涼拌手撕雞米線(小辣) $28

沒湯的米線全靠醬汁味道豐富拌米線吃好味手撕雞味道亦不錯

米線軟硬適中。但因為醬汁是要撈均才可吃，但偏偏就用了隻碟來放，令撈均

的過程增添些少難度。


四川酸辣紅薯粉 $28

沒有得選擇辣的程度，但不會太辣酸味又適中紅薯粉是扁身的，不過都好食

雖然不算材料多，只有少量的炸菜粒，芽菜，金菇，仲有花生，問題就是花生了，

花生雖算脆口，但有益味，益味是可能用了超級萬年油來炸花生，又或是花生

存放太耐啊真令這個紅薯粉大大扣分。


黑豆漿 跟米線 +$3

不是似自家製，但都算好飲，不太甜

最近不知何解兩口子對米線情有獨鐘，好幾頓晚飯的選擇，不是到"譚仔"便是"景霖"。縱然如此，我倆似乎仍然樂此不疲是夜，又到了地處於榕樹頭附近的"好麵線"，一嘗她的四川米線....

習慣上是一人各叫一碗多餸的，再加一客小吃 (通常都是甚麼土匪雞翼一類之物體)。但近期發覺了叫一碗過橋style的，份量大得足夠兩人共享之餘，又抵吃一點，那又何樂而不為呢 ?

吃得多雞翼有些生厭 (何況這裡也沒得供應)。看見口水雞正做特價，只是十大洋一碟，很值吃。不叫一客，怎對得起自己的肚皮 ?

看見碟底那層紅噹噹的辣油便知辣度並不簡單了。入口初時沒有大不了，但嚼多一會，那些既帶辛又咯喉的感覺便走出來。麻味不重及莞莤等香料下得不多可能是令人帶點遺憾的，但雞件不太硬實，還帶點滑溜之感，而且雪味不算太過份，卻又讓人加了些分數....

米線配料依舊來一個大雜燴 --- 肉片、魚腐、雞肉、冬菇、鵪春蛋、腐皮、金針菇、甜酸菜、豬肚、生菜、蕃茄、火腿、芽菜及韭菜實在是包羅萬有，其中好些如鵪春蛋及豬肚等是較為少遇到。眾多配料中又以頭三者較出色 --- 肉片切得很薄身，很滑卻又不失肉味；魚腐腍腍的，嗦盡了湯汁的甜味，卻又帶着淡淡的魚肉香；雞肉是真正手撕的(那種不太規則的外型及嚼感，一吃便知).....

湯底號稱是用豬骨、雞及金華火腿熬成的，喝落有甜香，為了不掩蓋那份鮮味，所以就放棄了在湯內加辣。米線反而是較弱的一環，太腍身而欠彈性。"譚仔"及景霖在這方面就做得好多了....

是一碗有水準的米線。看來又多了一個吃米線的"竇口"呢....

斷斷續續地幫襯這店也有好幾年每個月也有一、兩次,看著每碗米線的份量變得越來越少,辣度每次也有不同,唯一吸引的是配料及小食選擇較多,隨著譚仔愈開愈多,來這裡的次數也相對減少,它的麻辣其實麻只佔很少,辣的程度只及譚仔的1/3,即是如果在譚仔食開小辣的話,在這裡叫大辣應不是問題.(正常情况的話)
鮮牛肉、猪潤、黑柏葉大麻辣米線----芽菜佔了大部份,韮菜、肉碎及葱佔少量,這次叫大辣湯底的感覺是咸而不是辣!猪潤、黑柏葉兩樣也灼得過熟!前者同煲韮杞豬膶水的湯渣一樣,嚡烚烚!後者切成很幼的條狀,熟後捲埋一圈,質感亦和橡筋圈差不多!牛肉則沒甚問題.米線煮得較為軟身,份量是一貫的少.
之前食過多次印象是不過不失,但喊臉這次真是走唔甩!

明明order薯粉及走肉碎, 但居然是鴨血米線上枱, 唯有叫換, 點知女服務員話煮左無得換, 生話我無講係薯粉我理直氣壯堅持order時一定有講係薯粉, 她才唯有換了, 但肉碎照落, 但我只好照食, 廢事再煩她.
鴨血好新鮮, 沒有平時食豬紅時那陣胡椒味熗喉. 上湯也很清. 加3蚊有一枝豆漿，但飲唔到豆味，只得甜味囉.
酸辣薯粉$23 ~ 辣的程度無得選, 大概是小辣, 沒有餸的, 只有花生及蔥花粒.

不怎麼喜歡食米線，但路過被口水雞和麻辣兩字吸引，試試光顧這疑似車仔麵做法的食店。

一碗單款餸菜米線要 $19另加每款菜 $5，轉紅薯粉又要另加 $6。

每日都有一款菜做特價，腐竹是當日特價。
看這店有辣湯底供選擇，估計她不會很辣，就來個中辣試試，果然不出所料，跟其他四川小食店相比之下，這店的確屬少少辣之級數。腐竹很軟薄，剛好吸取了麻辣湯的味道，效果很配合。
米線質也剛才不過軟沒有不夠熟情況。

担担麵:一碗充滿了花生碎，花生味湯底味道似乎很夠濃。

口水雞:稍為失色了少許，雞肉質稍為“hai”，而且雞肉表面吸取雞油味，稍為厚身少少的雞肉是食不出這碟有鋪上調味汁的口水雞。

豆漿:頗為淡了黃豆味，鮮甜就夠了，本人曾自製豆漿，知道豆漿應有的味道，雖然豆味淡，但不失為一碗辛辣味米線解解辣。

這店子細小，座位較狹窄，晚飯時間也坐滿七成食客。

經常到電影中心看戲前找吃都很頭痛
因為就近食肆選擇不多
不是吃麵或樓上Cafe 便是吃 Mac Junk Food．．．
這間吃四川口味的好麵線都吃過三四次
店員兩三個，都穿著整齊富有特色的制服
炎炎夏日冷氣充足真是一個很好的降溫 Check Point．．．

昨晚點了兩碗米線：

我點 生菜魚腐清湯米線 $28（不辣）
對於不吃紅肉的我，菜牌上只有不多於十款配菜適合我，
而魚腐基本上都是每次的 Must 食 Item，不知他們的是供應商來貨還是自製，
在其他米線店未食過如此好味 肉質既煙韌又彈牙，魚肉和豆腐味道好謂 1：1，
可惜，每碗只有三粒，每次都要珍而重知的放進口內，還要不捨吞下呢．．．
還有他們的清湯底不油膩帶清甜，把不得整碗乾了

朋友點了 竹笙甜酸湯米線 $25（少辣）
上台其貌不揚，但竹笙數量足料．．．
朋友吃下一口除了辣已再沒有形容下去，本想淺嚐四川風味的辣米線所以要“少辣”，
再看清楚菜牌上原來還有“少少辣”．．．不過最終都能完成整碗米線。

在炎炎夏日食慾不濟，在電影中心附近找吃的話，
除就近的潮州粉麵店外，好麵線絕對是一個不錯之選。

後記：
一碗麵 $18
一款配料 $5 / $7
不太甜黑 / 白豆漿 $3（樽裝）＜ 超平　

y原來好麵線都系辣噶..好風味啊~
今次點了一碗嫩滑鴨血上湯小鍋米線
鴨血好新鮮..脆脆的.. 上湯很香~濃郁
混上一些蒜菜 十分好味~
吃飽了就同男友行路散步反屋企

某晚收工，跑了去逛kubrick書店；流連至人家打烊方才離開，還未有食物進肚的太公，自是又餓了！

走著走著，走到了好麵線。

好麵線始終離戲院較遠，有時趕場看戲，始終未能成為醫肚首選；看畢電影，往往又會跑到廟街一帶覓食 - 是以，一直未能與之一會。

今天方發現，原來這兒是做川菜的；真好！就要了個魚蛋中麻辣米線。

此店的米線裏，酸菜較多，整體感覺偏甜了點，仍算別有一番風味；魚蛋水準只屬一般；米線夠爽滑，不錯吃；麻辣度平勻，可惜勁度不夠，只有一點的流淚感，而且不太夠香。

最致命的還是湯底，不夠清甜，味道和質感竟有幾粉像當天於英國喝到的tesco牌即沖minestrone，令整碗米線大為失色。

不過，觀乎用上了大口的湯碗盛麵，以及那可口的酸菜，相信店家製作食品也有一定的功夫和心機，這兒也有不少四川小菜/小食可選，有機會可以一試 - 只是這兒的米線，不是我杯茶。

成日聽到葡國菜有鴨血食，我今次0係呢度就試到啦~

同朋友約左電影中心睇戲，食呢間好就腳，原來下午茶時間有得8折添我叫左鴨血小鍋米線，朋友叫左午餐(後來先知午餐冇得8折激死我朋友)

碗米線好大碗，鴨血其實好似豬紅咁0既色，不過呢度係切成一片片，同豬紅0既味大致一樣，雖然我叫0既湯底係清湯，不過都覺得有dd辣，可能加左胡椒粉啦!d米線好爽口，份量亦好足，食完都幾飽

不過呢度個點菜阿姨比較急躁，因為我地一開始坐低，佢就企0係我地前面等我地點野，但我同朋友都想睇一陣menu先揀，佢就有d唔耐煩咁miu 一miu嘴調頭走左，而我地揀定叫佢過黎點野時，佢都未聽完我加唔加豆漿就閃左，跟住咪又係要叫佢番黎加囉……

樽豆漿要加3蚊，一定係凍0既，我覺得味道俾冰凍0既感覺蓋過左，總之唔會太甜，但就飲唔到豆味……

我叫0既米線+豆漿本來要26蚊，8折左=$21，而朋友只係比我多左一小碟泡菜就35蚊，佢話好唔抵囉

睇返上一次食評,先發現自己好奈無去好麵線.這天再去,感覺失色.

來之前,我與友人掃左一轉廟街牛雜,所以已經唔肚餓.去到好麵線我地只要了一碗五個餸的麻辣米線同有五個小食的併盤.入左單之後,另一個服務員先話我地知落第五個餸要收貴d!點解個餐牌無寫清楚,個服務員又無講清楚???既然唔抵,另一個服務員提議我地轉一個熱飲,一個豆腐花.可惜,所有野要一齊上,所以成抬都係野.而且個豆腐花係凍的,到食的時候已經變熱.雖然服務員講左幾次對唔住,不過impression已經大打節扣.

講返d食物,麻辣米線的湯仍保持水準,但米線太稔.併盤有蒜泥青瓜,土豆絲,雞絲海蜇,泡菜同海帶,各樣都不對胃口.蒜泥味不足,土豆絲欠辣,雞絲海蜇唔香.個豆腐花就更不用說...

以前成日睇完戲都去好麵線,真係留低唔少腳毛.希望下次來d野唔係咁...

某一天，工作時不專注，錯漏百出，被上司鬧到狗血淋頭，
腦袋空白，了無生氣，想哭但哭不出來，因我麻木了。

放工後，沒有回家晚飯，獨個兒走到此店吃碗麻辣米線。
點了小鍋米線，配料要牛柏葉、豬肚、水餃，湯底要小麻辣，
加多兩元，就有一枝豆漿，另叫多一樣小食---雞絲海哲。

小麻辣湯底也十分攻鼻，喝幾口湯已刺激喉龍咳幾聲，米線份量適中，
豬肚條狀形，軟身有咬口且入味，配麻辣湯底吃最好，
牛柏葉是索湯精選，咬下去口腔麻卑，
水餃屬普通料，沒甚特別。

雞絲海哲看似小碟，但食下去其實份量適中，雞絲不幼，
這碟凍小食也重辣味，可以一試。

那枝豆漿是救星，米線上桌時熱辣辣，情急之時狂喝幾口湯和米線，
熱和辣聚集在舌上翻滾，越吃越辣，喝一口豆漿，中和突如其來的刺激。
看看其他客人，男女都面紅赤耳，他們應是在享受箇中的麻辣。

店鋪空間細，也人流不絕，多人時會迫在一起，
桌不大，但碗就大，總會與坐對面的人碗碰碗。

熱湯和麻辣，剌激我鼻酸和淚線，流下兩滴眼淚，
這天的鬱結，解脫了。

每次去百老匯電影中心看戲，都會去附近的好麵線晚餐。
通常我都會叫一個二人套餐，
包括一碗大米線加兩樣小食同兩樣野飲。

米線非常大碗亦很足料。火腿、肉片、魚蛋都有。
我和朋友叫了小酸辣，不過我都覺得很辣。=.=""""

小食方面其實個個月都會不同的。今次就有蒜泥拍青瓜同餃子。
蒜泥拍青瓜味道不錯，青瓜很爽口。
這個餃子店員說是辣的，不過我完全唔覺得辣。
但是都幾有肉味同幾足料。

套餐售價 $99，自問食量非常大的我都夠飽。
雖然唔算是十分好食，但都叫抵食夾大件。
再加上經常都有新小食，令人都幾想再幫親。
以前曾經食過一樣龍抄手，勁好食，唔知幾時再食得返呢?!

上星期同朋友去食,兩人點了2個小鍋米線餐
那時是下午大約4:00,舖面只有1成客
食完米線大約坐了15分鐘
那個幫我地落單的阿姐就同佢那位打牙交的朋友說:食完咁
耐都仲唔走,之後她那位朋友講,係呀,而家沒客就話姐,有客就真係左住哂
佢地用好黑人憎同低技倆既一唱一和趕客
我地沒嬲,只覺好笑

因為覺得個阿姐好低能

請大家認住著住條圍裙塊面好似白無常咁既阿姐

因為你地食完坐多個15分鐘,就令教到佢呢個服務

想好食都係去譚x........

在一個狂風暴雨的晚上, 我與友人看完電影, 唯有在附近找東西吃.
因為忽然想起附近有一間四川小店, 常常都經過的, 所以就去試一試了.

我們點了:

1. 四川冒菜
四川冒菜是一碗大的薯粉加幾款餸, 已經夠我們兩個女生吃了.
那幾款餸, 我們點了牛肉, 羊肉等, 質素普普通通吧.
我比較注重湯底和薯粉, 湯底有些甜味, 但欠缺了四川香料的香味, 我不認為那是四川的麻辣湯底.
薯粉比較稔, 不夠彈牙.

2. 蒜泥拍青瓜
青瓜不是拍的, 大家可以看看相片.
蒜泥比較像台式小店的出品而不像川菜...
還有, 青瓜和蒜泥好歹也給我拌一下吧?

整體上, 味道可以, 但不是地道的川菜.

去電影中心睇戲之前仲有充分時間，就去填飽個肚先，為左唔駛咁趕，就0係附近搵野食，朋友未食過呢間，就同佢再食一次。

我叫0既係小鍋米線，叫左鮮牛肉同包心貢丸兩個餸，碗野都算幾快黎，幾大碗架，料都幾足，不過一夾起d麵線就有d失望，淋哂呀﹗應該係一早淥好哂0既關係啦~但個人黎講，如果叫得自己間舖係「好」麵線，係咪最好0既野應該係米線至係呢?!而d貢丸都淋左d，牛肉就幾好食，上湯都幾好飲，食完真係幾飽，好彩冇叫野飲，真係驚飲完飽到獲利回吐....

聽到隔離檯叫野時，那位落單0既姨姨(應該係老闆娘)一邊聽客人叫野又諗唔定就一邊俾適當0既意見，冇唔耐煩0既表情，呢樣幾好，要讚。