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招牌菜
食家推介
上星期三約左幾個老友食飯，之前留意到老三轉左任食火鍋放題，於是就即刻打去訂位。當晚去到環境都算幾乾淨，座位亦算寬敞，而且仲有電視睇，喺旺角黎講$198呢個價錢就冇得彈。一開波就黎個雞煲先，不過因為我地幾個都戒辣所以唔要，但我聞到隔離左右食雞煲既味都相當之香味撲鼻，估計雞煲味道應該不錯。正題，我地都開始食火鍋，海鮮拼盤有鮑魚/花膠/蟶子/蜆/龍躉，然後任飲食既牛肉質素ok，白鱔都係任叫，而且個烏冬真係稻庭烏冬，呢個我加佢分，整體食物質素不錯，仲要任飲汽水雪糕，仲要冇限時，呢間可以話平靚正，旺角吹水火鍋必食之選！不過呢唯一美中不足之處係，可能樓面及廚房人手不足，所以後加火鍋料既效率較低，等左唔少時間，但由於冇限時既關係，呢個缺點算做抵銷左啦！
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有鷄煲任食汽水任食！海鮮盤新鮮，靚🐂任點！真係抵勁推介👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼即刻要再訂第日再食！有房任飲任食，冇時間限制！好味又抵食....
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上星期五晚同朋友去旺角打邊爐，想食火鍋放題但walk-in間間都無位，醒起呢間以前成日食，出名用老鴨湯打邊爐嘅港式火鍋店。老三火鍋如其名，我用「麻甩」嚟形容，喺呢度食嘢唔使顧儀態，講嘢可以大大聲，啱哂一班人圍爐gathering。之前食過秘制老鴨鍋，加咗紅棗、杞子、黨參等藥材，湯底幾夠火候，人少可以叫半隻$78。呢幾日天氣凍想食辣暖下胃，於是叫咗麻辣拼清湯，麻辣湯裡面有豬皮及豬紅，偏香辣但唔夠麻，愈煲會愈辣。配料方面，雙拼加$10，例如廣島蠔拼本地滑牛、韮菜餃拼魚皮餃、芝士腸拼午餐肉等。美國肥牛脂肪比肉多，想食牛嘅話最好叫貴少少嘅手切肥牛或安格斯肥牛，由$138至$178不等，大碟牛有十二片左右。醉雞丸比金沙丸好食，金沙蝦丸或墨魚丸雖然彈牙足料，包住大大粒蛋黃餡，不過煮得耐唔夠流心，相反醉雞丸入面係醉雞汁，咬落去會爆汁，帶濃濃酒香，想試哂幾隻味亦可以叫四寶丸。另外有多款時價海鮮散叫，呢度收醬料每位$12及開胃小食$8，埋單每人約$200，食物算貨真價實，人多記得提前訂位。
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同一大班朋友收工之後去到旺角打邊爐！之前朋友食過呢間呀話好推介！佢本身係一個好養生嘅人，佢話一齊去打邊爐嘅時候我哋都奇怪，佢話佢打邊爐淨係打呢一間 ，因為每次食完佢都唔會有熱氣唔舒服嘅感覺😂呢度嘅招牌湯底係老鴨湯啦，味道好香好濃！啲店員我哋咁多人就開咗間房俾我哋，服務態度都好好！配料方面選擇都好多，除咗唔少得嘅肥牛之外都有好多唔同海鮮！😍叫到成張枱都擺唔晒，原因就係呢度嘅價錢唔算好貴，一大班人食下食下忍唔住就越叫越多😍食完之後真係完全冇喉嚨痛熱氣嘅感覺，可能因為個湯底真係好補！😂😂😂
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天氣稍涼, 就是提醒又是打邊爐的好日子。這晚暫時放下鬱悶, 想吃一餐好的令心情好一點。這次是我們第二次吃老三, 第一次在長沙灣店, 這次就來到旺角店, 交通更加方便呢~點了湯底及幾款火鍋料後, 店員很快就送來, 正合我倆開始肚餓打鼓。來這兒當然是必點老鴨湯底, 味道濃香, 帶有點點藥材味, 就像老火湯一樣, 補身又好味。這個半隻鴨的湯底, 最適合2-3人, 我倆真的每人先飲兩碗才打邊爐。鴨肉一點也不老, 肉質還幾嫩滑, 配上少少辣椒豉油已經十分美味, 可以點少一點肉打邊爐。這兒的手切牛真的很好吃, 而且份量不少。肉味十足, 肥瘦適中, 涮幾下便吃得, 是火鍋最佳配搭。我個人很愛花枝片, 切得薄薄的十分鮮甜, 口感質彈, 又是涮十幾秒便吃得。這兒另一個好處就是很多火鍋料都可以點雙併, 只需加$10 就能享有兩種滋味。我們兩三個就可以吃多幾款, 份量也不少, 真的幾好。 炸魚皮十分香脆, 實而不華, 也是我的喜愛。另一款推介的是這兒招牌餃, 自家製的皮薄餡靚, 咬下去滿口湯汁, 菜肉比例很好, 鮮中帶甜, 難怪是招牌必點。椰果菠蘿汁味道清新, 酸酸甜甜的十分開胃解膩, 加入椰果多了一分Q彈咬口, 質感更清爽, 兩人分享一樽剛好。喜愛這兒的食物真材實料, 而且還不用加一,街坊感強, 吃得輕鬆自在, 十分親切。
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