Asia Dining
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香港 澳門 深圳
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沙田沙田正街18號新城市廣場1期1樓166號舖
2778 1236
星期一至日: 11:30-22:30
$51-$100
$51-$100
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總評分 3.4
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食家評語 (26)
FL
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18
JUL 14
沙田鼎泰豐 入內覺得机明窗淨 ,環境舒適,服務員有禮貌,送來的鐵觀音茶淡淡茶香,很清新,茶食也很透徹 小籠包 $56 (6個)  賣相可以接受,但不夠飽滿,肉汁豐富,但鮮味不足,內裏的肉較散,欠彈性,包的上部較厚,感覺較差。 炸醬拌麵 $45 面的賣相一般,但食落有咬口,夠彈性,可是味道較淡,肉與配料都是味道不足,加了少少番茄,雖提升了味道,但整體味道一般。
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用餐日期
2014-06-17
是次消費
每人約HK$120 (午餐)
283
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unknown
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15
JUL 14
雖然係個apps到book左[木台] 但去到都要等一段時間的 第一次去食 食左好多野 哈哈小籠包  新鮮熱辣辣的 皮薄料靚有湯 唔會太容易穿 正啊!!推介!!smilelol蟹粉小籠包 新鮮熱辣辣的 皮薄料靚有湯 唔會太容易穿 同埋真係食到有蟹粉的!! 本人比較喜歡上面個款多點tonguetongue台式擔擔麵 麵質好彈牙  味道岩岩好 一食會愛上 會再ENCORE的!!蝦肉煎餃子 第一次見到這樣的餃子 覺得好得意 材料好豐富 煎得幾靚下 唔會好燶紅油炒手 唔會好辣的 粉皮入面有好大粒的蝦 配上辣椒油 正!!水晶肉 肉質好靚好有條理 ...
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推介美食
荔芋西米露 荔芋西米露
水晶肉 水晶肉
小籠包 小籠包
紅油炒手 紅油炒手
蝦肉煎餃子 蝦肉煎餃子
台式擔擔麵 台式擔擔麵
蟹粉小籠包 蟹粉小籠包
等候時間
40分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-07-13
498
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unknown
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6
JUL 14
下午茶時間,門外依然有多人等候入座,可想而知「米芝蓮一星」之威力!說到「鼎泰豐」,最有名當然是小籠包吧! 門外半開放式的廚房,在等位期間,看到多位師傅專心包著小籠包,令肚子餓的我,不禁再三吞嚥口水,只有望梅止渴罷了! chopstick 酒糟鴨舌 鴨舌半浸在酒裏,頗濃的酒香味,入口冰涼且嫩滑爽口,估計不到這根小舌頭,居然這麼惹味! smile chopstick 涼拌黑木耳 黑木耳配以鮮百合和杞子,感覺清爽,陳醋汁味道沒有搶喉,開胃之選! chopstick 小籠包 六隻渾圓飽滿的小籠包,熱騰騰的連蒸籠端上,師傅的摺功成就了這道招牌菜,不愧為「黃金十...
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味道
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小籠包
蟹粉豆腐
蝦仁蛋炒飯
黑松露鮮雞湯
等候時間
30分鐘 (堂食)
539
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1 推介
carr_1002
unknown
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2
JUL 14
係新城市行街, 次次一到食飯都知道有排等... 不過呀妹提起多左個新apps可以用電話拎籌先, 即刻download就拎左翡翠拉麵同鼎泰豐, 睇number知道2邊都有排, 不過重點係我一路行街一路等到位! 淨返5張個時仲會pop alert添! 不過我睇慢左, 過左3個no.先知道, 唔緊要, 少過5個no.都仲可以入返隊! 即刻衝落去下張就到我...   不過無諗過鼎泰豐呢間中式餐廳都會限時!shocked 1小時15分鐘... 如果係人多少少或者家庭聚餐都唔係好夠... 所以佢知道就有張枱個時就一早嗌定你睇menu同點菜, 上菜都真係幾快, 而且碟碟都好mini, 唔係好夠飽...
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推介美食
蟹粉小籠包 蟹粉小籠包
雞肉小籠包 雞肉小籠包
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-06-29
是次消費
每人約HK$140 (晚餐)
713
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unknown
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27
JUN 14
mad mad mad 由於尖沙咀和銅鑼灣實在太遠~ 聽到鼎泰豐開左係沙田, 住係沙田附近的我.梗係要試下啦\^(o)^/ 因為鼎泰豐正係得walk in.所以630就去到。晤洗等咁耐… 鼎泰豐可能驚人等得太耐。每張枱限食1 小時十五分鐘。所以都有小小趕~ 遲左加單的話就有d唔夠時間… 我地叫左8道菜。好意頭! 第一個係鴨舌。但因太肚餓,個口食先。冇影到。好味( ̄∇ ̄) 第二個係醉雞。本人覺得麻麻。d雞冇咩酒味~雞肉好鞋。所以對醉雞冇咩興趣( ̄∇ ̄)鼎泰豐 上菜比較慢。所以每隔一道餸就要等…搞到好似食極都唔飽咁T_T。 ...
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糯米燒賣
擔擔撈麵
用餐日期
2014-06-26
是次消費
每人約HK$100 (晚餐)
760
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unknown
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22
JUN 14
平日8點後的鼎泰豐都要等30分鐘~萬分期待的肥比終於可以試下這出名的小籠包!mad 我們叫了個 1.什錦豆于絲。真的不錯涼菜,酸酸的,芽菜爽口,香香的麻油味十分醒胃,胃口立刻大開,自己也細心的吃,想在家中試一下自己做,反正成本不高,這裏索價卻40元左右chopstick 2.小籠包。上枱熱辣辣的!湯汁很多,在枱上看到吃小籠包的步驟圖~但其實自己喜歡怎吃就怎吃,沒有跟步驟圖,沒有驚喜,但是好味道的 3.酸辣湯。材料很足,不錯的! 4.菜肉湯餃。清清的菜和肉味沒有加味精,沒有過份調味,清清的,不錯 5.蝦仁雞絲炒飯。油分很重,但加...
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用餐日期
2014-06-10
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每人約HK$160 (晚餐)
856
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18
JUN 14
『宇宙大王 - 尼古真』同手下今日係沙田搵太空船期間,發現左呢間【鼎泰豐】,我決定同手下入去睇下有無太空船。等左半個鐘終於入到去,手下話比起隔離間『翡翠』快好多了! 入到去地方不大,但就有好多侍應生,只要你一抬手就有人來招呼你,服務一流! 搜尋一論,手下報告沒有太空船足跡,咁我地唯有坐低食野 E 肚先。 先來一個蘿蔔絲伴海蜇作頭盤,佢地出奇地夾,蘿蔔清甜海蜇爽口,味道適中,開胃小吃之選。 然後來小籠包,皮薄多汁。要特別提提每枱都有醬油同醋,另外仲有指示點樣食法才帶出小籠包的味道, 值得一...
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推介美食
蘿蔔絲伴海蜇 蘿蔔絲伴海蜇
台灣擔擔撈麵 台灣擔擔撈麵
菜肉餛飩湯 菜肉餛飩湯
等候時間
30分鐘 (堂食)
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每人約HK$130 (晚餐)
717
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12
JUN 14
在譚仔三哥小休片刻,一行三人就到鼎泰豐攞籌等位。等候期間,透過玻璃窗看小籠包師傅和學徒在廚房內專注地搓皮的搓皮,放餡的放餡,封口的封口,分工細密,工作認真,過程嚴謹。不過,每日如是地如機械人般做著刻板沉悶的工作,真委屈了一班花樣年華般的少男。shocked出乎意料地,等位人數並不多,不消一會兒就可入座了。作為一間以小籠包聞名的食肆,每張枱上,都放有醬油和醋。在譚仔三哥米線已食了半飽,到訪鼎泰豐,醉翁之意不在酒,僅想一試米芝蓮一星的魅力罷了,故只點了五款小吃。先以清涼爽口帶微甜的蘿蔔絲拌海蜇皮$58/碟...
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用餐日期
2014-06-08
是次消費
每人約HK$96 (午餐)
1213
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山區麵包王
mjqueen7e
hong kong times
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4
JUN 14
還記得鼎泰豐來香港的時候,是登陸在黃埔美食坊,那時和友人吃完黎詠園後還能鯨呑兩籠廿隻皮薄多汁的小籠包,什麼米芝蓮的大名,對當時兩名十多歲的小伙子,只懂米芝蓮車呔! 其間也試過尖沙嘴和銅鑼灣店,也能保持水準,但今天在沙田店就離譜了。小籠包(兩籠)又細又皮厚,蔥油伴麵,牛肚,豆卜粉絲,紅燒牛肉麵,味道還可以但分量太少了,價錢又貴,和同事共四人吃完以上六項食物後好像沒吃過什麼,本來還想叫個炒飯來果腹,但看見鄰桌叫的那份,就決定提早結賬,遲些吃下午茶好了。 其實如果因為舖租貴而犠牲食物質素,那就不要承租...
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-06-03
是次消費
每人約HK$100 (午餐)
1434
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unknown
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25
MAY 14
其實無係香港食過鼎泰豐,平時都係係台灣食海折皮伴蘿白絲 清涼爽口 第一次食呢個配答, 口感好爽口, 蘿白絲爽脆入味,口感厚海折絲一點 兩者混合得好夾,好開胃,好有新鮮感!蟹粉小籠包 小籠包皮薄唔易穿,好有台灣水準 蟹皇,食到好香蟹鮮味,不過冇"皇"味, 睇落d涵好靚好豐富,不過蟹皇味唔豐厚,不是台灣水準,不過比起香港的其他品牌,當然已經係上品紅燒牛肉麵 正宗地有點微辣, 湯底香濃 面質佳,煮得恰到好處,煙靭不黏口 牛肉入味十分,夠淋,又唔會太散冇口感;牛筋冇靭,夠滑有咬口原盅雞湯麵 雞湯的確係原盅上的,...
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20分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-05-23
是次消費
每人約HK$180 (晚餐)
1452
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unknown
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