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麗都總廚

[已改名 ]
此店已改名為麗都讌客
地圖
沙田沙田正街21-27號沙田廣場地下33-35舖
2693 9088
$101-$200
16
9
8
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.3
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其他資料
付款方式
Visa、Master、現金
招牌菜
牛立倉 / 象跋蚌 / 瀨尿蝦
Wi-Fi
/
酒精飲品
/
加一服務費
/
電視播放
/
外賣服務
/
食家推介美食
芝士焗蟶子伊麵
叉素鵝脆豆腐
總廚一品燒雞
叉燒、切雞及燒腩是不錯的
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食家評語 (39)
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特別條件
味道
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推介美食
鴻運燒味大拼盤 鴻運燒味大拼盤
碧綠珊瑚玉帶子 碧綠珊瑚玉帶子
瑤池浸翡翠 瑤池浸翡翠
紅燒雞絲生翅 紅燒雞絲生翅
清蒸大青班 清蒸大青班
總廚一品雞 總廚一品雞
香燒伊麵、揚州炒飯 香燒伊麵、揚州炒飯
椰絲糯米糍 椰絲糯米糍
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2012-05-11
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
15
MAY 12

時間過得真快!shocked 不經不覺堂妹的女女 "珍珠" 已經一百日大!她為這個寶貝女於沙田廣場 <麗都總廚> 擺百日宴,簡單設宴六席招待親友!smile堂妹相當有心思!把背景及蛋糕設計成珍寶珠!與她女女的花名 "珍珠" 很貼題!lol 她特意送上玫瑰花原子筆作小回禮!放在桌上作裝飾,大方得體!smile但說到環境,這酒樓貴賓房擺放的桌又大又密,給人的感覺是較焗促,行人路窄!缺乏空間感!sad 服務方面,侍應不時為我們換碟、加汽水....等,服務週到!smile 百日宴鴻運燒味大拼盤 打頭炮的是燒味大拼盤,包括:叉燒、燒肉、...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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麗都蝦餃皇
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2011-11-03
是次消費
每人約HK$60 (午餐)
6
NOV 11

沙田近1:00時份, 到處都係人山人海, 人多食肆多, 想坐得耐傾下計一定要找酒樓, 由沙田新城巿走到去沙田廣場, 好不容易先至找到間酒樓飲茶 。 入到去有位女接待員, 對住個咪問搭唔搭枱, 又對住個咪話唔搭枱坐多陣, 真係感覺怪怪及好似成村人都知係我們不搭枱, 真係唔多識做, 需有待改善用咪技巧及聲量調節。 我們點了以下食品: 1)沙律明蝦角 - 外層脆口, 暖, 蝦口感夠爽, 不錯 ! 2) 麗都蝦餃皇: 皮薄蝦彈口, 來到還是出煙的, 非常新鮮 !chopstick 3) 灼油麥菜: 第一次食以灼方式, 菜夠翠綠, 少少鼓油, 唔錯 ! 4)...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
60分鐘 (堂食)
用餐日期
2011-09-18
是次消費
每人約HK$130 (晚餐)
2
OCT 11

沒得訂枱,為有walk-in等枱...等足一個鐘 先order冬瓜盅...賣完 碧綠炒班球 - 真的不行,油太多,班不太新鮮,所以少許腥sadsad 燒雞半只 - 份量少,味過咸sadsad 椒鹽蝦 - 味道OK,如果蝦可遲多十日八日才死,這味菜可以評好味....可惜時不與我sadsad 鮮菇紋伊麵 - 麵過淋,太沒味道sadsad 豉椒炒現 - 好咸...只有我包底sadsad 共650元 (5人)
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221
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味道
環境
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大魚魚鮫
等候時間
30分鐘 (堂食)
用餐日期
2011-09-24
是次消費
每人約HK$170 (晚餐)
1
OCT 11

book咗8點都要等多半個鐘 huffy 原先book咗打邊爐區, 但冇枱, 坐大堂 sad 食物上枱快 smile 金菰, 肉丸, 芋頭, 豬潤, 油麥菜, 魚皮, 雲吞, ok, 因為唔可能有要求.smile 肥牛, 魚片, 蝦, 就普通過普通.shocked 唯獨係大魚魚鮫比較掂lol 地方同食物都算乾淨企理 smile 但食物種類極少 sad 質數可以 smile 汽水要 $10 / 3 罐, 啤酒唔記得 tongue 冇甜品, 最差 mad 與朋友相聚吹水, 價錢地方差唔多.lol
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環境
服務
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脆皮燒肉
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$80 (晚餐)
13
SEP 11

今次已經係N次嚟沙田總廚了,依度環境坐得舒服, 也不會趕客,係和朋友聚餐傾計的好地方。 燒腩肉個皮卜卜脆,而且肉也不會太肥膩。豆腐夠滑,味汁香濃。上湯清甜,鮮魷爽口。魚汁鮮美,但肉質不夠滑。雞冇味,醃料和味道也不夠。只有一盤油可言。而且"痴"底有燶味
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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叉燒、切雞及燒腩是不錯的 叉燒、切雞及燒腩是不錯的
乳豬亦有水準 乳豬亦有水準
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2011-08-20
是次消費
每人約HK$45 (午餐)
23
AUG 11

所言的沙田市中心,是由幾個商場群所組成。其中的沙田廣場,那邊地下的食肆,現正由麗都集團接手經營,並把這旗艦店命名為總廚,已開了一段時間之下,就是沒甚麼想光顧的意慾,在家妹提議之下,終於成為本週六的家庭聚會地點。由於時間緊促,其實沒有看清楚點心款式及價目,倒見到有幾款燒味飯,價錢也只是由十餘元起,算是最為穩當的選擇。先來一碗廿元內的叉雞飯,竟比想像中來得有點水準,叉燒外層略為帶肥,肉質來得軟熟,蜜味來得適中,另外白切雞肉,雖不算十分嫩滑,還是吃出一點鮮味,可為不俗。另外後上的燒腩仔飯,每一...
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環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2011-07-14
是次消費
每人約HK$60 (晚餐)
15
JUL 11

放工本來打算同老公去沙田稻香食飯再行下一田,途中突然奇想想去麗都食,以前拍拖959都去下,因為相比其他酒樓的確低食,今日又重遊舊地,點的都是舊日的菜肴… 我最愛生炒骨,這裡做得比美心好,甜中帶酸,能做到掛汁又不太油,肉排三分肥七分瘦,咬落有肉汁,真是想不到在此能食到這樣水準呢!可能馬季收羅,師傅能專心做出的好菜!最驚喜係$48而唔細碟!讚!! 再叫多個玉子豆腐金菇煲,豆腐蛋味夠濃同滑,個汁清新,同樣$48真是茶餐廳都食唔到啦! 二個小菜份量唔細,無叫飯都食得好飽,本來想叫多半籠流沙包,但老公話要減磅而...
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抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2011-06-22
是次消費
每人約HK$130 (晚餐)
25
JUN 11

那天我婆婆的亲戚从内地来找我们,于是她便决定请他们去沙田總廚吃饭。 于是我们6+pm去到,还好没有很多人,一下子就进座。 我们决定点了几道小菜。 1)冬瓜盅 -服务员一放下冬瓜盅,就马上离开,没有替我们分冬瓜盅。我们等了许久,见没有人来,于是我的姑丈分了那冬瓜盅。到我们喝完汤之后,才有另外一位服务生慢条斯理的走来分冬瓜,样子还十分不耐烦。 -那冬瓜盅的汤味道很淡,材料下不足,不好喝。 2)烧鹅($150)(一半) -虽然不像深井这麽贵,不过竟然连一整个盘都装不满,还要...
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環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2011-05-04
是次消費
每人約HK$160 (晚餐)
5
MAY 11

今日8點鐘去到這間酒樓,訂了12人枱不用等位就入座了 坐了一會我的家人還未到,有一位年輕的待應向我們推介了12人套餐shocked 期間有位肥肥的部長不停在遠處用handfree粗口橫飛huffy 龍虾不錯新鮮smile 西蘭花炒珊瑚蚌夠獲氣! 多寶魚好似唔夠新鮮mad 南乳燒雞好正tongue 後來那年輕待應叫同事送了甜品給我們吃,還叫我們多來飲茶試點心(好像也是高級職員shocked) 整體出品不錯,可惜人手不夠
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芝士焗蟶子伊麵 芝士焗蟶子伊麵
上湯蒜子浸時蔬 上湯蒜子浸時蔬
叉素鵝脆豆腐 叉素鵝脆豆腐
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2011-04-10
是次消費
每人約HK$79 (晚餐)
16
APR 11

今天我們行完山到沙田總廚共晉晚餐。由於還沒有到七時,取了籌後仍須等候。不久可以入座了,真幸運!檯號是222。我們點了共三款菜式,即:叉素鵝脆豆腐、上湯蒜子浸時蔬、芝士焗蟶子伊麵。這家酒家的賣點似乎是蟶子,因為許多味餸菜都以蟶子為選材。其中以蟶子配焗芝士伊麵更是打破傳統「芝士焗龍蝦伊麵」,為中式食品注入新口味;創新之餘,仍可品嚐芝士伊麵的美味和蟶子的鮮甜感,值得向大家推薦也! 此外,脆豆腐真的做到外脆內香滑白淨,境界十分高。上湯蒜子浸時蔬也很鮮味,絕不肥膩。 更值得一提的是沙田總廚裝修豪華,但我們結...
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