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聘珍樓  Heichinrou

地圖
銅鑼灣銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1102號舖
2506 2333
星期一至六:11:30-23:00
星期日:10:00-23:00
$151-$300
$151-$300
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21
8
14
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.4
53
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3.44
其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金、銀聯、JCB
座位數目
250
招牌菜
冬瓜盅 / 聘珍乾坤翅 / 鮑汁柚皮
自帶酒水 (詳情)
/
切餅費
/
加一服務費
/
電話訂座
/
泊車 (詳情)
/
無障礙設施
/
開飯介紹
聘珍樓1887年在日本橫濱的唐人街創立,有超過120年歷史,是日本歷史最悠久的中菜館。聘珍樓集團於1987年進軍香港,走高級路線,提供精緻小菜,1992年開設了名都酒樓,名都酒樓提供點心午餐和宴會,可容納1300人。
食家推介美食
芝麻卷
竹笙嚮螺片湯–好好味
鮑魚.鵝掌- 恰到好處, 超正
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開飯熱話
食家評語 (53)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
9
FEB 14
2014-02-09
今年團年飯去時代廣場聘珍樓試吓。本來午市去過覺得食物普通,但勝在環境唔錯,心諗食團年飯環境舒適都好緊要㗎,睇嚟呢度唔錯啩? 一早訂咗枱,六點去到,見枱擺得唔迫,第一印象良好。年夜飯做兩轉所以只有套餐和少量散叫以提高上菜效率,是常識吧?(原來唔係,稍後分解。)所以選擇有限無問題。計落套餐同散叫所費相差無幾,叫套餐好了,食完飯仲有節目,常識話俾我知,套餐勝在夠快!(原來又係一廂情願,詳情請繼續收看...) 上菜逐碟嚟,唔會堆到成枱餸,味道似乎亦比午市好。龍蝦沙律龍蝦夠彈牙,上枱時毋須冰鎮都夠凍,唔駛...
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2014-01-30
673
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unknown
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31
JAN 14
2014-01-31
呢度環境唔錯,枱擺得唔算逼。中間仲擺個鋼琴裝飾㖭。 服務亦唔錯,侍應態度殷勤。 不過午市食物選擇不多,質素亦普通。叫咗肉絲炒麵,菜苗餃同鮮腐竹白果津白,味道偏淡。甜品雙皮奶拼芝麻糊,只有少量芝麻糊為雙皮奶“調味“。 整體食物只屬不過不失,勝在地方四正,請人食飯求體面都ok嘅。
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-01-18
519
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unknown
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25
AUG 13
2013-08-25
有外國朋友到訪香港, 想吃片皮鴨, 由於他住的酒店在銅鑼灣附近, 於是咱們一行3人到聘珍樓。由於訂了位, 因此不用排隊等位。 訂位時預留了一隻片皮鴨, 服務生很快便把全隻鴨拿出來, 色澤及香味十分吸引, 朋友要求全隻拍照也沒問題, 儘管晚飯時段十分忙碌。 smilechopstick片皮鴨肥瘦剛剛好, 三人食一隻太多, 四至五人差唔多。$380 片皮鴨要了兩食, 除了正常的食法外, 還有chopstick生菜包。剩下的鴨肉用來炒免治肉然後用生菜包住食, 可以唔洗叫炒飯咁悶。 為了有點蔬菜, 我們點了chopstick蟹肉扒瓜甫 $108, 蟹肉份量剛好, 不會太少。 很多人都知道, 一...
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片皮鴨 片皮鴨
是次消費
每人約HK$330 (晚餐)
481
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unknown
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28
JUN 13
2013-06-28
今日同朋友食飯,由於我食開霸王餐,所以由他們選擇 最後簡了這裡,印象中從未來過 環境也算中檔以上,但味道麻麻.. MENU做得幾好,好多圖 湯就係椰子加上雞和豬肉,材料味道全部出哂去湯度,味道清甜,理論上是全餐比較好的一款. 其次就是黃金蝦.佢整得好靚,咸蛋黃剛剛包圍了蝦,但係味道不夠濃,以黃金蝦來講佢完全不夠重口味 不過蝦肉很新鮮彈牙 其他的菜不值一提,2款魚都係充味冷鮮味,怪怪的,很失望.... 炸子雞不夠嫩滑 浪費了環境 我相信帶外國人來食呢度係幾好,因此MENU圖文並茂,很易點菜 但係以中國人角...
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用餐日期
2013-03-25
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
393
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2
MAY 13
2013-05-02
話甘快, 自己都已經有左5個月身己. 同老公既第一胎, 當然唔可以待薄佢. 今日就黎呢度開飯. bowlbowlbowlbowlbowlbowlbowlbowlbowlbowlbowlbowlbowlbowlbowlbowlbowlbowlbowlbowl 懷孕後, 一直都尋找肥B不肥媽的食物, 之前響米記見過營養師都知道, 少鹽少油, 戒糖戒甜就一定架喇, 而且一定要8杯水+每餐2碗菜. 澱粉質都唔夠膽吃太多, 怕妊娠糖尿. 所以今日叫左好多菜. 一入門口, 先聽到現場鋼琴演奏, 係幾好, 但好似同中菜唔夾甘.... 入戲肉 叫左海參--對BB發育好呀! 又低卡路里, 膽固醇....不過今日個煮法就太多醬汁喇, 係惹味o既...撈飯幾好!紅燒豆腐雜菇--...
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上湯雜菜
玫瑰醬油雞
用餐日期
2013-04-19
是次消費
每人約HK$350
333
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2
MAY 13
2013-05-02
聘珍樓地方不算很大,但座位頗為闊落舒適,配合清雅裝潢及現場鋼琴伴奏,用餐環境理想。服務方面,店員普遍有笑容及禮貌,主動有效率,令人滿意。至於食物,菜式賣相普遍不俗,小巧,當然代價是要付上較高的價錢。是晚美食如下: chopstick蜜汁叉燒:叉燒腍度中等,肉香一般,質素普通。chopstick干燒蝦球:輕盈甜酸口味,蝦隻本身味道不算濃郁,但口感非常爽脆,都屬好吃之列。chopstick宮保雞丁:宮保醬汁不夠惹味,菜式在水準之下。chopstick瑤柱雜菜煲:用料味道合預期,無乜驚喜。chopstick酥軟東坡肉:東坡肉炆得腍身入味,醬汁調味佳,可以一試。...
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用餐日期
2013-04-30
是次消費
每人約HK$200 (晚餐)
277
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1
MAR 12
2012-03-01
I came here on a Wednesday with two colleagues. We were there from around 7:30 to 10:30pm, and we were more or less the only people in the restaurant the entire time. Some people (in the other reviews) complained about the service. I thought the service was fine (of course, they had only us to serve)-- they refilled our tea regularly and were generally polite and quick. One odd thing happened though-- I wanted to order the lobster in XO sauce (I had an XO craving) and t...
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264
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25
APR 11
2011-04-25
久聞聘珍樓之大名,日前終於有機會幫襯,當然,大家睇下個標題都知我的評價。 講真,聘珍樓無論服務水準及食物質素都及不上我幫襯過的酒樓,份量少不在話下,隻乳豬細到呢…真係一隻豬BB lo,食到大家到喉唔到肺;碗翅食落似美心MX那碗碗仔翅多D,分別只在於聘珍樓用蟹黃湯底而已。值得一提的是臨尾那個椰汁糕,簡直極品,不止味道清淡,當我不慎跌左舊椰汁榚落枱,正想執起舊糕時,發現舊糕好像AA膠般黏住張枱布,扯起舊糕就連張枱布也會扯起tongue。 D waiter 又衰,唔預先冷藏D 香檳、汽水,D飲品唔湯唔水咁,叫人加冰,佢俾...
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乳豬
用餐日期
2011-04-23
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$0
173
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24
APR 11
2011-04-24
We had heard the old one had moved, so we decided to go and have a nice Sunday brunch there. We arrived very early, one of the very first people there today. We had 5 people. We ordered some dimsum. Normal stuff. Basically the tea is really good, the dimsums alright. Mediocre meal, and at least theres no MSG in the food. Props for that.
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環境
服務
衛生
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推介美食
Food
Hei
聘珍樓,銅鑼灣,時代廣場食通天,食通天,11樓
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2011-04-24
是次消費
每人約HK$110 (早餐)
198
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4
MAR 11
2011-03-04
銅鑼灣是本人時常流連的地方, 因有太多的美食及商店, 而時代廣場, 亦是本人常到的地點. 今天想食好一點, 就到了Hejchinrou, 本人對味精很敏感, 食完一個鍾內會有反應, 而這家聘珍樓是標榜無味精, 這我也想信, 但美中不足是沒落味精但多落了一點鹽…… 價錢貴了一點, 服務還可以, 環境也舒服. 燒腩仔- 外皮香脆,裏面仍富有肉汁, 正. 竹笙嚮螺片湯–好好味, 飲一個例排既都仲可以飲得晒, 鮑魚.鵝掌- 恰到好處, 超正 蟹肉竹笙炒豆苗–感覺還可以, 冇咩驚喜, 可能看已鍾意上湯豆苗啦, 榆耳鮮露筍炒蝦球- 蝦食落也彈牙亦好有...
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燒腩仔- 外皮香脆 燒腩仔- 外皮香脆
竹笙嚮螺片湯–好好味 竹笙嚮螺片湯–好好味
鮑魚.鵝掌- 恰到好處, 超正 鮑魚.鵝掌- 恰到好處, 超正
貴花糕–正 貴花糕–正
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2011-01-10
是次消費
每人約HK$600 (晚餐)
118
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