港鐵銅鑼灣站 A 出口
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電話號碼
25061232
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
*Last Order: 21:15
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點著刺身拼盤，都算新鮮，但帶子不過厚切，以粒個價位黎講，只算得中規中矩。龍蝦帶子燒中，龍蝦肉視乎有點縮水，陪嘅炒雜菜都過於油膩，不符合日式料理的風格。最有問題的是天婦羅拼盤，實物與菜單照片嚴重不符，而且海膽天婦羅有啲腥，問經理先講系部分食材買晒，所以用芝士年糕換蝦餅，見其他台不同拼盤有蝦餅之後，經理又解釋系因為改左菜單，而且已經半年之久（改左半年都唔換菜單照片？！），之後見講唔過去，就同意換翻蝦餅。總而言之，以粒個價位，服務有待提升。
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位於銅鑼灣時代廣場12樓嘅🌟鮨穴🌟，主打使用每日由日本直送嘅新鮮食材製作，鮮味無窮！果然一道出色嘅料理，最緊要就喺要有最出色新鮮嘅原材料！🔸厚燒牛舌配酢麵豉🔸特上壽司盛🔸章紅魚柚子醋沙律🔸牛油果軟殼蟹卷🔸松葉蟹甲羅麵豉燒配脆米餅大推🔸厚燒牛舌配酢麵豉，極厚嘅牛舌芯肉質十分之夠淋身，再加上燒嘅工序，令牛舌淋得嚟又香口，沾上特別調製嘅酢麵豉，整道料理再昇華至更高層次，一試難忘！🔸 松葉蟹甲羅麵豉燒配脆米，甲羅燒上枱後仍帶有剛燒好嘅熱氣，配搭米餅令口感更加特別，剛好嘅調味十分嘢味，不個人覺得如果有米飯的選擇可以迎合唔同客人嘅喜好。總括然而，🌟鮨穴🌟嘅食物十分之高質，絕對唔會令你失望，份量亦比較合理，性價比高，部分菜式較適宜多人分享。環境方面喺行日本居酒屋風格，坐得舒適，亦有大張卡位供一大班親朋好友聚會。
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去到銅鑼灣想舒舒服服坐低食個日式午餐，所以去左位於時代廣場12樓嘅鮨穴。呢到環境闊落，唔駛等位。 估唔到連價日都有lunch set。 特上刺身御膳 - 連沙律、前菜、海鮮蒸蛋、白飯、味噌湯、甜品 ($338) 牛肉烏冬御膳 - 連沙律、前菜、海鮮蒸蛋、甜品 ($198) 沙律 新鮮沙律菜配上胡麻醬，食落好fresh。 前菜 辣味螺肉，都係出面食到果隻味道。 海鮮蒸蛋 茶碗蒸，蛋蒸得好滑，裏面有蝦，蟹柳，菇同嗚門卷。味道幾好。 味噌湯 正常味噌湯，再有海帶係入面。 特上刺身御膳 刺身有好多款，吞拿魚、油金魚、池魚、立魚、三文魚、大赤蝦、馬類海膽、大帆立貝。全部都勁鮮甜！ 牛肉烏冬御膳連刺身 牛肉烏冬用上原片大牛肉，牛肉用火槍燒完，牛肉唔會太熟而且食落都好淋，勁正。另外，因為牛脂同菇菌湯底融合左，每食一啖烏冬都有好香牛油同菇味，呢個烏冬真係無得輸。連埋一份小刺身，真係錦上添花。 甜品 日式和果子，梅子味，唔會太甜。 總括而言，呢一餐非常出色，食物種類選擇多，份量又多，而且食材新鮮，值得下次再去。
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出去食飯，除咗食物質數之外，坐得舒服，枱與枱之間有適當嘅距離都好重要，喺鮨穴就做到。兩款魚生飯的分量都好大，食唔晒。魚生新鮮又好食。前菜的蘿蔔絲好入味。另外值得一讚佢哋套餐嘅甜品，黑糖皮、奶黃餡嘅mochi 真的有驚喜✨
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📍銅鑼灣舒適日本餐廳‼️• 極邪惡美食優惠🤩 -- 鮨穴🍣•Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷💛#pigfoodiexhk_銅鑼灣#pigfoodiexhk_日本菜=========================上星期同@neverfullhk去咗位於時代廣場嘅鮨穴😆餐廳闊落坐得舒服👍最近佢哋推出優惠，即日起至9月30日，享用「美食邪惡軸心」指定菜式，就有85折優惠🥰👍------------------------------⭐️煙燻飛驒和牛 -- 邪惡軸心85折 $550.8（原價＄648） （4.4/5）飛驒和牛煎香，油脂香豐腴，入口即溶！ 仲帶陣陣煙燻木香氣😆配埋生雞蛋汁同蒜片一齊食好夾😋‼️•⭐️西松葉蟹甲羅石鍋飯 $208 (4.2/5）甲羅燒配上蟹肉、蟹籽、海膽，撈埋飯一齊食鮮味十足👍😋石鍋飯底下仲有好多飯焦👍⭐️油甘魚薄切鵝肝粒配高梅醬 $258 (4/5)油甘魚以薄切呈上，鮮味十足！🥰配鵝肝粒嘅食法好特別，增添咗鹹香😆•⭐️三蟹卷 $88 (4.2/5）呢個蟹卷非常香口！入面有好多蟹肉、蟹膏同蟹籽，味道濃郁鮮味～•⭐️炸蝦餅 $88 （4/5）蝦餅香脆唔油膩～混合好多蝦粒同蔬菜粒😋‼️------------------------------賣相：3.9/5味道：4.3/5性價比：3.5/5推介度：3.5/5------------------------------店舖資料名稱：鮨穴 @zushiana 地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場12樓1202號舖前往方法：銅鑼灣站A出口
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