仲記得幾年前黎過,記憶中佢係好食既,所以今次都要返去. 好掛住佢地既蟹柳壽司,我自己食左4碟/8舊,可以的話我真係好想食多2碟先走. 而家睇番網友登既相都流晒口水!
不過有d好似乾身左少少,係放得耐? 定係本身texture係咁呢?
其餘食左三文魚,帶子,甜蝦,吞拿 .... yummmm~~~

好耐無食過峰壽司,
今日放工同HONEY去食呀~
排咗一陣就有得入去呀~
叫咗蟹棒, 好好味呀,好新鮮, 加埋沙律醬好GOOD
峰鰻魚好好味呀~ 夠大件, 又有肉...正,
峰蝦, 好爽口, 好新鮮, 好味
蟹子沙律軍艦,好味呀, 得呢度先有得食呀,正
吉列蝦手卷, 新鮮即做,GOOD
火炙三文魚,帶子, 鰻魚, 就一般, 不是太好味
帆立貝壽司, 好新鮮好味, 呢度最好味呀
三文魚壽司, 呢度比起3蚊果間就新鮮D 質素係好D, 但始終覺得3蚊抵食好多, 所以只叫一碟,
我吔二個人食咗9碟,埋單17X 都唔平呀

上次冇, 今次又冇,
師傅好難為地話: "o岩o岩賣晒...."

豬豬女友好快的扁咀了.

好采仲有其他的;
如宮城県出產的"他他銀鮭",
及烏賊筒; 係函館的海產.

他他銀鮭其實真的食不出和一般的三文有咩分別;
15蚊也不平; 係產地特別吧~

烏賊筒內係有飯的; 最初以為d 醬會係似日式鰻魚醬的, 甜甜地;
但後尾一擺入口, 原來係略咸的,
有pat 騎呢沙律醬, 咁點d 食, 又出奇地配合, 估佢唔倒呀

食多幾碟, 大豬女友仍未飽, 叫多個燒多春魚.

要等一陣, 但一上, 燒多春魚卻是凍的!!!!?????

好一般, 唔叫好過.

服務ok.

終於試到期待已久的峰壽司了!
上次因為太多人排隊, 今次就到搭正6PM去食晚飯, 所以不用等位~
質素OK, 不過呢... 期望太高總會有一點點失望.....


峰蝦壽司($25): 友人大力推介, 讓對蝦普普通通的我抱有很大期望..... 肉是很厚的, 但不夠鮮甜呢....
峰鰻魚壽司($25): 難得吃到這麼肥美的鰻魚, 之前只在某小餐廳吃過一次, 入口那刻很滿足~ 不過encore第二碟師傅燒得太興奮, 飯終於有火焰味, 但鰻魚就有少許苦了......."
峰玉子壽司($12): 暖暖的玉子很香蛋味, 愛蛋之人必試~ 不過個人覺得這件甜蛋太飽肚...
秋刀魚壽司($25): 極之罕有秋刀魚刺身壽司!! 有兩件飯段長, 夠鮮味~ 全晚最滿足就是這個.
海鮮沙律($25): 有點西日合璧的感覺... 生菜配上三文魚+籽, 帶子, 墨魚和甜蝦刺身, 算抵吃~ 最特別是這兒的三文魚是smoked salmon的non-smoked版, 當剌身吃是不錯的, 配飯就不知道了~ 其餘剌身都很新鮮, 不過個人覺得羽壽司的帶子甜得多~


so far大致上不錯, 但仍有改善的地方...
順帶一提, 不知為何迴轉檯不停來錯單, 沒叫的不斷送上來...

好久沒吃過能吃得下口的壽司，於是特意和女朋友到銅鑼灣吃峰壽司。

今天已是第五、六次吃峰壽司，差不多每兩個月總要來一次（我較少外出用餐），主要原因便是那差不多保證好吃的帶子壽司

還記得第一次吃時，帶子壽司只售$16，而且size跟現在的珍寶帶子壽司相差不遠，那時簡直抵到爛。現在售價回復到$25，也不算貴；雖然今天那塊帶子外表不太漂亮，但仍然非常好吃，也不枉此行矣。

除了帶子壽司外，還吃了：
九月特選帝皇三文魚：較普通三文魚貴，但我不覺得好吃，似乎三文魚還是簡單的比較好。
九月特選青柳貝軍艦：也是不太好吃，但紫菜味道尤佳。
日式芥辣甜蝦軍艦：味道很好，芥辣的份量適中，值得一選。
赤貝壽司：較其他壽司店便宜得多($15)，但似乎一分錢一分貨，赤貝不夠爽，不夠鮮甜。
鱆紅魚壽司：一咬便裂開，口感好，不錯！

埋單每人一百蚊，價錢尚算合理。

今次同朋友第一次黎試! 對呢度既野食感覺都唔錯, 只係等位耐左少少..

珍寶帶子.. 超好味又新鮮.. 好肥滿呀.. 值得一試!!
蔥花三文魚都唔錯..... 長腳蟹壽司普普通通.... 冇咩特別..
三文魚刺身唔够肥美.. 要再俾d心機啦..
鰻魚壽司大大件, 好足料.. 幾好
海膽壽司新鮮又甜! 唔錯! 如果大件d仲會更好!

希望下次再來會有更好收穫! 加油!

和豬豬女友食晚餐,
她好久冇食壽司了,
和她來了這裡~

5點幾, 冇咩人, 唔洗等位.

都係叫基本的,
魚都好新鮮好食, 冇投訴.

沙咀壽司也很好, 係本人最愛!
次次都必食, 剛炸起, 熱辣辣, 加d 檸檬醋, 正~

服務很好, 一讚.

但今日冇晒蔥粒吞那魚, 要鬧, 有冇搞錉, 6點已冇???

一直唔係太喜歡黎食峰~因為無咩前菜食~我最鐘意既蟃魚又一向麻麻~
不過見耐無黎食又同男友仔食下

成年無食,D EEL好食左好多,又香又肥又彈牙
炸魷魚圈好難食,又硬又無味....HUH!

韓式牛肉卷係最好食既一味,超正~推介~

蟹膏SUSHI 都幾好食~

有進步,不過同同類型的壽司店仲有距離

we went to the restaurant coz of the high rating on open rice, we ordered the 峰蛋壽司, and they gave us the ordinary 蛋壽司.

the salmon was so dry and stale, no taste at all.

they also gave us a wrong sushi set which cost 2-3 times more than the set we ordered.

another thing must be mentioned is the plates!!! we could see food stuff on the plate that is clearly left over from previous use. dont even look like they tried to wash the plate.

service was terrible!!! no smile and even no response from the waitrons! as if u were back to mainland china!!! where they can hear and they will carry out what you asked for but they just dont respond to you!! no tissue paper on table, and they dont refill ur tea often.

we will never go to any Mi-ne sushi again in the future!!!

比起上一次光顧，食物質素有所提升。至愛的峰蝦、帶子及蟹柳壽司依舊好食。軍艦壽司普遍不俗，圍邊紫菜仍脆。比較喜歡是吞拿魚腩軍艦壽司，口感好rich好肥美。卷物及手卷質素一般。

[23/7/2009; Thu]

呢間峰歷史最由久，有食物質數，可惜d service越黎越差....... 尤其係個經理，唔知想點...

周末到峰壽司，竟然還要等五六張枱。甫坐下便點了2碟三文魚、蟹柳和花吞拿魚卷等較平價的先醫肚，跟着點了軟殼蟹手卷、火炙帶子、火炙盛和鯖魚，最後以新到的鰹魚作結。最近多去了板長，回峰壽司的原因是懷念那肥美鮮甜的軟殼蟹，但今次吃到的竟是細隻而油膩的，並且不是熱的，與過往廿幾次吃的完全不同，令我十分失望。幸好其他壽司挽回一些分數，都屬上等材料，尤其火炙帶子和鰻魚好像還好味過以前，另外還試到未食過的他他鰹魚和生鰹魚，希望峰壽司以後多推出一些新款式，那我就有口福了！

星期六做完facial後約左豬生食lunch, 望一望表已經三點, 心諗呢d時間最好去食壽司, 一定唔使等好耐, 最後去左峰壽司, 仲可以坐4人卡位, 因為平時夜晚七點後起瑪要等一個鍾.......

第一次去峰係半年前. gor時覺得普通麻麻地..... 仲要等左半個鐘先有位.... 完全唔係日本連鎖壽司店應有的水準.....

上個星期再諗住俾多次機會佢.... 點知更差.... 首先茶ge溫度係熱到飲唔到.... 等到差唔多半個鐘先岩飲...... 價錢比其他壽司店稍貴.... 但係水準仲差過係百佳JUSCO 買gor d!!!! 三文魚一d都唔新鮮.... 北寄貝細到無得再細....

其實大家留意下面gor d 相.... 色澤一睇就知唔係好野...... 樣都無... 食落口仲點會有味!!

本人去ge係cwb gor間. 決定以後唔會再去任何峰ge 分店!!

我上星期去咗尖沙咀個間峰壽司食嘢, 一坐底, 已經見到地下有紙巾(好污穢), 而音樂又播緊 RB, 再加上D人聲, 真係好鬼嘈, 服務又唔好, D食物又一般, 我同FD食咗半個鐘就走喇!

總括:
食物: 一段, 可能同係吉X島差不多
服務: 他們不會主動幫你加水, 除非你叫佢加
環境: 極差, 又嘈又唔乾淨