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赤雷($72)辣度適中， 整體湯底合格!湯底有三文魚子，湯底入口果然濃郁，很夠味道，我幾乎喝盡整碗湯，而且沒有口渴的感覺，不錯。 麵質算係彈牙，硬度滿意，叉燒甘香，用了半肥瘦的部份， 圓形切片， 質感還可以。青麟拉麵 ($85) : 秘製菠菜汁豚骨湯, 溏心玉子, 叉燒, 黑魚子, 珍寶刺身帶子, 木耳, 紫菜. 直麵正常硬度, 多蔥, 少辣. 先試烹調而成的濃厚豚骨湯底。所以在這麵端上來之後的第一個動作，當然是先喝一口湯底為快啦！把湯呷上一口，這湯的味道果然濃郁，充滿鮮味，是好味的豚骨湯， 而且都幾濃郁香氣四溢....湯底濃濃杰杰的， 個湯厚身比較油膩，麵質彈牙，夠韌性，掛湯能力不錯，整體感覺不錯不錯. 溏心玉子好入味, 而且蛋黃味濃,帶子同黑魚子都好味，而且不用排隊，下次會再試其他拉麵。
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之前都曾經食過呢間拉麵既普通款，湯係好濃的，但水準程式只係屬於一般。今次就點左佢地既青麟拉麵，來到個賣相係成碗都係綠色，似綠茶拉麵居多，麵質有分兩種，不過吃過就知無乜大分別用料算足，有玉子、叉燒等，湯底是菠菜加豬骨湯，湯似汁多，配料既帶子的新鮮又大隻，但食落帶子同呢款拉麵不算夾，因為波菜湯始終都係波菜湯。同一個新鮮既海鮮刺身，始終都唔夾。價錢就80幾，偏貴。
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其實之前已經食過依間小店幾次，之前還是只有拉麵同小食，上次經過看見有新的食物款式所以今日決定一試，點知大失所望 今日點餐食品是黑虎拉麵，其實我每次都食依款，但係一睇張落單紙剩係見可選拉麵的款式(赤青黑)冇得選麵的軟硬湯的濃度麵款(太麵，直麵)加肉加麵...麵一到O...直麵(食開太麵)算啦，飲一啖湯...唔同晒味冇晒嗰種濃厚嘅味道sosad，麵質偏軟，肉份量好似少咗，蟹肉有蟹殻，雖然唔係難食但係原全稱唔上好食。應該唔會再黎，又少一間食拉麵ge鋪頭
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睇戲日~~期待已久既一套戲，今日終於有假去睇^^睇戲前，梗係要醫醫肚先"小隊決定係戲院附近搵間特色餐廳試試~經過雷拉面既門口，俾門口既menu吸引，拉面有4款，有一款中左小隊胃口"結果我地揀左呢間拉面店試一試~~店內，大概有20人位置，裝飾簡潔，色彩繽紛，其中有一部分裝修有條大麻繩，背景用鐵片做底~近似豚王既裝修，小隊以為係同一集團既分店~裝潢有專業拉面店既風範，但味道絕對有待改進!!!一共叫左2樣主食，吉列豬扒蛋包飯&一個黑色拉面(我唔記得左叫咩名)先講下個蛋包飯，我最欣賞件厚豬扒，外層炸漿唔會厚，肉質嫩~岩岩好"不過蛋包飯就稱唔上好食，飯好乾，加左d海鮮一齊炒~唔加好過加，仲完全冇味....失望 到我最鐘意既拉面環節，3個字"好 難 食!!"呢個拉面，得個色，0味道，上面有d蟹拆肉，其實真係唔知食緊咩...冇味既面，加埋有蟹殼既蟹肉。真心冇誇張，我食左2啖就放棄左~~咁唔好味，點解唔改良個配方先推出市場??補反張環境相，我覺得裝修得好精美，但色.香.味.同樣重要，店家好好做好味道方面，另外我欣賞呢度有勤快既員工~為呢頓晚飯挽回一d分數"價格唔貴，唯食物參差，有待改善。
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係旺角放工，經過見到這間小小的拉麵店，剛巧不用排隊，一進去是日本拉麵的裝修，令人很懷念日本旅行。今次試了兩款拉麵，一款是墨魚汁蟹肉拉麵，另一款是原味豚肉拉麵，麵有兩款選擇分別是幼麵和曲麵（好像是叫這個😂），而我選了我最愛的幼麵，而硬度是剛剛好！驚喜是墨魚汁拉麵很清新，而豚肉拉麵也不會太濃味，不會口渴👍是一間可以再光臨的小店啊！
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