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| 餐廳: | 和平飯店 (大本型) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 和平飯店 (大本型) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
營業時間
今日營業
11:00 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 16:00
18:00 - 22:30
*最後落單時間: 午市15:30; 晚市21:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
跟著味蕾去旅行，今次我揀了這家餐廳，食物種類豐富過人，令人心郁郁。首先，試咗個「梁溪脆鱔」，嘩，真係脆到出聲，咬落去嘎吱嘎吱🍤，不過脆歸脆，鱔味就略為遜色。然後又嚟個「雞絲粉皮」，這個簡直就係清爽代表，雞絲滑溜，粉皮入口即化！「花雕醉雞」就算啦，雞肉雖然靚仔，但有啲太醉，花雕味有點蓋過雞味。接住，「和味燻魚」挺入味，但有魚骨要小心，冇炸到咁脆，普普通通。轉個口味食「砂鍋濃湯餛飩雞」，湯底清甜，餛飩雞俱佳。來吓青菜，「濃湯竹笙雜菌浸小白菜」，啖啖菜心，湯都夠味！「花膠扒翡翠苗」賣相一流，翡翠苗脆口得嚟，但花膠部分硬少少，青春不再咁。至於「富貴炒飯」就真係一絕，毫無黏踏之嫌，米粒似舞蹈家咁分明！最後嚟個「不等你小籠包」，一咬一爆汁，肉味夠晌！「黃金蝦球」，賣相閃閃，外脆內軟，雖然吓凍，但鹹蛋黃味做足功夫！吃完跟埋「高力豆沙」，勁！甜而不膩，炸得香脆又軟綿！呢下食完，胃口大開，健談風生💬。整體來講，這家餐廳算係鹹淡適中，可以有驚喜，有時亦會平平無奇，但落口感覺上，總歸是滿足了一頓飯的小期待。會唔會再嚟？我話，值得一試！👍🏼
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今日去完油塘就入左和平飯店食下午茶。朋友叫左好多點心，有不等你小籠包(四件)(假日下午）$36肉鬆?油餅(件)(假日下午茶) $47辣湯餛飩(四件)(假日下午茶)$41豬肉小籠包(四件)(假日下午）$36菜鮮肉鍋貼(三件)(假日下午）$34主菜鮮肉蒸餃(三件)(假日下午）$34菜肉包(三件)(假日下午茶)$34 豆沙窩餅(份)(假日下午茶)$38富貴瑤柱蛋白炒飯$82.0(碗)酸辣湯麵$62.0我以為自己食緊點心自助餐，唔係試左好多樣，但總括黎講都ok!不過3大2小竟然收足茶錢，仲要加一，感覺很貴！
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一年會過嚟大本型一兩次，每次都會諗起食佢，但今次真係有啲退步🥲 佢嗰窩貼真係做得幾差🥲 平勁厚不juicy，係完全唔想再食另一隻🥲 可以形容到難食🥲 鮮肉鍋貼 $45 / 韭菜鮮肉鍋貼 $45 津白肉絲炒年糕 $82 - okay嘅，但細碟多油排骨擔擔麵 $76 - 擔擔麵okay，但排骨可以形容難食炸銀絲卷 $40 - 煉奶同平時唔同，唔明點解會咁”杰”，銀絲卷入面唔夠絲，一嚿嚿，口感麻麻🥲不過都有嘢讚嘅😆梁溪脆鱔 $96 - 水準之上😆 好食🌝紅油抄手 $50 - 未至於做得好好，但呢嗰性價比好好😌自選拼盤 (虎皮素鵝、雞絲粉皮&花雕醉雞) $148 - 三款讚嘅得醉雞，足料、入味，做得好好❤️整體來講，其實我哋5個人都未食飽，但係望住張紙都諗唔到可以嗌咩😅 希望可以改善下食物質素同種類🥲
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講到食淮揚菜，點可能唔食小籠包呢？要判斷一間上海菜餐廳好唔好食，通常我會點小籠包嚟試下。是夜試到和平飯店的小籠包，雖然並非我食過最好味的小籠包，但質素可以入到三甲。不等你小籠包上海菜必食item！熱騰騰的小籠包，食的時候需要小心翼翼地夾起，加埋沾少許浙醋，食得！小籠包入面的湯汁在口中濺出來，豬肉香氣即刻四散，滋味非常。講明先，小籠包的確幾出色，至於其他菜式，質素有時都幾浮動，視乎當日大廚心情，有試過幾好食的，亦有試過平平無奇，無乜感覺，但難食又絕對稱不上的，所以不特別介紹/推介畀大家喇! 鎮江肴肉鮮肉鍋貼紅燒豆腐上海粗炒
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嚟到啲商場食飯首先要降低個要求追求落得肚😆呢間嘢環境裝修是可以的職員服務態度OK 食嘢方面喺呢個層次嚟講係合格嘅唔好有好高要求有幾樣嘢做得幾出色嘅呢個係個人喜好個雲吞皮薄尖椒炒腩片都好好係個東坡肉少咗啲味總結另外一間高級版美心快餐
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