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沙田沙田正街18號新城市廣場1期1樓166號舖
2778 1236
星期一至日: 11:30-22:30
$51-$100
14
18
1
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.4
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其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金、銀聯
酒精飲品
/
加一服務費
/
食家推介美食
唔會太辣 入面有大大粒蝦
顏色天然
惹味而且不老
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開飯熱話
食家評語 (33)
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特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
酸蘿蔔絲拌海哲皮 酸蘿蔔絲拌海哲皮
干煸四季豆 干煸四季豆
蝦肉紅油抄手 蝦肉紅油抄手
香蔥拌麵 香蔥拌麵
迷你荔芋包 迷你荔芋包
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-10-18
是次消費
每人約HK$190 (晚餐)
19
OCT 14

今天放工約了表姐撐枱腳,難得一起吃飯當然要吃好一點,便決定到名氣很旺的鼎泰豐一試。 由於早已用手機按了票,所以放工等了半小時便可入座。餐廳坐位舒適,略嫌與鄰桌的距離太近。 餐桌和餐具非常整潔,一絲不苟,讓人賞心悅目。 我們兩個女生一共點了六道菜: chopstick小籠包 招牌小籠包的確是皮薄多汁,咬第一口時肉汁傾皮而出,噴到枱上,真是失禮。但吸取經驗後第二粒便不會了。肉質不算很滑但勝清甜不油膩。 chopstick干煸四季豆 這個四季豆是涷食的,上面配上xo醬和肉碎非常惹味但不會太鹹。加了糖的四季豆甜甜的也很...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-10-03
13
OCT 14

鼎泰豐位於沙田市中心新城市廣場地下,UA戲院售票處側。鼎泰豐源於台灣,小籠包、紅油抄手等是經典招牌菜,假日有許多人慕名而來一試,所以於晚餐時間光顧的話,請務必預早時間輪侯座位或先於New Town Plaza APP中預先輪侯。食物質素方面,筆者所嚐過的,例如酸辣湯和最馳名的小籠包,水準都十分高,味道非常地道smilesmile。酸辣湯不光是湯,材料亦蠻多,雖然本人不太食辣,但卻認為辣就部份做得比較好; 酸的部份較為失色。可是整體來說都可算是香濃美味。小籠包「皮薄餡靚」,輕輕咬開外皮,小籠包裡面的湯就開始湧出來,真的要小...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-09-03
是次消費
每人約HK$110 (晚餐)
6
SEP 14

經朋友介紹,今日和兩老到了沙田鼎泰豐,吃中式菜。這裏出名小籠包,抄手等上海台灣菜式。今回點了小籠包、 紅油菜肉抄手、 菜蛋抄飯。一坐下,服務員非常有禮貌送上茶,這兒只有一種茶,非常香易入口。 小籠包皮薄多汁,肉質鮮嫩。紅油菜肉抄手味道正宗 、菜蛋抄飯則一般。價錢合理,不太貴。 
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
小籠包 小籠包
擔擔麵 擔擔麵
糯米燒賣 糯米燒賣
油豆腐粉絲湯 油豆腐粉絲湯
赤荳鬆糕 赤荳鬆糕
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-08-19
是次消費
每人約HK$120 (晚餐)
2
SEP 14

每次去到附近有鼎泰豐的地方,就可以不用左想右想,直接決定吃什麼好了! 我每一次來到鼎泰豐,都有三樣必點的:小籠包、擔擔麵、赤荳鬆糕。 最快來到的是小籠包,但今次有個缺點就是皮有點黏筷子。chopstick接著就是擔擔麵,不太辣但有濃厚的花生味。smile油豆腐粉絲湯,清淡之選。接著是糯米燒賣~壓軸是我最喜愛的赤荳鬆糕!!tongue整體來說三間分店的水準差不多,去開沙田的話不妨一試。^^
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
30分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$100 (晚餐)
29
AUG 14

住沙田,少不免都會去新城市,又少不免會食鼎泰豐消費。雖然次次排長龍,但無計啦,三個人平均$100,係新城市嚟講算係平價㗎啦...... 油豆腐粉絲湯係必叫之一。湯底清清地,粉絲唔太稔有咬口,加埋個百頁肉卷已經好正。 另外係乾拌蝦肉水餃。食得小籠包多,早想轉口味。呢個水餃最正係個汁,甜甜地,撈粒餃,幾開胃。水餃入面有蝦有豬肉,較欣賞佢皮夠薄...我最憎食厚皮餃。 另外牛肉麵算不過不失。湯底有香花椒八角味,麵條吸左好食。問題係牛肉偏少,而且一時金錢,一時係韌到唔恨的牛腩,質素唔穩定。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-07-01
是次消費
每人約HK$150 (晚餐)
15
AUG 14

又掛住小籠包,黎左食鼎泰豐,人都幾多,好彩好早黎食。 填好落單紙,好快就有野食到。酒糟鴨舌 $74 賣相精緻,好香酒味,鴨舌相當入味,冰冰涼涼作為頭盤小食真係唔錯。蝦仁蛋炒飯 $75 飯粉炒得乾身,未見十分油膩,蝦仁好大隻又爽口,蛋漿加蔥花炒得香口,好吃。小籠包 $56 黎得鼎泰豐無理由唔食小籠包,正如期待般好吃,湯汁飽滿鮮味,吃時小心燙口。小籠湯包 $72 蒸好的小籠包配上湯另上,呢款小籠包比較乾身,但浸係湯到食又係另一種口感,都係好好味。 價錢抵唔抵食見仁見智啦,但味道真係一流嘅!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
蟹粉小籠包 蟹粉小籠包
等候時間
10分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$150 (晚餐)
31
JUL 14

鼎泰豐之前在尖沙咀及台灣也試過,令人懷念的是它們的小籠包,皮簿肉鮮,湯汁量多清甜,但其他菜式好像沒甚驚喜,這次試試這間位於沙田的,用商埸apps一早訂位,到後等了10分鐘就有枱了。是不宜遲,試試這裡廚師的手藝吧!果然這裡只有小籠包可推介,但不是每款也好吃,因為我們也試了雞肉的,貪其新頴,可恨雞肉做的肉質過實味道也不佳,大家最好不要試......
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-06-17
是次消費
每人約HK$120 (午餐)
18
JUL 14

沙田鼎泰豐 入內覺得机明窗淨 ,環境舒適,服務員有禮貌,送來的鐵觀音茶淡淡茶香,很清新,茶食也很透徹 小籠包 $56 (6個)  賣相可以接受,但不夠飽滿,肉汁豐富,但鮮味不足,內裏的肉較散,欠彈性,包的上部較厚,感覺較差。 炸醬拌麵 $45 面的賣相一般,但食落有咬口,夠彈性,可是味道較淡,肉與配料都是味道不足,加了少少番茄,雖提升了味道,但整體味道一般。
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環境
服務
衛生
抵食
推介美食
荔芋西米露 荔芋西米露
水晶肉 水晶肉
小籠包 小籠包
紅油炒手 紅油炒手
蝦肉煎餃子 蝦肉煎餃子
台式擔擔麵 台式擔擔麵
蟹粉小籠包 蟹粉小籠包
等候時間
40分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-07-13
15
JUL 14

雖然係個apps到book左[木台] 但去到都要等一段時間的 第一次去食 食左好多野 哈哈小籠包  新鮮熱辣辣的 皮薄料靚有湯 唔會太容易穿 正啊!!推介!!smilelol蟹粉小籠包 新鮮熱辣辣的 皮薄料靚有湯 唔會太容易穿 同埋真係食到有蟹粉的!! 本人比較喜歡上面個款多點tonguetongue台式擔擔麵 麵質好彈牙  味道岩岩好 一食會愛上 會再ENCORE的!!蝦肉煎餃子 第一次見到這樣的餃子 覺得好得意 材料好豐富 煎得幾靚下 唔會好燶紅油炒手 唔會好辣的 粉皮入面有好大粒的蝦 配上辣椒油 正!!水晶肉 肉質好靚好有條理 ...
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2029
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Harry99
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
小籠包
蟹粉豆腐
蝦仁蛋炒飯
黑松露鮮雞湯
等候時間
30分鐘 (堂食)
6
JUL 14

下午茶時間,門外依然有多人等候入座,可想而知「米芝蓮一星」之威力!說到「鼎泰豐」,最有名當然是小籠包吧! 門外半開放式的廚房,在等位期間,看到多位師傅專心包著小籠包,令肚子餓的我,不禁再三吞嚥口水,只有望梅止渴罷了! chopstick 酒糟鴨舌 鴨舌半浸在酒裏,頗濃的酒香味,入口冰涼且嫩滑爽口,估計不到這根小舌頭,居然這麼惹味! smile chopstick 涼拌黑木耳 黑木耳配以鮮百合和杞子,感覺清爽,陳醋汁味道沒有搶喉,開胃之選! chopstick 小籠包 六隻渾圓飽滿的小籠包,熱騰騰的連蒸籠端上,師傅的摺功成就了這道招牌菜,不愧為「黃金十...
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carr_1002
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