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鼎泰豐  Din Tai Fung

地圖
沙田沙田正街18號新城市廣場1期1樓166號舖
2778 1236
星期一至日: 11:30-22:30
$41-$100
$41-$100
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2
10
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味道
環境
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衛生
抵食
總評分 3.2
12
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3.22
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Visa、Master、AE、現金、銀聯
酒精飲品
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食家推介美食
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開飯熱話
食家評語 (12)
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首個食評作者
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特別條件
10
APR 14
2014-04-10
鼎泰豐在沙田開了新店,當然要去一試,聽聞午飯也其門如市,我們12時左右便去拿位,幸好人流不多,我們二人還可以有卡位坐 tongue 看看餐紙,首先必選是小籠包,難得來到,當然要試試招牌菜,可是吃入口即大失所望,小籠包内湯汁不多,豬肉太熟太硬,味道略淡,老實說,跟急凍點心水準差不多 sad 另叫了紅燒牛肉湯麵,賣相比餐牌相片差很遠,麵太實,牛肉不入味,絕對是失敗之作,卻又是該店的推介,矛盾! shocked 豬扒湯麵 - 麵同樣太實,豬扒很大件,可惜太薄,吃進口口感一般,味道亦只是不過不失,沒有驚喜 sad 本來想吃鍋貼,...
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衛生
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等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-04-01
是次消費
每人約HK$190 (午餐)
617
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unknown
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1
APR 14
2014-04-01
it has been a long time ... Hi openrice!! mad After having a nice hair treatment, my mum and I were super hungry, therefore we decided to have supper before dinner ✌️✌️ We picked this restaurant because my mum is a big fans of xiaolong bao n I am a big fans of dan dan noodles. Luckily there wasn't any queue today, maybe because it was 6pm ONLY !! After ordering our food, I spent my waiting time looking at the "HOW TO EAT XIAOLONG BAO" instr...
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dan dan noodles dan dan noodles
prawn n veggie bao
chicken soup
是次消費
每人約HK$150 (下午茶)
734
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unknown
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28
MAR 14
2014-03-28
相約小v去沙田市中心食晚飯,皆因我們在網上團購了產品,順便拿給她。 小v早早用電話apps拿了籌號,所以在門外等了一會兒便到了,現今資訊真的方便得很! 鼎泰豐小妹倒是第一次潮拜,反正市中心任何一間食肆消費不便宜。以包點為主打的鼎泰豐,香港分店有尖沙咀、銅鑼灣、沙田3間,以尖沙咀質素水準最好。 食店環境光猛,地方寬敞,令人坐得舒服。菜式全多以小菜為主。來到這裡,那有不叫小籠包的道理? bowl 小籠包$56(6粒),小籠包款式超多,有鹹有甜,甜的意想不到有荔芋同豆沙味,驚喜 shocked !但還是經典原味最得我們歡...
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是次消費
每人約HK$126 (晚餐)
813
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13
MAR 14
2014-03-13
小弟我係台灣食過好幾次鼎泰豐了,香港的都算叫做得唔錯啦,但始終都係台灣的正宗一點、好吃少少, 今日假期同Honey去了沙田間鼎泰豐食Lunch;叫了豬扒麵、咸肉粽同灌湯小籠包三樣野 ! chopstick豬扒麵→湯麵個湯底同麵就保持到一樣、但塊豬扒就爭小小喇...... chopstick咸肉粽→個粽就普普通通啦, 味道都OK,但係原來冇咸蛋黃嫁...有d失望 chopstick灌湯小籠包→我見這個灌湯小籠包假期至有得賣的,而且佢仲跟一碗蛋花湯一齊食的,而且見佢賣相都幾吸      引,所以我就叫了一個試試啦,普通囉,小弟始終都係認為普通果隻最好食,多肉汁d嘛...
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味道
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等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-03-01
是次消費
每人約HK$110 (午餐)
895
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8
MAR 14
2014-03-08
周末晚上,新城市中心晚饍。用手機程式取票服務,一路行街一路等位。 綠茶好香! 燻魚:原條黃花魚,好味道,但較濕! 菜肉包:好熱,味較清淡,好似素食。 黑松露雞湯麵:麵同湯分開上,黑松露雞湯勁清甜。但雞肉好似湯渣,無哂味。整體都讚! 小籠包:皮薄,味道一般!
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衛生
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等候時間
60分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-03-01
是次消費
每人約HK$160
1100
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unknown
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25
FEB 14
2014-02-25
我係台灣食過兩次,因為好食覺得排隊等係值得,香港都要等,難得朋友排定隊所以去試下。 蒜香粉皮肉 醬汁味道正常,白肉唔夠肉香,一般。 紅油抄手 雲吞好食,個汁好甜,應有既麻辣酸甜味 佢只做到甜 紅燒牛肉湯麵 最似台灣既味道,,湯濃有牛香,肉質夠淋 酸辣湯 好足料 有酸辣香味 好飲 蟹粉小籠包 我咬在一口,望住個匙羹,好失望,湯汁呢。。。 無湯汁既 小籠包好失望 ! 服務 無問題,最大既問題係衛生,上菜位男侍應不停咳,唔載口罩,佢仲要用按完口既手上菜俾我,嚴重扣分!好嘔心!
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用餐日期
2014-02-23
是次消費
每人約HK$200 (午餐)
1227
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19
FEB 14
2014-02-19
用在NEW TOWN PLAZA 電子系統超方便 唔駛點等位便可入座, 由於時間限制關係, 他們好似十分急咁, D伙計急收野, 急自然禮貌及笑容欠奉, 仲要落錯單 shocked食了荔竽包同豆沙包同芝麻包,跟台灣及新加坡相比,真的比了下去,所做的包子真的沒有那麼軟熟 smile四喜烤夫主要材料有麵筋十分入味,算是可以 shocked蝦仁肉絲蛋炒飯份量不多,飯粒感唔夠 shocked紅燒牛肉麵份量少已知,仲要個湯底無咩味咁,失望 整體服務及食物一般,收此價錢有點OVER左了
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四喜烤夫
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-02-03
是次消費
每人約HK$100 (晚餐)
1204
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15
JAN 14
2014-01-15
煎蝦仁餃子,特色在大大片的餃子脆皮,餡料有蝦仁、豬肉、菜。 紅燒牛肉湯麵,紅燒牛肉肉味濃夠淋!原味水晶肉,是江蘇鎮江的一款名菜,此菜瘦肉香酥、肥肉不膩,因其肉色鮮紅、皮色晶瑩、鹵凍透明,故稱「水晶」,是不錯的冷盤前菜!蒜蓉油麥菜,蒜不香,多油!敗筆!出名的皮薄餡靚小籠包是鼎泰豐招牌菜!!!
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等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-01-14
是次消費
每人約HK$170 (午餐)
1196
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12
JAN 14
2014-01-12
只是下午5時多,為了避開晚市人潮,提早吃個早飯。用商場的app取票,去到也等了約十分鐘,到吃飽出來約6時,等候的人群更是人聲鼎沸,跟隔壁完全不用等位就可入座的麵店相比,相眏成趣。 枱上有小籠包食法提示,不過吃小籠包應該不用學吧!而牆上有菜式的圖片當裝飾,點綴一下。等位期間已經剔好點菜紙,當然少不了招牌小籠包。小籠包每隻大小相約,摺口漂亮。皮薄而有肉汁,不過可能用的肉末採用較瘦的部分,所以肉質不夠滑,但好處是吃罷不會太膩。咸肉糭,糯米腍身易咬,內𥚃只有肥肉跟肉丁作餡,還是喜愛有咸蛋黃的,香氣真的有...
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剩飯王
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24
DEC 13
2013-12-24
早前已經在TST 品嚐過, 小籠包保持水準, 蒜香粉皮肉有驚喜, 不錯. 其他食物一般,  紅燒牛肉麵湯底太淡味, 酸辣湯太重黑淑味,  咸肉粽普普通通, 沒有蛋黃不是我所愛
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衛生
抵食
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-12-14
是次消費
每人約HK$150 (晚餐)
895
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