平民小店，成本要打得好才能經營下去，半隻海南雞只賣$65，唯有跟足星洲做法，採用冰鮮雞。雖然個人不喜歡雞味欠乏，要靠三色醬提味的吃法，卻不得不讚主理人對浸雞處理很認真，雞不肥，肉腍滑，不著冰鮮雞的腥氣，而配料的薑蓉亦有別於坊間，以青蔥剁製，雞味不足但配起蔥蓉，好味多了。

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是次為本人第2次幫親，可惜成為最後一次。本月20號同女友約8時到等了15分鐘，講真座位不太舒服，是吃完即走個種。以下是我們點的三餸一“Drink”。

海南雞飯
後感：海南雞飯重點為飯和雞，可惜兩者欠奉。先講飯，一點雞油香味也沒有，失望！為有寄望雞，一入口，非那種走地雞“彈牙”肉地，而是雪藏雞那種咬下雞胸“齊口”個種，雞味當然沒啦！失望！

半打串燒
後感：肉質地非常差，可用“莓”加軟來形容。好味纯來自一大碟沙嗲醬！失望！

星洲炒米
後感：應改名為星洲“濕”炒米，炒米應該是條條粉都能分開乾身，我吃的像“燜米“。失望！

真多冰
後感：ｏ的”渣“好怪，同出面喝的不同，喝落沒特別。

可能是生意太好關係，吃物比我感覺不是一早準備好（如海南雞和串燒）就是”趕上碟“如星洲濕炒米。我想以後不會再去。

來好時吃飯次數不少, 很多時候如果在尖沙咀想不到要吃什麼都很喜歡跑去尖東光顧
這次是在一次對話中跟朋友提起這家的海南雞飯很好吃, 剛好有機會讓他試試
平日晚上七點, 用了更多舖位, 位子比之前來又多了一些
叫了半隻海南雞, 一個油飯, 一個椰汁飯, 半打沙嗲串燒還有炒通菜

海南雞(半隻)
來這裡不能不吃海南雞吧. 我比較喜歡散叫半隻或一隻海南雞, 他們一整套的海南雞飯兩人或以上是絕對不夠吃
店家的海南雞全部都是去骨的. 雞肉很嫩, 沒有雪藏腥味. 但就是沒有太強烈的鮮雞肉味道
不得不提是他們的醬, 一共有三小碟的黑醬油, 鮮做的薑蓉及蒜蓉生辣椒醬
是很正宗的新加坡海南雞有的醬料. 三種我都很喜歡
醬油鹹甜度調得適中, 在新加坡吃到的會比這裡的甜一點及杰身一點, 應該是要配合香港的口味吧
這裡的薑蓉有加了蔥去調成薑蔥蓉. 兩者味道沾上雞都很突出但有不會太嗆, 光用來拌飯也是很好吃
蒜蓉生辣椒醬也是不嗆. 反而是會吃到清爽的辣椒味道, 調味酸甜酸甜的跟雞肉超搭, 三種醬最喜歡就是它了
他們的三色醬也是我愛到好時吃飯的原因~

油飯
這裡的油飯很有名.吃過好時的朋友幾乎都很愛吃
說是油飯, 但其實沒有很油的感覺
油飯不會煮得太軟, 還保留了韌度也有咬口
飯粒裡面都吸了雞油跟雞湯的味道, 要慢慢吃才會吃得出來
朋友吃完半碗另外自己多加一碗來吃

椰汁飯
除了油飯, 我更愛這裡的椰汁飯.椰汁香氣都滲入每一顆飯粒裡面
這個飯也不會說只會死甜. 甜度很剛好不會太超過
椰汁飯也是不會煮得糊糊的, 還是粒粒分明很香韌
配上海南雞更有南洋味道, 椰香帶著一絲的甜味, 不會讓我覺得我在吃甜點

沙嗲串燒
叫了半打, 豬牛雞都要兩串
很容易吃得出每種肉的味道, 肉質也不會太柴, 但稍為覺得軟了一點
很喜歡他們的沙嗲醬, 有沙嗲跟花生的香味, 是不辣的帶甜

炒通菜
有馬拉盞的炒通菜, 香氣很足
不過上菜的時候不夠熱, 可能煮好擺了一會...
通菜還很綠很爽脆, 馬拉盞不會過鹹, 也沒有之前吃過的油, 可能他們油分減少了
如果可以熱熱的端上桌會更好

他們請了新員工, 沒有之前的忙, 服務來說比以前好了不少
兩人吃得很飽也不用兩百塊, 很划算
為了海南雞,三色醬跟椰汁飯, 一定會再去吃

唔知點解永遠都覺得尖東這一帶有種很舊的感覺，就似時間永遠靜止在我很小的時候一樣

而好時給我的這種感覺更是十分強烈：街坊的裝修，好人但笑容不多的阿姐，抵食夾大件的食物...

好時有幾種食物是永無失手的，是晚亦點了

海南雞飯：雞夠嫩滑，但欠點雞味，很喜歡油飯，油潤夠味得來軟熟

Gado Gado：一向愛這印尼沙律，有椰菜、豆角、薯仔、豆卜，伴大量花生醬，上面有幾塊蝦片，簡單，是一種直接平實的好滋味

串燒：個人較喜歡雞和牛，因為怕豬會燒得不夠熟。肉質總是軟滑而且有肉汁，味香濃，必點！

酥油餅：即點即製，熱辣辣的，很香

每次在這裡吃到捧腹也不用$100，超滿足，久不久也會心思思想來感受一下那種從前簡單直接又容易滿足的好時光~

男友知我對海南雞有要求, 帶我一試
非常殘舊的裝修, 但非常多人

叫左海南雞飯, 串燒, 排骨茶及咖哩角
海南雞夠滑, D飯幾香雞油
串燒一般, 有D燒得乾左
排骨茶就太重味精味, 無藥材味
咖哩角頁材實料, 唔錯

見到好多人叫喇沙及星洲炒蘿蔔糕
應該唔錯

之前上OPENRICE搵野食，見到呢間好似幾多人讚，
所以就同男朋友黎左啦......
其實位置唔算好難搵，但門面的確麻麻地，
一去到見到入面無人勁想調頭走呀，
但一埸黎到，食左先算啦

我地叫左︰
海南雞飯
幾好食呀，又唔貴，雖然雞肉唔算好鮮味，
但天配埋佢提供GE醬就好味好多啦，
D飯食得出係用雞油雞湯整架，
成碗飯都係黃黃地架，
雖然好肥，但真係幾好食，
同埋D雞肉全部都係去骨架，
好有心思同好體貼呀，
食落去啖啖肉呀

叻沙米粉
個湯係椰汁咖哩架，聞落去超香呀，
食落去一D都唔辣呀，
有蝦、豆卜、芽菜、丸等等，
好惹味呀

沙爹串燒
有豬、牛同雞，好好食呀，
個醬尤其好食呀，應該係自己整架，
唔係開粉架，
個職員(可能係老板)拎過黎次後叫我地要即刻食，
如果唔係就無咁好食喎，我地即刻食，
真係熱辣辣呀，正呀，
個人又好人，不斷同我地傾計，
講下以前又講下而家，
幾好傾呀...

椰青
麻麻地，唔夠凍呀，
同埋無乜味

青檸梳打
好飲呀，又夠酸，
又有少少甜味，好開胃呀

呢間鋪頭好似曾經執過架，
唔知幾時又開番，響而家呢個位置仲吸引到咁多人去，
証明實力真係唔錯，希望佢響呢度撐得住啦

今天十二時到達該店,不用等候
店內環境麻麻地,幸好清潔和衞生程度不會太差,尚可以接受,況且吃的是食物,不是裝修
海南雞半隻:雞肉不會太嚡身,但也不算滑,雞味亦不濃,但以這個價錢,一定不會是鮮雞,以冰鮮雞來計,雖不叫好,亦都唔係差,加上三碟醬料,提升了味道,尤以青綠色的薑茸最冶味,整體來說,算係唔錯,收貨有餘,只是之前期望過高,所以有些兒失望而已
油飯:唔覺有雞油味,反而有些'旱旱地'既味但不會難食,只係唔覺得好食
羅惹rojak:材料有蝦醬通菜.芽菜.青瓜.油炸鬼.和沙葛等,再在材料上灑上碎花生和汁料,幾特別,重幾好味,尤其沙葛是冰凍的,食落口更感到清甜多汁,好正
星洲炒蘿蔔糕:呢樣最好味用上蛋液去炒,令到啲蘿蔔糕更好味,加上調味料又配合得很好,成碟出品,無得彈,食清晒
飲品青檸梳打:唔錯,幾好飲椰汁珍多冰:椰汁味夠濃,好飲

其實這食店的價格很實惠,食物質素味道亦幾好,只要不要抱著太大的期望,茶餐廳的價錢,得到的回報算是物超所值的了

好評如潮的海南雞加油飯.叻沙今天食過了
2人共餐叫咗海南雞半隻.叻沙.咖喱角.油飯
先評海南雞一Ｄ鮮味都無,食海南雞預咗唔會鮮但最起碼要夠凍
用冰鮮雞整唔夠凍一定霉霉地而且多數一夾就散.
呢度Ｄ雞有Ｄ微暖無皮肉之間既啫喱雪味濃得很
好彩....有唔錯既薑蓉幫忙先至好味Ｄ咋
叻沙個湯底真係唔錯好濃不過最可惜Ｄ湯唔熱浪費了濃郁的湯底
咖喱角普普通通不少餐室都有呢種味道未見特別
最後最值得贊係個油飯軟硬適中能夠整到一粒粒米分開唔痴埋一團
呢度個油飯都算做海南雞飯中數一數二.可惜主角海南雞咁難食唔會為碗油飯再來

七月二十四日 (星期六)

想一想,已差不多年多沒來好時了
今日襯上課前,和好時聚一聚舊

海南雞飯
去了骨的,雞肉很嫩滑,雞皮夠薄,富雞味而不肥膩
配上三款醬料,加上雞油飯,愛極了

炒蘿蔔糕
很大碟的,夠穫氣
自家製的蘿蔔糕用料十足,吃得出豐富的蘿蔔味
配上少辣,很惹味

不消三十分鐘,埋單上課
快樂的時間這得很快的~

I came here yesterday for a casual lunch with 3 friends. I'd always looked at the good reviews on OpenRice, but never got around to trying it myself. We went for lunch, so there was no wait. I heard dinner can be a different story, though.

The four of us ordered the mee goreng, hainan chicken rice (half order), beef brisket curry, satay (2 orders) and beef bagus. I'd definitely recommend the chicken rice, as it was pretty close to what I'd eaten in Singapore. The beef bagus was my least favorite because there was a bit too much prawn paste (or fish oil? or something like that) mixed into the sautee.

Next time I go, I want to try the char kway teow! Haven't had that since I went to Penang last year. Must. Feed. Craving. Also, they have nasi goreng and nasi lemak on the menu too...Next time!

http://farfromdomestic.wordpress.com/

放工坐一個站地鐵就去到好時, 就去食在openrice有超多好評的好時沙嗲. 因為時間尚早, 所以唔駛等位. 三個人, 其實是四個, 因為外賣左一份食物回家給家人做宵夜.

叫左一個海南雞飯, 炒蘿白糕, 印度炒麵, 咖哩角, 半打串燒, 最後還叫左三碗不同的糖水.
我覺得個海南雞飯真係好好味, 雞係無骨, 湯還算清甜, 最好味都係那個油飯, 唔會齋得個油字.

黑雨天黎到好時,唔駛等位,
叫左:
一隻海南雞,
半打沙嗲,
炒通菜
粉絲蝦煲
咖哩牛腩,
油飯

每樣野都保持水準,由其咖哩牛腩一直都係我最愛,好香濃,牛腩又腍!
waiter好好招呼,係個伯伯,應該係老板!

食完唔夠喉,過左唔夠一個week又去幫襯,haha~

在香港吃海南雞及油飯有很多選擇,但這麽多年來無論雞、油飯、醬料整體也做得最好的首推Grand Hyatt!當然價錢也是最高,常吃的話真的付擔不起!價錢親民而又好吃的雞會選SH!OK及楊氏,油飯則會是這裡及土司工房!
平常人多來吃飯當然是什麽也會叫一點來吃,但這晚只是和友人雞飯癮起,所以集中目標只點叫了半隻雞另加油飯及牛肉羹.

牛肉羹----這個羹內的牛肉是一點也不好吃,卻差不多每次來也點叫,因為是喜歡這個羮濃濃的薑味!
海南雞半隻----與其望天打卦不知套餐內的雞是什麼部位,倒不如叫半隻豈不更好?起骨雞肉質感是滑但也是沒甚味道,全靠綠色的蔥茸及蒜辣汁來提味,醬油味道偏咸及稀了一點.
油飯----油飯的雞汁味濃飯粒咽韌有咬口,但這一次的黏性不强,感覺是"烘烘地",與上次來吃是有點分別.

雖未算十全十美,但足以比一般什麼海南雞專門店的出品為佳.如果單點套餐價錢比茶餐廳是更便宜,總好過大熱天時企室外無冷氣排隊等餐飽,到坐下又等餐懵,實際吃十分鐘的大熱小店為佳吧!

全尖沙咀最多goog的一間鋪頭
基本上係講到咁正先專登去


講食物前就講幾樣野先
1.環境比我想像中差得多,不過我冇咩所謂
2.等位比想像中耐,不過預左,始終出名,不太滿意的是後來的4人先有位有d可以分拆成2個2位
3.門口張野貼住d推介,串燒30蚊半打,入到去餐單寫35蚊,這點我不太滿意
4.張餐單其實有好多野都冇列出黎

論食物,
當然叫了傳說中的海南雞飯,好味就好味,不過沒有傳說中的誇張
不過如果比起一般出面的,明顯係高質素得多

另外最難忘的其實是叻沙(唔記得另一名字)
椰汁味好香,一試難忘的東西

串燒,不錯的,只是驚喜不足



其實這間是好正的,不過不要抱著一個傳說中的心態就得了
然而這間東西最大缺點可能就係款式不多
當然,如果你是海南雞飯愛好者,你就唔洗驚冇野o岩

今日同男朋友見到好時沙嗲好似好多食評
就諗住試下 試完之後有d失望
2個人叫了 海南雞飯, curry chicken, 薄餅, 沙 嗲半打 同一個椰汁飯

海南雞飯 味道唔錯 可以試下

curry chicken d 雞冇味 .我食極都覺得唔好味 ....但係我食緊既時候有3位女士
入左黎 之後坐我地的隔離桌 佢係咁話好香好香 可能係我nose有問題吧 =0=

薄餅 咩都未上 就已經黎左 薄餅先~ 成件事都幾有問題~ 而且係凍的~ 可以唔食
不過有可能係時段問題 9:00 黎的質素可能會差dd

沙 嗲半打 個汁係酸既 =0= 同平時食既唔同 怪怪地

唯一我同男朋友都覺得唔錯既 係 椰汁飯 $9 超好味 我覺得配curry 幾好味
個榔汁味好濃一定要叫!! 哈哈~ 因為本身我食跟食評朋友介紹咁叫野食 以我睇到好
似冇人介紹 這個 榔汁飯 !! 但真係可以一試 令我同男朋友失望中有點驚喜