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港鐵尖沙咀/尖東站 N4 出口, 步行約1分鐘
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營業時間
星期一至五
10:00 - 22:30
星期六至日
11:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
外面下著大雨都不願離開商場，行了幾圈始終想試下新加坡嘅干撈麵。在半室外的坐位，覺得冷氣有點弱，午餐大約$70-100，價錢中上，唔知食物質素又係咪中上質素呢？兩個人點咗招牌大蝦干撈麵，巴東牛肉，雞肉串燒，跟餐要了薏米水。麵係似油麵，大蝦新鮮肉唔會梅，有幾個豆卜加上大量炸香了的乾䓤蒜，同埋甜甜地嘅醬油，撈埋一齊都幾好味嘅，但唔算出色。巴東牛肉有少少酸辣加少少椰味，牛肉燜得好淋，有少少牛肉膻味，只要好少量已經食晒成碗飯，我覺得比蝦麵出色好多😆雞肉串燒，雞肉無咩特別，沙嗲醬多花生味，偏辣但很惹味👍薏米水清清地可以解下辣，唔錯唔錯。
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一個人在K11食飯，午市不用等，很快有位坐。侍應服務態度良好，上菜速度快。叫了一個"馬來麥片什錦海鮮炒飯"(有飲品送)，麥片原來是就這樣舖在炒飯上，因為本人喜歡健康，故雖然食落有點點"乾淨淨"的感覺，但還是覺得不錯。海鮮和飯的份量很充足，物有所值。
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店名用了新加坡著名地區的名字 （Bugis），講明是新加坡菜，但最基本的肉骨茶卻是馬來西亞的肉骨茶（藥材味較重的啡色湯）。新加坡的肉骨茶理應是胡椒味重的清湯底啊！< 這是我去新加坡時，當地人告訴找的。>其實這馬來西亞肉骨茶都不錯（雖然比較油膩），但身為主打新加坡菜的餐廳也搞不清楚，也實在太令人失望啦。好彩我那個只是隨海南雞飯附有的細版。。。一道搞錯了的肉骨茶，其實是一間東南亞食店吧海南雞飯的雞不錯，的確是沒有骨的那種，但上面洒了重重的麻油，完全蓋住了雞味。大大碗的油飯是我吃過最油的，味道當然香。我們也點了份一人餐，當中選了海鮮叻沙摻摻、沙爹雞肉串燒和斑蘭檸檬薏米水。叻沙好大碗，有幾塊魚片，一粒帶子，一隻青口，兩隻蝦，半隻蛋。講真，真的很不錯，味道也很豐富，只是偏辣，未必人人可以接受。它混合了類似油面和米粉。我寧願它全部是米粉，會比較好味和容易夾起。湯底的椰汁味香濃。小食的串燒只有兩串；好彩得兩串！沙爹汁好辣，串燒不是燒的，連焗的感覺都沒有，更不用希望吃到炭火烤的味道了。跟新加坡吃到的，或者是九龍城的泰國燒烤的完全是兩碼子的事。雞肉算嫩，而且每串的份量不少，但也彌補不了味道不好這個缺點。飲品，我們要了兩杯凍斑蘭檸檬薏米水。以為會有斑蘭味，原來沒有。到底斑蘭到哪裡了？檸檬就只有一片，薏米倒是大量的。吃完一餐辛辣熱氣的食物，來一杯薏米水真是好舒服。環境：坐位舒適，但人手嚴重不足。等了約五分鐘才有人來寫單。另一問題是店內好多小昆蟲在飛。一隻被我用芫荽葉壓死，一隻掉進我的薏米水 （後來職員幫我換了一杯），還有幾隻未能成功降落到食物上。
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每次到K11學完烘焙料理，總喜愛到地庫二樓的Bugis Corner食大蝦干撈麵或南洋肉骨茶（2人份）因為2人份的肉骨茶有隻蛋係裡面😋今日就帶男友到這又經濟又好味嘅新加坡菜館試試😍當然，要試這招牌大蝦干撈麵😋（$85）此撈麵的醬汁主要是甜甜的豉油及野味的辣椒醬南洋肉骨茶（2人量） （$70）很愛加指天椒飲😍而肉點甜豉油吃但點了讓我們失望的巴東牛肉（$80）牛肉內是凍的～失望😥但整體而言，這星加坡餐館的大蝦干撈麵及肉骨茶是值得一試的😋
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對上一次黎幫襯係兩年前嘅事，當時lunch hour 要等半個鐘先有得入座，所以一直都無再去。今日可以早食 lunch, 12點到達餐廳，唔洗等位，兩個人都可以坐卡位，坐得舒適，叫完野食等左五分鐘左右就有得食。食完差唔多一點鐘，但奇怪啦無人等位，可能宜個價位係附近大把選擇掛。
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