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港鐵香港站 E1 出口, 步行約6分鐘
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開飯介紹
稻菊日本餐廳提供一個完美的餐飲經驗, 有名的菜包括壽司﹑天婦羅﹑鐵板燒等等, 以傳統和現代的制發, 所有食物以手制而且材料直接由日本運到。
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特色
同客食飯
營業時間
星期一至四
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期五至日
11:30 - 17:15
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
和朋友一起去尝试四季酒店里的这家日餐，结果是非常失望！ 从一开始进门服务就很差 ，因为我一个人先到的，reception给了一脸不屑的表情把我带进餐厅。点了1220的怀石寿司套餐：前菜：四道前菜没有什么特别 无功无过刺身： 给了薄切油甘鱼 非常普通寿司1组: 6个手握寿司拼盘，内含中吞拿鱼腩和大吞拿鱼腩，感觉鱼不是很新鲜寿司2组: 有海胆，鱼子和吞拿鱼溶，非常普通蒸蛋碗甜品讲真这家的寿司还不如千两的新鲜 真的不知道怎么在5星级酒店里生存下来的 性价比低 不推荐前往
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星期六的下午，為慶祝好友生日，特意到四季酒店品嘗日式afternoon tea，我們被安排到窗邊旁的座位，望著維港景色，份外舒暢。先來的是3層架鹹點，賣相及味道一般，不作特別介紹了。再來的是一大盤甜點，賣相精緻，味道亦有驚喜！尤其是京都和果子，飽滿的和果子上有4朵小花增添京都色彩，入口有點像雪糕糯米糍，軟綿綿的口感，裹面載著濃濃的果醬，甜度適中，是整個下午茶的靈魂。最後配上日式綠茶，畫上完美的句點。
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為慶祝朋友生日，所以訂左四季酒店嘅「稻」菊食個日式下午茶。一如其他頂級酒店，餐廳裝修高雅。由於朋友唔飲香檳，所以我地要個$498/2位嘅tea set. 如果想飲香檳，就要點$868/2位嘅set.Tea set分左兩輪奉上，第一碟賣相精緻。季節壽司質素一般；天婦羅櫻花蝦應該係一早炸起，上碟時已淋哂和風汁煮白梅貝，味道似用左好多豉油去煮，味道一般日式蛋卷配明太子充滿蛋香後上的甜品拼盤美得像一幅畫鮮忌廉卷加入芒果，口感清新抹茶紅豆餅是這裏出名的甜點，果然名不虛傳。抹茶味濃，紅豆甜度恰到好處，係水準極高嘅甜品。藍莓芝士蛋糕和朱古力亦係水準之作。蝴蝶酥係淋嘅。日式啫喱無乜味經常聽同事講稻菊質素一流，仲諗住朋友生日要食好啲，但今次幾失望。呢度環境一流，望住維港進餐的確令人心情愉快。侍應亦細心，達到五星酒店的水平。可是食物質素不如預期般好，只有個別食物做得美味。
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看似高級素日本菜，勝在鐵板燒、刺身、壽司、手卷、天婦羅乜都有，但係無一樣突出。坐鐵板燒bar 枱 ，俾完menu同tea 無人follow up order,叫到有人落單落落下又要出菜，出完菜唔記返黎繼續落單，叫到個鐵板司博都知我地黑面，幫我地叫server , 可見唔夠細心，跟住同個員工講要drink List ，佢竟然唔明咩叫drink list, 服務人員語言水平有待改善。食物方面 ，叫左鐵板燒set share再加 assorted sashimi 同 assorted tempura...鐵板燒有前菜，沙律，喜之次，聖子同和牛，炒飯，甜品。魚生質素普通，談不上特別鮮甜美味。天婦羅都沒有驚喜，唔夠乾身，皮薄得黎唔脆，蝦炸得過熟硬左。咪有加分係經理識做地上多個甜品，唔駛兩個人分一個！2人盛惠$2700 個人來說性價比低 ，用咁既價錢有更多更好既選擇，純粹個人意見，大家可一試便知龍與鳳！！
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朋友已多次介紹，今天終於和母親來試吃。大概一星期前訂坐，被安排坐在窗邊，看着新的天星碼頭。天氣好，吃起來也特別愉快。日式下午茶主要分兩部分，先是咸點，壽司、燒三文魚、煑芋頭、豆腐野菜、鴨胸等，不過不失。甜點放在桌上，先是眼睛享受，細細端詳才一件一件的放入口中。紅豆抹茶餅、芝士撻、京都和果子、蜜瓜啫喱，和美得不捨得吃的櫻桃餅，令平時不吃甜品的我也慢慢品嚐，甜味輕輕的、清清的，剛好。母親很高興，說連晚飯也不用吃了。
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