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港鐵沙田站 A4 出口, 步行約8分鐘
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營業時間
星期一至日
11:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
又是由大減價引申出來的飲食經歷。這天來到了沙田，趁一下一田優惠日的熱鬧；雖開始得遲於崇光，卻大有後來居上之勢，買氣彷彿完全不受崇光影響。不過這次因二樓裝修，一整個樓層的特賣遷到九展進行，不想跑來跑去了，可謂欲「掃」無從，「到喉唔到肺」。不知是否這個原因，同伴想在吃上補回滿足感，所以提議光顧地下的しゃぶしゃぶ放題。我一征：一來被她晚飯時段挑戰任食的「勇氣」所折服，二來因為對於しゃぶしゃぶ這個飲食 form，已不知 what to expect。連商場地下也在大規模裝修，到處都被圍著，不是走到窄窄走道的盡頭，都不會看見這源自東京池袋、在日本全國有接近五十個據點的店。走進去看看，一如所料地有醬料、自取材料 (菜、丸等)、飲品和甜品 (也一如所料是乳酪雪糕) 等區域，沒甚麼新奇。同伴出的主意，我也沒有甚麼反對的理由，便進去坐下了，並選了最便宜的 $149「上等牛肉」90分鐘放題。 我們選了喇沙和蕃茄兩款湯底，兩個都很對味，特別是喇沙湯夠香濃，淥菜類啱、落豆卜慢慢熬到入味就更啱。 配角都出齊了，現在到主角：肉料出場。雖是價格最低的一級，這兒的「上級」牛肉絕對有交待，新鮮度夠、肥瘦適中，咬起來有吃牛丼那種牛肉的感覺。這核心，しゃぶ菜保住了，有 brilliant basics，自然不愁沒生意。 放題是「參與性飲食」(participatory dining，我自創的名詞) 的代表性例子，因為食材眾多，您可用自己的方法，增進 (或是搞砸) 一頓飯的體驗。同伴創意爆棚，可謂此道的高手，有她在，新奇食法便源源不絕。今天她除了用汽水機的 soda 混和芒果沙冰來喝、減低甜度亦使其冇咁冰凍 (壞胃呀！)，更用素肉滑配豆腐來吃。素肉滑本身頗辣 (甚至超過喇沙)，配本身無味的豆腐，非常匹配，而且緩和了辣味。能令這頓飯有亮點，除了食材本身的質素外，別忘了還有您的諗頭！
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这个火锅店是我在香港吃过最难吃的 汤底真的让人很无语 味道好奇怪 辛辣汤 就只有三个辣椒 其他什么都没有 两边的汤底很容易跑出来 混合 食材不新鲜 差评 吃过最不满意的放题，而且它的那个 豆腐啊 菇类啊 乌冬啊 都很差 尤其乌冬 直接放着外面没有用真空装着 是会臭的 总而言之不满意，而且我吃过香港好多间火锅店 这间的汤底真的颠覆了我的想象 那个番茄汤底一点蕃茄味道都没有刚端上来的时候 没一分钟 那个番茄汤就跑出来 混到别的汤底 让我很失望.....
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假日都系做 early bird, 避免人潮要等食, 18:00 開飯。九十分鐘火鍋放題, 有三種牛肉供選擇, 上等牛肉 $149、 特上等牛肉$199、 和牛肉 $259及特選國產牛肉 $379, 我地選了特上等牛肉, 六款湯底有辣有唔辣, 每台可選兩款。自取火鍋配料均是大路食物, 多款菜、豆腐、魚蛋、香腸、青口、魚、菇類、雞肉等等。多款汽水、沙冰、雪糕及茶任飲任食, 我就主力飲無糖的 SODA WATER。特上等牛肉$199 配香辣喇沙湯底及番茄湯底湯底唔算濃, 清清淡淡打邊爐還可以, 喇沙湯底辣辣地, 有少許椰香, 至於蕃茄湯底都幾清新, 最唔 LIKE 系冇湯底添加, 只可加放在臺上的一壺冷水, 出來打邊邊湯底加水真是第一次, 須改善。第一ROUND上臺的牛肉及豬肉, 牛肉都幾靚仔, 質素不錯, 雪花平均, 色澤嫩紅, 看似很新鮮, 入口也嫩滑及有牛味, 豬肉不是個人喜歡的肉類, 試了一口, 有點嚡, 都系鍾意食牛肉多點。其他配料之選擇 ;蘿蔔 - 腍甜無渣青口 - 肥美雪糕 - 冇奶味, 可以不吃。其他 - 冇乜特別 最後 2 round 的牛肉更靚仔, 雪花更多, 三條友每人最少食了 3-4盒, 單是吃牛已回本了。
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平日都去牛乜嗰啲多，但唔經過都唔知有間，行過見價錢都唔貴咪試下個平嘅先。如果係食肉獸係會OK~啲都幾靚，所以都幾好~我又衰，食晒先記得影相，但都算睇到掛~但出面嘅蔬菜種類唔多，但有青口都算佢啦~我要左豬骨嗰個湯底+蕃茄骨膠原，都唔錯，但係個蕃茄湯底真係打打下杰撻撻。飲品就真係太少選擇，但係見佢有雪糕機都拉番少少分，但如果多啲飲品揀就好。
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去沙田經過試試.....食左個和牛放題，係正既，所有野都係放題。但係個reception姐姐態度有點兒差，問一問佢d牛肉有咩分別淨係識答d牛係邊道黎，想問佢個質感有咩分別又答唔到，個樣仲好似好唔想答我問題咁。服務方面唔係唔好既，只不過係叫侍應唔知係佢聽唔到定點啦，冇咩人見到同理囉。不過整體上食物都唔錯既，仲食左海鮮，係正既，由其是係蠔因爲太肚餓既關係，所以冇點影咁多相聽說佢地仲係太古康怡廣場新開左間分店，果道除左牛肉連海鮮都可以任食太抵了
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