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鴻福海鮮四季火鍋 

入圍熱店
地圖
土瓜灣落山道86號地下巷內
2365 0112
星期一至日: 18:30-04:00
$151-$300
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總評分 3.2
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開飯情報
食家推介美食
火鍋燒烤悉隨專便
燒生蠔
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精選食家食評
13
MAR 14
2014-03-13
還記得零二至零四年間的無間道三部曲嗎,說起來已是十年之前的事,片中除呈現別樹一格的世界觀之外,亦顯示高水平的港產生,絕不比外國片有所遜色;其得第二集當中,那間位於暗巷處的火鍋店,於故事起到關鍵的作用。這間真身名叫鴻福的店舖,是碩果僅存供應著... 更多
食家評語 (159)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
6
APR 14
2014-04-06
早陣子,網上看到好多朋友去吃鴻福,從未試過炭爐火鍋,今次約好朋友來試。這次選上好多食家推介的咸菜魔鬼魚湯底,湯底帶辣味,充滿鮮味,魔鬼魚的確是滑嫩爽口。熟食方面選了: 椒盬魚扣-炒得夠火喉,爽口,絕不比大牌檔遜色。燒烤方面選了: 鮑魚-鮑魚夠大隻,無情的我們看著活生生的它在掙扎,味道很鮮甜,咬落煙韌。魚春-烤乾至脆身,爽口,放在口裡滿是魚子粒,好滿足。白鱔圈: 新鮮,燒好後好爽口。扇貝: 好大隻,鮮甜。牛胸肉: 烤過後充滿肉香味,肉質鬆軟嫩滑。生蠔: 新鮮,如果加上調味會更好。牛舌:爽口,燒烤過...
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白鱔圈 白鱔圈
椒盬魚扣 椒盬魚扣
牛胸肉 牛胸肉
扇貝 扇貝
鮑魚 鮑魚
魚春 魚春
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用餐日期
2014-04-04
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
1083
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unknown
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28
MAR 14
2014-03-28
前陣子,天氣又凍又濕,完全提不起勁做事!朋友建議來一個特别聚會,將郁悶的心情趕走。她們特意選些較特别的,打邊爐加炭燒,真係满足了女人的三心兩意♬ 因我們要燒雞翼的關係,所以被安排坐最入面,甫進去,看見的全都是男人,心想:難道這是男人之地? 一開始,對炭爐的興趣比較大,所以即刻叫了很多都是用來燒的,原隻生蠔,大蜆都非常新鮮,而且很大隻,啖啖肉! 這兩款一定要再安歌,太美味了! 後來再叫了大葱,冬菇,韮菜餃……但很難控制,最後都以失敗告終。 之後再轉戰打邊爐,最值得介紹的是蘆薈肉。第一次用...
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13
MAR 14
2014-03-13
還記得零二至零四年間的無間道三部曲嗎,說起來已是十年之前的事,片中除呈現別樹一格的世界觀之外,亦顯示高水平的港產生,絕不比外國片有所遜色;其得第二集當中,那間位於暗巷處的火鍋店,於故事起到關鍵的作用。這間真身名叫鴻福的店舖,是碩果僅存供應著炭爐火鍋的地方,算起上來已有多年沒有去過,恰好食友響應在此攪局,結果造就了這躺回味之旅。來到土瓜灣落山道的地域,沿著那個光亮的燈箱,就可以找到那條經典的暗巷,是夜沒有劍拔弩張的場面,更沒有「執行家法」的密令,倒因天氣寒冷的關係,...
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蕃茄薯仔鍋 蕃茄薯仔鍋
皇帝菜、五花腩 皇帝菜、五花腩
魔鬼魚骨腩 魔鬼魚骨腩
燒巨蚌 燒巨蚌
燒生蠔 燒生蠔
脆炸魚皮 脆炸魚皮
雪花肥牛、脆鱔片 雪花肥牛、脆鱔片
魚扣及雞子 魚扣及雞子
鳳城水餃 鳳城水餃
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用餐日期
2014-03-07
是次消費
每人約HK$320 (晚餐)
2943
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8 人推介
EDMP
mjqueen7e
Liz's taste
Kan Lee
饞餵人
蒙奇奇
山區麵包王
為食傻仔敏
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1
MAR 14
2014-03-01
邊爐就成日打啦, 但係都未試過用炭爐呢 來到都幾多人呀, 好彩仲有位姐 如果唔係要坐出店出面咁凍就真係.... 要左沙嗲湯底, 真係普通 打邊爐其實無咩特別 反而好中意在bbq~ 燒出來好惹味~加埋d 調味料同汁就更好~ 估唔到將牛肉燒比起用湯底好食好多, 薄得來又唔會乾 燒餃子就要好有心機先得,,可以煮半熟再燒脆佢 總之到最後就係咩都燒一餐先食~ 墨魚丸都唔錯呀~ 見到人食海鮮好好食呀, 但係得兩個就食唔到幾多 今餐基本上都係企o係度整~不過幾好玩 食完暖粒粒
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每人約HK$230 (晚餐)
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2
NOV 13
2013-11-02
這個地方坐落在一個隱約的大廈,要走到餐廳,必先經過一條小巷。環境其實不太討好,不過走入餐廳後已充滿燒烤味。 我哋一行8人叫了一個炭爐燒同炭爐邊爐,選擇的是鴻福招牌辣雞煲,幾入味~ 燒烤推介: 海鮮都幾新鮮,尤其鮑魚和聖子...反而牛柳粒麻麻地,因為好韌,我地燒咗幾粒覺得好韌,於是就改了放在邊爐,情況好啲 邊爐推介: 肥牛~薄切得來又嫩,而且浸一陣就食得,太耐反而好韌 墨魚滑~夠爽 帶子~帶子好大粒...滾完後帶子充滿辣雞湯底嘅味道...正!!
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鮑魚
聖子
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2013-10-29
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每人約HK$200 (晚餐)
1520
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Mrs.independent
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22
SEP 13
2013-09-22
每年都去一次鴻福,已經成了慣例,當然地選上咸菜魔鬼魚湯底,炭爐火力平均,魔鬼魚的邊位,滑嫩可口,令人食指大動,湯底的辛辣,更令大家胃口大開。配料方面,鴻福一向多特別食物,先來一份新鮮雞腸,放在湯內焯半分鐘,油份都給逼出來,幼嫩甘美,油香豐腴,好吃到不得了。新鮮手切本地牛肉,有別於肥牛,肉香特濃,肉質細嫩;鱷魚肉是雪貨,味道較淡,但煙韌有嚼口,部份用了來燒烤,反而更惹味。黃喉其實是豬的氣管,薄薄的一片,爽口彈牙;即劏墨魚,原先用來火鍋,但大家忍不住用來當刺身吃,鮮甜味...
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新鮮墨魚 新鮮墨魚
咸菜魔鬼魚鍋 咸菜魔鬼魚鍋
新鮮雞腸 新鮮雞腸
黃喉 黃喉
刺身 刺身
手切本地牛肉 手切本地牛肉
牛胸肉 牛胸肉
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Eddy Chan
westlee
迷你黑洞
天使與D仔
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23
JUN 13
2013-06-23
某天在面書見到朋友炭爐燒的照片,好吸引,就帶他一試,地點不太易找,適合駕車人士,大路有指示燈箱轉入去此食店,通常都會見到貓咪在途中走過,自從帶他來這裡的炭爐燒,他愛上了,無論現在是夏天,都要來食,呢到啲姐姐話而家係淡季,天氣熱,會少啲人,所以不用怕無位。 這裡有分火鍋和燒烤,火鍋只試過兩次,但主力都是燒烤,因為現在食火鍋感覺更熱,火鍋配料推介鵝腸,肥牛,,,夠新鮮,,,燒烤有蜜糖,豉油,辣椒汁等調味,夠細心,不過要有耐性燒食物,要根據炭火程度燒不同食物,因為有時火力太大食物好易燒焦,推介新鮮牛柳...
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28
APR 13
2013-04-28
昨天我們一行10人大約7點左右去到剛好有一張大枱所以不用等mad!需然位置隱蔽比較難找當進去後跟現時的食店完全不一樣很有60年代感覺!shocked當坐下點了燒烤加打邊爐!見到伙記拿個炭爐來時大家都很興奮!因為香港而家以經很少用炭爐了!所以絕對沒有來錯地方!食物不錯如虎𧎚,生蠔,牛舌,白鱔等都係必食之選tongue!而且風味又夠!
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炭燒海鮮
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用餐日期
2013-04-24
慶祝紀念
生日
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每人約HK$250 (晚餐)
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14
APR 13
2013-04-14
太太之前食過覺得勁有風味,今次得閒叫埋我走翻食。 6點幾去到得幾枱客,唔駛等位有得食。呢到係屬於巷仔,環境比較差。不過用炭爐火鍋同燒烤,風味十足。燒烤叫左生蠔,大蜆,牛脷,雞心,雞腎,田雞。而火鍋叫左羊片,墨魚滑,四寶丸,皇帝菜。 燒烤有四種醬料,醬油,椒鹽,蜜糖,辣椒醬。可以自己行於燒烤時配搭。 火鍋揀左咸菜粉腸,味道唔錯,可惜我一d粉腸都食唔到。 燒烤蠔同大蜆都非常生鮮,唔加醬料清燒最好,保留鮮味。牛脷薄切鹽燒最好。個人建議石可另叫京蔥配來食。田雞都幾新鮮,加醬油同蜜糖一齊燒最夾。雞心鹽燒比...
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-04-13
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每人約HK$300
942
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10
DEC 12
2012-12-10
慶祝男友生日,一早打來訂位.有朋友食過,建議我要訂室內.打電話時通知了,但無得到re-confirm,當時都有d擔心... 因為馬頭圍道整路,所以都驚塞車,預早左到. 落車行到去,過左號碼都唔見,再搵時,先見到對面街有個燈箱.見箱指住的路就係一早聽聞又黑又濕的路...行過呢條路,著實需要一點勇氣...!我望清楚無小強老鼠,之後先好小心一路行,行到門口,就有人問我有位未,之後就點左我地去一邊坐. 當時時間尚早,間舖仲未full.因為得兩個人,唔會食到好多野,所以一早已打算黎主攻海鮮. 坐低一陣,就問我地食咩,揀左燒烤同邊...
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芒果大蜆 芒果大蜆
大蜆
鮑魚
牛胸肉
用餐日期
2012-12-08
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$318 (晚餐)
799
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