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港鐵沙田站 A4 出口, 步行約15分鐘
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營業時間
星期一至日
12:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
牛摩係我經常會去嘅日式火鍋店之一🥘，今次嚟到牛摩沙田中心分店，食晚市90分鐘放題😋。嗌左SRF美國和牛餐，一人一鍋，有9款湯底可以揀🤗。呢度作為寬闊，抽氣系統好，氣氛舒適👍。 ❤️湯底： 我地揀咗關東壽喜燒湯底，味道濃郁，同SRF美國和牛好夾。關東壽喜燒湯底甜度適中，令牛肉更加入味😚。另外，仲揀左博多美人骨膠原啫哩雞白湯，用雞骨、豬骨等熬成嘅濃厚湯底， 有豐富膠質。呢個湯底係啫哩狀嘅，仲有牛摩公仔樣好得意😍，要放入火鍋裡面溶化先可以食。 ❤️肉類：SRF美國和牛好正🥓，肉質鬆化，油花均勻，入口即溶，好香滑。我哋叫咗幾次，每次都好快就送上嚟，而且份量好足。除咗牛肉之外，仲有豚肉、羊肉同雞肉，質素都好好👍。 ❤️丸類：有牛丸、貢丸、墨魚丸、芝士丸等等。我最鍾意嘅係蘑菇芝心堡🧀，入面有蘑菇蓉同芝士，放入火鍋煮一陣，芝士就會溶出嚟，好香濃☺️。 ❤️海鮮： 主要有海蝦、青口同魷魚仔。海蝦🦐新鮮又大隻，肉質彈牙。 ❤️蔬菜： 喺出面自助區，有廿幾款咁多，好似生菜、白菜、菠菜、油麥菜、各種菇類同瓜類等等☘️，清新爽口，可以中和一下火鍋嘅油膩感。 ❤️牛摩飯： 呢個飯真係好好食😋，一定要嗌。飯係用牛油同牛肉汁炒過， 上面仲有好多牛肉碎同紫菜 紫菜，加上溫泉蛋攪勻🍛，好滑好香。 ❤️甜品：食完火鍋，仲有自助區嘅甜品可以食🍰，有 有啫哩、泡芙、brownies、和果子等等，細細件，甜而不膩，每樣一件過下口癮。另外仲有好多款冷熱飲品可以任飲，我飲咗杯金桔汁🍹，好清甜。 我覺得呢度係一個朋友或者家庭聚會嘅好地方🙆👨👩👧，食物質素高種類又多， 適合唔同口味嘅人， 而且好抵食💰。
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🥢 咁就講下我今次喺沙田間火鍋店食既經歷啦。㗎啦，一坐落就點咗個「牛魔王火鍋盛宴」，店員話係招牌，我啲口水已經嚟到咀邊啦！肉質勁爽滑，火鍋仲有壽喜燒同坦々湯底揀，哇塞！🍲 嘩，湯底味道濃郁到爆炸，掂啊掂！嗌咗個辣嘅，差啲流晒出嚟，你話正唔正！牛肉選擇真係令人眼花瞭亂，有牛腩、牛舌同牛仔骨可以揀，我光係望都食足半飽。啃完隻牛舌，嚟個海鮮，其中梗係輪到帆立貝同青口瞓身嘍！佢哋嘅鮮甜，真係令人無法抗拒！蟹籽墨魚滑滑嘅口感同埋飄香四溢嘅味道，畀我盞搞掂！做緊飯嚟緊飲杯嘢，店內自助區有多款飲料任你揀，我就鍾意嗰啲清新嘅果汁，一啖嘴，清爽過癮！😋 最尾嗌咗碗公仔麵，撈埋湯入面，都算係正宗搭配，好滋味！總括嚟講，個餐食得曬開心，服務靚，食物新鮮，幾有「食喱」感覺。下次再黎必須定風采，保持食神姿態！撩起碗公，我準備再去一輪！🥳
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尤其是入到新界低兩度，見到有間邊爐任食諗都冇諗就入咗去 😂揀咗個牛肩胛套餐，牛豬羊雞樣樣叫一個試吓先麻辣鴨血湯 極度推介❤️雖然要加少少錢，但係物有所值。 平時食呢啲一人一鍋多數麻辣湯底都比較稀 冇平時麻辣邊爐嗰種精粹 。 呢一間一上鍋，已經見到個顏色好對路 ，上邊有一層辣油。味道聞到有八角花椒， 然後落牛肉再試一試 果然夠晒辣，又有麻味！ 而且牛肩胛雖然唔係好多油花，但係都好重牛味 亦都好林 。 蟲草花雞白湯呢一個相對性比較清淡健康，落娃娃菜吸晒啲雞白湯嘅味， 感覺就好似人哋上湯娃娃菜甘。 怕辣又鍾意健康清清地嘅朋友可以試吓。豬肥瘦適中，豬味都好重。 而且唔鞋口好軟身。羊肉片比想像中個味比較出，羊臊味比較重。 雞肉喺雞白湯度淥咗一陣，食嘅時候仲係非常滑非常林。 唔會好鞋口。牛摩飯上面有啲紫菜同肉碎，食得出佢加咗少少醬汁係酸酸尾尾，都幾開胃。朱古力雪糕❤️朱古力嘅味好濃 一啲都唔hea 👍🏻
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我和他終於可以夾到平日休息，我倆都是喜歡食牛，已經聽過好幾次別人介紹「牛摩」，是日來到沙田中心分店試一試吧！看到餐牌上介紹有個套餐很合我們心意，我們點了二人前份極盛和牛雜錦套餐，有日本佐賀和牛、SRF 美國和牛、美國牛小排、黑毛豬及海鮮拼盤~_^完全滿足到我們食肉及海鮮甜格(*¯︶¯*)多款湯底選擇，我們選了博多豚骨濃湯及關東風壽喜燒，我個人認為最能帶出材料味道。先吃菜，吸收湯底還最佳狀態時，人食都健康一點(￣▽￣)牛拼盤一上枱，我倆都嘩然，以午市份量來說，比我們想像中還多！肉花非常靚、香味夠、油份絕對反映到其真實的質素，沒有hea 你(´▽｀)壽喜燒怎能不配生雞蛋，令肉質更滑更香其他火鍋配料及飲品亦有非常多選擇，很新鮮。甜品有泡芙、仙草凍、沙律，我個人大推朱古力雪糕，加點朱古力豆增加層次，打完邊爐嘆杯圓滿了(*¯︶¯*)我們光顧時間為兩點後，但期間不停有客人進來，如果想一個人打邊爐，「牛摩」可以是你其中一個選擇。#牛摩 #放題 #任食 #打邊爐 #優惠 #火鍋 #wagyumore #wagyumoreplus
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難得放假，同媽咪去沙田行街，行行吓見到間任食日式火鍋，仲要一人一鍋，百幾蚊一個人，唔係貴，就同佢嘆返個lunch。揀咗牛頸脊套餐，除咗有牛頸脊仲有其他部位嘅牛、羊肉、海鮮同鴨血，仲有自助區任拎蔬菜丸類豆腐甜品同埋飲品。叫咗個壽喜燒湯底，清清甜甜，有埋日本生蛋點牛肉；媽咪就叫咗港式沙嗲湯，貪佢夠味。牛頸脊色水好靚，油脂分布平均，個人覺得牛肉點壽喜燒湯底係絕配。另外Encore咗5碟牛肩肉，超濃牛味，仲要牛肉好滑身、軟熟。媽咪食咗五碟羊肉，佢話唔羶，好食！佢啲海鮮都唔差，最鍾意食元貝大大粒。青口都好新鮮，魷魚筒更加唔使講，一啲都唔韌，好軟腍。極力推介溫泉蛋，碗烏冬超級好食，滑溜嘅蛋汁再加清甜嘅湯底，超正！最後自製咗杯凍咖啡做甜品，呢度嘅飲品好出色，咖啡好香濃，奶味香，加冰底就整到杯凍啡！
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