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王家沙  Wang Jia Sha

地圖
太古太古城道18號太古城中心二期1 樓101號舖
2560 3668
$101-$150
$101-$150
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27
23
31
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 2.9
85
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2.92
其他資料
付款方式
Visa、Master、現金
招牌菜
招牌青豆容湯丸 / 招牌蟹粉小籠飽 / 首創鮮拆蟹粉撈河 / 醉乳鴿 / 蟹粉金山勾翅
加一服務費
/
開飯介紹
上海王家沙老店,早在1945年開店,在當地享負盛名,以上海點心而聞名,其中「四大名旦」—鮮嫩味美的蝦肉餛飩、滲滿肉汁的蟹粉生煎、酥香可口的豆沙酥餅和香脆鬆透的兩面黃—更是家喻戶曉。其他食品也多是用蟹粉炮製,招牌菜有蟹粉小籠飽,招牌青豆容湯丸和醉乳鴿等。
食家推介美食
Wang Jia Sha - food 01
美味
Wang Jia Sha - food 04
幾脆!
正, flaky
蒸饅頭正
欖菜四季豆正
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開飯熱話
食家評語 (85)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
16
APR 14
2014-04-16
我自己就鍾意食西餐多過中,不過食上海野我就非常鍾意,因為上海野D味道夠濃,不過係有D油既,但都改變唔到我鍾意既欲望。 今次去食既上海野就係王家沙。去左太古的王家沙,同朋友一齊去食就有個好既地方就係可以試好種唔同既野。叫左幾味一齊食。 自己就涼盤好有興趣所以就叫左兩個一齊食,我覺得涼盤係比較難搞既菜,依到就做岩岩好,不過不失,唔算話超哂班,令外就叫左醉雞,佢個酒味非常之濃,令我有D唔鍾意,因為唔太喜歡酒,不過佢個雞就真係做得好滑,而且酒味無過哂D雞味正,之後就當然要食炒鱔糊,佢個鱔非常多同配菜五十...
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每人約HK$150
125
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unknown
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27
JAN 14
2014-01-27
趁新年前想一家人外出吃飯,由於大部分中式酒家都Full Booking,唯有在沒什麼選擇下決定吃王家沙。可是我們做了一個很錯的決定......應該再也不會回來吃了吧! huffy 我們點了: - 菜肉小龍包 : 小龍包皮厚肉汁少 sad sad - 菠羅咕嚕肉 : 咕嚕肉只有6件, 質地很硬...跟石頭沒什麼分別 sad sad sad - 沙鍋雲吞雞: 雞只有1/4而雲吞的皮也很厚...幾乎沒有肉一樣,味道十分重味精 sad sad sad sad sad - 糟溜魚片: 魚片份量太少,味道過得去 sad - 香煎牛肉餅: 皮厚油多  sad sad sad sad -...
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完全沒有!
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30分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-01-25
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每人約HK$150 (晚餐)
375
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kakachu
unknown
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8
NOV 13
2013-11-08
曾幾何時,王家沙是我上海菜餐廳list之一,但最近覺得越來越差,尤其今次。 環境:之前裝修過,坐得尚算舒服,但枱與枱距離太近,樓底又唔高,感覺好嘈吵 小籠包:普普通通啦蟹粉豆腐:蟹粉好少,無乜蟹粉味,但一定係真材實料,因為有蟹殼松子魚:好細條,肉少,汁太濃味又杰...牛肉餅:熱辣辣,都有肉汁,不過覺得之前好食D 薑汁芥蘭:最好食,不過份量少得過份應該無下次啦...
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環境
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用餐日期
2013-11-01
是次消費
每人約HK$180 (晚餐)
277
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unknown
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17
OCT 13
2013-10-17
沒想到今天要吃team飯,沒有預先訂枱,二哥提議我們到太古城的王家沙去,貪其較少人幫襯不用等位。於是一行六人馬上離開辦公室開飯去。 其實我不是第一次來這裡吃飯,但今日才仔細留意餐廳既裝修,可能最近常寫食評,所以順帶留意裝潢吧!我們被安排到靠牆既位置,枱與枱之間有屏風隔開,多了一點私隱,牆上則有茶壺﹑餐具作裝飾,連枱燈也是由幾隻茶壺堆砌而成,幾特別。 食物方面,點了幾個小吃包括水晶餚肉﹑四喜烤麩﹑糖醋排骨,點心則有蟹粉小籠包﹑糯米燒賣,另外點了清炒河蝦仁及一個小份既套餐,套餐包兩杯豆漿﹑兩客酸辣湯﹑鍋...
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味道
環境
服務
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水晶餚肉及四喜烤麩 水晶餚肉及四喜烤麩
蟹粉小籠包 蟹粉小籠包
至愛糯米燒賣 至愛糯米燒賣
超得煎鍋貼 超得煎鍋貼
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用餐日期
2013-10-16
是次消費
每人約HK$128 (午餐)
168
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unknown
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15
SEP 13
2013-09-15
每次跟家人吃飯,一定想起上海菜。 今天想起好久沒吃的王家沙,就去看看有沒有驚喜。 (因為吃過銅鑼灣那間鷺鷺酒家之後,已經沒甚麼上海菜有驚喜了。) 那天晚上已訂好位置,所以不用花時間等待。粢飯真的有驚喜!!! 也是唯一的驚喜!! 熱熱的又軟糯,裏面的油條仍然香脆,很美味!馬蘭頭難吃,沒那清香的味道!! 鬆子桂魚..................實在不是我要求高......... 但吃過鷺鷺的之後...這個實在對比也太大了吧!!!?? 過甜過油又沒那種鮮魚味!! 絕對不推薦!!!擔擔麵也好不了多少,湯底沒有以往濃郁,偏鹹,味道...
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味道
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服務
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粢飯 粢飯
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用餐日期
2013-08-30
130
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unknown
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8
AUG 13
2013-08-08
話說.. 我其實唔太特別鐘意食上海野,因為上海餐比較油.. 但有幾間上海菜店我都比較喜歡.. 其中一間係王家沙。今次係去太古的王家沙,因為同家人出去食既關係.. 我又可以再次點到成台食物。 我對涼盤零興趣所以冇食,但白肉包住食物果個比想像好食,口感一流,面頭的醬料為此涼菜增添不少色彩,家人們都食得津津有味 醉雞:酒味濃郁,但沒有蓋過雞味,剛剛恰當! 小龍包:個肉汁新鮮,如果個皮可以薄dd就好啦, 炒鱔糊:平時去食炒鱔糊通常配料比鱔多好多倍,但今次鱔佔既比例都唔少,好滿足。而個汁亦不會太傑。 BB 鴿:果然係...
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高力豆沙
炒鱔糊
慶祝紀念
生日
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每人約HK$130 (晚餐)
99
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5
AUG 13
2013-08-05
以前一掛住上海菜就會搵地方試,如果太懶唔想搵新地方就會黎呢1間。 方便,但不是最好的選擇囉~蔥油餅後面係生煎包,一般啦!皮厚,冇乜汁,個底都唔太脆。同正宗上海野有段距離。以前食過甜、咸粢飯,都幾好食!但今次冇食!
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擔擔面 擔擔面
蔥油餅 蔥油餅
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用餐日期
2013-08-03
80
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3
AUG 13
2013-08-03
妹妹的農曆生日,決定重返舊居附近的王家沙食滬菜慶祝,以前住在這邊,晚飯時間經常爆滿,習慣外賣上樓,闊別多年後的星期四晚上,仍然坐無虛席,好在有預先訂檯,到達後迅即被安排入座中型圓檯,原來裡面的位置尚算寬敞,之後上菜、加茶同換碟等態度及速度都尚算滿意,講番菜式…… 一行四人點了滿枱菜式,家人尤其偏愛頭盤小吃,拍黃瓜、招牌醉雞、三絲粉皮缺一不可,另外試了「蒜泥白肉卷」,同埋壽星女最愛的小籠包,次輪就加點了蕃茄時蔬及金華火腿炒飯,最後甜而不膩的酒釀丸子,為晚飯畫上完美句號:)
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招牌醉雞 招牌醉雞
蒜泥白肉卷 蒜泥白肉卷
醉雞
用餐日期
2013-08-01
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$120 (晚餐)
55
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盈盈=]
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21
JUL 13
2013-07-21
親戚十一人為慶祝幾位小朋友中學畢業,昨晚去了位於太古城的王家沙吃晚飯~~smile 六點準時入席,已經看見店內有不少食客在進餐。 因為人數達十一人..我們進去了一個包廳里就坐(當然沒全包啦xd) 進入包廳時的感覺就是冷氣十分強大...當時的室內溫度只有十七點五度!!!我還以為是冬天呢.. 就坐之後就開始點菜,店很貼心的是用菜單點好然後一次性給服務員。 而點好菜後,也送上了一些淹漬的涼菜,而大概過了十分鐘 菜就開始陸續上來了!速度十分快!而我們大約點了二十道菜左右..而在十五分鐘之內就差不多上好了 其中印象最深刻的...
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推介美食
生煎包,芝麻酥餅,酒饟丸子,東坡肉,蝴蝶包,雲吞湯,賽螃蟹
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-07-20
是次消費
每人約HK$236 (晚餐)
31
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27
JUN 13
2013-06-27
冇食LUNCH 黎到下午茶時間好想食個熱辣辣既飯 可惜太古可以簡既中式外賣唔多 見王家沙咁近就簡佢啦 好耐之前係圓方食過一次唔錯 原來已經執左 今日見到依到評分麻麻 果然真係令人失望下午茶餐既飯類好少 睇散叫,要左個闊佬炒飯 唉咁就中左伏 個飯好淡。得露荀同蛋白 好彩自家有豉油 落左先叫有番D味道 如果唔係冇肉又咁少材料既情況下真係唔知食緊咩 飯粒乾身唔油,叫做粒粒分明 但真係唔值全場最貴既一個飯同叫做闊佬囉 食完比未食時更口淡,一D都唔滿足 如果你叫左好濃味多汁既其他上海肉類 佢就岩用黎伴住食...
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20分鐘 (外賣自取)
用餐日期
2013-06-25
24
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