六月上旬•晴

在我的wish list之中，有這間舖頭在列的。因為在香港韓式菜館雖多，但吃得到正宗風味的，在少數。以前還是舊舖的時候來吃過，感覺很正宗，當然好不好吃，合不合胃口是另一件事。還有這裡的自家製米糕，軟糯可口，令人回味。現時這裡翻新了舖子，主理人也換了另一人，是晚一行三人，來吃一吃。

新舖的舖面大了很多，地方潔淨，檯椅簡單舒適，檯上擺放了簡單的用餐餐具，很具韓式小館子的風味。拿餐牌一看，原來食物的選擇也不少，一人選一款，要了烤牛肉飯、辣海鮮麵及炒年糕。

例牌先來幾碟漬物，這裡一人來是三碟，三人來，也是三碟，喜歡吃當中不辣的漬蘿蔔，甜甜的又爽脆，是我喜歡的漬物；食物未來，這裡沒有酒精供應，只有幾款韓國飲品，如梨汁、薏米水、蘆薈汁等等，不然就是可樂。要了梨汁，相當甜，也有梨肉在內的，要吃點泡菜中和才好一點；

烤牛肉飯是以前來吃過的，吃起上來甜甜的，加上軟熟的韓式米飯，是好吃的；辣海鮮湯麵是我的選擇，夠辣，加上爽滑的拉麵條，這個辣湯麵，我幾滿意；最後一碟是炒韓式年糕，米糕吃起來不煙韌，紅紅的辣汁，又杰身又厚，味道幾辣，就只試了一點。

吃至九時許，內裡坐滿客人之餘，外面也有客人陸續入來的，也是人氣店子。埋單每人七十有找，比較起一般的韓菜館子，這裡是便宜一點的，食物也正宗，可以一試。

想看足本食評及所有的食物相片，可以參考下列網誌：

http://gourmetkc.blogspot.com/2009/08/blog-post_19.html

約左好朋友係尖沙咀食晚飯,她提議食韓國菜,因大家都喜愛,而好快就想起整條街好多都係韓國食店同超市既金巴利街,去到就一眼望到“漢城”此食店, 之前曾經經過門口, 剛裝修過,看過食物價錢吾太貴, 又幾地道, 所以決定試試.

因為店內吾係太大, 所以門口有d人企係到等緊位, 取票後好彩等左一會已有位了, 而且係門外已順便選好要點既菜, 坐下已立即點菜啦, 我地吾知原來可以自行寫號碼菜落落單紙, 故直接找侍應寫, 而他們都全部只懂說英文, 我地叫左三款未試過既食物：
1) 炆牛肋骨: 超好味, 食第一口已讚不絕口, 牛肋骨肉加其他配料(紅蘿蔔,蘿蔔,冬菇) 好腍及好入味. 醬汁可用來送飯.
2) 炒辣年糕: 怕太辣頂吾順, 故叫左少辣, 幾惹味及辣中帶少甜，相比前菜(泡菜,辣蘿荀和酸蘿荀)已算輕微辣了, 可接受.
3) 炸醬麵: 朋友話成日睇韓劇見人地食得多, 而又未試過, 吾知係未我地耐左食食落唔多夠熱, 但麵身好煙靱, 吾”立口”, 配上黑色甜麵醬及洋葱，好開胃及味道唔錯.

掛住食,吾記得影相, 食物種類吾算太多, 但份量較預期大, 坐得都算舒服, 服務還算不錯, 下次會帶媽咪再來試其他食物.

那天女朋友補習，我又八點多才下班，於是相約到尖沙咀吃飯。今天想試一試吃些新口味，於是出發前也在Openrice做過一下資料搜習，給我發現了「漢城美食」，大家對其評價也頗為正面，加上自伽倻一役之後（詳情請參閱食評---《我和今天有個一生一世的約會---遲來的情人節晚餐》），已再沒有吃過韓國菜了．．．．．．因此今天就去試一下漢城美食，回味一下大韓民國美食的風味。

和女朋友在尖沙咀地鐵站步行過去，好不容易才找到金巴利街，原來那邊有一系列的韓國菜館（對我來說確是一個小小的新發現，因為一向都沒有太多留意韓國菜，看來是時候要惡補一下的了）其中一間，裝修最為時尚的，就是「漢城美食」（門牌是Hansung Co. / 漢城，究竟是「漢城美食」還是「漢城」，不管怎地，以下就簡稱「漢城」吧！）

時近九點，店內還是人頭湧湧，剛巧仍有一張枱，我們就入內坐定。店內人客眾多，可店面只有三個侍應，實在忙得透不過氣來，好一陣子，侍應才奉上兩杯開水及三碟前菜，可獨獨欠了重要的餐牌（真是有趣）又過了一會，終於拿到餐牌了。我和女朋友真的飢腸轆轆了，我們飛快搜索餐牌（原來這裡是自己寫上食品編號落單的）我們寫了一個韓式石頭飯及一個泡菜炒飯。

在主菜來之前，也就先吃吃前菜充飢好了，前菜包括辣泡菜，辣蘿蔔及醃蘿蔔。辣泡菜食味頗辣，爽口多汁。辣蘿蔔吃起來比辣泡菜要辣一點，很爽口，不過真的有點辣（雖然我不太能吃辣，但實在太肚餓，也吃了一點）而醃蘿蔔卻是我的至愛，這個醃蘿蔔與日式前菜的醃蘿蔔並無異致，這是我最愛吃的。店裡的確異常繁忙，我已添加了一次醃蘿蔔，韓式石頭飯先來了．．．．．．

韓式石頭飯

石頭飯賣相討好，而侍應也非常熱心的幫我們撈混了（因此飯的樣子一閃而過，沒來得及拍照了）石頭鍋的Size很大，飯的份量亦多，配料豐富，包括牛肉，雞蛋，大豆芽，菠菜，冬菇，大蔥，生菜絲及牛蒡。食味方面，每一口都可以吃到不同的餸料，飯充滿辣椒醬的惹味及蛋香，加上有飯焦，相當脆口，整個飯味道層次豐富。（辣度方面，自覺頗為合適，雖然是有點辣，但如果辣醬放得太少，就起不到畫龍點晴的效果，失去了石頭飯原本的風味）

泡菜炒飯

泡菜炒飯在我和女朋友差不多吃完石頭飯才來，泡菜抄飯賣相也不錯，不過蛋就煎得太熟了一點。食味方面，很香的泡菜味道，飯粒炒得很乾身，配料不多，只有一只煎蛋，因此味道很清，清一色是泡菜的味道，辣度適中（我覺得石頭飯來得要更辣一點）唯一要挑剔的是煎蛋太熟，如果是太陽蛋會好，可以把飯及蛋王撈勻一起吃，可能別有一番風味。

「漢城」的食物相當有水準，女朋友吃過韓式石頭飯及泡菜炒飯，除了覺得美味以外，還說這是地道的韓國風味呢！另外食具如匙也是地道的韓國款式（長柄的不銹鋼湯匙）可見「漢城」除了食物之外，細節上也做的很地道。我自己很少吃韓國菜，吃到這些韓國地道菜式，覺得既美味又新鮮。侍應服務殷勤，入店時人客太多，三個人難以應付，亦可以理解；及後我前後添了兩次醃蘿蔔也非常有禮，唯獨有點言語不通，可能要用多點身體語言作溝通就是了。吃飽過後，望著店內一個型格的掛鐘，時針指著十點的位置，又想起剛剛的問題，這裡究竟是「漢城美食」還是「漢城」，我倒想起李克勤的舊作「情非首爾」的一句歌詞---「問我到底知不知，如今改稱首爾」。

Berlin

星期五晚上，到尖沙咀那條韓國小街找吃
幾家韓食店門外都聚滿了輪侯的食客
聞名已久的漢城美食儘管一試
輪侯約十五分鐘便可以入座．．．

二人行兩道菜：

辛辣炒年糕 $50
辣中帶甜，以「醒胃」來形容這道辛辣炒年糕最貼切不過
相信他們為型合香港人口味，辣味適中，怕辣人士亦可一試
好吃與否，見人見智
相比下本人則較喜歡我國的上海炒年糕．．．

海鮮煎餅 $50
在店外看菜色貼相時
滿以為這個海鮮煎餅跟日式那些大阪燒差不多．．．
煎餅上台後．．．“啊～我錯了！”
那煎餅上竟然佈滿了我最害怕的香蔥～還要條條都很粗壯
在相片上以為那些像大阪燒般的菜絲，原來全部都是香蔥
外觀有點像潮州蠔餅
我吃了幾口有一點炸粉和油焦味蓋過蔥味，還可以接受
當單一條蔥放進口內時，把不得馬上吐了出來
另外，別一廂情願認為這件「海鮮煎餅」真的有海鮮．．．這是錯誤的觀念！
而對於這道菜的評價是：“喜歡吃蔥的朋友一定大飽口福．．．”

食物以外：
．店員多是尼泊爾人，英語是沒有問題的
．點菜只需要將菜牌內的菜色編號寫在紙上，再給店員便可
．本店不設加一，而餐前小吃亦是免費的，所以每道菜收費都較貴
．點兩道菜基本上已足夠二人份量，所以希望多嚐幾款口味確實不可能，除非大夥兒光顧，
　但是他們店內只有一張大檯
．他們店子不大，但嘈吵非常；另外店外的玻璃大窗是透明的，店外輪侯食客是清晰可見，
　還不時對你的座位虎視眈眈，要安樂吃一頓晚飯，食家們需要考慮．．．

入去坐底之後佢俾左張menu我地, 加支筆, 同張單子 ~ 哦, 原來是自己寫要什麼的.

睇 openrice 見人人都介紹個炸醬麵我地都叫左個來試試. 加多個braised short ribs. 個short ribs 幾入味, 都算夠淋, 不過本人中意再淋d. 個麵睇落好似都幾正宗不過唔係好夠味 .. 淡左d. 依間大致上都okay, 可以有下次 (不過我諗唔會係今年 XD)

成日睇韓劇見人地食啲黑麻麻既炸醬麵，好似好滋味咁，自己去韓國又冇機會試，難得香港有咁地道既食肆，就黎試下啦！星期六午飯時間人唔多，裝修過後既舖面光鮮好多哩！原本以為可以用下韓文點菜，點知個待應竟然係菲律賓人而且餐牌圖文並茂，唔使講野都得喇！
唔算好餓，我地叫左兩款食物：
1)炸醬麵(煙靱既麵身好有嚼勁，配上黑色既甜麵醬，味道唔錯。洋葱亦好易入口，唔多食洋葱既我都覺得可以。唯一不足係唔多夠熱喇！)
2)辣年糕辛辣麵(傳統韓式辣年糕味帶甜，幾惹味，但都好辣下)
總括黎講好唔好食就見仁見智，但的確係好有韓國特式，簡簡單單唔造作，令人感覺去左韓國一樣哩！
店內洗手間要上閣樓，好特別哩！

雖然南韓的首都已經在年多前易名作首爾，但我相信很多人也不會改變它的稱呼，因為真的是叫慣了，也包括了這店子的名稱，也沒有因此而改了，反而這樣做更是讓人懷念。

今天突然想吃韓菜，想便宜一點吃一餐韓菜，來金巴利街準沒錯的，夠便宜也夠正宗，也是晚飯最多人的時間來到，所以也要等上了大概十分鐘，才被安排入座在一張大長方形的桌子，與其他食客搭枱，見室內的裝修光鮮而有家的感覺，不知韓國的家庭又是否這樣佈置的呢？霋時覺得自己和女友到了漢城的一個家庭中，與不同的人在大餐桌上用餐，感覺很特別。

也點東西吃了，為怕眼闊肚窄，最後只點了炸醬撈麵及韓式石頭飯而已，兩樣都是澱粉質來的，也可能夠吃吧。也先說別的，店員先拿來三款的泡菜給我們開開胃，那些泡菜是放在廚房出菜的窗口旁的三個小缸內的，那三款泡菜分別是辣大白菜、辣蘿蔔粒及酸蘿蔔片，辣大白菜一直都是我最愛的一款泡菜，基本上我其實可以淨吃此種泡菜加白飯，就可當一餐的了，但今天吃到的，那大白菜是爽口冰涼的，吃起來又不老不多渣，但就是不大夠入味，辣椒粉的味道不足；反之辣蘿蔔粒切得細細粒，顏色又比白菜那款的鮮紅，所以吃起來也是很有辣椒粉的味道，非常對版好吃；最後的醋蘿蔔在辣蘿蔔粒的比較下相形見拙，有點白醋的酸味讓蘿蔔吃起來很開胃，而且也是爽口無渣，像極在雲吞麵舖吃的那一些。

之後也吃主菜了，先來的是炸醬麵，其麵條是韓式的粗扁身的麵條，有點像冷麵的麵條，但較粗身，而本應較有咬勁的麵條，今天吃的就是偏腍，沒太大的嚼口了，而炸醬的顏色比香港吃的較深色，大概北方人的炸醬也是深色一點，因為在老北京吃的也是這模樣，吃起來這個麵豉的味道較濃，配合了在內的洋蔥、甘荀及豬肉碎，洋蔥更將其味道提升了一個層次，吃起來很香，豬肉碎及甘荀也只是輔助角色而已。

接下來吃的是韓式石頭飯，以七十元一煲來說，材料也不少，有生雞蛋、大蔥、牛肉、冬菇、菠菜絲、生菜絲、泡菜、大豆芽及一些類似金針啡色的條狀物放在燙熱的閃角石碗內，再加入韓式的辣椒醬拌勻來吃，飯是熱騰騰的，飯底被燒至變成飯焦，吃起來脆脆口而不燶，其他的飯粒乾身，沾了蛋有蛋香，配合大蔥與辣椒醬的惹味，也有大豆芽的爽口，口感味道層次豐富，很好吃，若辣椒醬能下多一點會更惹味。

吃了兩道澱粉質後，胃內感覺還有空間可以吃多一點，貪吃的我也決定加多一份海鮮煎餅，海鮮煎餅是以薯粉及水開成的粉漿，加雞蛋及其他配料如大量的蔥、魷魚及蝦等煎成餅狀，一口咬下那煎餅，真的是在半飽狀態也覺得是很好吃，雖然感覺上是油膩了一點點，就只一點點而已，但是餅身煎得夠脆，香口熱辣，沒有回潮來吃，棒！加上大量的蔥後，吃起來很香，而在內只佔少數的蝦及魷魚也分吃爽及煙韌，是貴精不貴多的表現，而蘸上配來的辣醬來吃，味道近似豆瓣醬，也不錯，而總體來說，是很值得再吃的一道。

吃了三道也是澱粉質，所以也真的很飽肚及頂胃了，臨離開金巴利街也到了附近的韓式小超市逛逛，最後也沒有買下什麼，因為之前女友買給我的泡菜還在家的雪櫃，未吃完呢！下次來再吃再逛吧。

我懷著開心嘅心情幫襯，但帶點失望離開

牛肋骨 味道好，個人見解份量不夠，骨肉相連，但骨大肉少
炸醬麵 從未食過，但覺味道一般，無乜特別
綠豆肉餅 從未食過，都係味道一般
最後，唔知邊樣味精太勁，成晚勁口渴

身在尖沙咀,當然要找家韓國餐廳吃晚飯.在尖沙咀金巴利道和金馬倫道附近有很多韓國菜館和韓國超市,絕對稱得上是korean town.

心頭想著要吃漢城,一來之前路過看見裝潢格局很突破,二來看過雜誌介紹,更覺要來試一回.已差不多9時,店內依然暢旺,在門外略等一會,順便選好要試的食物.

餐廳以木枱椅配上粉橙色,感覺很柔和.裝潢感覺跟一般傳統的韓國菜館有別,感覺年輕化,很舒適.要點菜可直接找侍應,亦可以先行在落單紙寫號碼,以防出錯.先來的是例牌的韓國前菜,分別有泡菜,辣蘿荀和酸蘿荀.前兩者辣度很輕微,很易入口.後者則酸酸甜甜,很開胃.順帶一提,前菜吃完可向侍應再取,是免費的.

從前不太喜歡吃炸醬麵,不知甚的,近年卻大有興趣.炸醬麵($50)較預期份量大,一大碟麵條上面鋪滿黑色炸醬和洋蔥等配料.難得味道不太咸,但想增加口感,最好還是配泡菜一起吃,效果極佳.

用小鍋呈上的炆牛肋肉效果較預期遜色.顏色很深,牛肋肉肉質較實,只有連根的較腍.而醬汁是以蘋果和梨煮成,除了本身的果糖外還加了不少蔗糖,入口過份甜,感覺有點假.

最後要了一份海鮮煎餅($50).自從在韓國吃過正宗的煎餅後,一直念念不忘,想找回那正宗的口味.這裏的煎餅,外形有點似想吃的蠔餅,粉漿炸出來的效果很香脆.內裡的餡料有魷魚,大蔥,紅辣椒等等.熱騰騰吃效果極佳.醬汁方面,提供的是有點蔥粒的辣椒油,內裡加了點點魚露,提升調味之效.但味道不太辣,嗜辣者可與泡菜同吃.煎餅雖然好吃,但始終不似正宗韓式那種,因為吃不出綠豆味.

食物份量較預期大,最終二人每碟也吃剩了一點.外賣盒子不用另加錢,而且餐廳還免加一,又食又拎,很划算.服務還算不錯,雖不算殷勤但也算足夠.老闆娘特別敏感,一個眼神便猜到客人需要幫忙,十分醒目.

用料及味道都不正宗,不過走快餐路線便是這樣的. 試試也無妨.
1. 燜牛肋骨$70 ~ 麻麻地, 醬汁的味道很甜, 不太好味, 牛肉似牛腩多過係牛肋骨.
2. 烤牛肉飯$50 ~ 一般啦, 嫌不夠洋蔥絲伴飯.

媽媽時常睇韓劇，有時會冇野做陪佢睇，見到劇中的人食既野好似總係同我一般食的韓國野好唔同。成日都見到佢地係屋企都係食炸醬麵，又或者將啲湯呀，菜呀撈埋落啲飯度，食得好滋味。聽說金巴利街有一家又平又正宗的平民韓國餐廳，一於就帶埋母親大人去食。

一去到已經發現到兩樣野同之前想似中不同。第一係原來裝修都不錯的，起碼好光猛，好乾淨。雖然都係木頭枱枱凳凳，但都算市市正正。第二係價錢冇我想像中咁平，每樣野都要五十蚊以上，雖然已比一般香港的韓國料理平，但以佢個格局仲以為會平啲。

店內的員工雖然全部都唔係好識廣東話，但餐牌有晒相同編號，只需寫食物編號寫係張單上遞畀佢就得。

先講一講前菜三小碟，分別係泡菜、辣蘿蔔同酸蘿蔔。泡菜味道很咸，不太辣，味道不太討好，但菜係幾爽脆。辣蘿蔔跟泡菜一樣，都係味道唔得，蘿蔔不錯。酸蘿蔔就如果再酸一點兒就好了。前菜總括來說唔係太好，同埋如果多啲選擇（如我最鍾意的芽菜菠菜就好了）會好啲。

再先來的係炸醬麵。從未食過韓國的炸醬麵，未知道是否正宗，但賣相似中國北方的炸醬麵黑黑的，同電視中睇的一樣。食落味道都好清淡，帶點海鮮醬的鮮甜味。入面仲有洋蔥、荀同（好少好少）的肉碎；洋蔥為整碗麵帶來甜味同口感，肉碎就少得太可憐...聽講韓國的肉係好貴的，所以個度啲人好少食，但依度係香港，賣五十蚊一碗都仲咁孤寒-_-？講番食物...個麵好特別，比中國同日本的麵都更煙韌，很有彈性，不錯。總括來講係不錯的，但未至於好好食，當食過正宗（希望係）的韓國炸醬麵就算了。

之後的泡菜炒年糕非常失望。韓國年糕同麵一樣又係零舍煙韌，而且形狀係圓桶形，比上海年糕更好咬口。材料不錯，卻畀個汁糟蹋了所有事﹗個汁好甜好甜，甜到諗緊係咪當左鹽係糖...。又甜又辣味道好奇怪，有點兒頂唔順。

食完兩樣野之後又未飽晒，就諗住記多樣野。本來諗住叫個泡菜豬肉飯，但好驚個汁會同個年糕個汁一樣，最後叫左個烤牛肉飯。好快就到了，牛肉飯新鮮熱辣整出來，但牛肉又係好少好少-_-。雖然係咁，味道卻好好，甜度剛剛好，大白菜同紅蘿蔔令到個飯更有爽口感。不過因為飯只不過係白飯，缺乏了飯焦香，總係覺得爭左啲野，加二十幾蚊要個石頭鍋可能會更好。

成餐飯都同想像中有所出入，但總算食到了一直以來韓劇的味道了﹗

We did not finish the dish & we left the shop, because the food is extremely bad.
We ordered a kamchi pork rice, the sauce is not spicy at all, the pork is dry and hard.
The stir fry noodle has a lot of carbage & not much favour.
The beef ribs was over cook, you can only see bit & pieces of beef
The price is not cheap too.

I really love Korean food. I used to have korean food when I were in Vancouer, where there are loads of nice and cheap korean family resto. It's very sad that Hong Kong does not have lots of authentic korean restaurant Most are crappy all you can eat . Even if you find one that's authentic ,price is unresonably high! 漢城美食 is one of the very rare family restaurant where food is nice yet cheap

I tried stir fry pork with kimchi with rice, fry "lin go" and spicy seafood noodles.

Pork dish is susprisingly good. sause is very good. it's different from other low end korean resto in which they just mix kimchi and pork. I belive they have put special sause in it.

Lin go is chewy and I can taste the flavor of rice. But it's too hot for me I can't belive it's sweet but hot. I thought when something's sweet, it can't be hot?!

Seafood noodles are great too. I wonder if it's home made?! it's very chewy and not very soft. soup is spicy and it stimulates my appetie

Overall it's nice. The only thing I don't really like is that dishes have MSG. I had lots of water after the meal

價錢與以往也沒有大分別，都是五十、六十元一個菜，比較大型韓國菜館，這裏菜牌上其實沒有很多的選擇，仍然是家庭式的經營，店主很有禮貌會詢問客人菜式是否美味。我始終最愛這裏的前菜︰韓國泡菜、醃酸蘿蔔、辣蘿蔔，一間韓國菜館的精髓主要在他的泡菜，這裏的泡菜是自家醃製，三小碟中我比較喜歡酸蘿蔔。韓國的酢醬麵$50與中國的又不同，韓國的有很多洋蔥和蒟蒻等，而醬汁是濃濃的，麵質很特別，不是日本式也不是中國式，推測可能是自家製，拌勻一起進食，感覺到有一份韓國小家庭的味道，這是在香港其他的韓國食店所感覺不到，別外也要了一個綠豆餅$50，味道比較一般，內裏除了緣豆蓉外還有金菇，比較香口。除了香港人，這裏還會有韓國人光顧，應該是質素的保證了吧！在尖沙咀金巴利街這條韓國街上，有眾多韓國食店，漢城美食是其中一個推介，雖然漢城早就變成首爾了。

http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1771579

既沒有到過韓國，平時又少食韓國菜，所以都不知正宗的韓菜是怎樣的。看到這店好評如潮，試一試又何妨。

店子乾淨企理，只是要拼桌和座位比較狹窄，是速食格局。Menu都很簡單，我倆就點了泡菜炒年糕和泡菜豬肉飯。

先來三小碟，味道偏淡，是不入味之故？

泡菜炒年糕︰圓筒形的年糕很可愛，可是口感偏硬，而且頗辣，最後都吃剩了。

泡菜豬肉飯︰份量比較少，不過豬肉的味道蠻好吃，雖配上泡菜但又不覺太辣，反而很惹味。

兩個菜各$50，不貴，但說不上特別好吃。