10.02.04　又是金田lunch@尖沙咀

今天帶安來到金田吃午餐
安點了一個葱花鮪魚腩定食
我則點了金田便當
金田便當每天的內容都不一樣
平常通常都是三色生魚片 + 壽司配炸物
今天配的是烤多春魚及燒豬頸肉
比較合我口味！

先送上沙拉，加上日式胡麻醬的清爽沙拉，還是那麼好吃
金田便當附前菜及味噌湯（HKD50）
三色生魚片是鮭魚、北寄貝及鯛魚；壽司是鰻魚、蟹棒及鮭魚
還有三條多春魚及很多片的照燒豬頸肉

前菜是很酸的類似蒟蒻的東西，很Q很彈牙
生魚片及壽司都很新鮮
除了鰻魚壽司的燒汁不太夠，口感有點乾乾的
多春魚烤的很香，只是便當可能是放很久才送上，所以沒什麼溫度
照燒豬頸肉香氣十足味道濃郁，肉嫩爽口，配飯真的很讚！

葱花鮪魚腩定食附前菜及味噌湯（HKD68）
葱花鮪魚腩真的非常肥美
淡粉紅的鮪魚腩，加上醬油，慢慢和米飯拌勻
每一口都是甘香～
同樣的鮪魚腩定食，在名店“定食Doraya”可是要HKD100左右

金田便當對我來講很是豐盛
吃過沙拉及前菜，把生魚片及壽司吃完，喝完味噌湯就巳經飽飽～
豬頸肉都交給安，白米飯放在自己帶的盒子裏留著明天吃（不能浪費的嘛！）

詳細食評及照片請看：http://hk.myblog.yahoo.com/foodiebarbie/article?mid=2656

同個新朋友去食飯, 要求要一個可以坐耐 d 既地方, 一直都想去食下放題, 就金田啦.

book 位果陣既哥哥仔好好人呀, 問佢咩都好好禮貌~ hehe

預計星期五會 full, 又唔係 wor, 去到都仲有位, 以為 d waiter 會好 hea, 好無 service, 錯哂, 佢地好好人不特只, 仲唔該前唔好意思後, 攪到我都有 d 唔好意思.

食物都係一般啦, 唔會 expect 太高, 但係個牛好好食, 仲有個芝士年榚呀, 嘩~~~~~~好好食呀, 一定要食!!!!!

魚生有d怪味, 朋友都係咁話, 結果由 7:05 坐到 11:00 都無比人叫走, 算係咁啦~

很久沒有出去吃飯了
今天跟同事們一起到金田吃日式午餐
是日午市特價套餐看上去不太吸引
定食餐牌跟去年的內容還是一樣
只有午市特價套餐有所更換

下午12點半的時間
還沒到午餐的高峰期
一點後人潮就來嚕

本來想點燒魚套餐
聽到刺身定食的生魚片種類會達七款之多
馬上改變心意～

先送上前菜沙拉
依舊是生菜，還有紅腰豆、玉米、小黃瓜跟紅蘿蔔絲
加上日式胡麻醬
酸酸的很開胃

然後大家的主食陸續到場
同事F壽司烏冬餐中的壽司，速度比上回有進步哦
握壽司真的很這麼難哦？！

同事A的鐵板牛柳粒定食（HKD40）軟嫩美味又有肉汁，很不錯！

同事螞蟻的雜錦魚生飯（HKD68），新鮮又豐富
前菜是小辣的螺肉小黃瓜，滿惹味

壽司烏冬餐中的壽司盤（HKD68），，食材可高檔了！
有：油甘魚，八爪魚，帶子，甜蝦，厚蛋，三文魚及蟹籽軍艦
烏冬比想像中大碗而且還有不少配料像日式魚蛋跟蔬菜耶

我的刺身定食（HKD68）前菜是中華沙拉，附味噌湯
生魚片有：鮪魚、油甘魚、甜蝦、三文魚腩、八爪魚、帶子及北寄貝各兩件
全部都夠新鮮有彈性
其中尤以三文魚腩最大方，又厚又鮮又肥美！
單單吃這盤生魚片跟味噌湯
巳經8分飽了！

上次來說餐飲只有咖啡及菜蜜
這次只是說沒有奶茶跟檸檬茶（應該是沒有泡紅茶）
點了一杯熱檸檬水好消化

呼～好滿足～

詳細照片及食評請看：http://hk.myblog.yahoo.com/foodiebarbie/article?mid=2402

之前係openrice睇食評好以ok咁...
十一個月已經book定枱...之前都同店員講我地有十三至十四人...店員都話房間可以再加位俾我地...
到聖誕,八時半去到.話已準備好房間...一入到去...都房間都比較細...橫放了六張枱...有十二張椅子...但可行的位真的只足夠一個人...
由於我地有十四人的關係,要求店員加椅子...而且真的坐不進去,都要求了重新移動枱和椅 ; 其間我們感受到店員的不禮貌...時間過了十多分鐘...我和朋友們終可就坐

點了一些魚生,壽司,小食,前茶等等...
好快的有些食物已出現....

炸生豪係必試的
鰻魚壽司味道是ok 的,但有魚骨
魚生都ok新鮮但要等好耐
其他食物味道都一般...

之後十點半last order....

埋單多謝$3200

男朋友生日諗左好耐都諗到唔邊間好上網睇朋友都介紹金田
雖然朋友係一年前黎食 我都照信佢啦
佢預先講明食物種類真係唔多
去睇到menu就知佢無講錯
壽司種類係出奇地少 好在刺身種類搭夠
本身唔食牛所以張所有希望放曬起壽司/刺身
都唔錯既 成晚差唔多靜係食刺身
男友就食牛羊等等
男友既評語都係一般 唔係話太好味

其他野食真係無咩特別
都係炒下雜菜 炸野
沙律真係幾好食
最後有cake送 不過細舊得好搞笑

雖然成日漏單但服務態度幾好

同上年去松屋比已經好好多
但都係試過唔會再試

服務態度唔錯
不停添茶, 清理吉碟同換碟
預咗漏單, 至少一追就有

食物OK, 無太差, 亦無驚喜
赤貝同鲷魚.新鮮; 鱆紅魚普通
豬軟骨幾冧, 同味千有得比
燒雞扒有肉汁
板壓三文魚壽司, 半生熟, 幾好味
沙律d 菜好新鮮, d汁都幾特別

鰻魚壽司係凍既 - 可能食慣熱, 唔鐘意凍鰻魚
鵝肝卷d鵝肝燒得幾好, 可惜, 都係凍咗
炒雜菜要等一個鐘, 請注意時間

最唔明點解甜品無選擇, 減一分

系網上查著好耐先決定舍近求遠去尖沙咀間金田食,結果失望而回,都話的刺身好新鮮,我就不認同.覺得的食物都系麻麻的,刺身除著甜蝦.;赤貝.鱆紅魚新鮮小小之外其它認真麻麻.尤其系吞拿魚極之吾新鮮,好腥,好大陣味,咬著小小即刻令人沒曬胃口.
另外芝士年糕都算幾好味,藍莓餅都算幾開胃,主要系睇的刺身先去食,結果六點去,七點未到就己經沒曬食欲.想起身走人,老公更是食著小小就話吾想再食,
希望只是因為今日先至沒麼水準,以後會更好食的

很久沒有食過日式放題了，今次約了3位朋友仔，與朋友慶祝生日

7時開始入坐
第一次order
刺身
三文魚、八爪魚、甜蝦、螺片以上都好美味 (order了數次)，是沒有漏單的，還來多了。

第二次order
燒物、日式芝士年糕及刺身等
只來了日式芝士年糕(好好味)，其化都漏單

第三次order
終於有其他食物來
雞翼：好普通及很細
香草天使魚：好好味，汁了很好
豬軟骨：很入味亦很淋
日式蒸蛋：水汪汪的，不好吃
羊架：好肥
炸蝦：不脆及蝦肉淋的
沙律很美味

最後送來的甜品好好味。

睇其他食訐話金田D食物質素OK~而且無咩漏單情況,於是咪諗住男朋友生日一齊黎試試,點知.......食飯前,我預先攞定一個雪糕甜品去0個度,叫佢地幫我0係埋單時拎出黎
入到去昤,個環境都OK嘈..我同男朋友都好興奮咁0係度填紙仔,滿心期待食物0既來臨,,首先黎左個三文魚沙律,味道OK,唔錯唔錯,之後的蒜片牛肉並不是如食訐所講咁好食....至於刺身同燒物都OK~刺身雖然唔係非常新鮮,但任食黎講,不過不失啦,炸物就麻麻地,服務一般,個WAITER動作超快,快到好似衝鋒隊咁,漏單情況都幾嚴重,我叫左2次薯蓉帶子燒,2次都冇黎到...燒蒜蓉雞扒冇黎到...燒雞翼冇黎到...最後埋單時個雪糕甜品無黎到...找埋$$$都未黎,到臨走要去TOILET時,好心0既CASHIER姐姐路過,問我個雪糕黎左未..個WAITER先記得咋,.希望佢地可以注意下啦~~

選擇雖然不多，但勝在食物質數好，服務態度更是超水準，主動介紹什麼新鮮好食，又細心留意客人需要，不停替客人添茶，唔洗叫。當然最好早D到，因為到多人的時候，order多，食物一來會上得慢D，二來師傅不停咁整咁多都累啦！最開心係佢哋無收加一，仲俾咗個九五折我哋添！臨走時仲叫我哋介紹多Ｄ朋友嚟幫襯!

時間過得很快, 不知不覺 2009年.. 已去了9個月.
國慶60週年..的假期.. 約了好友 Lunch Buffet.

金田日式放題.. 的荃灣分店.. 曾經去過 ..Dinner Buffet.
當時的感覺很好, 食物很新鮮, 美味.
今次去 尖沙咀分店..
一來 .. 朋友們去比較就腳.
二來 .. 我喜歡去嘗試不同店舖.

食物選擇與荃灣分店..一樣.
不過, 炸的食物..荃灣分店..比較好D.
如果是喜歡.. 食日本菜的朋友 ..
百多元的 Lunch Buffet .. 這絕對是不錯的選擇.

此外, 我最欣賞是服務員的服務態度.
你們很專業.. 加油.

$148 + 10% = $163

今晚有朋友介紹來這裡食飯,預先睇咗食評,都有好多好評,所以都放心來食

知道朋友預早兩日前訂位,都係waiting list! 就知這裡有好多人幫襯!

有很多日式食物款式選擇, 頓時心中暗喜, 什麼東西都想試試...

刺身新鮮美味, 壽司有水準! 那個什麼薯蓉北海燒好正

蟹子沙拉有好多蟹子,不錯!

其他食物味道不過不失!

因為掛住食, 所以只影了兩張相

一向鍾意食放題既我, 今次第一次黎到金田,
竟然出奇地即日都訂到位
好, 入正題~~

我唔好魚生, 所以只主攻幾樣生野
1. 八爪魚
-我覺得放題的八爪魚沒有平時散叫的鮮味, 不過不失啦~~
2. 北寄貝
-好新鮮, 同鮮甜
3. 赤貝
-第一次試呢樣東東, 感覺爽口的
4. 海螺片
-平平凡凡

到主菜, 我既炸物了
1. 炸蝦
-好新鮮呀, 每次都係等呢個比較耐, 一上到黎都仲好脆好熱
2. 吉列帶子
-比其他地方的好, 我鍾意佢個皮冇咁多粉
3. 吉列蠔
-相反, 吉列蠔同其他地方一樣, 粉太厚, 而隻蠔又細又唔新鮮, 好似壞壞地咁
4. 小丸子
-不吃也罷, 旺角的好好多
5. 炸雞軟骨
-呢個兩次都漏單, 不過唔試都得, 又係食粉飽......

燒物喇......
1. 薄燒牛肉
-超級推介入面d蔥同豉油既香味配合得好好, 牛肉都夠腍同入味
2. 牛柳粒
-第二推介牛柳新鮮既程度同出面散叫既差唔多, 好夠燒既味道, 每一粒都燒到7成左右
3. 雞扒
-唔掂呀, 食緊d冇味冇到既野咁....
4. 天使魚
-個白汁好rich, 反之條魚冇咩味
5. 魷魚鬚
-哇, 用左李x記沙爹醬放上去, 再叮一分鐘就食得, 認真方便
6. 串雞軟骨
-再推介一向鍾意食, 呢度既都係好新鮮, 出到黎仲好脆, 不過咸左少少
7. 薯蓉北海燒
-好大pat薯蓉呀, 冇咩興趣
8. 雞串
-同supermarket買返黎一大包個d一樣咁........

現時日本菜的價錢與十年前相比下已平宜了﹐想當年如吃日本菜如不預備花費數千元跟本吃不到。但現在日本餐廳在香港的競曾可說是進入白熱化﹐因而現時很多日本料理餐廳現在以當時香港從未聽過的日式放題來引顧客。 雖然同樣是日式放題﹐但過往吃過的那麼多間的質素有特出﹐有中上兼普普通通如這間。

環境如普篇的日式料理一樣﹐燈光昏暗﹐製造一個有卡士的氣氛。 枱櫈全是深啡木製﹐因而另環境更加昏暗。櫈亦是全硬木製﹐因而整頓晚餐的時間坐在硬蹦蹦又如針板上的木櫈上很不舒適。

食物方面沒有一款是比較有特色﹐大部份都是大路食物。

刺身包括有三文魚﹐吞拿魚﹐鱆紅魚﹐劍魚﹐甜蝦﹐赤貝﹐魷魚﹐海螺片。每種刺身都蠻新鮮﹐吃落時還是凍冰冰的。

三文魚 - 厚切﹐看落都算肥美﹐但吃落沒有那種很重的魚油味道。
吞拿魚 – 味道淡淡﹐肉質沒有筋﹐比預期好。
劍魚及鱆紅魚 – 味道淡淡﹐肉質較硬身。
甜蝦 – 每條都凍冰冰﹐肉質膠膠﹐吃落很新鮮。亦是吃得最多的。
赤貝﹐魷魚 – 兩款都不過不失。

蟹子壽司- 蟹子溫度冰凍﹐份量亦不少-3/4蟹子﹐1/4飯﹐紫菜企身脆口﹐質素不錯。
松葉蟹柳壽司 – 見其他食評所推介﹐因而在沒試過的情況下叫了三見。 但味道只能說與普通蟹柳沒有什大的分別﹐味道淡淡﹐沒有什麼鮮味。
板壓三文魚壽司 – 三文魚表面稍經弄熟﹐魚身亦算肥美﹐所以吃到魚油香的味道。 不知是否所為板壓的關係﹐形狀亦是呈四方形。

日式蒸蛋 – 蛋質滑溜﹐不用牙咬而喝落都可以。配料有鳳鳴卷來稍作裝飾及加上少許鮮味。
雞翼 – 不記得原本的名字﹐但這雞翼完全與我們中式的鹵水雞翼味道一樣。 鹵得幾入味﹐但鹹了一點。
吉烈炸蠔 – 外脆內軟﹐外層炸得乾身及中啡色﹐內裡蠔身還是充滿水份﹐很juicy。
炸芝士年糕 – 外層炸得咬落脆口﹐但內裡的芝士軟棉棉﹐味道帶少許甜味。 吃落那感覺有點兒似吃煎推。
棒棒餃子 – 皮與餡是分開﹐ 內裡的餡料亦有點兒乾身。 質素不太好。

日式魚餅 – 如其他食評所講﹐質素與X文那款差不多﹐味道是預期之中那加工味精味道。不太建議叫。
牛舌 – 外表燒得幾香﹐面上亦灑上黑椒來作調味。一串兩片﹐質素不錯﹐不妨叫多幾串﹐因為每次也要等上15分鐘才能吃到。
羊架 – 可能在其他食評說得很好﹐因而比預期過高。肉質不太淋﹐而其中一舊還有很多筋。這羊架的質素不是不好味﹐只是在其他日式放題裡吃到更加香兼更好質素的。

天使魚 –為何用上天使的名字來配合這肉質那麼散及鞋口的魚呢﹖吃得出這所為天使魚其實是價錢便宜的鯰魚。面頭淋上味道帶淡酸的沙律醬﹐不叫也吧。
蝦天婦羅 = 炸漿做得不錯﹐吃落很鬆脆﹐內裡的蝦肉亦很爽口。
北海道薯蓉帶子 – 名字與其大大的扇貝殼作為賣相都很出色﹐但味道只吃到其重蒜香的薯蓉﹐內裡的帶子與其他食評所說﹐肉質散散﹐份量少。


吃了那麼多濃味兼油炸食物﹐最後點上蔬菜沙律來清清味蕾。 這餐的質素不能用上特別及出色來形容﹐他們亦沒有什麼特別款式﹐大部份都是大路日式放題的選擇。 這裡所有的款式﹐都能在別的日式放題裡吃到比較好味及更有質素的。

今日約左個女仔出黎約會,琴晚因為睇左食評所以決定去金田食放題.
結果:剌身唔多新鮮,不過唔太差(鱆紅魚,劍魚腩同三文魚真係唔得)
壽司我淨係叫左松葉蟹柳壽司,真係一如之前D食評所講,真係好好食
鐵板燒就叫左薄燒牛肉,香草汁天使魚,個牛肉第一次食就有驚喜,第二次叫就失望,其實用唔穩定呢個字眼會好D,個魚就味唔錯,係我唔鐘意食
燒物就叫左羊鞍,串燒雞軟骨同串燒魚腐,羊鞍做得好,不過有個小插曲,就係D魚腐發臭,初頭黎果陣我重以為係地方唔乾淨,等個女仔食左舊魚廚先發覺魚腐發臭,最後我同左侍應講叫師傅睇睇D魚腐.
料理就叫左醬汁豬軟骨,朋友就話好好食,我就覺得唔錯
炸物我就叫左芝士年糕,真係好香芝士味

結論:除左個魚腐之外,其實野都唔錯