我很少時寫食評, 但今次真的要講吓, 我們一行六人,約了七點,去到坐下感覺很熱, 於是找個waiter請佢開大D個冷氣, 但坐了一陣冷氣依舊很少, 激氣, 再講返私房菜通常是每一個人一人一份上,但這裡很奇突全部好似吃一圍菜一樣,大圍上,感覺食一席菜, 而每樣菜名就靚, 但材料全部差不多,只不過有D切碎有D切塊,不外如是. 價錢$160+10%與食物不相稱, 我相信不會再去.

北角區其實有好幾家傳統素菜館，但以環境舒適度及食材/烹調創新等方面而論，素之樂可謂最佳選擇。素之樂位於北角渣華道(傢俬及家居設計店雲集的路段)，此店沒有在街上擺放明顯的廣告牌，而且跟一家幼稚園共用同一個樓梯入口，很容易令第一次光顧的食客誤以為只是一家幼稚園而過門不入。此店以私房菜形式服務會員食客，非會員的話也可以在第一次光顧時免費登記成為會員，以後每次光顧都會有八折優惠。除了私房菜之外，午市有點心及套餐供應。今天點了一個$218二人午市套餐(包括: 猴頭菇腰果湯、點心拼盤、北菇扒苗、台灣素魯飯、糖醋咕嚕、竽頭西米露)，另外也點了咸水角、白松露雜菌腸粉、馬蹄蔗糕級荳沙芝麻球等點心小吃。來點心及套餐之前，店方奉上一壺很香的玄米茶，茶色金黃，綠茶氣味芳香，加入炒米粒沖泡後，帶淡淡的米香。素菜菜式一般較寒涼，喝玄米茶不但可中和寒涼，更可以沖淡疏菜的菜青味。

猴頭菇腰果湯 – 湯汁金黃，內有猴頭菇、腰果、三角豆及直菇。味道是蠻清甜的，但可惜幾種用料本身都沒有甚麼香味，店方用薑片來為湯汁辟腥，雖然這是正確做法，可惜薑味太濃，更突顯煲湯材料的無味。另外，腰果和三角豆本身都含豐富植物油，所以此湯雖然是素湯，但面層的油份頗重，看來店方應該嘗試用其他材料來煮湯了。

點心拼盤(包括: 炸春卷、魚翅燒賣、粉粿、蝦餃) – 幾樣點心之中只有炸春卷最好吃和最像樣(裏面的冬菇絲很香炸得不太油)，燒賣、粉粿和蝦餃的皮略厚薄一點會更好吃。素肉和素蝦雖可以增加嚼勁，令食客有吃肉的口感，不過五香調味太濃，影響食趣。另外，燒賣皮因為沒有放蛋，所以皮身不夠「挺」和彈牙。

北菇扒苗 – 豆苗是碗豆的苗，當豆還是苗的時候，便要摘其葉子而食，再等的話豆苗便會變老，葉莖太硬，俗稱有「骨」，食時會令人難以下嚥。此溫室豆苗真的很幼嫩爽口，不過炒得沒有鑊氣。此外，由於是素菜，所以不能放紹興酒和雞湯去為豆苗辟除豆青味，吃時所嚐到的豆青味可想而知。所謂的北菇失蹤，只有咖啡色和白色的本菇充數，另有少許黃色和紅色的燈籠椒碎作「添色」之效。此菜式雖然很清淡，但敗於味寡無香。

台灣素魯飯 – 外表看來跟真的魯肉很像，應該是烤麸碎，沒有人工的香料味，口感卻像真肉。面上有炒香芝麻，再淋上大量醬汁，飯是以珍珠米煮成，粒粒圓潤飽滿，吸收了飯面的魯肉和醬汁味，不錯不錯。

糖醋咕嚕 – 醋味太濃，此菜在上桌時，那陣醋味已經撲鼻而來，不過炸烤麸塊真的很有肉的口感，炸漿不會太厚，只是略嫌沒有鑊氣，食味跟真的糖醋咕嚕肉是差不多的，但配料雖用新鮮菠蘿，可惜放得太少。

白松露雜菌腸粉($58) – 白松露的香氣只用一點點放在雜菌內已經很濃香，雜菌放得夠多，所以有嚼勁，辟腥功夫做得頗成功，腸粉雖算滑，但略嫌過厚，腸粉面層的七味粉為食味添上層次。

咸水角($20) – 跟一般的素咸水角食味差不多，外皮不會太厚，炸得夠脆又不太油。

荳沙芝麻球($20) – 新鮮炸起，球身小巧，不會太甜，吃起來不容易膩。芝麻炸得很香，糯米皮很薄，很軟，內面的紅豆蓉很香，很幼滑，簡直美味。

竽頭西米露 – 竽頭很粉和清香，入口即溶無渣，西米煮得剛好，既軟身又不會稀爛。

馬蹄蔗糕($18) – 大粒馬蹄碎很爽甜，糕身有很清香的蔗汁味，而且很爽口。

由於是佛誕關係，此店很早就爆滿，個人覺得此店出品質數OK，但沒有甚麼驚喜，不過甜品卻很好味。

已忘了第幾次來這家店吃素菜了！
只記得每次都吃得飽飽之餘，還有東西吃不完可以帶走！

台灣炒麵：少吃了人家兩道菜，唯有多吃碗炒麵補償肚子的不足吧！
荔茸酥盒：要是可以再放多一點荔茸就好了！
南瓜西米露：南瓜是我最喜歡的食材！這個造得不太甜，好吃！
自備的黑森林蛋糕：吃過COVA的蛋糕之後，已經回不了頭去吃美心的蛋糕了！

這天我們如常吃剩了東西！除了帶走了半個蛋糕，還有一大盒炒麵和菇菇哩！呵呵～～～
雖然這天有兩道菜我不合我的口胃，但東西的味道整體依然很有水準！要是友人下次還想吃素菜的話，我也樂意再光顧的！

論創意, 最抵讚的是所有創作菜色都不是靠 "扮" 葷/肉, 沒有妖道, 沒有虛假的肉汁味, 而是純粹透過創意, 廚藝, 用料的配搭和鮮味, 讓你好好嚐到素菜的滋味.

當晚十一道菜收費每位 $160, 加上細心的服務, 環境尚算幽雅清靜, 我覺得是 quality 之選!

要一提的是, 廚房每逢正點, 搭半, 開始上餐, 訂枱最好不要訂搭 3, 9, 但早到也有茶和小食陪你打牙骹

做冬+家姐生日飯, 哥哥提議食素. 從來未試過做冬食齋, 有新意.
呢度係以會員式招待, 不過就唔洗會費, 同埋呢度嘅招呼真係非一般素菜館可以提供.

佢哋嘅服務員, 上至經理, 下至樓面, 個個都面帶笑容, 又細心為客人分菜上碟, 連帶切蛋糕時,
都會熄燈一班服務員為你唱生日歌, 好西化嘅服務. 值得一讚.

四式拼盆 - 炸蠔 - 細細粒用腐干做, OK. 另外青瓜卷住唔知咩菇, 有創意. 素雞青豆都唔差.
玉翅鳳眼餃 - 賣相精緻, 連中間嗰朵花都係用小唐菜做ka. 真係有心思.
上品燉湯 - 猴頭菇, 冬菇等等...燉嘅湯, 清清地, 不過味道淡咗d.
繽紛彩蔬 - 未食過嘅呢種鳳眼果, 食落有d似淮山嘅feel, 當然味道唔同啦! 加埋猴 頭菇, 百合, 腰果一齊煮, 唔錯.
金絲翡翠 - 金絲用牛蒡絲做, 配菠菜同茶樹菇, 好美.
蜜椒焗鮮茄子 - 個人唔太愛茄子唔腍身, 不過個蜜椒汁做得幾好.
香酥黃金貝 - 用PASTA釀內薯蓉同乳酪再炸, 正!
翠竹仙島 - 加埋甘筍釀嘅鮮冬菇, OK.
麻香炒麵 - 唔係一般嘅麵條, 用麻醬, 芝麻做出一個好味嘅炒麵.
千層果派 - 清香蕉味, 酥皮鬆脆, 好味!
精緻甜點 - 雪茸紅棗煮出膠質, 甜味適中.
豆蓉壽包 - 豆蓉唔太甜, 唔錯.

唔知點解,通約到呢個友人時,就會碰啱齋期,sep 19, 09我建議嚟呢度,3人食晚上嘅私房菜 :

1) 小食 (hk$20)
-呢個喺素魷魚
-我就好少食素嘅零食
-因側為該店嘅超級有得賣,所以順便可以推銷1下
-都幾惹味,不錯嘅零食同特別飯前小食

2) 私房菜 (@hk$160 x 3)
i) 4喜拼盤
-最前嘅刺身,質感做得好似生魚,個樣又1/2透明,真喺維肖維妙
-個豆腐伴以芝麻醬,ok
-個春卷皮炸得好脆,中門有少少5柳醬,裡面有金菇同其他蔬菜粒,好味
-最喺面喺炸芋絲,底下喺素翅同瓜條,伴以麻油醬

ii) 雙喜翡翠餃
-有素蝦,紅蘿蔔粒等
-伴以枱旁嘅雲南醬汁
-可以

iii) 上品燉湯
-好熱騰騰
-呢個湯料有候頭菇,冬菇,木瓜,腰果,薑片同1種唔知咩果,食落似番薯
-幾明顯嘅薑味同清甜

iv) 白玉蔬盒
-1小磚冬瓜,頂頭挖空1小洞藏有些素肉,冬菇粒等
-冬瓜清甜

v) 香焗金瓜
-首先比我挾起晒d提子乾
-裡面有粟米粒,西蘭花,新鮮香蕉片,南瓜等
-好特別嘅配搭
-南瓜既腍又甜
-好味

vi) 黃金咖喱球
-類似豆腐卜炸過,裡面就喺咖喱薯蓉,但咖喱味只喺好微好微,中間有1粒素肉
-伴以他他醬,但就無嘜味

vii) 南國串燒
-呢個嘅素肉比較鹹
-個沙爹醬就好香花生味

viii) 清蒸玉帶
-竹笙捲有紅蘿蔔條,冬菇條,蘆筍條,素火腿條
-味道很清

ix) 金牌炒飯
-撒點芝麻粒
-混以欖菜,豆角粒,粟米仔粒,紅米等同炒
-香口又夠味
-不錯

x) 精美甜品
-雪耳南北杏
-普通了1點

xi) 斑蘭酥角
-酥皮層數好少,而且斑蘭餡料比較甜

* 店內環境.........唔見有佛像/畫之類

* 呢度分7pm同8pm2輪...........相信廚房主力煮2輪.........但2個時間入座都可以坐到收舖

* 呢度要行會員制........不過唔洗$$$$做會員

* 友人問呢間同灣仔嘅貴x宮比............我就會揀灣仔..........因味道濃d,份量也多d (要打包)

第1次食私房菜
本來對私房菜沒興趣
怕是那種很傳統的素食
但結果出乎意料

小妹結伴家人共5人去試菜
小妹brother未夠12歲. 計小童價
除返每人都平少少

每道菜都是5人份量
所以都要預先book定位.等佢預份量
另外菜單是set好的
每week都轉菜單

4喜拼盤 , 玉翅鳳眼餃 及 香焗什蔬薄餅 都忘了影相
但賣相都好好

-雲耳雪梨
小妹小時候很愛的1個湯水
雖然只飲過1兩次
可惜母親大人唔識bo.

-綠野仙蹤
仔細d睇下. 是用生菜包住的
同d汁好match

-彩虹金茹卷
睇下那塊不起眼的青巾!
多麼薄! 可見刀法

-班蘭酥角
好味!

-意猶未盡(紅豆沙)
夠[沙]!

總括黎講. 好滿意
但可惜路途遙遠..
好少機會可以去到

素食私房菜...還是頭一次試!
(很期待, 但原來有期待, 都無失望喎)

食後感 :

這一餐齋, 我覺得係 "摩登齋菜" !
每碟菜上檯時, 賣相都很精美, 睇得出廚師有用心設計過, 至於味道, 大部份都唔錯, 以下係食評 :



餐前小吃 : 梅子蕃茄 (正正正, 可惜一人一粒, 咁孤寒0架! 唔夠喉呀, 起碼每人要有4-5粒啦)

(1) 四式併盤 (其中蜜汁脆鱔 和 日本芥末青瓜卷 ....超正)

(2) 翡翠雙喜魚翅餃 (普通, 但d顏色好靚)

(3) 南瓜湯 (好creamy, 正)

(4) 普羅旺斯鮮貝(有驚喜...鮮貝即係雞肶菇,配上意大利醋, 帶出的味道, 很難忘)

(5) 寶皇翡翠 (頂頭果舊扮肉, 口感梅梅地, 勝瓜有怪草味 ~ 最唔掂係呢碟)

(6) 豆酥白玉 (豆腐很滑, 味道ok)

(7)串燒沙嗲 (味道很像, 但肉0既口感又係淋淋地)

(8) 花開富貴 (普通)

(9) 紅麴炒飯 (有人話似臘腸飯, 又有人話似臘味糯米飯, 我就覺得係南乳炒飯 ; 此飯口感鬆軟, 唔理佢似乜野味, 總之就係好味, 個個都食左2碗)

(10) 香蕉派 (唔錯)

(11) 意猶未盡 (即係芋頭糖水, ok啦!)



總共11味菜, 雖然碟碟每人都係少少份量, 但食食下, 原來都好鬼飽0架!!

同行七人，假日往素之樂午飯

齋館不大，但不擠迫，加上柔和的音樂，環境一點也不嘈雜

比起很多酒樓或齋館，這裡真的很舒服

很喜歡食那裡的千層白肉($68)，3層豆腐，每層都夾著一些餡料，配合個汁，正

蓆苗($68)都好爽口

素肉飯($15)，平價之選，個汁整得好好味

哈哈，仲有一個，但我唔記得佢個名($25)，是薄餅和生菜包著青瓜及一塊以麵根做的肉，正!一定要叫呀!~

台灣炒米粉都好好味!好香口!

焗蠔仔的味道也很趣緻，不妨一試~

我地仲叫左蒸排骨，煎蘿蔔糕，翡翠瑤柱飽，脆鱔(即冬菇片)，其他就一般啦

甜品有蘋果派(一碟有兩個)和荳沙芝麻球(一碟有3粒)，OK啦

那裡阿姐的服務好好架!好有禮貌!

$530埋單

昨晚和朋友到這餐廳吃飯，訂了八時，但因朋友有事，遲了十五分鐘，被他們打了兩次電話來"提醒"，雖然是我們不對，但似乎急了些。而且，餐廳是10:30打烊(根據介紹)，亦沒有其他客人在我們之後要來，加上亦有空檯，但我們一坐下，食物送上來的"速度"有如閃電，而且是先上四併盤才上小食~亂，收碟也快，充滿壓迫感，結果九時十分離開，一小時也不用便"完成"一頓飯，服務素質有待改善。

當然，食物素質才是最主要的
今次，好味的有是
1).四寶燉湯 ~ 鮮、甜、夠熱，正。
2).蘋果酥飽 ~ 牛油味香，外皮很鬆，玉桂蘋果餡不太甜。

普通的有
1).餐前小食 ~ 一碟腐皮成份(似扎蹄)，味道可以。
2). 四併盤 ~ 有a).去皮車厘茄(甜酸味平衡，好
b).冬菰絲，似扮鱔條，OK。
c).炸素蠔，太多沙拉油淋在上面，抺走大部份後，味道更佳。
d).豆腐粒及青豆，OK。
3).鳳眼餃 ~ 上有素翅，較"粉"口，若用木耳/ 菰絲..等，有較"爽"口感覺會更好。
4).千層白玉 ~ 三層豆腐加素肉， 配上南瓜/紅蘿蔔/黃椒汁， 好看，汁味道也不錯，但味道未能深入滑滑的豆腐。
5) 北國豆香鍋 ~ 豆漿為湯底，有素丸、南瓜等，亦有新鮮菜苗，但因菜苗草青味較濃，與湯底不太配合，相信用多些津菜/椰菜會更好。
6).青瓜肉鬆 ~ 有清爽口味，但因肉鬆較少，味淡，若用日本麵豉醬會更好。
7).松子炒飯 ~ 油份比較多，但味道OK。
8).糖水 ~ 雪耳紅棗，普通。

比較差有
9).素瑤柱及菜?(似豆苗) ~ 因為素瑤柱多而且炸過，太多，膩，而且與冷冷的似豆苗不配合。
10).橙汁素雞 ~ 橙汁味可以，但配以扎蹄類豆腐製品，味道互搶。

服務生禮貌好，但太心急，有壓迫感。
環境不錯。

總括而言，此餐廳可以一試，但水準可以改進。

在某雜誌上看到素之樂的報導, 兼有八折 coupon, 正在為家人在哪裡慶祝生日而煩惱的我有救了! 隨即就訂了位, 在優惠劵有效的最後一天舉家來了食齋。

我們是 7 時那一席的, 入座時只有約兩三桌客人。私房菜有樣好處, 就是不用理會點菜的問題, 坐低等食就可以了。不過看過雜誌文章和下文惡男兄的食評, 多少也有些 idea。

是晚菜單如下:
(零) 小食 – 未上菜之前侍者送我們一件冷豆腐, 正常的味道。
(一) 四方併盤 (順時針) – 素鱔 (即炸冬菇絲, 很惹味, 正點)、 炸素蠔 (幾似細細隻的青口)、涼拌麵筋絲 (一般)、酸梅粉車厘茄 (至正係佢, 酸酸甜甜, 爽歪了)。
(二) 御翅鳳眼餃 – 哈哈, 好靚, 一人一隻青綠的餃子, 上面是橙黃的蘿蔔末, 伴以小棠菜和銀杏, 賣相一流; 澄麵皮比較軟, 裡面有些菇粒之類, 不算驚為天人, 不過用來宴客就肯定很體面! (但, 翅在哪裡呢?)
(三) 素之樂燉湯 – 用各式菇類, 如金菇、冬菇、茶樹菇、猴頭菇等, 還有雞心豆、紅棗、薑煲成, 每一口都是菌類的甘香鮮美, 而且雖有豆類同燉, 湯色仍然清澈, 是我全餐最滿意的菜式。
(四) 金枝玉葉 – 金絲吃不出是什麼 (素瑤柱?) 下面是茶樹菇扒豆苗, 有少少過鹹而且比較油, 因為豆苗要多用油炒啊。
(五) 糖醋香酥 – 即素咕嚕肉, 真的有肥膏的, 勁似真肉! 伴著爽脆的馬蹄和青瓜一起吃, 是很有水準的。

吃到這裡, 因為開始談到一些令我很困擾的事情…之後的都我沒啥心情吃, 只能看圖勾起少少印象:

(六) 千層白玉 – 好像是豆腐加絞素肉層層疊疊, 配上蘿蔔汁, 搶眼非常, 不過是看比吃好了。
(七) 意式雪泥 – 即是薯茸, 上面有點酸甜的素肉, 薯茸味道清淡不肥膩, 但跟佐料不太搭配。
(八) 北國豆香鍋 – 有機豆漿為湯底, 內含冬菇、猴頭菇、素貢丸、海帶、南瓜等, 原鍋明火滾著, 也是幾有鮮味, 但我神不守舍, 吃不真; 不過要吃得比較快, 不然豆漿底很快就會焦掉。
(九) 松子養生炒飯 – 大家都吃得很飽了, 試味後就著服務生打包回家; 簡簡單單的松子菜粒素肉炒飯, 有些糙米的成份, 感覺健康。
(十) 蘋果派 – 超香牛油味, 酥皮很細緻輕柔兼鬆化, 蘋果餡料不太甜 (但份量多些就更好嘛), 我連老媽的那件也包辦。
(十一) 精緻甜品 – 合桃露, 唯一沒拍照的, 老弟說非常好吃, 也清了阿媽那碗, 我就覺得太甜了。

初時還以為不夠吃, 怎知是連男生都夠飽有餘! 用雜誌折扣劵後, 四人價錢為 $576 (原價每位 $160, 設加一), 家人吃得相當滿意。

裝修雅致, 氣氛不俗, 但受到優雅環境影響, 說話都不敢太大聲。大部分都是家庭客或三五知己, 以女生居多; 服務算是燙貼, 但整餐中不斷有人來 sell 我們做會員, 都幾煩 (雖然做會員不用錢, 但其實也沒什麼優惠, 除了午市免茶芥, 生日壽星免費之外)。服務生對菜式也夠了解, 但可能後來愈來愈多人, 就不能每道菜都解釋一番了。餐廳旁有賣素食品 (素料, 即素肉, 也有些素調味品、乾貨等) 的地方, 款式都不算少, 不過都頗貴。不知是否這個原因, 這一餐大部分菜式都有素料的成份 (即是加工過, 也可能有味精啦), 猶幸只是陪襯的角色, 主力仍以天然食材原味掛帥, 已經比很多傳統的素食館子一味只懂下油和味精, 進步了不少。當然, 這裡的素菜都很精緻, 很多都是工夫菜來的, 吃手工也是值得。

除了私房菜之外, 午市另設飲茶點心, 也可包辦婚宴等宴席。

步入十一月，飯局也真的太多了，擇了日子跟朋友吃素，朋友說不要濃芡的齋菜，想了想，到素之樂吧，私房菜吃吃手功料理也不錯。

可能是跟年尾，一星期前訂位已滿了，要靠朋友幫忙搭路。這裡分兩輪，選擇了次輪八點半。甫入店坐無虛席，環境蠻熱鬧的，與貴德宮一樣，晚市只做固定套餐，朋友遲來了，幸好仍趕得及一齊起菜時間。

清一的家庭客，每檯總有兩位老人家，與朋友坐在二人檯，兩味菜擺下已霸了大半張檯，難搞。十一道菜的套餐，由冷盤四方併盤開始，「四星連珠」的組合，賣相特別，聯合國菜式分別是海鮮沙律炸芋粒、冬蔭公魔芋、四喜烤夫及甜麵蘿蔔，中、日、泰代表都有了，自己比較喜歡以甜豉油做的烤夫，雖然口感略實，但比起其他已算出色的了，朋友喜歡煮得入辛辣味魔芋絲，創意十足，但有時候老老實實的青瓜、番茄下點醋汁的沙律作前菜，來得更簡單直接亦對口味。

之後是御翅鳳眼鮫，麵皮包著炒香的菇絲，爽嫩而味道豐富，可惜皮太粉腍，而素翅爽韌，怎麼吃也是覺得劃蛇添足，朋友對著粉腍麵皮皺了皺眉頭。

然後是南瓜湯，南瓜成分不多下了不少本菇，南瓜湯微甜，下了些菜水吧，口感係依稀，可能是喝慣濃稠的西式南瓜湯，又不是說做得不好，只能說非自己那杯茶。

之後的炸日式海苔卷，薄駁海苔的包著清爽雜蔬，也有調了味的豆渣，材料獨立處理，包起來起味道豐富又香脆。接下來是金枝玉葉，摸不著頭腦的學名，金枝原來是炸本姑，玉葉是當造的菠菜，香脆的本菇配起霸道的菠菜味，得意味道亦很豐富，只嫌炒得幾油，可以更好，話時話炸本菇還是首次吃。

奶油千層，五層津白包夾著細切的甘筍，淋上濃濃的奶油，奶油打得細膩，襯起甜美津白變得滑溜，中間的甘筍、野菜炒香過，幾味時菜組合起來清新得來味道絕不單調，精彩～

普羅旺斯扇貝，是幾粒雞髀菇、本地車喱茄及腰果組合，雞髀菇調過味，彈性十足，只要取到新鮮貨，怎麼做都不會差的好食材，只是，太油了，也是處理菇菌的通病，之後跟經理談起，才知還有普羅旺斯帶子，都是雞髀菇，只是大粒一點而已．．．

單尾的金黃炒飯，清爽分明，下了南薑帶點南亞香料味，一些芝麻提味，豐富了口感，Fusion一點，卻做得不錯。最後的酥皮蘋果批，皮很酥香帶薄薄牛油味，層次豐富，而蘋果是甜入心的，對口味，新派做法，效果卻很不錯，熱辣辣的，甜美窩心。

是間不錯的台灣手功料理，比貴德宮更清新，朋友邊吃邊嘮叨，為什麼好好的素菜，總是將素打扮成葷？哈哈，客人口味如此，吃不慣嗎？下次跟妳到Beo吧！

認識「素之樂」是到它的素食Supermarket買素凍「肉」，才知道有私房菜吃，不過那次fully-booked，不能即日試吃。
今之訂了位，準時七時到，不過由於廚房出菜不是一檯檯而是一批批，所以也要等到七時二十分才上第一道菜，以遷就其他遲到的食客。如果再遲就是吃八點那一輪了。
共十一道菜，賣相相當精緻。以天然食材為主，沒有這樣那樣的素肉素魚和煎煎炸炸，真是吃廚藝功夫。例如燒茄子，刀功靚，燒得外皮剛好，內肉又不乾，茨汁不鹹，最重要是食後不口渴（無味精）！
由於是一位位計，所以就算只是兩位也可吃足十一道，這解決我和老婆兩人吃中菜時不可點太外道菜的問題。不過＄１６０一位（另再加一）也不算便宜。
但是吃第一次的中菜fine-dining，而且還是素食，很開心！

又係我~　

自己試過呢度一次、女朋友又同朋友黎過呢度幾次、
「鬚花」都未聽過有任何負面評價；所以今次都好放心
安排左雙方家長響呢鼠食飯。

今趟因為星期六、所以全場爆滿!
環境冇上次咁靜囉~
咁當然都唔會嘈到酒樓咁、而通道都好暢通。

呢次既菜色有：
１　　四色拼盤　（當中有一格係黑黑脆脆咁、超級好食）
２　　白肉ＸＸ羹　（個羹裡面有一大舊好似豆腐既野、煙煙韌韌帶、原來係用米漿做既！）
３　　千層白肉　（配好好味既特式醬）
４　　釀青瓜（？）
５　　日式小丸子　（呢個菜睇名就同上次黎果次一樣、但用料就原全唔同！有誠意）
６　　（唔記得ｌｕ~）
７　　（唔記得ｌｕ~）
８　　（唔記得ｌｕ~）
９　　（唔記得ｌｕ~）
１０　泰式（？）咖喱
１１　紫米椰香飯　（唔係好覺有椰香）
１２　鮮果新地　（雖然幾好味、但同上一味菜隔左好耐、功夫／時間同味道唔成正比）

大部份都係到８、９味菜已經飽。
秉承一貫抵食夾大件既風格~

可能果日勁熱、加上男廁抽風唔係幾夠、所以個地下都幾濕。
但個廁所係乾淨都唔臭既。

（價錢位位＄１６０加一）

試過飲下午茶，多款點心的用料都有素肉、素蝦之類，加工食物太多，沒有天然之味。