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大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS36舖
$50以下
21
9
4
味道
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服務
衛生
抵食
總評分 3.4
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食家推介
食家推介美食
魚蛋粉
魚蛋鴛鴦粉麵
英記的有骨炸魚皮
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食家評語 (35)
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特別條件
味道
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是次消費
每人約HK$30 (午餐)
8
MAY 14

大埔,絕對是魚蛋粉的兵家必爭之地,名氣大的魚蛋粉店,各據一方。在大埔墟街市熟食中心,也有至少三間老字號在競爭著。 平日食開《洪記》,知道他是一間獨沽一味,只賣魚旦粉的食店,而且多年來,在街市,我只吃《洪記》,從來沒有同其他同場的魚旦粉店作比較。而是次,我回來大埔尋食,不再吃食慣的食店了,我要新嚐試,吃我本人從未去過而又人人說好的《欽記》。本以為只有《洪記》咁寸,獨沽一味魚旦粉,原來《欽記》也是一樣,甚麼都不賣,也是獨沽一味魚旦粉,賣晒就收檔,同《洪記》,不相伯仲。 魚蛋粉,真的比起《洪記》更加的...
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味道
環境
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衛生
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推介美食
魚蛋鴛鴦粉麵 魚蛋鴛鴦粉麵
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-02-22
是次消費
每人約HK$26 (午餐)
9
MAR 14

二月份因為要去親戚屋企拜年,所以星期六放工後要入大埔晚飯,時間尚早,不如早o的入去大埔行下,當日中午放工後第一站諗住黎大埔熟食中心欽記粉麵食招牌魚蛋粉 大埔熟食中心雖然落成好多年,但係之前都未上過去,當日中午放工入到大埔已經要1:30pm,見到熟食中心有多達80檔 shocked ,可能係全港最大規模,熟食中心通道會有其他檔口店員叫你食其他野架! 我係專程黎欽記粉麵,梗係唔會坐低啦,週圍睇下先搵到欽記粉麵,好彩黎到見到仲開檔 其實呢個熟食中心有七至八檔賣魚蛋粉,大埔街坊話欽記及洪記最巴閉,欽記做左幾十年,佢地o既招...
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mjqueen7e
unknown
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味道
環境
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抵食
等候時間
20分鐘 (堂食)
31
OCT 13

入開黎大埔探親(派帖),呀姨同我來到這間食魚蛋粉。佢同我講本來「洪記」好食過這一間。但係現在既魚蛋己經唔得,所以佢地轉O左黎呢間食。 真係好多人等魚蛋粉,應該OK既! 果然好食過外面既 「香港X魚蛋粉」。哈哈! 湯底好清甜,魚蛋係手打,所以有彈性,同外面既機製魚蛋差好遠,好食好多,配埋脆口既炸魚皮。真係美味人間。
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魚蛋粉
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-08-22
是次消費
每人約HK$24 (午餐)
24
AUG 13

是我覺得最好吃的魚蛋粉,湯底又好味,每一次回到大埔必會吃一碗~lol 雖然河粉不是太滑,但魚旦很好吃,而且不會腥,魚片又好吃,最重要的是每碗都有魚皮,再加上蔥花及辣椒油,真是美咪得不得了,每次吃完都很滿足,因為一般的粉麵店我都不會吃魚蛋粉,多是味精很重,二是魚蛋很腥又不好吃~~~
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味道
環境
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衛生
抵食
9
JUN 13

魚蛋,可能是廣東菜中最平凡,卻最講功夫的食材。 一顆小小魚蛋,雖不外乎以魚肉打成,但當中可能滿載幾十年心血。大埔,不知是否從前靠海,正所謂「靠山吃山、靠海吃海」,小小一社區,竟有三數家以自製魚蛋自詡的食店,可謂百家爭鳴。 不止爭鳴,更甚有風骨。天未光開檔賣魚蛋,限量發售,午後沽清便關門大吉。任你多少客人,任你多遠趕來,貴客,明天請早吧。 蔡潤記是一例,在街市熟食中心也有一例,欽記。 愛大埔,愛美食,不妨走一趟。 今年夏天腳步好像來得特別早,六月初,已有盛夏感覺。雖在大埔區內,還是忍不住跳上的士,...
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yoyoyu888
Elle chui
mjqueen7e
hero生活旅~*
ringow
0G
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味道
環境
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等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2012-07-07
是次消費
每人約HK$22
19
MAR 13

終於的起心返大埔尋找兒時魚蛋粉回憶, 自從出黎工作, 已經10多年無食了... 先到"欽記", 食完先知朋友記錯名... anyway, 依度的魚蛋麵包括魚片, 魚蛋依然彈牙, 有人話無以前咁彈, 我覺得ok喇, 個麵依然保持淋身, 係呀, 佢一向都係淋的, 唔會好似出面的雲吞麵咁爽口, 魚皮只是街市買的普通貨色, ... 不過一路食一路點辣椒醬加豉油, 實在回味無窮!!! @$22/ p.s. 2點幾到, 落單無耐就無魚蛋了.
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21
NOV 12

早前曾經發表過一篇有關蔡潤記的食評,數名住在大埔的友人,不約而同說: (蔡潤記的魚蛋,水準只是一般,要吃一碗水準的魚蛋粉,請移玉步上熟食中心。) 大埔熟食中心,我想是全港最大的熟食中心之一。很奇怪,不論是平日的上午,中午,永遠食客不絕。假日的更不用說,簡直如賓墟一樣!當然我對此地不會陌生,雖然我不是大埔人,但也來過很多次。年前曾在熟食中心內的三小姐,連下五圍,一大班朋友更對著三小姐的老闆,前歌手黃翊,高歌一曲其經典作最愛的你,到今天還是記憶猶新。 這裡有數間魚蛋檔,當中有兩間性格...
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Marshy
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每人約HK$22 (早餐)
10
JUN 12

忽發雅興一家三口遠征大埔,目的只在到面積偌大的海濱公園讓小友放電。在去之前當然一夥人也要先充一充電,太座建議到街市熟食中心一行,久未重來的我,當然是十分樂意.... 只打算為肚子打打底,故此一早鎖定了目標,先向"洪記"進發。一向招積又惜買的她當然又要令自己摸門釘sad。無計可施之下,唯有退而求其次,拐個灣到了"欽記"打躉。唉....只想吃一碗稱心滿意的魚蛋粉啫,為何要如此的勞師動眾呢 ? 原因固之然在於那細細顆得來又充滿魚味的魚蛋。質感雖不是爽彈兼且是軟軟淰淰的,但魚味又的而且確毫不花假;魚片的情況亦是...
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抵食
等候時間
15分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$22 (午餐)
26
FEB 12

大埔街市覓食第二站:欽記魚蛋 都係雜誌介紹,食完撈麵就過黎食魚蛋河。 但呢邊勁多人,地方擠迫,想揾個位都唔易。 佢本身得好少位,隔離舖蘇記個姐姐仔話如果喺佢地度飲嘢就可以叫欽記魚蛋粉…sad 廢事等位,唯有用呢個方法啦! 獨孤一味,魚蛋河,$22。 阿姐話要等半個鐘,頓時O咀,魚蛋粉要等半個鐘…shockedshockedshocked 山長水遠入黎,飲品又嗌埋,不能不等啦… 等到頸都長,終於黎啦! 有魚蛋、魚片同魚皮…仲有一碟辣油。河粉普通,無特別。 魚皮好脆,咸咸地幾好食… 魚蛋細細粒,唔彈牙,但魚味幾濃;魚片反而彈d, 都有魚味… ...
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魚蛋粉
等候時間
3分鐘 (堂食)
用餐日期
2011-11-12
是次消費
每人約HK$20 (早餐)
18
NOV 11

### 不要人講你就信 - 各人有各不同喜好、口味及準則 ### 我每星期總會幫襯欽記2、3次,是個人在大埔區最愛吃的魚蛋粉。 在大埔,人氣食肆很多,馳名魚蛋粉店也不少,單在熟食中心有魚蛋粉吃的也不下十間八間。欽記比其他店舖稍稍貴一點,但也是最多人幫襯的,反映了大眾的味覺是雪亮呢。單靠名氣及蔡生推介是不可持久的。 這裡熟食中心環境尚算不錯,不會覺得周身唔聚財,但是人流就真的太擠擁了。好在欽記的招呼還不錯。不要問店員有甚麼吃,費事俾人偷笑。這裡只有魚蛋、魚片、魚皮配粉、麵、米的選擇。2塊炸魚皮是 d...
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Little Meg
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