即將要離開工作了數天的公司，放工後在附近吃晚報來作紀念，哈哈。

話說想吃豬油撈飯，所以順理成章來了大榮華。

六點半一放工就去拿位，可能是平日，不用等，非常好。等男友來了就點菜。都知道這裡的份量驚人，所以只點了五味雞和牛仔骨，另加豬油撈飯。

五味雞的份量真是超多，但我不太吃得出味道。牛仔骨反而不錯，又入味。最吸引的莫過於是豬油撈飯，雖然是不健康，不過偶一為之也不為過。

飯後還有糖水，真的大滿足了。

要開始新工作了，我想有更多我挑戰等著我，也是我整整一個月都沒寫食評我原因。

朋友生日飯局, 地點由主人家來選, 可能看得電視多, 所以地點就選在這裡. 只有三人未能訂檯, 那只好早一點到. 大約六時半到來已有八成在座, 受捧程度真令人驚訝, 被安排靠牆邊坐, 雖人多熱鬧, 但也不至於嘈吵

普遍小炒都只是賣幾十元, 除圍村茶外, 其他的菜式選擇也不少, 早前午市吃過令人回味的五味雞, 雖想再吃的衝動, 但選擇多的是就試試其他吧

上湯波士頓龍蝦 - 這兒食物普遍只是幾十元, 龍蝦每只祇賣$160, 算是貴價貨, 另加伊麵底也是要$20, 朋友生日當然要豪一豪, 兼且標榜有成20兩重, 那有不吃的道理. 來到瓦煲還滋滋作嚮, 但打開蓋卻心知不妙, 一陣膿味隨著飄來, 由落單至送到也不需十分鐘, 很明顯是趕著出菜而用過猛火所致, 龍蝦看上去也幾足兩, 龍蝦肉彈牙結實, 簡單的煮法應已很不錯, 但這刻卻有點兒大殺風景

金沙焗海蝦 - 膽固醇雖高, 但耐不耐就會有心癮很想吃這個, 鹹蛋皇下得太少, 所以能掛在蝦身上的不多, 而蝦身也炸得不夠香脆, 失望之作

頭抽薑蔥干煎魚雲 - 個人估計招牌頭抽菜式應不賴, 所以本不太愛干煎也要了個來試, 魚雲煎得比想像中還要乾身, 魚肉不多, 招牌頭抽也不覺特別出色

鮑魚汁炆鵝掌 - 反而這個卻不錯, 鵝掌炆得夠腍, 花菇也夠厚, 加上鮑汁來扣, 香濃味美

其實這裡出名的是圍村菜, 而這夜可能是叫錯了菜式吧, 每樣都總不太合心意. 但雖然如此, 但總有點心有不甘, 下次一定要叫準圍村菜來試試真章

今日上午11:30到, 第一次食, 覺得有d街坊酒樓feel, 無侍應帶位, 自己搵位坐. 2人叫了5款點心, 食評如下:

1) 小食: 檻欖油香草煙燻蠔 $38, 有8隻, 味道ok, 有煙燻味及算有"蜜汁", 但邊位有點硬, 及有點油膩, 少食為佳.
2) 切肉燒賣: 十分期待的切肉, 算彈牙
3) 雞絲粉卷: 豉油好味, 3條肥大粉卷, 肉質亦佳
4) 胡椒豬肚湯: 整體味道ok., 頗大碗, 內有腐皮及幾粒白果, 豬肚亦算"林", 但湯完全無胡椒味, 又無咸菜, 同潮式的胡椒豬肚湯相差甚遠.
5) 蜆芥鯪魚球: 皮有點炸米粉, 賣相好靚, 但一食就怕怕--> 皮凍了及超硬, 特別係d炸米粉累事, 全部 "林"晒, 好難食!! 碟蜆芥醬亦無咩味, 魚肉有骨, 千萬唔好叫

環境ok, 冷氣夠凍, 但舊酒樓feel. 點心款式不多, 請客免問, 一般飲茶午餐尚可. 都係去德褔間美心皇宮或翠苑穩陣些.

一心諗住大榮華，衰極都有個譜，但點知......

1. 食物偏鹹，仲要唔好食。特別係個「舊」不知所謂的小籠包，根本唔係用小籠包皮，難食到嘔！

2. 假日唔出腸粉，唔緊要，但請d侍應講聲呀！若我唔問，就一直等。但一問之下，佢地竟然好快答我︰「今日無腸粉。」..................擺明一早知唔出腸粉啦，仲落咩單呀！點做野架！離晒大譜！

3. 拎我張點心卡去蓋印無問題，但吸完係咪應該比返個客呢？放左係沖茶的枱度就算，你吸左d乜我地都唔知架啦！果位某某女副部長仲理直氣壯咁話︰「你可以check單呀，我地冇厄你架！」家陣e d係咩服務態度黎架！

無謂浪費我的時間再寫落去喇！極度失望 + 氣忿！

今天10月1日, 我們一家出街吃飯為做節, 中秋節, 但千揀萬揀, 揀了第二次幫襯的大榮華 , 我們(六人)叫了以下的餸:
1, 粉絲什菜煲, OK啦
2, 鮑汁炆鵝掌, 比什菜煲還差, 小OK
3, 乳豬拼盤, 有乳豬, 有雞, 有燒排骨, 三樣都麻麻地, 似快餐店貨式
4, 薑葱魚雲, 魚雲OK, 葱吾夠香, 有啲生添
5, 糯米飯, 太多油, 小咸
6, 沙薑鹽焗雞, 點菜時以為是白切雞, 點知完來是炸雞件, 細細件細細件, 偏咸, 無雞味, 仲叫了 一隻, 一個字"慘", 要打包, 留番明日下午煮公麵
7, 豬油飯, 是我們第一次吃, 幾香, 無想像咁油咁肥, 好彩$9, OK
8, 梅菜扣肉, 全晚最差, 好咸, 餸白飯都咸, 吃了最多一半
9, 馬拉糕, 全晚最好吃的

總結, 多味精, 好咸, 食完口喝, 我們喝了好多杯水, 回家後再飲凍嘢解渴
共$609

牛仔骨,蝦,都好好味..

豬油撈飯有風味..

其他一般般,有D似住家菜...

價錢差不多樣樣餸都一樣.....$52

有D就好似唔抵食.....

今晚應約過來九龍區晚飯飯局，一行六人來到鼎鼎大名的大榮華九龍灣分店一嘗圍村菜。

大榮華為一般酒樓格局，佔用商場二樓全層，雖牌頭表明「圍村菜」，但裝修陳設均為新派酒樓形式，只在牆上及屏風位置加點圍村有關的相片而已。

食物方面，這裡大致為一般中式酒家菜單，但卻加入一些圍村特有菜式。我們特意來到這裡，當然要試一試圍村菜，最後六個人點了夠八個人吃的「即食迷你九大簋」套餐，店員還即時把我們的小碗換上傳統的「雞公碗」哩。

香茜燒米鴨：賣相及味道就如一般酒樓燒鴨，但鴨肉嫩滑，汁料也夠香濃，不錯。
圍頭五味雞：味道與豉油雞類近，但沒有豉油雞般過份味重，把雞味全遮蓋；而且雞肉也夠滑，雖然吃不出那「五味」，但卻很好。
白水浸烏頭：整條烏頭以油鹽水浸熟，簡單配以薑蔥及椒絲，味道比一般的檸檬蒸烏頭更佳。
盆菜豬肉：就是芋頭炆扣肉。扣肉半肥瘦，炆得很香很稔，但略嫌份量較少；反而芋頭卻充足，如果可以再煮綿些會更好。
陳皮豆豉蝦：中蝦連殼以豆豉及椒絲香煎，蝦不算特別新鮮，但卻煎得很香脆，可整隻蝦連殼吞下。個人覺得是九大簋中最好的一道。
雜錦炒菜絲：生菜絲粉絲雞蛋絲炒成滿滿一碗，賣相並不吸引，而且味道也很淡，似忘了加鹽哩。
時菜鯪魚球：鯪魚球及小棠菜灼熟後以蠔汁回鑊。鯪魚球大大粒，但味道只屬一般，不甚突出吧。
蠔油炆北菇：生菜扣北菇，同樣以蠔油作汁料。北菇很大隻，份量十足，比鯪魚球做得出色。
糖醋酥肉青：名字很特別，但上檯原來只是菠蘿生炒骨之流，不過卻做得不錯，肉塊夠鬆脆，味道微酸，很開胃。
奶王馬拉糕：吃過迷你九大簋，甜品為馬拉糕。最初以為是一般酒樓包點籠的大小，但上檯才知是平時的四倍！ 馬拉糕蒸得熱騰騰，香甜鬆軟，水準絕對蓋過之前的九大簋吧。
麥米粥：除了甜品，還有糖水，選了麥米粥。糖水味道中規中矩，不太甜，也不差。

整個九大簋就像是把圍村的盆菜分拆上檯吧，菜式簡單也合乎圍村菜的規律。由於九大簋的份量足夠八人用，所以我們個個也吃得捧腹，整桶白飯也只能消耗少量，看見白飯旁的豬油樽及頭抽，雖想一試但卻怕油膩，惟有等待下次有否機會再來一試吧。

縱觀食物質素不算非常突出，但也不差。但由於「大榮華」這個名字太響，變相覺得有點名過於實的感覺。未到過的朋友一試無妨，但最好以光顧一間普通的中式酒樓感覺會較好，以免期望過高吧。

從元朗至九龍灣大榮華光顧無數次，喜歡她的奶皇馬拉糕，食飽之後仍然可以吞下兩件馬拉糕，是胃部彈性空間夠大滿足對甜品的渴求！

白飯或豬油撈飯任君選擇，小菜每款$52，平均計算也算抵食。

燒腩肉:肥瘦均勻，配合芥辣食，很開胃，腩皮不夠脆。

五味雞:啖啖肉，原隻雞連頭上碗，豉油顏色色澤鮮明，食過就知其肉其實不入味。

燒米鴨:食鴨好過食雞，鴨有烤過香味，肉身較薄，點些甜醬食有另一番味道。

煎生蝦:這個很惹味，送上台即聞到一陣陣香味，可以買辣椒豉油煎自家製也食到差不多的效果。

九肚魚:過厚的麵粉炸成，食多件嫌多，但椒鹽味道很香脆可口兼無油份很乾身。

砵仔焗魚腸:這道菜少酒樓有得食，本人喜歡食這款菜，蛋多過魚腸，用來配飯好“正”。

砵仔焗蠔:蠔仔細細隻，沒有失望，期望之內，好香口好味呀。

豉椒炒班球:好多油，極之油膩，碟底的油可以番炒菜，只有五至六塊魚，每塊魚都沾了生粉爆過不算厚粉皮，豆豉只作色澤魚塊完全沒有豆豉味，魚塊爽口。

甜品:絶不能錯過奶皇包，個人認為水晶奶皇包皮較厚(好厚呀)，蓮容壽包蓮容很甜，糖水麥米粥或紅豆沙或綠豆沙或芝麻糊是奉送的，芝麻試過一次從今不用再這間，非自家磨製芝麻糊不食，唯有選擇紅豆沙，可是豆還豆水還水，完全沒有豆沙感本人選紅豆沙，可是豆還豆沙還沙，完全沒有紅豆沙的賣相。

若想週末食飯差不多要一個月前訂位，訂位分6:30及8:30兩轉，walk-in 就要5:45pm到取位。

食過幾次大榮華了, 都係叫d 例牌菜, 保持到水準, 不過今次我地預早訂左個冬瓜盅, 真材實料, 我地12 人每人分到 2-3碗. 真係好耐都無見過咁大既冬瓜. 其實如果識叫餐牌以外既菜,會有意外既收獲.

大冬瓜盅 : $280 要預訂.

約左舊同事去九龍灣食大榮華！打電話來book 唔到位！爆左！
但係walk in 唔駛等就入去啦！

其實九龍灣同元朗d 食物水準差不多，幾好食！
而且九龍灣d 餸菜多d tim！多一張紙點tim！
可惜無得食冬瓜盅，因為要訂！
服務都唔錯！叫人即應，可能係星期一唔太忙的關係！

除左相片餸外，都有叫例牌 豬油撈飯，奶王馬拉糕，鴛鴦水晶飽 <--
八餸一羹加2甜點，都係100度...
正！

我哋八點幾又係九龍灣揾地方食晚餐，呢度要等四張枱，我哋等咗十幾分鐘就有位喇。

每次我哋都會 order 五味雞($50)，今次都唔例外，除此外我哋 order 咗腰果金沙蝦仁 ($65) 和鮑汁鴨掌 ($22)。我想要埋馬拉糕，但太大籠，所以今次冇食。馬拉糕十分好味。

五味雞 - 份量足(要打包)，味道好，雞肉都算滑，煮得好入味。

腰果金沙蝦仁 - 都幾大碟，雖然冇蝦味，但好爽口，略嫌唔夠咸蛋，腰果都幾脆。

鮑汁鴨掌 - 呢個好好味，鴨掌好淋又入味，正。

豬油撈飯 - 仔仔話要添飯，可想而知有幾好味啦。

送糖水，我和 honey 都要紅豆沙，仔仔要麥米粥，紅豆沙好重果皮味，紅豆又起沙，一D都唔求其，好味道。

與同事去飲茶，一行12人，早一日訂定檯，去到唔使等之餘，仲真係坐到張大檯，因為見之前d評語都話佢地幾十人都係俾張八人檯，今次真係幸運。

一坐底，埋首剔點心，點左幾十款，好快就有得食，但可能太多人關係，亦有好多漏單無黎到，唯一特別的真是只有奶黃馬拉糕，想食豬油撈飯，但要晚市先有，特別散叫個五味雞試試，但其實和普通豉油雞無分別，只是較為入味，其他點心都無未咩特別。

可能是食午市，食物和普通酒樓飲茶無咩驚喜，睇黎要食晚市先至可以食到特別d既野食

不過價錢上又真係幾抵食，食到個個超級飽！

Last Friday, my friend booked a dinner table for 12 people at 7:00p.m. in Tai Wing Wah Village Cuisine at Kowloon Bay. We arrived around 6:45p.m., after waited around one hour, we finally ordered food at 8:15p.m.
Moreover, our table is very small and not enough space for us to sit comfortable to enjoy our food ! We cannot get any respect and service after we complained the table is too small ! One of the manager just give us " black face " and said that their customer can sit 12 people why we cannot ! We are so angry but we are very hungry too ! Therefore we cool down and orderd food immediately !
We are so disappointed when we started to eat. All dishes seems just reheated by the microwave ! Only the cake " 馬拉糕 " is good !
We never go to such bad services cuisine again !

尋日有朋友生日, 我地一班同事諗住去返工附近的大榮華食野同佢慶祝,
點知未食就已經一肚氣~~!!!!!

原先我地有人已經提早幾日打電話book 咗今晚6.30pm 十二人枱, 而喺當日亦有職員打電話比我地reconfirm 枱, 點知我地去到我地呆晒, 張枱細到只係好勉強坐得十個人! 我地真係好鬼"慶".

由於我地喺九龍灣附近番工, 都唔係第一次喺度食野, 其實我地都唔係喺度第一次遇到咁0既情況, 但由於今次我地提早幾日已經訂好晒枱, 所以先至咁嬲!! 於是我地立即搵部長理論

同事A: "部長, 呢張枱咁細, 點夠我地坐十二人呀!? 我地幾日前已經訂好晒位la wor"

部長:" 係呀, 我地而家只係有呢啲枱......"
(由於當時時間尚早, 我地眼前有幾張可以足以坐十二人0既大枱冇人坐)

同事B:" 你可唔可以幫我地換張大張啲0既枱?"

部長: "嗰啲枱有人book 咗" <--- 到目前為止一句sorry 都冇, 有同事已經開始發火

同事C:" 咁我地一早同你book 咗枱0架喎, 今日中午你地亦有同事打電話比我同我reconfirm 張枱 wor , 你點解冇十二人枱都唔同我地講聲, 仲要接我地booking order?

部長仲要死撐: "呢張係十二人張, 可以坐呀"

同事A: " 一句講晒, 咁你地而家同唔同我地換?"

部長: "換? 換咩呀" <----(呢句都講得出口!?)



之後我地即刻拉隊走人, 去咗附近德福二期稻香食, 服務水準簡直係兩個世界

呢啲咁低水準的服務態度, 你去埋我嗰份啦~~!

昨天一行十一人打算去九龍灣的大榮華吃圍村菜, 事前朋友已打電話去訂座, 當日下午酒樓還打電話來再三確認,
其中三位朋友準時六時半到酒樓, 他們卻說沒有我們的訂枱記錄, 最後給了我們一張座八人左右的枱,
後來負責訂枱的朋友到了,問他們為甚麼下午打電話來確認, 現在又說沒有記錄, 其中一個侍應阿姐用敷衍的語氣說: "你訂十二位都係比呢d 枱你架啦"
朋友A 說: "如果你們沒有足夠大枱的話, 就不要接受訂枱服務啦", 穿黑西裝的看似部長的人已發悔氣:" 咁我地十二位係呢D枱, 你叫我唔好接訂枱?"
朋友B 說: "咁你而家可唔可以換比我地先?" 部長比之前更惡說:"你而家想換咩先?"
我們實在不能再忍受他們的態度，即使再好吃，也沒有必要受他們氣吧
事實上我們不是不知道他們的座位是很迫，也有心理準備不會坐得太舒適，更不是第一次見識他們的態度，但這次未免太過份了吧，雖然不是甚麼大酒店，我們也不期望他們有周到的服務，但也不應這樣罵客人吧
希望管理此酒樓的人能知道他們員工的態度問題，作出改善，以免影響香港飲食業的形象