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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約3分鐘
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開飯介紹
分子雪糕店，美女掌舵人曾在米芝蓮一星Umu當餅廚，主張用健康靚料做雪糕，口味每兩星期轉換。
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營業時間
星期一至日
11:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
本來想去咖啡弄，但沒有想到平日的三點幾也有那麼多人排隊！於是去了旁邊的icepop，店子看起來令人想起labmade，可惜後來發現labmade的雪糕比他好吃多了其玫瑰泡泡浴，雪糕太甜又很快溶，更沒有牛奶味。另外的蜜糖多士特色在於它是竹炭色，和綠茶雪糕不錯。雖然這的服務態度很友善，食物賣相很漂亮，但如果這個價錢，應該可以在更舒服的地方享用更好吃的下午茶。
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同屋企人行街行到攰，咁岩見到ice pop分子雪糕，又見有位坐，就入左去啦！朱古力味，好香好濃，食落口好滑，d雪糕溶得好慢！本人較鍾愛呢個牛奶蜜糖脆脆，雪糕有好香濃牛奶味，再加上星星脆脆，同蜜糖，好似食緊平時我地食既營養早餐咁！正！
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2245與朋友食完 dinner 想找一個地方可以坐下來又不會限時間被人趕的上樓上 cafe 感覺會太嘈,,那行行下就見 ice pop 就直接入內不太多人的時間,令人可以坐下閒聊又不怕嘈到別人薄荷分子雪糕+棉花糖,, 上面有好大的棉花糖,杯子下就是雪糕,,幾好食提拉米蘇 coco ,,一來就被試杯所吸引到了, 好特別, 味道都不錯的 ~
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Ice Pop是我們這次雪糕之旅的壓軸，有我很喜歡「看」的分子雪糕。還以為只是吃一小杯的分子雪糕，誰知朋友點了蜜糖竹炭多士配份子雪糕，非常壯觀！蜜糖竹炭多士配份子雪糕（$86）以烤得香脆竹炭多士盛著兩球分子雪糕、士多啤梨和吉士醬，再加上蜂蜜，看得我們口水猛流。每天都有四款分子雪糕供應，口味定時轉換。其實我是來找尋「初戀的味道」，可惜初戀已逝（笑）…我們選了益力多雪糕和芒果糯米雪糕。分子雪糕也不一定是稀奇古怪的味道吧？又不是在吃哈利波特怪味糖（Harry Potter Bertie Botts Bean）…益力多雪糕很對辦，芒果糯米雪糕其實是芒果汁與糯米雪糕，雪糕內真的有粒粒糯米，很有趣呢！士多啤梨和蜂蜜都是上等貨。這個蜜糖竹炭多士配份子雪糕足夠兩個人吃，缺點是要等20分鐘。茶園芭菲（$72）也是很漂亮的甜品，可能因為老闆娘曾在法國學廚，這裡的甜品都很有美感。茶園芭菲底層是茉莉花茶果凍，上面有加了意大利Mascarpone Cheese（就是做Tiramisu的芝士）的忌廉，還有海綿蛋糕和綠茶醬等，層次豐富。吃得太多雪糕，來一杯熱飲，我點了一杯伯爵茶（$30）。伯爵茶為何叫伯爵茶呢？從前有位伯爵食欲不振，他的傭人就用佛手柑的皮加進茶裡，希望刺激伯爵的胃口，這是我讀香薰治療時，老師說的一則小故事。我強勁的朋友竟然再點了一客窩夫和雪糕！窩夫很香，我很喜歡焦糖香蕉。比利時特濃朱古力雪糕上（$39），可加棉花糖（加$5），棉花糖應該是最常見的分子料理了。結果，我那一晚沒有吃晚飯。
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晚上晚飯後經過這兒, 試一試這個綿花糖雪糕。我們點了朱古力與綠茶味, 大大的綿花球真的十分吸引。綿花糖入口即溶。朱古力味香濃。綠茶雪糕的綠茶味濃, 與via tokyo的不相伯仲, 值得一試。
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