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| 餐廳: | 紅番茄餐廳 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
港鐵深水埗站 B2 出口, 步行約5分鐘
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附加資料
加一服務費: 公眾假期及公眾假期前夕才收取
信用卡:最低消費$200
營業時間
星期一至日
08:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
平時食到難食嘅餐廳我都忍一忍算數，但今次我真係食完過左幾個鐘都係仲想嘔嘅狀態，本身見到間餐廳好多人食緊，menu望落去都幾吸引，然後本人又係極鍾意食黑松露既一切製作品，完全冇諗到，呢間餐廳嘅黑松露係粉！yes冇錯！！！係啡色果隻好似咖啡粉咁樣既粉，我以為係醬或者係「類似」黑松露切片，完全唔係！！！個忌廉醬唔知係咪溝咗米糊果啲米粉，食落去係好膩，加埋黑松露粉可以話係黑暗料理！！個湯都係！「忌廉湯」好似米糊咁隻色都係小小透明嘅，個人覺得「紅湯」就好啲。講返我嗌嘅果份「黑松露忌廉雜菌飯」啦，食第一啖OK嘅係好濃嘅奶油味，然後越食越奇怪，好鬼痴嘴，冇睇錯！真係入口痴住個口腔，再吞入去好似又痴住喉管咁。然後又冇落鹽咁，得個奶油味同黑松露粉嘅唔到，唔鹹又甜到嘔。最恐怖嘅係食到後面凍咗之後！！！越黎越黏！！完全係倒轉隻碟都唔會跌落黎既程度！！！服務方面係好嘅，所以唔知係咪廚房返工怨氣太大特登搞埋呢啲難食嘅嘢定係今日廚房師傅心情唔好啦。不過都係建議老闆試一試食材可能係我今次嗌嘅食品唔係廚師擅長嘅菜品，不過真心建議改善小小質素，起碼個薯條啲油夠熱先炸，份薯條上台白過我塊面，正常夠火嘅薯條炸完係微黃既，但係今日我食到嘅係熟咗但明顯唔夠火候嘅薯條。值得讚嘅係個凍檸茶應該係手拉嘅，夠味！好飲！茶味濃郁。
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叫咗一個鐵板豬扒，配黑椒汁，白湯。另一份就係拿破崙意粉，轉闊意粉紅湯，仍然個侍應同我講咗要等耐少少，點知轉個闊面我男朋友成個鐵板豬套餐食晒我份嘢都仲未到差唔多等咗成半個幾鐘九個字。白湯嚇死人，好似漿糊咁無味，紅湯仲恐怖，飲落去又酸又甜，係真係酸到一個點飲咗一半已經想反胃，分明係用茄膏熬出嚟咁樣😨😰真係好酸。正正常常一個羅宋湯咪幾好囉，整乜鬼蕃茄紅湯。明明鐵板豬，叫咗黑椒汁，點知嚟到幫你倒埋落去變咗做茄汁比錯汁。算數照食。嘩。。個汁又酸又甜又鹹好X鹹。隔籬枱叫咗黑椒汁，倒落去炸一聲嗰啲黑椒汁攻到我會咳添，應該好好味，但點解就偏偏比錯過蕃茄汁我哋叉在未有苦同辣味，三隻味都有齊甜酸鹹。我就係食咗啖汁不咗少少飯已經唔敢食我男朋友啲豬。等咗半個鐘九個字終於嚟到啦，拿破崙闊意粉。嚟到係熱辣辣，但係食落超淡好水汪汪，紅湯佢又非常之濃個喎，個意粉呢就好似淨係攞咗啲蕃茄打溶咗倒落去炒幾下，點都落少少蕃茄醬或者茄膏啦，平時食開嗰啲係好杰撻撻，甚至有啲會加埋啲cream落去炒，好cream又酸又滑又有奶香，但佢呢個真係不得了，真係唔知點解自己會揀咗去呢間食晚餐，坐位非常之迫，唔緊要，食物質素好乜都挽回返。成餐酸到一個點食完真係酸到無胃口，最好食係個蒜蓉包同埋鐵板餐跟飯拌飯嘅果兜沙律菜叫做OK。生嘅生菜半啲芝麻醬就咁已經好好食，佢啲豬扒配埋嗰啲咁深紅色嘅茄汁醬又酸又甜又鹹嘅茄醬。。。埋單$180差唔多，一肚氣，行過少少有間元朗冰室佢哋啲豬扒仲好食，佢哋啲咖喱超好食，就係因為冇位先至坐過隔籬房蕃茄餐廳試吓。下次冇位啊，行多10條街去遠啲食都唔再嚟呢度。好貴好壓迫坐得，成餐飯好酸真係紅蕃茄咁酸。
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電話下了外送單，接受了單，還顯示何時會送到，但等了一小時還沒到！原來老闆未回舖，沒開機收不到單！為何還可以接受顧容落單？等了一小時原來同事沒有午膳吃！唉......
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今次嚟紅蕃茄，變差了!點咗個套餐，有西冷同羊架，都係8成熟，另外點紅白湯各一，煙三文魚沙律同小食炸魷魚鬚，甜品係雪糕同芝士蛋糕，飲品有芒果同百香果沙冰.優點:1, 今次唔係坐個地獄冷氣位，但冷氣都算足夠.2, 習慣西湯要配麵包，一片麵包都好，紅蕃茄做到.3, 西冷足料夠大件，配菜薯條亦夠香脆.4, 羊架唔騷肉質鬆軟 Juicy，滿意.5, 近排愛上沙冰，見到沙冰嘅餐廳會加分，今次點芒果同百香果沙冰，夠凍又夠味! 缺點:1, 白湯紅湯同樣唔夠濃郁唔夠熱，麵包亦冷冰冰，期待紅蕃茄提供牛油同熱餐包就一流!2, 西冷口感唔夠鬆軟.3, 西冷同羊架都點黑椒汁，黑椒汁味道濃郁過重.4, 已經要求芒果沙冰唔落奶，但好奇怪質感都好似落咗奶.5, 甜品芝士蛋糕，唔夠薩莉亞嘅甜品出色，唔夠凍又唔夠味.相比起飯同意粉，扒類質素就差D，隔離枱點咗碟意粉，份量多到食唔哂要打包! 下次都係點意粉好D.
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此店的外表只是一間不起眼的餐廳，位於深水埗的平民區，所以價錢亦唔貴！當日點了4份下午茶餐，連同加一服務費合共只是$184元，真係抵！令我最驚喜的是估不到是這間餐的奶茶是自己近期飲過最好的凍奶茶。 其出色之處在於茶底味道豐富和濃郁！！！！另外，此店的白汁雞皇焗飯亦算唔錯，上枱時是熱熱的，飯上有香濃的芝士，焗飯是炒飯底，雞的份量亦算足料。雞翅配炸薯條雖然是簡簡單單的小食，但廚師處理得唔錯，雞翅炸起後，內部仍保留肉汁，廚師控制火喉唔錯。 日後值得再來。
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