吧。 推介美食: 海鮮飯
評分: 味道 3 環境 2 服務 2 衛生 3 抵食 2
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