1. 半熟牛肉刺身$48 ~ 黑椒味很重,蓋過了牛肉味.
2. 章紅刺身$48 ~ 當晚沒有油甘魚,店主推薦食章紅代替. 厚切4片,感覺很豐富,但入口很冰凍.
3. 珍寶帶子壽司$35/件 ~ 賣相很差,帶子散落一堆,味道普通.
4. 海膽壽司$18/件 ~ 味道一般般,海膽始終都係有點點臭味.
5. 蟹膏壽司$18/件 ~ 見menu有此款覺得很特別,不妨一試,蟹膏是深灰色的,質感有點像海膽,味道麻麻,一點也不甘香.
6. 鵝肝壽司$16/件 ~ 非常一般.
7. 豬軟骨地獄湯拉麵$53 ~ 豬軟骨好正,三件都有軟骨的,而且好入味. 但湯底我轉了地獄湯,但一點也不辣. 而麵質不似是全蛋製造的彎曲形,但也不會過淋.
8. 吉列炸生蠔$38 ~ 蠔也算新鮮,炸粉亦不厚,所以不用醬汁也好味.
9. 串燒帆立貝$36 ~ 燒時加上燒汁,完成後汁料凝聚在帆立貝上,不須點醬都可食到貝味.

為了買丹麥土司跑到SOHO，腦中想著如果幸運，還可以請日本老闆介紹他覺得好吃的拉麵店，但元旦果然對日本人相當重要，店門深鎖。

於是在SOHO周圍打轉，想要找一間覺得還OK的餐廳試試。但平日路過有興趣的大多客滿，大力女王又對我不經意說出「吃拉麵好了」這句話念茲在茲，還揚言找不到就要去信德中心吃我最沒興趣的連鎖拉麵，只好再來到「築地」。

以前就試過築地，上次亦是為了拉麵而來，但只覺得普普通通，於是也超過一年以上沒來。

門口的招牌與上次來時明顯華麗許多，推開門一樣見到一位年輕師父站在壽司檯內。非上班時段的結志街人並不多，店裡僅有四位妙齡少女嘰哩呱拉的開心聊天。

我們挑了最後面靠近廚房的位置坐下，座位依然是小小巧巧，椅子是沒有靠背、坐久了會不舒服的，不過餐牌有重新設計過，讓大力女王保持一樣的習慣，繼續把餐牌當作小說一樣慢慢看，我則是透過壽司檯的門縫觀察，壽司檯內的地面還蠻乾淨。

服務生妹妹很勤快，不停替我們斟上暖呼呼冒著熱煙的日式麥茶，可惜茶味有點淡。

大力女王點了用店名當菜名、應該是店裡招牌的「築地拉麵」，端上來的賣像與餐牌上的照片相差不多，有香菇、日式炸豬扒、糖心蛋、日式叉燒、鳴門卷、海苔、紫菜等，相當豐盛。

可惜多數火候都不佳。炸豬排太老、日式叉燒太肥太老，最重要的是大力女王整餐都一直在念著：「湯怎麼不夠熱呢？湯頭的味道還不錯，但是怎麼會不夠熱呢？」

我則點了「海鮮拉麵」，送上來的賣相與餐牌上的照片則是相差頗多！餐牌上的海鮮整個是滿出來的，但眼前這碗拉麵的海鮮多數都沉沒在湯中，賣像大打折扣。

海鮮種類相當繁複而豐盛，有蝦、鮑魚、烤扇貝、蟳味棒、章魚、花枝、鳴門卷等等，但是依然是火候不佳。

蝦燙的太老而乾身；鮑魚與花枝都韌了點；扇貝烤過應該更有口感，但入口卻覺得過於鬆散；章魚咬勁不夠；最糟糕的是蟳味棒外熱內凉。

麵的口感不錯，夠彈牙與爽口，湯頭的味道也融合的剛好，應該是以豬骨為湯底，有點奶味與白味增。但很奇怪的是真的不夠熱，可能是買調理包來加熱，而非店家自己下去熬的（純屬猜測）。

最值得一讚的是拉麵必備的「豆芽菜」，很細心的去頭去尾，留下最有清脆口感也是最好吃的部分。

最後送上沒有什麼菇的「什菇炒野菜」。很不吝嗇的放上大量柴魚片增添香味，但掩蓋不了高麗菜有土味、葉莖過大而不脆，而且也是炒的過老。

炒的過老是沒辦法的，因為這個高麗菜應該不是什麼上等貨色，必須要炒的久，葉莖才會變軟。

中、上環哪裡有好吃的拉麵店呢？不禁讓我又開始懷念台北舊公司附近，隱身在巷弄之內的「九九拉麵」了！

和同事吃晚飯 大家都沒葚甚麼胃口
於是叫了幾件壽司, 羊架和串燒牛舌

壽司- 認真麻麻, 尤其是赤貝, 並不新鮮和有腥味; 壽司飯是失敗之作, 不像是日本珍珠米, 似普通飯和太秥口了, 我的同事到後來連飯又不吃, 只吃上頭的刺身

羊架- 真的不錯, 熱辣辣上枱, 調味適中, 啖啖肉, 真是一個不錯的選擇

牛舌- 這個牛舌也不錯吃, 不會太韌, 有令人胃口大開的feel!

此築地不同彼築地 ... 去唔到東京築地食超新鮮刺身，惟有 cheap cheap 地去中環築地頂檔 la ~

Coke Light $7 ~ fd 行到黎呢度太熱，立即要飲凍野散熱 ... 枝裝架

白鶴清酒 $78 ~ 首先 order 枝 さけ，好清好醇嘅米酒味道，不過無鶴味 ... 我酒量都 OK 架，碎料黎姐

（左）希靈魚 $48 ~ 唔係度度都有，黃色果 D 係籽黎架（好似蟹籽個感覺），咬落去卜卜聲，而中間魚肉部份好似熟左嘅魚肉，魚香 10 足
（右）劍魚腩 $52 ~ 油份當然無 トロ 咁勁，呢個質感係比較爽，食哂亦唔會好漏，反而好 juicy
（上）原隻活赤貝 $42 ~ 切得好靚，又係爽嘅，有少少海水味道

什菇炒野菜 $38 ~ 唔少得菜 la ... 之前呢個係無木魚碎架，唔知幾時變左個賣相，黎到有點驚訝 ... 木魚向度揚揚下好得意，金菇冬菇椰菜連埋木魚碎 1 齊食又唔同，木魚有少少酸酸地嘅味道，夾住 D 菜黎食，向個口入面有幾種味覺

蟹糕壽司 $18/@ ~ 第 1 次接觸蟹糕係向呢度，覺得驚為天人，蟹糕好甘香，留向個口度唔想咁快就吞落去住 ... 但今次黎到覺得唔同左，蟹糕淺色左，應該轉左來貨，感覺無錯 ... 無咁甘香

燒多春魚 $22 ~ 特登貼呢張相，fd 影架，好似樹上 D 雀 BB 等緊雀媽媽俾野食咁!!!　大家真係估唔到 ... 我生平第 1 次食多春魚，見得多 ... 呢次係第 1 次擺落口，魚係我弱項，腥唔食，1 有骨唔理口入面有咩成舊 o累（好似小朋友咁），搞笑到我要問 fd 點食 ... 究竟食頭先定食身先???　又唔腥喎 ... 又無骨 ... 幾好味添 ...

7 味燒水潑 $22 ~ 每次都要 order，開頭唔知咩叫水潑，原來係 3 文魚魚鮫（即魚鮨部份），膠質好豐富，肉唔多，魚皮燒得好香口，瞓身推介

浪花正宗清酒 $88 ~ 傾傾下枝 さけ 都飲哂，杯細細隊下又 1 杯 ... 好似未夠喉 ... order 另 1 枝，呢枝比果枝濃好多，但都唔係話好難入口，亦唔拿喉

串燒雞腎 $22 ~ 之前 D 野食經已食哂 lu，我務必要求唔可以 order 炸物，睇左個 menu 好耐，侍應阿姐都有俾意見 ... 好似無食過串燒喎，最後揀左雞腎黎佐酒 ... 細細粒，爽爽地，慢慢地 1 粒 1 粒食，飲下啖 さけ

my mum and i both love japanese food, and have decided to pick this as our dad-wont-like-it-so-wed-eat-that-on-ourselves lunch.

i ordered a 雜錦魚生飯 lunch set and my mum ordered a set with sashimi and udon.

the food was ordinary, not too surprising. my mum said the udon was not cold enough. the sashimi bits of my set were just okay. i had to add some soy sauce w/ wasabi to give them flavor.

btw the waitress was quite rude-i think i didnt even hear her speak throughout, and i think waitresses ought to be more active while they're serving customers. at least thats what i had tried to do while working in a cafe over summer holiday a year back then.

i think i wont come again...there are just so many better options to have japanese food than this one.

好耐無呢間小小的曰本料理壽司店食野:..

個日約左d fd 去蘭桂坊happy.hour..
之後再唻呢到食晚飯.

..
當日四個人試咗新野食?就係呢隻..
極大隻雪場蟹啦.!: .
侍應勁細心.. 訂位時已經話我地知有大大隻溉北海道雪場蟹. 問我地想唔想試一試!...$1200只..好新鮮,肉質鮮甜, 都算幾抵食!!!!記得要預訂.:..
. 之後還点了一些壽司和綠茶冷丐,其實吃完只巨蟹巳飽.飽.飽!:
我們準備埋單,waitress拿了4杯甜品咖啡凍說是免費的,原來每人0ver$200元就可以食到大厨自制之極品
食到咁嘅質素食物,和侍應之熱誠,值得推介GOOD!

今日嗰friend想食魚生飯，上環的選擇不多，忽然想起呢間小店，就嚟試吓啦。睇吓個menu先，幾平喎！大部份set lunch 都係 $45 - $80，我揀咗油金魚帶子飯($78)，油金魚味道唔錯幾新鮮，帶子就冇乜味，但質感都OK嘅，仲有D蛋和青瓜粒，整體上味道喺錯的，我個friend就要三文魚親子飯($68)，佢都話味道OK，三文魚新鮮，但三文魚子就麻麻哋，幸好是很咸那種。
不用加一，幾抵食

I have been to this place two times.
The first time I had the beef set lunch. It was really good and of course very cheap. It came with three pieces of sashimi and the miso soup. The sashimi is thick and fresh and the miso soup was hot enough. (very nice combination) My friend got the mixed sashimi bowl. It looks nice but the potion is quite little. It came with the side dishes but it was kinda sloppy and gross. My friend didn't have any. I think they will recycle the side dishes >.< ($58)
The second time I went there, I had the pork noodles soup. This time it came with two pieces of salmon sushi. The sushi is as good and fresh as usual. The noodles soup is hot enough but I can tasted the plenty of miso... ($48)

在朋友介紹下到此店一試。餐廳雖有兩層，但面積不大，二樓的陳設亦很簡單，有D屋企feel。

三文魚/帶子壽司：魚生都幾鮮甜，幾好食。
A5黑和牛壽司：賣相切功一般；肉質雖腍，但做唔到入口甘香溶化，肉味亦唔突出，更有少許雪藏味；索價$38一件，唔掋食。
自家製餃子：除了有豬肉外，內有生菜絲，亦因此緣固，餃子變得更有volume、更有口感。另外，餃子皮很薄，滲着少許肉汁，的確做得不錯。
芝士牛肉露筍卷：味道幾好，芝士及牛肉味道同樣香濃。
香草燒羊扒：肉質幾腍，唔蘇；味道略鹹了少許。
吉列炸生蠔：隻蠔較細隻；經油炸後，蠔嘅味道唔突出。
脆皮無骨雞翼：炸得唔錯，唔算油膩；味道都幾好。

[24/4/2009; Fri]

lunch 唔知食乜野, 行下行下去到結志街附近, 不如就黎呢度啦! 已經係第二次幫襯, 因為上次都唔錯.

12:20pm 去到, 樓下未有人坐, 見到d 枱上有 reserved 牌. 估唔到鋪仔都有得訂枱wo!

叫咗一個魚生飯 set lunch, 有一碗魚生飯 + 小食 + 麵豉湯. 魚生飯d 魚生太細粒變得無口感, 魚生尚算新鮮, 醋飯都ok 唔太酸. 小食昨日係茄子, 因為我唔食所以無要到. 麵豉湯味道唔錯, 算有水準, 唔係一般求其粉開嗰隻.

都係上次冷烏冬+雜錦魚生好味d!

中午去這家店 三個人都點了熱烏冬+魚生套餐
一吃烏冬麵就覺得過鹹 海苔加的過多 亦蓋過湯頭的味道
喝了Miso湯 發現居然比麵更鹹!!
只有魚生還ok

回來路上只想下次不要點麵食就算了 沒想到..
同行的兩個女生居然臉突然紅了起來! 另外還有頭痛的症狀!!
加上大家都非常之口渴 懷疑是MSG加的過多

還有更慘的! 吃完後的一個小時, 我已經拉肚子兩次了! (應該不是早餐造成的, 因為早餐已經
消化了!)

建議要去的人請再三考慮!!!

看到網友介紹這裡可以在吃到實惠價錢的壽司就去了。

是晚叫了
火炙海膽帆立貝壽司
蟹肉牛油果壽司
吞拿魚醬油漬壽司
帶子壽司
三文魚篤壽司 - 好爽，不過唔夠新鮮
鵝肝壽司 - 佢煎火農左...
炸軟殼蟹 - d 蟹膏勁騷....
築地海皇卷
牛肉香蕉卷 - 原來呢兩樣野好夾，正
七味燒三文魚水撥 - 肥美
南瓜雪糕 - 夠滑，好好味
粟子雪糕 - 聽老闆娘講出面無得食架喎，真係有 chestnut 呢，好好味

個度既 waiter 真係好有禮貌架，你去 toilet 的時候，會用 walkie talkie 通知下面的人，又叫你小心 d ，因為 toilet 係廚房後面。

初初斟茶既時候都幾密，不過後來可能想我地快 d 走就無再斟了....我地都識做地叫了甜品

有網友話食滿$100就送 Coffee Jelly 杯，但係點解個晚無既？唔通要食set 先有？空歡喜一場.....

第一次去...感覺幾好
佢有2層..不過地方唔大
我地上左2樓
一去度d員工都好有禮貌
叫緊野食時我去toilet
個toilet係廚房後面...
因為我要係2樓落去..落去個時d員工好細心咁話小心樓梯..小心地滑
去到廚房都再講多次
真係好細心好好禮貌
上菜都上得快
而且價錢又唔貴
味道都唔差..可以試下佢個自家製餃子
呢個都幾好味
重有佢個豬軟骨拉麵都幾好味
走個時埋單都係二百幾蚊..算平
加上佢門口可以泊車..雖然位唔係好多
不過整體感覺都幾好*

其他地方都幾難去 (對我而言, 因為我公司比較遠)
但想搵個地方唔好太貴, 起碼連加一要 below $100 既日本野食, 又想坐得好 d, d 野食又 ok 既, 真係好難諗

朋友介紹話 openrice 讚好, 咁咪 try 下 law...
又真係 ok wor, 叫左刺身什錦飯, 因為主要想食三文魚, 叫 waiter 可否多 d 三文魚, 少 d 其他魚, 佢都 ok

一行 8 個人, 個個既 lunch 都好大份量, 野食都好味, 個個都話會再黍
坦白講, 想食好好既刺身日本野, 價錢一定要過 300, 起碼都 200 喇
但依家 $100 唔駛, 可以咁滿足, 真係好 ok 架喇

見到啲食評都唔錯，所以今日專程黎試下，但給我的只有失望二字，入到去一個人都無，（可能）因為係午飯過後。

叫左一個定食同一個初吻sushi，個定食未黎店員已經話無哂三文魚，只好改做吞拿魚，都算喇，無都無辦法，但個定食黎到之後，先發現完全貨不對辦，個定食明明係話有中華沙律，但結果得兩舊蘋果，仲要係正宗大陸入口富士蘋果，個定食炒雜菜一大堆，個飯只得半碗份量，味噌湯一世人第一次飲到咁難食既味噌湯。

不過寫食評係唔應該俾憤怒蓋過事實，雖然個定食真係令我失望到無野講，但個初吻sushi真係唔錯，可見設計者既心思，青瓜既味道同芒果既味道好新鮮，真係好有初吻既味道。

如果你問我呢間日末餐廳抵唔抵，值唔值值黎食，我只可以話無得選擇既時候咩都係咁好食，要唔要黎試下，請自行決定。