上個禮拜，有個同學帶我地黎呢度食。呢區真係唔多清楚有呢野食，不
過我地行咁遠都值得既，因為真係算抵食架。

麻辣薯寬粉呢隻係撈粉，薯寬粉好煙韌可口。好有口感，黎得呢度
就係食薯寬粉。個粉有好多芽菜、花生等既配料。但我個人唔太鐘意食芽
菜，下次可以叫走芽菜。我加左個豬頸肉，無乜特別既。個碗粉都幾大
碗，算幾抵食。
黑豆漿我覺得同普通豆漿無乜分別。又幾好飲架，唔算太甜既，
飲得過，只係五蚊一大枝。

真係幾好食，價錢又唔算貴。只係坐得迫小小，其實唔算太差架。所以
放飯好多學生架。

川味美食 - 是否代表美味呢? 荃灣區同名的也有幾間?

原想吃越想食的法式三文治, 可惜遲遲也未開, 唯有再等下一次吧! 原來荃昌也有很多笑臉小食肆, 於是見這裡有卡位便試試 (反正老公也沒有興趣吃粉麵)!
雞絲撈寬粉, $16, 以我經驗, 小吃之人就不要再加餸, 否則只有二字 "浪費", 約五分鐘便送上...雞絲量多, 但幾"嚡", 其他配菜還有芽菜, 麵醬, 花生....味道夠, 寬粉也很煙韌, 但也不難煮吧! 印象中, 荃灣區的有紅薯粉的食肆...水準也差不多!

16大元能吃這麼大碗...價錢絕對抵食, 但不"就腳", 再試機會不大!

上兩次來這店都是買外賣, 今次也不例外.

由於之前兩次都是要小辣有湯, 自己就覺得"很辣啊~", 所以今次就試試"不辣無湯". 起初我都有點擔心無湯蕃薯粉就會變得很乾, 原來又不會啊, 反而因為無湯所以很易入口 (我很怕吃熱騰騰的食物, 有湯就會很熱的...).

由於不辣, 所以好像欠了一點兒四川風味, 而且這店的酸辣湯味道很豐富, 再加上蕃薯粉份量足, 所以二十元左右就已吃得很飽, 很抵吃!

我有時晚上十時多路經這店, 看到還有許多客人在進餐, 夜貓一族可以考慮一下這店呢~

朋友越級挑戰中辣不成功，hehe，我知道自己辣不了，如果走辣便沒有了那個酸辣的風味啊~所以只好選小辣
酸辣炸牆紅薯寬粉+腩肉+大腸($22):配料有炸醬，生菜，酸菜，蔥花，芫茜，menu上說明配以豬骨濃湯，可是我吃不出來......
炸醬大大pat，再加上酸菜和芫茜，令湯底酸辣有肉香又有點咬口，十分香口惹味!
腩肉肥膏爽口，瘦的部份略為鞋了點，而且很薄......豬大腸不會太肥，乾淨不會有穀在腸中間，量又多，good~
那紅薯寬粉非一般的彈牙，滑滑溜溜，就是把幼紅薯粉的彈牙程度加強~~!正!!
真的有酸辣粉的感覺，不會像吃車仔麵，開飯之選~

晚上行經呢度...原來呢度有間食紅薯粉...平日行開真係唔多覺
比佢地既紅薯寛粉吸引住...晚餐就係呢度食

腩肉, 豬頸肉 酸辣炸醬紅薯寛粉: 第一次食薯寛粉....點左中辣
碗紅薯寛粉本身都好多料..有炸醬,芽菜,酸菜,生菜
撈埋D料...食左一啖...嘩....超辣...辣到我係咁咳...唯有隔走哂D湯食
薯寛粉賣相似平日食既河粉...夾起非常彈...但口感稱不上煙韌
腩肉幾入味...豬頸肉爽口...不錯...一碗只收22大元...實在抵食!!
(另外加5蚊要左可樂...太辣要解解辣)

食到一半...試左朋友既小辣湯底...原來惹味得多
下次可再試試小辣...但荃灣咁多選擇...下次唔知係幾時呢

昨天到這裡晚膳, 我同我蝦子餅分別點了一個幼薯粉一個寬薯粉.


幼薯粉,炸醬, 腩肉,中麻辣
==================
薯粉：ok, 口感好好.
腩肉 :太瘦，　似瘦肉多
炸醬：　太小份量
中麻辣湯底　：好味 夠辣, 唔夠麻 (可能他們的賣點是醱辣)

寬薯粉,豬潤, 雞絲,小醱辣
===================
整體ｏｋ．　

好耐先會去荃灣一次0既我..同家姐去左試呢間食店0寬粉..大果隻..好好味!其實我係勁鐘意食平時意粉果d 濶條面..~又鐘意食辣.呢間野真係岩哂我..~又平..飲埋野2個都係50蚊度.真係好好味.! 係香港島呢邊都冇呢d野食0既.如果佢係香港開一間就好喇.haha! 不過佢d 蘿蔔就麻麻地..~最正都係d肉醉同面..! 而家我成日諗住果日碗面.雖然食唔哂.但好想返去食haha..!

蕃薯粉... 幼身的比較"煙un"
次次食極都食唔完..
但又好飽.. (但之後...好快又餓 ..哈哈)

各位鐘意滑既.. 可以試下 闊身

我愛小酸辣 + 炸醬(佢的炸醬係乾身.. 所以好好味.) +海帶 (好爽..正)
加罐汽水.. 正~!!!!!!!!!!!
又抵.. .

小弟經常在荃灣流漣 ..... 也得知這兒是四坡坊川味美食的分店 , 不過本人其實不太好米線等麵食 , 反而老婆愛吃辣 , 因此今日有機會帶佢來試試水準如何。老婆叫了酸辣米線 + 腩肉 (大辣), 小弟則叫了酸辣紅薯粉 + 豬潤 + 豬利 + 魚皮餃 (小辣)。

我那個都唔錯 , 不過豬潤太薄太淋 ... 其他兩個餸都可以 , 都好美味。至於我老婆話唔夠辣 , 比起四坡坊淡 , 所以還加了兩匙辣醬才夠味。不過正體來講 , 這間麵底平 $1 , 辣 會比主店淡 ..... 但水準還是不錯 , 係附近來說是最多人幫趁的一間食市 。

服務同環境都比主店好 !

前幾日行行下街經過呢頭先知呢到開左間分店,開頭都有少少驚係咪假..
因為完全無聽過係度開間分店
入面有d卡位,分坐過總店,起碼唔駛咁迫之後叫左我去總店次次都食既
『通菜,腩肉,金"姑"湯幼薯粉--小辣』薯粉即係我地平時既蕃薯粉,仲有分幼同粗,
個人比較喜歡食幼,因為鐘意佢有咬口
唔駛幾分鐘就有野食,個賣相同總店無咩分別,不過材料有似新鮮d,通菜十分幼嫩,
而且腩肉仲係半胖瘦個隻,岩晒我位口 不過d筷子唔知做咩換左另外一種,
十分唔好用 同埋辣度分別比以前"削"左好多,好在可以自己加咋
P.S.: 間野個老板宜家去左分店煮牙~唔會好似總店D水準咁飄忽嫁啦^^"
仲有分店好多都係少女做WAITER,佢地態度好過總店d人好多 可以一試