見有許多人介紹，自己都有興趣，剛巧到觀塘，行多幾步去試下，一入去人唔多，有兩檯客。
我就叫了
紅油抄手-----辣味可以，但雲吞餡料小。
烤羊扇-----脆帶點煙韌算比較特別不是到處都有，沒那麼奶酥味, 可以一試。
牛乾巴-----味道很像臘肉, 但很乾也很咸。
田七花茶X2-----花茶用上了田七花蕾來泡，普通, 味道極淡。
蒜泥白肉----呢個麻麻地，d蒜泥太多，而且D色水好一般，食落去D肉都冇咩特別，而且切得非常薄，失去口感。
夫妻肺片----味道可以，但份量小了點。
菜肉雲吞米線----與一般的未見特別。

食物------總體係一般
環境------店子很小，但裝飾有心思，感到一點雲南地道。
衛生------鋪面都ok，但見到廚房就很大機會唔再黎。
服務------店員都似沒精打采，只係問你係咪要點菜，未有特別推介。


推介美食: 烤羊扇
用餐日期: 2010-08-19 (約1400時)
是次消費: HKD: 172

紅油抄手: 味道一般。

田七氣鍋雞（細）: 當打開蓋，一件雞也看不見只有湯，用筷子挍起才發現雞，數
量非常少，$35，只有5少件,味道一般，份量算是同價餐館中最少的。

水煮牛肉: 汁多牛少，跟真正水煮牛肉味道一點都不像，用肥牛，味道似火鍋肥牛
加棘，椰菜無味,以$43,價錢絕對不值。

烤羊扇: 算比較特別不是到處都有，沒那麼奶酥味, 可以一試。

牛乾巴: 味道很像Bacon, 但很乾也很咸

羊肉米線: 羊肉湯底都不錯，米線一般。算是此店唯一價錢合理的。

田七花茶，花茶用上了田七花蕾來泡，普通, 味道極淡

約了朋友係觀塘食飯，突然醒起呢間野，所以就來試下

兩個人點了
雞絲粉皮----呢個幾好食，同大陸的水準差不多
蒜泥白肉----呢個麻麻地，d蒜泥太多，而且d色水好恐怖，黑黑綠綠，食落去d肉都冇咩特別，當小食食只屬一般
水煮魚-----呢個都幾好食，雖然只係同雪魚，但夠滑，而且味道剛剛好，加碗白飯就剛剛好
羊肉米線-----一般，湯沒太勁的味道，羊肉還可以接受，我覺得潭仔好味d~

呢度勝在夠便宜~~
坐都ok，d人既態度都不錯^^

每次經過店的門前
都總會有一大群人在輪候
我終於有一次忍不住
親自去試試味道
服務生態度很好
我點了個牛肉小煱米線
牛肉的肥瘦部份切得剛剛好
又嫩滑又有牛肉味
肉質也很彈牙
唔……單看牛肉已經可以從眾多同類型的食肆中脫穎而出
米線好又很有口感
咬下去亦同樣彈牙
由於我不能吃辣
所以我要的是清湯
但仍不失雲南米線的風味
正~!!!

岩岩開左呢個ACCOUNT, 想試下寫食評, 一諗就諗起平昤食開既雲南風味 ^^
因為突然想寫食評, 冇相 =.= 有機會再擺相
雲南風味我都算係經常去食, 去親雲南風味都係麻辣雞米線(學生價$23)同小鍋米線(學生價$25)<--麻辣雞米線就加左一蚊, 但唔記得小鍋米線有冇加價
麻辣雞米線中辣岩岩好, 又香又唔油
如果貪靚既女士想食辣既話, 就唔好嗌大辣, 因為太多油, 最好就中辣之後叫多碗麻辣雞汁
有時候覺得麻辣雞米線悶得濟既話, 可以叫多個送----最好就酸菜
酸菜+麻辣雞, 酸酸辣辣, 正!!!
小鍋米線, 有酸菜, 芽菜, 腐竹, 九菜... 咪道酸酸辣辣, 不過咪道比酸菜+麻辣雞淡
另外, 食米線既時時候, 我最鐘意加D醋落去, 個道D醋唔係平時紅色既醋, 黑黑地, 但又比紅色既醋香!!
除左米線外, 個道D小食都唔錯, 最好味既係雞絲粉皮, 好似$15左右
D粉皮透透地, 又夠滑, 加埋D麻漿, 正!!

個道D野食味道認真唔錯, 不過我就覺得D野食又唔係咁健康
D湯咸得濟, 得別係麻辣雞米線分開上既時候, 個湯底飲落去全部都係咸味 =.=
而且個道地方太細, 個間野痴立立, 成日都要等位, 個呀姐服務又麻麻 =.=
不過冇計, 鬼叫個道D野食好味, 都係會照常去食

中午心血來潮想去沖出九龍灣食lunch, 因為要返工關係唔可以走得太遠,所以去左官塘搵食就算.怕1時會多人所以12時左右就食lunch la, 2個人叫左個過橋米線, 蒸臭豆腐(辣) &虎皮椒炒舞x菌(唔記得個名, 不過老闆娘話係野生)(辣)
初時仲擔心3個菜有2個都係辣, 點知原來所謂辣既一d都唔辣.
好耐都無食過過橋米線係配菜/米線/湯分開上, 個湯好清但好鮮甜相信無落味精, 米線配料有火腿, 魚片, 白肉最欣賞係佢既白肉真係做到一層肥一層肉好好味,
另外從未試過蒸臭豆腐估唔到一樣香口好味, 反而對於個炒野菌我就覺得好一般唔算十分好味, 其實最想試係個羊乳餅,可惜今次叫左太多野, 只可以等下次先再去試.

之前已經聽聞呢間舖頭.

但一直都冇機會黎食~~

9點幾...黎到即刻有位~~
叫左一碗
雞絲米線$24: 另上麻辣醬.唔叫勁辣.但好香..好好味~個湯亦好有雞味~
蒜泥白肉: 冒住肥既危險..都要食..!!
水煮魚$36: 雖然都係一般雪藏魚柳..~但都好滑~ 又唔太辣~arm胃口~

呢度真係又平又抵食~
又唔會好似聯記x王咁太辣..入唔到口..~
一定會成日黎幫襯!!

這店離地鐵站有一段距離﹐所以也要步行大概十分鐘才到達﹐令胃口也變得很肚餓。這店內裡堂食位置不大﹐只能容立大概20人﹐環境掛上紅紅黃黃的燈籠﹐想給顧客一種這處擁有的獨特文族特色﹐與其他食店有所不同。 餐牌內有各不同雲南特色小菜﹐經一論商議後﹐食物點了羊肉煲﹐山珍炒牛干菌﹐ 狀元過橋米線﹐水煎羊乳餅﹐枅子氣鍋雞和涼拌雞絲粉皮。

羊肉煲 $40 – 每塊羊肉都是連皮以及一層一層夾著肥膏那種﹐沒有一塊是大大舊羊肉。因這裡的羊肉煲沒有用上蔥及芹菜來烹調﹐因而羊肉帶有一點羊羶﹐不是每位能接受。徐了羊羶外﹐這羊肉煲內裡醬汁的味道與廣東的牛筋腩煲很相近﹐不知這味道是否地道雲南人吃羊的味道。

山珍炒牛干菌 $35 - 上菜時這道菜炒得熱騰騰﹐顏色深色﹐味道較濃﹐與味道較淡的過橋餌絲一起吃很夾。牛干菌質感爽口﹐有咬口﹐質感有點兒像茶樹菰。 吃完這道菜後﹐徐了牛干菌之外﹐本人真是吃不出這道菜名字“山珍”是什麼﹖

狀元過橋餌絲 $37 – 平時米線常常在別處都能吃到﹐因而這次來到這裡便嘗試這雲南特有的麵條餌絲。餌絲質地吃落與其他麵條有所不同便是其咬落帶有一點煙韌的質感。這餌絲配有雲腿﹐火腿﹐白肉﹐魚片及冬菰作主要食材﹐但本身湯底不是熱騰騰﹐所以把所有食材放落湯底後﹐溫度只是溫暖﹐令這道菜特然遜色了不少。

水煎羊乳餅 – $22 一共五塊﹐材料與羊乳扇一樣﹐只是這以厚身煎熱﹐不是薄脆之身。這道菜味道較淡﹐不會帶有很重的羊乳羶﹐質感有點兒像豆腐乾﹐粉粉的。質素不是太出色﹐只可說嘗試過。 這幾塊羊乳餅應盡量襯熱吃﹐如冷卻才吃﹐邊位會變得硬硬。

杞子氣鍋雞 (小) $35 – 以深啡色燉盅盛載﹐賣相雅觀﹐另這湯給顧客一種獨特特色。 湯底清甜﹐用來與乾乾的羊乳餅一起吃不錯﹐但雞肉有點鞋口。

涼拌雞絲粉皮 $15 – 這道菜的粉皮爽爽硬硬﹐面頭灑上雞肉絲及少許乾乾質地呈粒狀的花生糊﹐再淋上醬油在底。與上海食店所吃到配以青瓜絲﹐花生醬及麻醬有別。 這樣吃法不知是否雲南地道吃法﹐但粉皮爽爽硬硬總是不太喜歡。


總括食物中規中舉﹐沒有那一款菜式比較特出﹐環境座得比較逼﹐但勝在其店鋪位於觀塘街市附近﹐以街坊生意為主﹐試上好幾款菜式價錢都很化算。

店子雖小, 但店員親切搭夠, 每個既份量都細 (除左米線係同出面食既size差不多, 兩個人剛好, 又可以叫多幾款) 蒜泥白肉食落唔覺舥, 好香, 三鮮米線, 本人嫌清淡左d, 涼拌鮮雜菌 (好似係) 呢個我勁鐘意, 少少辣, 有d麻油味, 田七汽鍋雞都唔錯, 其實都唔係話好平, 因為份量唔多, 但都會再去食過~

吃過了印尼菜，出發到下一站吃米線，看看其百多個笑臉的威力。

也不消十分鐘的腳程，來到了此小店，原來就在榮華川旁邊，由於可能是過了晚飯時間，入門也可以以兩人佔了一四人座，室內的裝潢雖然簡陋，但那些手織工藝及燈籠又確實挺有特色。

也當然先研究餐牌，見有一大鍋的過橋米線吃，是正宗的即時放湯版，立時被吸引住，另外也點了不可不試的田七氣鍋雞，最後也來一個火辣辣的水煮魚，再來杯首次見的田七花茶，應該會飽到上頸的了。

不消一會，狀元過橋米線也被送來了，店員送上的是一碗熱湯、一碟灼過的米線及一大堆食材，分別有黑木耳、生菜、韮菜、唐芹、冬菇絲、蔥花、腩肉及腐竹等，但奇怪的是全都是煮熟了的材料，其實正宗的過橋米線，應該是配上生的食材，以湯的高熱灼熟生的材料，無論如何，店員替我們放好了材料後，那碗米線真的是很大碗，先喝一口湯，湯底其淡，一點藥材味也吃不到，按道理應該是有點沙參、杞子及紅棗等來熬個湯底的，味淡如水，真的是太過清淡了，而米線不太彈牙，而且也不算太滑溜，其餘的材料只可以說中規中矩，尤其那灼過的腩肉是過熟了，吃起來很嚡，又沒有肉香。

吃過了不太行的過橋米線，也轉攻細細煲的田七氣鍋雞，氣鍋雞內只有零碎的雞粒及湯，但其湯比起米線的湯好味多了，喝起來有雞肉的味道，面層泛有一層點點的油光，至於田七的影踪就真的不得而知了，可能店家用上的是田七粉吧，而雞粒吃起來也很美味，應該是以少許紹興酒、胡椒粉及油鹽等醃過吧，總括來說也是好吃，也不管它真的有沒有功效了。

店員端了水煮魚過來，以矮身的碟盛着的魚片，沒有被紅油遮蓋，更甚的是，根本是沒有紅油呢，水煮魚莫非真的是水煮的嗎？面頭一點紅油也沒有，按道理是應該有厚厚的紅油遮蓋的，而事實上，水煮魚真的是以水煮的，薄薄的魚片被滾水灼熟後，就要將湯汁及拉過油的花椒及辣椒等熗味東西，連帶那些紅油蓋住所有的魚片，可是今天的並不是這回事，也談回吃感，魚片確是嫩滑，而且更難得的沒有骨，莫非這是非一般的草魚？要了加辣也只是微辣，吃起來有微燙的感覺，但沒帶來麻的感覺，連湯也可以喝的，可想而知可以有幾辣，墊底的芽菜爽口，但也未能挽回其聲勢，這水煮魚，不正宗不過癮，最大的好處就是夠便宜。

最後喝一口田七花茶，花茶用上了田七花蕾來泡，味道極清而隠滲點草青味，味道絕不討好，也唯有希望喝了它有藥效吧，若想好喝一點，建議店家可以放少許蜂蜜，然後價錢可以收貴一點，何樂而不為？

今晚吃到此刻，也真的是很飽了，總括來說，食物的質素又是普通得很，究竟是今天沒有食神還是區域性的問題？但怎說也好，也應該會再來這區一趟，因為至少還想試隔壁的榮華川，試試其招牌菜“回鍋肉”，而今餐的食物質素，考慮只是以這個價錢，又教我怎捨得喊呢！

同事一直在推介這家他家居附近的雲南風味，還說找天午膳要載我們一同朝聖，云云；豈料，已屆數月，仍未成事，結果太公等不及，捉了太公之公先行參拜。

同事推介過臭豆腐；是相當便宜沒錯，但實在太細粒，不太臭也不太能吃得出其盧山真面目 - 是否滑溜？有否豆香呢？只隱約有點臭味，和香脆口感。

另一道的推介羊乳扇我倒非常欣賞，羊奶羶香濃烈，吃下去很有羊奶芝士的味道，加上經烘烤後增添的香口感，與西洋的羊奶芝士相比，別有一番風味！

男朋友見有水煮牛肉即忍不住叫了一客，不過始終是吃滇菜的地方，川菜的麻總作得不太好，這道水煮牛亦然，未知是否花椒爆的火候不對還是時間不對，"麻感"太過表面，沒有正宗川菜的透心感；另外，上桌時牛肉堆積如山，賣相己不太對辦；那些肥牛也沒汲收夠湯裏的辣，不太好吃。

再叫了個炸醬米線，侍應也沒問，結果忘了加辣。其實米線都夠爽滑，炸醬也相當香，不過不夠辣的炸醬，總讓人覺得有所欠缺....

雖然其他食物一般，但我真的會為這在香港難得一食的滇式芝士 - 羊乳扇再來！下次希望叫的米線和小菜會好吃一點.....

如果你有去過紅磡..食過聯記川王..

你唔會話呢到好食....!!

因為真正鐘意食辣野ge人...唔只要求夠辣..仲要係味道夠香...

我係雲南風味店...第一下印象真係好好,,

( 客觀講 ) 因為佢唔似聯川街邊店....無冷氣位又迫...

細細的店十分企理... 聞起亦令人著期待一碗粉..

但好可惜....食落只有辣味...無乜配料味...好唔特別...

真係感受唔到可以令人一讚的回味...

可以的話** 我會追求一碗簡單的魚蛋粉加蔥加辣油..會更香更好味*

2人點了4樣野 :
麻辣雞米線 普通, 貌相不佳
酸筍雞米線 原先點羊肉但無晒......老闆推介....但 =__=''
蒜泥白肉 肉味稍弱
臭豆腐 一口豆腐, 唔記得5 or６粒．好一般..加晒醬料都無咩味道..但都夠脆口

雲南風味是我"常連"的餐廳之一, 第一次去時友人帶我, 點了兩支"風花雪月"啤酒, 要了水煎羊乳餅, 烤羊乳扇, 感覺就像平民版的lafite加cheese plate, 分享了一愉快的晚上

上星期天又去了食晚飯, 點的還是那幾樣最愛, 虎皮椒炒牛肝菌, 紅油抄手, 過橋米線, 水煎羊乳餅, 拍黃瓜加上玻璃支裝可樂, 還是一貫上乘的水準, 咸, 鮮, 辣俱全

用餐途中忽然聽到老闆娘對隔壁檯說這兩個月有新鮮牛肝菌, 馬上加菜! 新鮮的牛肝菌較干菌鮮滑, 但一試之下個人還是比較喜歡干菌, 因為干菌較香甜(像是鮮冬菇和冬菇的分別吧)

如果喜好菌類的食客就不容錯過, 誠意推介

吃罷豆花米線…當然還未飽…友人還想再吃辣…就來到觀埭的雲南風味…來到這裡是因為前陣子看到食友搵食的食評…勾起了友人以前曾在這裡參與飯局的回憶…我未曾來過…看到這裡的評語甚多…當然要來試試看…

剛才的豆花米線不辣…來到這裡就點一個辣的吧…這裡有米線和餌絲選擇…我之前曾在彩雲南吃過餌絲…不過印象已經有點模糊…相反友人沒有吃過…所以就點了一個麻辣雞餌絲試試看…這裡的小食分了[溫柔]和[刺激]兩種…如此有趣…我們就選了一個溫柔的羊乳餅和一個刺激的涼伴豆腐….

麻辣雞餌絲…點的時候沒有表明要什麼辣度…單看外表還好…吃下去才知道厲害…感覺有點像譚仔的中辣…聞起上來其實不太麻…吃下去才感覺得到…肚裡熱烘烘的…雞肉賣相真的很一般…友人先試了一口…說味道很像五香肉丁…我再試…真的很似…幾乎是一模一樣的味道…只不過轉成了雞而已…餌絲呢…口感有點像年糕的又不及年糕般煙靭…未吃過的友人說不太欣賞其口感…而我也認為還是米線好吃一點…

羊乳餅…友人說吃得出有羊羶味和奶味…坦白說…我真的只吃到煎了的鹹香…除此之外就什麼也沒有了…這一種小食我不抗拒…不過我自己就不會點…

涼拌豆腐…雖然說是刺激小食…但一點也不辣的…豆腐很清楚的看到是百福豆腐…所以滑是肯定的了…上面鋪了肉碎…醬汁加了少許麻油…幾香幾開胃…是夏天一道不錯的清涼小頭盤..~

整體的食物只是一般...沒什麼突出之處...勝在夠平...menu寫著水煮魚只是三十八元...不知份量有多少...但如此平價就連一個人想吃也可以去點...這點挺不錯的1~

乳扇$22
乳餅$22
夫妻肺片
干煸四季豆$25
拍青瓜$21
臭豆腐$12
水煮魚
涼伴米線$22
牛乾巴$28 x2
紅油抄手$16
蒜泥白肉$22
虎皮椒抄菌
鍋貼$22
麻辣雞煲$40
合共$3xx

都係要去番總店以解食愁
乳扇脆而煙韌，要快食，耐咗就唔好食
乳餅即中國芝士，煎香咗再灑椒鹽喺面，西菜都有呢隻煮法，羶羶香香
夫妻肺片，夠辣爽口
四季豆夠鑊氣
拍青瓜，汁香酸夠濃，唔會好水
臭豆腐，細細粒香口，但唔夠臭
水煮魚，份量多，魚幾滑
涼伴米線，酸酸爽爽
牛乾巴，今次炸得夠乾身，唔油口，有點點肉味，所以要嗌兩碟
紅油抄手，皮幾滑口，唔覺就食咗兩三粒
蒜泥白肉，朋友同我都鍾意呢種凍食法，切得薄薄細細，唔會好膩口
虎皮椒抄菌，夠鑊氣，椒辣菌香
鍋貼煎得香口，皮厚度適中
麻辣雞煲，汁惹味，雞就唔滑嘅，切得細細碎碎