Mr. Steak Buffet à la minute

地址 :  銅鑼灣百德新街2-20號恒隆中心3樓T03號舖
電話 : 2881 5757
類別 :  多國菜扒房西餐廳自助餐/放題
消費 : $301-$500
173 vs 54 vs 44
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松露/魚子醬/鵝肝醬母親節快樂甜品類生蠔蟹腳
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總評分
   味道         環境         服務
   衛生         抵食
招牌菜M9和牛、日本松葉蟹、即開活生蠔、法國鵝肝、熊本A4和牛肉
食家推介
開飯介紹「Buffet à La Minute」是一種自助餐概念,意思是「Cook To Order」,即是即叫即做的自助餐。在這裡,除了放在自助區內任君選擇的各款前菜、主菜及甜品外,最特別的還有廚師在客人面前因應其要求新鮮烹調牛肉,這樣便可確保牛肉的生、熟、味道迎合眾食客的口味。這裡的主打任吃菜式包括和牛一燒、香煎鵝肝配多士、即開生蠔及各款魚生壽司。

此餐館獲香港旅遊發展局推行之「優質旅遊服務」計劃認可,所有認可之餐館必須每年通過嚴謹評審,以確保達到優質服務的標準,提供信心消費保證。







特別資訊
其他資料
營業時間星期一至日: 12:00-14:30,17:00-23:00
座位數目120
付款方式 Visa、Master、現金
電話訂座
泊車
食家評語
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共 289 食評, 正顯示第 1 至 10 篇食評
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愛高妹
愛高妹
155篇食評
2013-05-12
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坦白講, 這間餐廳已經來過十次左右, 從三百蚊開始到現在五百幾蚊, 從有不錯的無限生蠔到得返龍蝦又到有返限量麻麻生蠔這樣經過了七年.
從七點三可以入座食到十一點三到七點半入座食到十點九再到七點九入座食到十點半, 頂肚到很飽到不太滿足.
從很驚喜抵食到好食不錯到都可以偶然食下, 從一個月一次到三個月一次到成年先一次, 可能這裡再也不適合平民食家了.
母親節快樂

母親節快樂

 
講返食物, 時日母親節, 所以這裡比平常多了些特別的食物, 分別係放在餅乾上的黑松露醬, 魚子醬同埋鵝肝醬.
黑松露醬很香, 食落去微鹹, 味道清淡而香味突出. 魚子醬鮮鹹而且濃郁海水味, 極好食. 鵝肝醬濃郁黏口, 好食.
負責整魚子醬的叔叔很風趣講很多笑話, 仲同一個貌美的顧客喝了一杯, 很搞笑.
松露/魚子醬/鵝肝醬

松露/魚子醬/鵝肝醬

 
泰國生蝦很爽口新鮮, 配泰式酸汁非常好食, 不過限量所以只食左幾份. 鵝肝很大片, 脂肪濃郁甘甜, 肝口感濃郁好食.
泰式生蝦

泰式生蝦

 
芝士焗龍蝦彈牙爽口, 肉多而且容易挑出, 大件好味道. 魚生女師傅很後生, 刀功都不錯, 也很有禮貌, 抵讚.
芝士焗龍蝦

芝士焗龍蝦

 
各種火腿, 醃肉, 芝士等食物很多, 味道很不錯, 品質看來也很好. 涼拌類也很用心去做, 不錯.
醃肉類前菜類

醃肉類前菜類

 
和牛入口有點化, 幾好. 串燒類烤得不錯, 烤蠔也很香口好食. 飲品不錯很冰涼, 特別係梅酒, 不錯的牌子, 不錯的混合比率, 很讚!
肉類燒烤類

肉類燒烤類

 
主要的生蠔有四種, 本人喜歡大件的兩種, 因為比較清爽甘甜. 另外兩種一種海水味重也不錯, 最重金屬味的就難頂了一點.
生蠔蟹腳

生蠔蟹腳

 
這些清淡的美國/日本蠔不錯, 法國/南非蠔也好, 但更懷念以前的愛爾蘭/蘇格蘭/塔施曼尼亞生蠔. 蟹腳很甜很多肉, 可以是很多好正.
甜品超多, 最特別的係棉花絲糖, 真是有個師傅慢慢的幫你捲一個, 不錯. 然後有寫上母親節快樂甜品盤, 很細心. 其他甜品也很大量. 北海道牛奶布甸好食.
甜品類

甜品類

 
服務很好, 服務員很勤快, 禮貌也一等. 抵讚.lol 如果價錢公道點或時間加長點會更好.chopstick
推介美食: 鵝肝,長腳蟹
堂食等位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2013-05-12         慶祝紀念: 母親節
是次消費: 每人約HKD599 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 3   抵食 2

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VIR
VIR
50篇食評
2013-05-08
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今次係第2次來, 好期待, 仍然食5:15時段, 第一次食係比lunch平,今次貴了$20.sad

去到未夠鐘, 入去借厠所, 即時好好招呼,叫我地入餐廳厠所. 出到來已經開始排隊, d侍應一d都無話散散慢慢, 大家都企起門口standby. 大約5時10分, 開始帶人一去, 一個侍應帶一柗人客, 非常有禮貌.shocked
入到去,雖然未開始食,但已有人開始影相, 我都不弱,跟大隊. shocked

一開始取野食, 好多人排隊取生蠔, 我唔笨, 有第一次經驗,唔駛拿住,因食到尾都有. 取我最鐘意長腳蟹lol

生蠔-有4種, 法國,美國,澳洲同埋另一個忘記咗, 由淡至濃, 始終喜歡較淡兩雒,美國同法國,較鮮味, 食咗兩轉mad
長腳蟹- 每次見到成坐山咁, 真的好吸引, 食咗10幾隻, 又大隻,又多肉, 又新鮮, 今次仲係無咁咸…………yummy yummytongue
冷盤海鮮-青口,螺,蝦, ok 新鮮,食咗兩轉smile
日式魚生- 每次只能要4款, 叫咗帶子,三文魚,蝦同埋尤魚……..今次無海膽,有d失望, 新鮮,但無特別驚喜,只食了一轉smile
拉麵- 有龍蝦, 多款菜, 多款菇,多款丸, 和牛, 我叫咗龍蝦,菜,同埋和牛, 湯底係朱骨牛奶濃湯. D湯奶白色,好好味, 加咗d7味粉…..正lol
鐵板燒-有漢堡口肉, 和牛, 鵝肝,生蠔……全部細細件, 漢堡有d乾, 和牛你叫佢先煎, 5成熟, 入口即溶, 唔係有d自助餐所謂既和牛, 佢係正貨,食咗4件. 仲要有d切正方,有d係切厚片,又各食多2件, 鵝肝我仍為佢係最好食既一間, 外面煎到有d金黃, 而且係鵝,唔係鴨肝代替,厚厚一片, 下面仲要有片細細脆脆多士. 入口咁香鬆脆………….唔知講乜好lol
燒蝦- 肉唔會乾, 也不錯chopstick
巴拿馬火腿- 有哈蜜瓜,係自己取, 唔係一件火腿下,配大件大大既哈蜜瓜, 因好多時想食多幾件, 變咗浪費咗d瓜. 火腿有一點咸香, 偏瘦, 如能肥一d,同乾身一d更正. 成日都唔見d火腿,如來係d侍應,見到只剩大半就拿回去添加.mad
釀龍蝦-麻麻地, 如果燒更好.釀變咗好多配菜,所以感覺麻麻
有沙律,-無食,因實在太飽. 但見好多款貴價生菜smile
芝士- 有成5-6款, 用3-4款餅乾配來吃, 對於我呢種唔太好,但係又想試下,就岩我, 每種切少少來試chopstick
甜品- 心太軟(今次仲醒,如果要寫字, 直頭好似點歌咁,先寫紙仔比司博. 有北海道奶涷(滑), 楊枝金露(香甜), 焦糖焞蛋(香), 朱古力mouse(濃), 檸檬涷. 4款都好好味, 全部都唔太甜, 尤其檸檬凍,味道好清新mad
雪糕-有兩種,分別有hyd….同dery….一柸柸,好重手, 唔會死命去北mad
最後仲要有棉花糖…………提子味,真係唔投降都唔得lol

完全無食過熱食同生果,實在太太飽bowl

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
題外話/補充資料:
D侍應招呼真係好好, 個個都好勤力, 一去到見到我地有手袋,又拿個紙箱比我地放野, 又取衣冚蓋住. 見我地拎住幾碟, 又自動幫我地拿回柗. 收碟同加水都快, 個個就算好忙,都會有笑容
推介美食: 生蠔,鵝肝,長腳蟹,和牛
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2013-05-04         慶祝紀念: 生日
是次消費: 每人約HKD405

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   抵食 3

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InnInn
InnInn
7篇食評
2013-05-07
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It's my 4th time dining at Mr Steak and they never cease to amaze me. The food is delicious and there's a large variety to choose from. What I love the most is the fois gras and, of course, all the special desserts.
Baked Lobster

Baked Lobster

 
The last few times I went, there were lobsters so I was pretty happy with the special addition. They were juicy and tender but I'm not sure if they have lobsters every day. shocked

My all time fav is the fois gras which Mr Steak offers in large quanitites so I always get to tuck in a large number of pieces. However, this time Mr Steak didn't cook the fois gras on the spot--the just left a dozen or so pieces on the rack which meant the fois gras wasn't very hot. sad
Lava Cake

Lava Cake

 
Since it was an annivsary, I had a special lava cake made just for my hubby. I really love this special service of theirs because any diners can have a special night and surprise their friends or loved ones. Of course, the lava cake itself was delicious and everytime the liquid chocolate spills out perfectly. lol
Milk Pudding

Milk Pudding

 
Usually by this time, I'm already quite stuffed but their milk pudding is a MUST TRY! tongue
It's super creamy though so it's always best to share with a friend so you'll have room for thier Haagen Daaz ice cream.

Overall, we paid $448+10% each and it's pretty worth it with thier large variety of seafood and other delicacies. I'm not a huge fan of sashimis or oysters but my hubby said they are pretty nice too. There's a short wait for oysters but you get 6 each time. They also have king crab legs and uni if you're a fan, and waygu beef which I thought were delicious but quite frankly, it was a bit thin too.

All in all, I would definitely continue to dine here for special occasions and enjoy a very filling and scrumptious meal! smile
推介美食: fois gra. oyster. waygu beef. lava cake. milk pudding. crab leg
用餐日期: 2013-03-19         慶祝紀念: 紀念日
是次消費: 每人約HKD500

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 5   抵食 4

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sinyi1113
sinyi1113
3篇食評
2013-04-17
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之前book左位,而且早到,所以好快就入座...
手袋,隨身物可以放於員工主動提供既箱再置於椅下...
員工好快就提供清水...今晚亦唔多人...

一開始就拎左chopstick生蠔...今晚好似有3種蠔...但係無解釋同教食既次序...
至於味道...因為經過清水沖洗...食唔到有蠔味...而且好細隻shocked
無咩味...

無咩味...

 
chopstick三文魚,蟹棒係今晚另一個不足...
因為切過既三文魚散開...用筷子夾唔起...蟹棒亦偏咸...sad
不過chopstick長腳蟹又唔錯wor...smile

另一個不足...就係chopstick芝士龍蝦...
無芝士味同鮮味...因為茄汁味太重...原全蓋住應有既味道...只剩返超市意大行粉醬味...mad

最後不足就係即chopstick煎薄牛肉...雖然Chef 有推介醬汁...但牛肉依然淡味...

chopstick鵝肝多士係我一個黎既原因tongue...之前去過馬灣食過即煎鵝肝...
而呢到既係焗鵝肝...雖然比唔上即煎既香脆,但係同時無咁易煎燶...
因為係先焗後切...所以佢既厚度同軟滑係大加分...

另外既chopstick焗牛肉入面呈粉紅色...牛味濃郁...係必食推介tongue

主食方面有chopstick帶子豆腐,上湯蟹鉗,咖哩雞,口水雞
豆腐個醬太咸,蟹鉗好快就無哂...但係亦不停refill...咖哩辣度夠...點蝦片好好食..tongue.
口水雞就咸左d...不過都可以試下...好少見buffet會有OK既口水雞...shocked

普通可以唔食既有chopstick炸蠔,沙律
無食既有chopstick避風塘蟹

甜品食左兩樣...亦推介兩樣...chopstick心太軟,流心雪糕
lol心太軟表面無干硬...相反...十分軟--一切就開...朱古力味重...但有少少麵粉味...
雪糕係哈人大既Creme brulee...第一次食...但係好好食...lol

 
其他都係chopstickTiramisu...奶凍咁...

餐茶揀左chopstickIced tea...冰溶得太快...杯茶亦都較少...
推介美食: 鵝肝,和牛,長腳蟹,心太軟
用餐日期: 2013-04-16         慶祝紀念: 生日
是次消費: 每人約HKD383

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 5   抵食 4

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Spring_kar
Spring_kar
28篇食評
2013-04-08
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一去到,已經見到大排長龍,餐廳好細心咁為每位客人送上一杯大大杯的峰蜜綠茶,係乍暖還寒嘅日子飲杯熱飲真係有雪中送暖的感覺。由於人數太多,雖然已經book 左枱,但還是要等2……3分鐘。

入座時,經過放食物的地方,已經被那座長腳蟹山吸引。一開始,當然是冷盤啦。

冷盤lol
蠔:任食蠔真係好吸引,每次每人只可拎4隻,蠔身細細的,廚師會再用水沖走上面的沙粒,不過亦同時沖走鮮味。不過都好好食,但係長期都大排長龍,小啲耐性應該會發忟。

長腳蟹:面對住長腳蟹山,未食口水已經湧出黎,咁好彩撞正有蟹蓋,真係好開心。蟹腳鮮甜爽口,蟹蓋好多膏,一個人根本食唔哂,所以建議同3~4人一齊分享。

凍蝦:未食過咁爽口嘅凍蝦,好甜,而且蝦頭好多膏呀mad

熱食
鵝肝:本人對鵝肝一般,試左一舊,唔會話好好食要拎第2件,而且同場都見有好多鵝肝剩低。

燒龍蝦:芝士燒龍蝦,可以一試。

日式烚蔬菜:一般味精湯烚菜

甜品:
3.6北海道牛奶:平時賣好貴,所以都唔會食,今次終於可以大飽口福,質地好滑,而且濃濃的牛奶味,殺死人了。

心太軟:心太軟是即場做的,所以食時內部仍然是熱熱的,成晚食左咁多凍野,一食熱野,個胃舒服到不得了。

有蠔食加埋裝修,500蚊算ok,不過唔知點解成晚愈來愈嘈,侍應又好似愈做愈唔想做咁,去到中段,有啲覺得似去左new way buffetsad
推介美食: 生蠔,長腳蟹,心太軟,牛奶布丁
堂食等位時間: 3 分鐘
用餐日期: 2013-04-06         慶祝紀念: 生日
是次消費: 每人約HKD500 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   抵食 4

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gume
1篇食評
2013-04-03
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之前聽過朋友推介這裡的buffet很好, 便來試一試, 果然有水準!!

平日晚市有兩輪, 今次惠顧第一輪5:15-7:15, 348+10%, 有蠔,長腳蟹, 青口, 螺, 魚生, 鵝肝, 和牛, 心太軟, haagen dazs, chocolate browies, 北海道牛奶布甸, 好味好味, 第一輪人少d, 排隊情況不嚴重, 聽餐廳經理講第二輪會好多人排隊
當晚有4款蠔,每次師傅即開

當晚有4款蠔,每次師傅即開

 
長腳蟹很讚,很清甜

長腳蟹很讚,很清甜

 
鵝肝, 一般

鵝肝, 一般

 
食了兩個心太軟:p

食了兩個心太軟:p

 
推介美食: 生蠔,鵝肝,長腳蟹,和牛,心太軟,牛奶布甸,魚生
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2013-04-02        
是次消費: 每人約HKD382 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   抵食 5

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FunnyguyGuy
FunnyguyGuy
4篇食評
2013-03-22
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經朋友推介 個個都話d生蠔好食而且有我最鐘意既鵝肝 決定一試
預早左個幾星期bk bk左530至730 因為平啲 食物款式差唔多 易bk d 但去到而且果日係平日都成場full哂

行左一圈 有好多野食 生蠔 魚生 炸物 鵝肝多士 牛扒 中式食物 湯 沙律 甜品
之後即刻排生蠔條隊 好多人!1人5隻 淡味到咸味 師父即場拆 好新鮮 只能說真係好好食

食完兩轉生蠔 食下其他野
牛排同鵝肝:由於佢地放係同一個爐整 2隻味差唔多 唔多鐘意所以食左2,3次無食
烤蠔:比想象中好食 大家試下
中式食物:款式唔吸引但都試左啲 味道好一般可以唔試
但有個中式湯 好好飲 一定唔好錯過
魚生:正正常常

食完上面果d都係專攻生蠔同長腳蟹 好鮮甜 師父仲教我開長腳蟹食 哈哈so nice!!
之後另一重點食物係心太軟!!
仲有師父即場幫客人用朱古力寫字!
所有朋友知道我唔食朱古力 但見咁出名所以一試
食既時候仲係暖暖的 拆開左 啲朱古力即刻湧出黎 仲熱的 一食 wow好鬆軟 d朱古力可以用幼滑濃厚黎形容 友人自己食左2個 平時唔食朱古力既我都食左半個!!

時間過得好快 食到飽飽但未夠一陣 服務員有禮貌咁要我走因為要準備下一段時間 如果可以住多陣 比我落下格就好啦!

 
推介美食: 生蠔長腳蟹
堂食等位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2012-12-04         慶祝紀念: 生日
是次消費: 每人約HKD400

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   抵食 4

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Sweetzbabe
Sweetzbabe
2篇食評
2013-03-07
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其實都唔諗住寫食評, 不過要為Mr. Steak 平反下~~

呢間buffet我今次已經係第5次幫襯喇~生日或者慶祝就一定會黎呢度!~

因為我鍾意佢呢度有5款好新鮮既生蠔任食, 仲有蟹腳, 海膽, 鮑魚刺身等等~~

不過一上黎OR就見到話無生蠔食, 即刻打電話問問先, 喔, 原來已經有返啦~tongue

所以就拿拿聲BOOK左位~~ 生日有蛋糕同$100 COUPON送架~

因為我主打生冷野, 所以無影熟食既相~~ 款就唔係話多, 但友人食過都唔錯~

有D鐵板燒和牛, 甜品區既相, 但已經爆相啦, POST唔到...sad

好~~ 去相~~~

上年有5款好新鮮既生蠔~lol
5款生蠔, 正!

5款生蠔, 正!

 
不過依家的確係無左海膽同鮑魚刺身, 同埋甜蝦都轉左做無頭果隻...sad
除左甜蝦轉左之外, 其他都一樣咁肥咁好味~tongue
三文魚腩, 甜蝦, 帶子刺身

三文魚腩, 甜蝦, 帶子刺身

 
生蠔今年得返2隻款, 美國同澳洲, 但都係好正~ 勁CREAMY!!!
呢4隻都係美國既~ 好肥美好CREAMY!!海水味好勁!!食左1打!! mad
美國生蠔

美國生蠔

 
波士頓龍蝦, 麻麻地, 好鬼難咬...sad 我唔識欣賞....XP
波士頓龍蝦

波士頓龍蝦

 
蟹腳正~~! 但食完好飽...=__=
蟹腳

蟹腳

 
超正既鵝肝a~~~~任食唔嬲!!! 果種入口即溶既感覺, 真係好似上左太空咁..XDDD
鵝肝

鵝肝

 
點少得心太軟a?! 食2,3個都得a~~正!!lol
心太軟

心太軟

 
最後黎杯Dreyer's 完場~~ YEAH~!
Dreyer's 雪糕

Dreyer's 雪糕

 
2個人加埋一千一蚊左右, 真係好抵食~~最緊要滿足到我麻~lol

黎緊母親大人生日又會再去食過~~
題外話/補充資料:
依家有部棉花糖機, 好過癮!! 大人小朋友見到都好開心~~

2人坐位會逼D, 傾計係會有少少唔方便, 不過食得buffet邊得閒傾計呀~XD

現加了手袋籃係椅下俾客人放手袋, 都算貼心~
推介美食: 生蠔,鵝肝,心太軟,魚生
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2013-03-01         慶祝紀念: 生日
是次消費: 每人約HKD537 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 3   服務 5   衛生 5   抵食 4

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bobo617
1篇食評
2013-01-22
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今日同男朋友來食飯
睇食評都唔錯
今日入到去 發覺唔係好多人
可能係坐後面 前面可能會多人D
地方唔算大 以自助餐來講
環境幾嘈唔算舒服 食物都唔太多

由頭盤講起啦
沙律有好多菜類選擇 仲有芝士餅
有啲菜款好苦 有啲就幾新鮮 有啲失望

然後熱食方面
有魚有牛腩等等
味道唔算特別
魚仲有啲腥

鵝肝反而唔錯 幾香口
仲有龍蝦sushi 幾特別

今期冇左生蠔 變左龍蝦 有幾款食法
大師傅負責開生龍蝦 幾有睇頭
但開得慢 等左十幾分鐘! 咁嘅價錢冇生蠔任食好似唔多抵食。。下次問清楚先!

甜品算多蛋糕 但係唔特別
心太軟還好 最特別都係有綿花糖。。小朋友食個隻。。
雪糕變番一杯杯 正
牛乳都唔錯

不過最想講都係啲侍應
人唔太多 侍應應該係分左幾級
冇打呔應該係最細 雖然係咁
但係啲野真係佢一個做曬咁濟
出茶啦 搬碟啦 出出入入 另外D人 反而去加水加左十分鐘先出來 得番個低級侍應同個打呔

今次冇咁忙
上次 好似係十月左右 成場好多人 見到佢同另一女仔成晚不停做 加水 收碟 出飲品 搬野都要做 高級反而真係做D輕鬆野 好似收下碟 㩒下機
咁多碟真係勁驚啲女仔會冧
唔知有幾多錢一個鐘呢。。。

推介美食: 牛乳布甸 鵝肝
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2013-01-21         慶祝紀念: 紀念日
是次消費: 每人約HKD550 (晚餐)

評分: 味道 3   環境 2   服務 4   衛生 4   抵食 3

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michael0310
michael0310
4篇食評
2013-01-21
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這間 BUFFET 我已經食了幾年,之前是主打是「即開生蠔」,而且款式最少有四至五款,包括新西蘭、法國、澳洲、美國都有,而我最愛是澳洲的生蠔,我曾試過一晚食了 51 隻的紀錄,因為越來越貴(由當年 $300 一位升至現在的 $458 一位)的關係,所以現在一年只來一次。

今次是有朋友為了答謝我的幫忙而請我食飯,我就選了這間來食。
價格如下:
價格

價格

 
我是食晚上 19:15 - 22:00 那一場的,一來到有些晴天霹靂,竟然沒有了我最愛的即食生蠔,取而代之是龍蝦(波士頓),真的是你想得出的方式都有得食,分別有刺身、蒜蓉蒸、芝士焗....等等都有,而且好新鮮。

 
另外更加有法國麵包蟹食,不過我只食了半隻,因為 D 糕太勁了。

 
另外我最喜歡不同種類的芝士。

 
印象最深刻的是蒸龍蝦大拑

 
而且放置得好靚

 

 

 
推介美食: 龍蝦刺身
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2013-01-17        
是次消費: 每人約HKD505 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   抵食 4

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