約了朋友去食晚飯, 去到餐廳, 店不太大, 要等位。等了5分鐘比了近門口的2人位, d位有好似茶餐廳位有d迫。
我地叫左
1. 海鮮手打薯蓉- 好食, 有d新鮮芒果同海鮮白汁
2. 焗薯皮-一般, 我覺得個薯皮不夠香濃
3. 焗香草醬鮮茄子-特別,茄子好好食, 有個香草醬係個茄子上面。
4. 燒豬肋骨-豬肋骨好入味, 不過薯條不夠脆身
5. 三角形朱古力mousse cone-好濃朱古力,
6. Earl Grey Pudding with Fresh Fruit Sabayon-布甸好食

總括: 燒豬肋骨同甜品值得一試

●　周打蠔湯　＊＊＊
　　　　好香蠔味，湯亦不太“傑”，唔錯。

●　香草汁煙肉三文魚扁意粉　＊＊
　　　　汁很香，但扁意粉非常硬，好乾。

●　燒豬肋骨　＊＊＊＊
　　　　雖然肉不太入味，但都算好味，薯條亦炸得很香脆。

店子燈光及音樂都很舒服，不過其實坐位及食物又有點快餐的感覺。
　

好耐以前好似都好多人去依間食, 星期五晚經過諗住入去試下, 叫左個茄汁意粉, d 茄汁麻麻, 比較乾, d 意粉偏硬. 碟子邊也有很多爛的口, (d細菌會存於破口位嘛).
到結賬時, total $201, 那$1 我以毫子支付, 但那職員立刻版起臉, 眉頭緊湊的看著我那一蚊,, (個感覺係我好似俾左十蚊毫子佢咁), 然後問我,:" 有無大餅呀", 我說沒有, 不可以收嗎, 她說, "我地唔收". 其實只要兩蚊以下的毫子都係可以俾的.

lum住喺屋企附近搵間普通嘅餐廳醫肚，所以去咗小白屋。其實冇lum要求d 咩，因為以佢嘅裝修、格調都知唔會有驚喜。

雖然lee幾日天氣有d涼，但係間野細泠氣又唔開，一入到去(我又行咗一段路)真係覺得有d局。不過lee樣都算la，係d食物質素同價格不相稱先令我不滿意...

1. 田螺 - lee 個ok，其餘菜式都係靠攞番佢個汁lai撈 (雖然買相差)
2. 薯蓉 - 完全冇味
3. 青口 - BAD 怪味汁 ($78+) (and 我prefer黑色赤殼嗰種青口)
4. 凱撒沙律 - 菜真係唔chop完片上，禁大片點食...(買相好d至少可以今我唔覺得係就咁攞por菜灑d cheese 上碟就收我幾廿蚊)
5. 龍蝦汁蟹肉意粉 - 意粉唔夠'林'、唔夠味
6. 薑茶 - 超辣，但係辣=好or唔好就見人見志

咁嘅 quality，lee d 餐廳仔附近搵都唔駛禁貴。如果佢平d，我都會可以接受佢嘅 quality

我非常喜歡吃天使麺
看到門外的餐牌
有自選配料的麺條
甜品的名稱跟照片還真不錯
所以就進去了
叫了:
1.天使麺+蝦+三文魚+忌廉汁
2.意式炒雜菜
3.香辣海鮮墨魚面(差不多的名字吧都忘了)
4.炸廣島蠔

每一碟菜都是隔很久很久很久才來
是刻意安排?
不知道
但我並不滿意=)
最可惡的是
天使麵過了很久很久還未上菜
但廚師(?)竟然在吃雪糕
o了

先來的是炸蠔, 還不錯吧
一般水準,無特別
再來的是雜菜
就是用茄汁炒一些瓜菜(不知名黃瓜, 矮瓜等)
因為貌相不太吸引(我覺得有點嘔心)
所以沒有吃, 不予置評
再來香辣海鮮墨魚面
重頭戲來了!
墨魚面
我一直吃的都是那些想意大利粉的麵條
再淋上墨魚汁
不應是這樣的嗎?
可是這個香辣海鮮墨魚面
那些麵條是粗麵, 麵條本身是黑色
並不是淋汁的
這也算了
咬一扣
-o-
非常非常的埂
是還未熟嗎?
雖然海鮮還滿多的
但我真的不想再吃下去
好難吃
可是天使麵等了很久還未來
不得不吃啊
被逼要吃了
把整碟吃完
一會兒之後天使麵才給端上
其實吃完那個墨魚麵已經完全沒有抱希望=.=
天使麵呢
三文魚很香
味道也不錯
蝦也OK
汁也不同平常的忌廉汁
味道蠻好的
但麵還是梗= =
但已經比墨魚麵的軟n倍了!
價錢一點兒都不便宜
結賬時
店員還在sms
我真的無語了
絕對沒有下一次
請也不會再去了

After dinner, was still hungry, so came here for dessert, this restaurant had nice high ceilings and the tables were nicely spaced out. There was a clear pathway with carriage tables on both sides.

Anyway ordered White wine jelly with fruit, and Earl grey pudding with fruit and Sabayon sauce.

White wine jelly with diced fruit:
It was presented effectively in a clear glass cup, the Jelly looked nice with the colourful pieces of fruit.
This needs to be tried first, because the taste is very light and gentle. There was a slight taste of white wine, and the fruits went well with it.

Earl grey pudding with fruit and Sabayon sauce:
Personally I didn’t like the fruits with Sabayon sauce, the sauce was good, light and foamy, it tasted like frothed up milk. If they had used other fruits it would have matched better, the watermelon, cantaloupe and papaya didn’t go well with the creamy sauce. If strawberries, banana’s, berries were used it would taste better, as the creaminess goes well with the tartness of the fruits.
As for the earl grey pudding, it was excellent, the texture was not like pudding, but mousse like, and the earl grey taste was strong too.

There was another one I should have tried too, the hazelnut crème brulee, but will have to try it next time.
Strangely enough the restaurant is called Cherry Garden in English, but in chinese it is “Little white house”.

和女朋友拍拖走到天后一帶, 經過小白屋門前, 女友欽點要試這間(明顯是亞蘇的介紹), 門口沒招呼, 入坐後店員介紹了兩款當晚意粉, 一是海鮮一是龍蝦, 但女友對海鮮敏感, 所以都不作考慮; 服務整體有禮貌, 只是二人卡坐位不太舒適, 感覺像坐茶餐廳...。最後店員遞上甜品menu, 我和女朋友說吃得太多胃放不下, 店員笑道回應我們點菜點得太多了..., 其實有甜品推介, 應在點菜時見議客人份量, 這個才是生意和廚師之道。

整體食物不錯, 只是凱撒沙律那些芝士不太合口味和那蕃茄汁意粉沒大感覺, 蕃茄汁味偏酸了點。

由天后MTR要行10分鐘左右先到的餐廳, 好味道會再來.
牛扒,羊鞍 做得合到好處,夠諗,調味非常好.
公司薄餅 正!正!正! 未嘗過咁好味既PIZZA!
芒果海鮮手打薯蓉 料足, 好CREAMY,食不停口.
Creme Burlee - 冷食會比較脆
豬夾 難食..
沙律份量少,只能淺嘗...
其他份量都好足...
攻略:以上有提名話好食的,都必須一試,唔夠食再ON TOP加上去.
食到WAITER都話我地好食得,飽到食,每人都係160. 我認為VERY 值得.
讚呀!

未去過呢間餐廳, 有些裝飾, 但唔算好 high class, 茶餐廳檯同服務都算 ok.

我同朋友食左 一個 set lunch 牛肉粒蛋白抄飯 - $78, 另外再叫左個龍蝦汁海鮮意份 - ~$100. 無湯, set lunch 有杯好難飲 ice coffee. 但食物就唔算得, 蛋白抄飯都可以, 但個龍蝦汁海鮮意份, 完全唔好味. 以 lunch 計 $100 per head, 禁既裝飾, 唔算平又唔好食.

其實加多杯餐飲, 成本平, 又比客感覺低 d, 就算唔好食, 都唔會想一定唔會再試, 真係要學下合理化煙幕.

這一晚同女友在天后出沒，就打算在去小白屋一試。

周打蠔湯
好creamy! 亦有好重蠔味! 我一向是白湯愛好者，所以我就覺得很"正"!
但紅湯愛好者的女友就覺得痲麻地!

夏威夷 PIZZA
個底厚薄適中，亦夠脆! CHEESE & HAM & 波蘿亦夠多，但汁我就認為就多夠，食落去好乾o下!

肉眼 STEAK
七成控制得很好 - 外面夠熟，中間就略生帶紅!但就沒有什麼特別!

吃完實在太飽，所以無機會試甜品!

總結食物真的很不錯，但也沒有甚麼特別。。。
但值得一讚就是那為是老闆還是伙計的男士，由點菜到埋單都很有禮貌，態度一流!

30-9-2009

朋友提議到大坑食 dinner, 嚟到講咗好耐話要試的小白屋. 雖然甜魔食友們曾經來掃餐牌, 跟住一人寫了一篇喊面食評, 但自己始終未試過唔心息, 呢日難得 2 人 8:00pm walk-in 有位, 試試吧. 一人叫了一 pasta 及飲品, 另加兩份甜品 share 食.

朋友飲凍蜜桃茶, 其實係 iced tea + 罐頭 peach, 飲落只有甜味及輕輕的茶味, 可以不試.

我飲凍紅棗茶, 呢個細杯得多, 但夠晒真材實料, 飲落清甜潤喉, 紅棗味香, 都不錯.

我食 pasta #1 白汁芝士蟹肉菠菜焗卷通粉: 4 碌 cannelloni 有兩碌係爆裂的, 賣相認真麻麻... 白汁芝士夠味, 蟹肉及菠菜餡料亦足料夠味, 但焗完後 cannelloni 太乾, 加埋較硬身的口感, 效果一般.

朋友食 pasta #2 linguini carbonara, 呢個較 cannelloni 好少少: carbonara 汁夠杰夠 creamy, 雖然蛋香欠奉, 但已好過好多地方的了; 意粉 al dente, mushroom 厚肉又夠香, 不過 bacon 無煎過的痕跡, 似白烚多 d , 食落肥而不香, 可惜.

Dessert #1 蘋果醋白酒啫喱: 啫喱切到好細粒, 有點一 pat pat 的感覺 , 蘋果味唔覺, 但好「酒」, 配上 mixed fruits, 味道一般, 勝在酸酸的幾開胃.

Dessert #2 Dark chocolate mousse cone 係店員哥哥的推介, 話落了 75% 的黑朱古力, 果然無介紹錯: 不論外層的朱古力脆皮, 或是入面的軟滑 chocolate mousse, 朱古力味都好濃好「黑」, 勁對口味 不過後期加工淋上的 chocolate sauce 就好甜, 味道又好怪, 可惜.

食物比上不足比下有餘, 環境就帶點港式西餐廳的味道; 店員哥哥就極有禮友善, 全晚最好的絕對係 service.

每人約 $140, 唔算好貴, 不過印象一般而已, 有緣再見吧!

個caeser salad D 菜好新鮮呀? 今日個chef 落多左汁, 超好味呀!
跟住飲個忌廉磨菇湯, 你睇成碗都係磨菇碎, 雖然今日奶味重咗D, 但係都好yummy呀!
carbonara不嬲都係靚仔媽嘅'非弗', 今次又點少得佢呢, 睇吓D磨菇幾肥仔...
之後重點咗個香辣雞翼, 保持水準! (冇影相因食得太快)

主角嚟喇!靚仔爸次次都會點嘅甜品 Earl Grey Pudding with Fresh Fruit Sabayon!! Earl Grey 嘅味道真係好香, 絕不欺埸. 個Sabayon好滑, 師傳打汁技巧一流.

鐘意試新嘢, 平時食開weekend special杏仁芭菲,今日冇得order,就試今日個special Mango Cream Brulee啦. Cream Brulee 平時就食得多嘞, 加埋mango就仲正, 又香又冇咁'溜'. 嗰層脆焦糖面又香又脆卜卜, 唸起都想食呀!

我諗好多朋友 因"蘇Good"的 節目而幫襯小白屋吧,

我看了全部食評, 不是想通過食評而決定 光顧 / 不光顧, 只是 因為廚師從法國學藝,

而我愛法國而已!! (( 眾所周知, 法國人對 Food 有多重視吧))
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有一點極度不明白, 小白屋的Chef 他自己說 曾在法國學廚藝,(真想知法國那間廚藝學校, 或至少 知道法國的邊一忽, 因法國有好多地方菜)

但在節目中, 甚至在 小白屋 的餐廳中的招牌菜, 竟然是 義大利菜

而不是 法國菜 ?.? 好奇怪呢!! (( 當然這間餐廳 是屬於 意大利菜))

既然有位 從法國學廚的Chef, 可在open rice 分類為 意大利 and 法國食品吧

小白屋老闆也應讓 Alfred 寫點 法國美食在menu內, 讓你的Chef發揮所長囉

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美味的菜餚 以Food本身的原味 為首, 再配上配料 令食物本身"原始味"可以發揮更好!

看過全部食評後, 發覺好多人都說 : 味淡

小白屋的Chef - Alfred ( 蘇Good裡介紹) 可能 對食物原味 未能得心應心,

要保留食物 "原味" 不代表 "淡而無乜味", 食材 本身的質素好重要,

若果 食材 本身的質素不是最好的, 就不應該 堅持要保留 "原味", 否則 會變成淡而無味,

除非 該食材 本身是上價貨, 質素好的, 這樣 便可以 讓食客 食出真正 原味!!

阿蘇個節目介紹過, 都有d 興趣去試,
不過響openrice 睇過d 食評, 就知應該唔係好掂
但好多次經過, 都見好多人, 但都冇入去食
今晚八點幾九點, 未開餐, 行過見有位,
又未食野, 咁太太又好似好想試,
好, 就試下佢係龍定蟲...
地方細, d 人講野好大聲, 成餐飯好嘈
講返野食先

濃蝦湯, 佢menu 真係寫濃蝦湯, 咁應該係香濃蝦湯啦..
點知, 都唔知邊忽濃....一粒蝦肉蝦毛都冇
仲要d 湯一d 熱, 一d 唔熱, 我覺得應該係用微波爐返叮...扣扣扣分呀
最憎微波爐叮野食, 咁我唔好食波仔飯...

周打蠔湯, 呢個蠔湯就熱好多, 我懷疑
個濃蝦湯貴d, 所以少人叫, 所以要返叮
呢個大路, 所以成日heat 住
講返個湯味道都ok, 好有蠔味
不過唔知佢落d 咩響面, 好似食緊麥皮咁...
又係小小蠔豉都唔比我....

自選意粉:
三文魚, 蜆肉蒜片白酒汁意粉
個感覺似, 佢白"圾"左d意粉
落d 蒜片白酒汁+三文魚同蜆肉, 上碟
三文魚, 少..仲要碎上..
蜆肉, 應該係雪藏,仲要係平價冇味果隻..
少量三文魚+少量蜆肉雪藏 +蒜片白酒汁+ 意粉
我懷疑成本洗唔洗十蚊..
真係好賺

烤豬肋骨
制作需時, 已知的,真係要等半個鐘
睇下有咩好戲在後頭先
阿蘇又訪問個個廚
又話留學法國學廚
終於半個鐘, 上菜
好'un'...真係要齒先齒得開
佢比刀叉我做乜, 都cut 唔開
我...back to basic la
cut 開佢, 一條條骨咁齒囉
基本上唔用手拎住黎齒, 我係食唔到佢囉
軔到呢...我覺得Dan Ryan 好食d
不過...咁比較又唔公平, Dan Ryan 貴d
個燒汁都可以既..真係係軔左d

個湯同意粉,已經足夠令我唔再幫襯
埋單, 仲係用d 手寫紙仔單...,一條大數咁,
真係計多計少好難check 架喎
而家咩年代呀, 電腦單冇冇問題
但你都寫下有咩野叫左丫
又唔收credit card(我一入餐廳佢地已經同我地講唔收credit card)
我知點解, 可能老闆都覺得會隨時執, 收cash, 即收即走...
想試既朋友, 係就襯手喇~

今日係附近同朋友行街~行過呢間餐廳~係半年前黎過一次,覺得不太差,反正行到累了,不過見到入面地方細細人又多可能有排等,這時有個經理出來了說等一會就有位了,所有我們也就進去了,一入到去見到好多人等緊.心想.反正有時間就等一等好了..結果呆等了40min左右才有位.但係等左5min重未有人來拾桌.這時候我發現這間餐廳得一個女侍應忙得不可開交...而另一位男侍應在這麼繁忙的時間居然還有空在一旁閒聊和食東西....而且他們好像只有2位侍應,這讓我非常無言....然後好難得地個女侍應忙到我地呢度,之後我們才可以沒被人完住忽視掉的感覺.
然後主菜來了...baby back ribs 看上去好像太...過火了裹面雖然還算juicy~只有是點焦味.
唉,一個不開心的晚餐‧真係一次就夠.食物水准比以前差,服務質素2分係比個女侍應既.基本上那個男侍應看上去嚴格來說是在休息..算了,反正這間我也不會再去了.