謝謝店方及公關朋友的邀請, 是晚跟朋友們來到東海堂於Lab Concept的分店, 一試東海堂的情人節矜貴呈獻 - 恋の盛宴. 重點當然是一期一會的珍品白い草莓, 在日本只有大約10個果園能成功栽種, 每夥的零售價是高達840円, 因此被喻為近年水果界的矜貴之最. 大家平日吃到的草莓甜度是10-12度, 但白い草莓的甜度是高達14度, 是更加的清甜多汁.白い草莓 $438: 是次情人節的注目作當然是白い草莓, 特別用上木紋黑朱古力寶盒去盛載, 面頭的就是四粒白い草莓, 下面還有雲呢拿慕絲以及海綿蛋糕. 另外還用上禮盒去包裝, 實在是相當吸引的. 是晚我們吃到的試食版本, 那粒白い草莓, 份量十足, 味道鮮甜之餘還是相當多汁, 那份甜度, 是比平常的草莓更加高, 配上細滑的雲呢拿慕絲及鬆軟的海綿蛋糕, 實在是令人滿意的.赤い草莓 $198: 如果大家覺得白い草莓實在比較貴的話, 也可以選購另外一款蛋糕赤い草莓, 用上了四粒佐賀縣穗の香士多啤梨, 另外還配上雜莓慕絲以及海綿蛋糕. 是晚我們試吃的版本, 穗の香是鮮甜的, 配上酸酸甜甜的雜莓慕絲同吃, 也是另一個甜蜜的好選擇.心の恋人 $138: 另外店方也介紹了幾款情人節蛋糕給大家拍拍照. 呈立體紅心造型的就是心の恋人, 用上雜莓慕絲配搭新鮮士多啤梨粒, 再加上士多啤梨夾心, 實在是浪漫之選.恋莓絮語 $98: 相比之下, 恋莓絮語的價位是比較相已, 用上了原粒鮮草莓, 再加上草莓忌廉及海綿蛋糕., 也是教人幸福的組合.北海道芝士cake little $98: 在情人節大家也可以選擇兩款皇牌人気の選, 當中的北海道芝士cake little以北海道3.6牛乳, 再配上純天然芝士而做成.五重の朱古力cake little $98: 喜歡朱古力的就可以選擇是五重の朱古力cake little, 在五層不同口感的朱古力中感受那份溫馨.恋の盛宴蛋糕系列是由2月1日起於全線東海堂接受預訂 (最後取餅日為2月17日), 請留意的是至於白い草莓只限於2月12日至17日期間取餅, 而赤い草莓, 心の恋人, 恋莓絮語就只限於2月6日至17日期間取餅.

早兩個星期三，不少人聚集在金鐘廊的Arome 東海堂，為什麼呢? 原來為了即將來到的情人節，Arome特別推出一系列恋の盛宴的蛋糕，並邀請了不少美食博客參與其中，媽媽也有幸成為一分子。
　　
一向覺得Arome的出品優質又定價合理，如這個恋莓絮語($98)，由原粒鮮甜草莓配以浪漫的粉紅草莓忌廉及鬆軟海綿蛋糕，三種不同層次配搭，精緻迷人又吸引，兩口子分享最妙。 　
店方又推出北海道芝士／五重の朱古力的cake little ($98)，前者採用純天然芝士及新鮮北海道優質3.6牛乳製作，後者則包含五層不同口感的朱古力，一口蛋糕有軟有脆、由淡到濃，兩者均是平日熱銷的皇牌，現設迷你版就可以兩口子獨吞甜美啦。　
想吃特別一點，可以嘗試心の恋人($138 )，它是一款雜莓慕絲蛋糕，格仔網紋的立體紅心造型簡約高貴，柔滑細膩的雜莓慕絲，中間配以粒粒清甜草莓及香濃草莓夾心，愛美一族實在難以抗拒!
但還想再矜貴特別一點，大家可以選訂赤い草莓雜莓慕絲蛋糕($198)。繫著紅色蝴蝶結的朱古力寶盒「赤い草莓」，嚴選產自九州佐賀縣的「穗の香」草莓作點綴，粒粒皮薄香甜，鮮甜飽滿，配上清新的雜莓慕絲和海綿蛋糕，一定引死另一半!
最後是當日的焦點所在，限量推出的白い草莓雲呢拿慕絲蛋糕($438)。以木紋黑朱古力寶盒典雅呈獻，日本靜岡縣直送的矜貴白い草莓精緻地排列在雪花般的白朱古力碎上，配合下層的香濃雲呢拿慕絲和軟綿細密的海綿蛋糕，是情人節期間限定的貴族級瑰寶滋味。不說不知，被喻為「顛覆常理」的白い草莓，其實是日本果農經過長達20 多年的研發成果，果肉細緻，甜美多汁，於08年甫推出旋即大受歡迎! 目前日本全國只有大概10 個果園能成功栽種，即使在當地市場也只能限量發售，故此每夥零售價高達840円，被喻為近年水果界的矜貴之最。有別於傳統的紅草莓，白い草莓即使完熟外表也不會轉紅，當外皮的果籽轉紅，便意味草莓成熟了，就是讓人大快朵頤的最佳時間。一般的草莓甜度約介乎10‐12度之間，白い草莓卻可高達14 度，加上豐腴多汁，清甜柔軟，晶透水漾的雪白表面，隱約滲透出淡淡粉紅，猶如初嘗戀愛滋味的少女的嫩紅面頰，再加上香氣馥郁怡人，因而取名為「初恋の香り」。為配合白い草莓的矜貴身價，店方特別安排超精緻的貴氣禮盒套裝，收禮者一定喜出望外!
介紹了那麼多，其實還是親身試味最實際----由於原個蛋糕不好分，店方特設小杯裝的甜品，內容正正與白い草莓蛋糕結構一樣。要講白草莓比紅草莓香氣濃郁多了，老遠已聞到那股香甜氣息，十分誘惑!
一咬開果然豐腴多汁，清甜柔軟，那晶透水漾的果肉的確十分迷人! 但其實雲呢拿慕絲蛋糕本身都也絕不可小覤，那慕絲輕柔甜美之極，淡淡的雲呢拿香氣非常宜人，將白草莓的清甜襯托得完美致極，很美味啊!
同樣，大會也安排了赤い草莓的試食，甜品也是採用原蛋糕的結構製作，色彩繽紛十分誘人。無疑白草莓會較為清香迷人，但純講口味，也是由日本來貨的穗の香草莓質素也超甜超好吃，但蛋糕部份就真的不及前者的香滑細膩、絲絲入扣了。以上「恋の盛宴」蛋糕系列將於2 月1 日起全線東海堂接受預訂，「赤い草莓」、「心の恋人」、「恋莓絮語」可於2 月6 日至17 日期間取餅，而最矜貴「白い草莓」則限於2 月12 日至17 日期間取餅，想訂一定要留意日子啊!
未有計劃點樣過情人節的，希望這篇可以幫到大家有點頭緒吧!

多謝 <東海堂 Arome Bakery Room> 再次邀請出席試食活動！ 今次破天荒邀請十多位 Openrice member ！ 場面十分熱鬧！ 除了見到不少熟面孔的食友之外，還有認識一些新面孔食友！

<東海堂> 為今個情人節，特意推出「恋の盛宴」系列！包括 6 款蛋糕！
白い草莓、赤い草莓、心の戀人、 紅粉絮語、北海道芝士和五重の朱古力cake little 。情人節期間限定發售！大家不容錯過！

當中，重點推介白い草莓，白色的士多啤梨，可謂水果界矜貴的代表！ 來自日本靜岡縣的白い草莓為日本果農經過20多年的研發出來的成果，自 2008 年推出已大受歡迎！ 目前全日本只得大概10個果園栽種，據知每粒零售價高達 840 YEN！
白い草莓有別於紅色士多啤梨，表面是白色，成熟時，果籽會轉紅！ 白裡透紅！好像害羞的少女嫩紅的面頰！

白い草莓 (雲呢拿慕絲蛋糕) $438 < 只限於2月12日至17日期間取餅 >
雲尼拿慕絲蛋糕以木紋的黑朱古力薄片做成一個禮物盒，內裡有 4 粒白色草莓放在白朱古力碎上，既精緻又大方得體！ 究竟禮物盒裡是什麼？ 蘊藏著雲呢拿慕絲及海綿蛋糕。然而，一般紅色的草莓甜度大約10-12度，白色草莓甜度更可高達14度！隨蛋糕附上設計精美獨特的禮盒及紙袋，為喜歡的人送上甜蜜滋味！幸好！有關方面為我們準備了以透明杯裝的白い草莓 雲呢拿慕絲蛋糕試食版 (非賣品)！相當貼心！值得一讚！
食材跟足蛋糕，讓大家可試嚐白い草莓的甜蜜滋味！ 真是充滿驚喜！
以透明杯子盛載的試食版甜品，好像木槺布丁，層次分明！ 那粒超甜多汁的白色草莓先聲奪人！ 雲呢拿慕絲富奶香又香甜！ 教人回味！赤い草莓 (雜莓慕絲蛋糕) $198
這款赤い草莓是來自九州佐賀縣的 「穗の香」品種，紅色的士多啤梨紅豔誘人！ 鮮甜飽滿！
跟白い草莓不同之處正是朱古力禮物盒蓋綴以紅色蝴蝶結，顏色襯到絕！ 食材跟前者大同小異！
價錢更不用 $200，絕對值得一試！赤い草莓 雜莓慕絲蛋糕試食版 (非賣品)
以一粒巨型紅色士多啤梨壓頂，惹人垂涎！ 伴上一些開心果碎，紅中帶綠！再綴以甜美糖漿片！可見心思！
士多啤梨鮮甜多汁！ 慕絲部分酸甜有致！味道來得自然！心の恋人 (雜莓慕絲蛋糕) $138
全場最突出！
以格仔網紋配上糖珠，看似高貴的紅色心型絨毛飾物盒！ 令人一見傾心！ 與喜歡的人分享，肯定甜到入心！
這是混合了草莓粒的雜莓慕絲及草莓夾心！扣人心弦！ 實在是物有所值的！
我已約定心儀對象，期待品嚐箇中滋味！紅粉絮語 (草莓忌廉蛋糕) $98
賣相精緻可人！由 8 粒鮮草莓配以粉紅草莓忌廉及鬆軟海綿蛋糕組成的配搭！細小的蛋糕，2人份量剛好！ 一起分享美味！令人心花怒放！ 北海道芝士 cake little $98
以純天然芝士及北海道3.6牛乳製成，味道來得自然！五重の朱古力 cake little 各$98
包含五層不同口感的朱古力，集多重口感於一身！ 相信朱古力迷一定喜歡！白草莓香檳 jelly (紀念品)
非常別緻的外型，令人十分討喜！
一打開蓋子，香檳酒香洋溢！ 白草莓入口酸咪咪！始終原汁原味的白草莓最好食！溫馨提示：
「恋の盛宴」蛋糕系列將於2月1日起全線東海堂接受預訂(最後取餅日為2月17日)。
「白い草莓」只限於2月12日至17日期間取餅。
「赤い草莓」、「心の恋人」、「恋莓絮語」只限於2月6日至17日期間取餅。

感謝食友supersupergirl的介紹和公關的悉心安排，有幸可參加東海堂恋之盛宴的發佈大會。在此真的致意萬二分的抱歉，始終生活中也是會出現未知之數和無可奈何，以致遲到了…在此實在感謝有關方面的忍耐和包容，還耐心的再次講解。

是次活動的大亮點就是白い草莓了, 草莓本來就是讓女生十分心動的水果， 如今眼前的更是日本矜貴的白い草莓，又怎能叫人不心動呢? 白い草莓就如是蒙上一層薄紗，白裏透紅的，草莓籽更是亮麗的紅色，就如是一顆寶石呢。

白い草莓是經日農長達20多年的研發，即使在日本也只有10個果園可以成功栽種，即使於當地也是限量發售的，所以每一顆也是價值不菲的。

於情人節限量推出的是白い草莓雲呢拿慕絲蛋糕 ($438)，外表是黑朱古力而砌成的寶盒，表面放上的是四顆貴氣的白い草莓，温柔的放在柔軟的白朱古力碎上，下面是雲呢拿慕絲和海綿蛋糕。

白い草莓聞起上來芳香撲鼻，吃起來是淡淡的清甜，吃草莓最大敗筆的莫過於是貌相雖好，但入口滿是酸味 一 金玉其外，敗絮其中， 但白草莓是真的一點酸味也沒有，滿意。儘管草莓是鎂光燈的焦點，但蛋糕也是很好吃。鬆軟味濃的巧克力蛋糕，配上幼滑的雲呢拿慕絲，層層相間的就有如木糠布甸的原理，一吃難忘，維持一貫的高水準。值得一提的是包裝盒和包裝袋也是很有心思的。 雖然價格較一般的高，但一年一度的情人節金錢還是會放在次要的位置吧。公關還貼心的為我們準備了一杯杯的試食版(非賣品)，材料是跟蛋糕一模一樣的，透明的杯子可清晰可見蛋糕的層層分明。赤い草莓($198): 這是概念跟白い草莓很相似的, 取而代之凡是產自九洲的草莓, 也但屬價錢相宜之選。心の恋人 ($138): 另一選擇便是格仔網紋的立體紅心了，內裏是雜莓慕絲，中間是草莓和草莓夾心，簡單的設計，卻是表達心意的佳選呢。紅粉絮語 ($98): 近年興起吃小蛋糕的風潮，特別是兩個人的時候，吃不吃整個大蛋糕，也可以來個小的蛋糕意思意思一下吧。表面是八粒鮮草莓，是粉紅草莓忌廉和海綿蛋糕的配搭，再系上代表浪漫的紫色粗身絲帶，不失為甜蜜温馨之選。當然, 還有人氣之選--北海道芝士/ 五重の朱古力, 前者用的是北海道3.6牛乳, 後者是五重口感的朱古力, 也是不錯之選呢。溫馨提示:

恋の盛宴系列蛋糕由 2 月 1 日 起在全線東海堂分店可供預訂。

白い草莓 取餅日期為2月12日至17日，只供網上訂購，不設門市零售。

赤い草莓、心の恋人、恋莓絮語 取餅日期是2月6日至2月17日 。

最後, 在此再次感謝公關的邀請, 也預祝大家情人節快樂!

白色草莓的正名其實是~「白い草莓」靜岡縣初戀之香 !一般人買草莓都是買紅色的,更是愈紅愈好!但這個品種可以日本人特意培植的出品,據說在2008才初現市場,日本也只有大概10個果園可以培植到故產量極少而身價當然很高,一粒隨時高達840日元,一粒 白い草莓的價錢就已經可買上一大盒的大紅草莓了!雖然色澤是白裡透紅但其實比一般吃的草莓更為甜美,一般草莓甜度是10-12而 白い草莓則達14-17度,而味道十分芳香,才打開盒子就可以嗅到草莓的香味!店方推介的「白い草莓」 蛋糕(雲呢拿慕絲蛋糕 ) ($438/一個;要預訂)造型有如一個首飾盒!用上了巧克力製做故當然可以全個食用,其實依個人愚見因為盒面有個蝴蝶結其實也像極一個禮物盒呢! 用上了白色朱古力襯托4枚白裡透紅而令人心動的初戀之香草莓,單是視覺上已經極為討好! 而這款蛋糕的包裝也極為精美,特別設計了白色手挽袋及蛋糕盒包裝這款蛋糕!
這款蛋糕是沒有現貨發售的,故要的話都要在指定日子預定,因為店方會從日本空運草莓到港製作而故這款蛋糕絕對是限量供應!我看了一下價錢牌,索價只是$438元一個,以一粒草莓就要幾十塊錢來說的話,其實賣的一點都不貴,而公關更表示,1月28日到2月3日期間都指定的網址訂購 「白い草莓」更享有85折優惠, 如果以不用400元就可買到這個蛋糕的話,是十分划算的!店方也安排了 白い草莓雲呢拿慕絲蛋糕 給大家一試其味道!為怕10多人難以分吃一大個蛋糕故店方為大家做了個非賣品的單人份量的 白い草莓雲呢拿慕絲蛋糕,而當中的層次是跟原作品「白い草莓」 蛋糕一樣,好讓大家一嚐其真正味道! 這個單人份是為是次活動安排故不作公開發售的「非賣品」! 至於味道方面,軟滑的雲呢拿慕絲與巧克力海綿蛋糕交替疊好,味道不會過甜,再加上鮮甜多汁的白い草莓,是相當不錯的甜品!會場中也另有一個與「白い草莓」 蛋糕有9成相似的「赤い草莓」($198/個) !這一款用上了佐賀縣（穗の香）草莓,蛋糕則換上了 雜莓慕絲加上原味海綿蛋糕! 穗の香草莓呈鮮紅色,十分飽滿,這一款「赤い草莓」與「白い草莓」各有特色! 我們一眾也有機會擔先試到這個穗の香草莓甜品,店方也為我們安排好一杯杯的單人份,與「白い草莓」一樣是不作公開發售的「非賣品」!雜莓慕絲帶點微酸, 而我們吃的 非賣品再加上了果仁碎,脆糖和果醬,味道更有層次,而穗の香草莓也不負大家所望十分多汁,味道酸酸甜甜,雖沒有 白い草莓的清甜,但味道上就更為鮮明!除2款十分精美的功克力首飾盒其實論顏色那個心班鮮紅色的「心の恋人」(($138/個)就最為搶眼! 驟眼一看還以為是立體絲絨紅心來的!個人而言這一款給人的感覺熱情如火(單看造型就知道了)!蛋糕中用雜莓慕絲、鮮草莓粒同加上草莓夾心,寫這篇食評同時,我也暗暗覺得這4款蛋糕某程度上代表了一段感情的4個狀態!哈哈,到最後才開估吧!最後還有看起來很含蓄的「恋莓絮語」 ($98/個), 新鮮草莓加上草莓奶油蛋糕 , 一見到就有那種好含羞答答 的樣子! 新鮮草莓也用上日本的來貨,當你去其他餅店都要這個價錢買一個迷你蛋糕時,倒不如買個可愛小巧的還好吧!看過4款蛋糕後,總覺得「恋莓絮語」帶點初戀/剛萌芽戀情的感覺!而「心の恋人」就像熱戀期的樣子!雖然「白い草莓」很有初戀的感覺不過其實也很適宜用來求婚呢!最後還有「赤い草莓」就是婚後那份沉穩的感覺!說實在價位方面由$98起跳至最名貴的也只須 $ 438!也真是豐儉由人! 如果情人節有時間的話,我相信自己也會親自下廚做料理,不過沒有什麼藝術天份的我與其自己落手做甜品,也許買回來更安全,嘻!除了要謝謝店方讓大家可以一嚐情人節新出品,也想謝謝公關方面安排的小心意,是個造型十分精美的白い草莓果凍! 是個好睇又好食的禮物!

初次品嚐這種白い草莓,無疑感覺是相當有趣的,有機會到日本,一定要再吃一次!

士多啤梨相信是很多女生都會喜愛的一種水果, 不過原來士多啤梨除了有一貫的紅卜卜品種, 原來還有一隻名為''白い草莓''的品種是非常罕有的!! 宅女平時在超市, 街市看到的都只是紅色的那種正常版, 所以一聽到原來士多啤梨也有白色時, 感覺就好像平常打機突然發現到有隱藏BOSS一樣, 令好奇心的宅女非常興奮.
不過''白い草莓''就算在日本也是非常難尋, 但原來這期東海堂居然能引進這種水果, 更做成蛋糕在情人節期間非常限定地發售!!''白い草莓''其實是來自日本靜岡縣的, 是日本果農經過20多年才研發出來的品種, 目前甚至是在日本全國也只有10個果園能成功裁培種植出來, 就算是在日本本土也十分難找到. 宅女雖然去過日本多次, 但老實說真的很少見, 甚至跟日本達人食友說起, 他也即時說曾經幸運地在日本找到, 但只十來顆巳經要賣上數千日元, 不過吃過後都對其讚不絕口.

''白い草莓'' 雲尼拿慕絲蛋糕 (HKD$438)這個雲尼拿慕絲蛋糕以木紋的黑朱古力薄片做成一個禮物盒般, 上面擺放了4顆頗大的白い草莓, 底下是一層朱古力碎和雲尼拿慕絲的蛋糕, 看起來非常精緻又漂亮!!
到底白い草莓除了罕有之外, 造型和味道有何特別之處呢? 其實白い草莓即使完全成熟後也不會完全轉紅, 要看其熟不熟, 就要由外皮中的果籽來看, 如果那些一粒粒果籽變成紅色便表示草莓巳成熟了! 平常見到的紅色草莓都是整個通紅的, 但這個白い草莓有著雪白的表面, 透出一點點淡粉紅色的果籽, 單看外型巳看得人陶醉. 白い草莓的甜度更是比普通草莓高, 如果說一般熟透的草莓甜度有10-12度的話, 這個白い草莓甜度會達至14度的!只是看著說的話當然沒有說服力, 所以店方做了蛋糕的迷你版讓我們率先試一下這個蛋糕的味道. 先吃白い草莓, 未入口其實巳能聞到很香的士多啤梨味, 比一般的更覺清香. 入口果然是豐腴多汁, 個人感覺不會很甜, 所以配上蛋糕吃是十分搭配. 底下的是一層層雲呢拿慕絲跟朱古力海棉蛋糕, 入口絲滑蛋糕不會很乾, 整個味道都非常棒!! 宅女覺得這款單價雖然是比平常東海堂的蛋糕貴, 不過有坊間難尋的白い草莓, 其香氣味道都令人難忘, 如果喜愛草莓的女生真的要一試.除了蛋糕本身漂亮, 這次店方亦丑隆重其視, 無論是包裝盒或紙袋都特別訂造得非常漂亮, 跟平時看到其一貫的蛋糕盒完全不同, 設計優雅高貴, 如果在情人節期間可以吃到這個蛋糕, 真的是非常浪漫的一件事!!

注意: 此白い草莓只限在網上或門市預訂, 不設即場售賣, 更非常限定地只能在2月12至17日取餅. 過了就不會再番, 機會實在難得.

當然, 如果仍是覺得以上的蛋糕價格貴一點, 其實店方在情人節期間也會推出其他幾款浪漫造型的蛋糕, 價格大眾化但仍然十分漂亮的.

''赤い草莓'' 雜莓慕絲蛋糕 (HKD$198)這款 ''赤い草莓''造型其實跟''白い草莓''很類似, 同樣也是以朱古力薄片做成一個禮物盒, 換上的是4顆紅噹噹又大粒的士多啤梨在上面, 而底下的是雜莓慕絲跟海棉蛋糕.店方也同樣地做了迷你杯讓我們試試. 士多啤梨非常的大顆又通紅, 原來來頭亦不少, 採用了來自九州佐賀縣的[穗の香]品種, 入口非常的鮮甜而且粒粒飽滿, 而底下的雜莓慕絲跟海棉蛋糕甜度相對低一點, 所以配上這種甜度較高的士多啤梨便剛好能平衡得到. 宅女覺得以不到二百元這個價格也能吃到這樣鮮甜的士多啤梨和蛋糕, 實在是物有所值的.

''心の戀人'' 雜莓慕絲蛋糕 (HKD$138)如果想簡單一點來表白心意, 不妨來這款大大個心心造型的雜莓慕絲蛋糕吧. 以格仔網紋做成一個立體的心型, 中間是幼滑的雜莓慕絲更有些士多啤梨夾心, 整個蛋糕由內到外都甜蜜到暈. 不用多說, 捧上這個蛋糕也巳經另對方冧爆了~

''紅粉絮語'' 草莓忌廉蛋糕 (HKD$98)想再再簡單一點? 這個以原粒鮮草莓全鋪在雪白的蛋糕頂上, 底下是同樣的草莓味忌廉蛋糕便最簡單直接不過了. 這麼一個小小的蛋糕, 最適合是2個人用來作甜品一起分享剛剛好, 價格還不用一百元, 實在是另一經濟抵吃之選.

五重の朱古力CAKE LITTLE (HKD$98)當然如果是朱古力迷的話, 也有另一款合你要求. 這個五重の朱古力內裡有著5層不同口感的朱古力餡, 當中有軟又有脆, 有濃味亦有清淡味, 一個蛋糕混上5種不同的朱古力口感, 非常豐富. 不想年年情人節都送朱古力的話, 送上個朱古力蛋糕也必定同樣能感受到那種甜蜜溫馨的感覺.

非常感謝店方和食友的邀請令宅女可以率先一試新推出的情人節蛋糕. 當中的焦點當然是那個''白い草莓''蛋糕, 無論是造型味道都是無得輸的!宅女自己都會訂番個來嘆下, 今個情人節無論有無情人都可以回味著那份戀愛的甜蜜滋味!!

**''戀の盛宴''各款蛋糕將在2月1日起全線東海堂訂購
**記得''白い草莓''只能在2月12至17日取餅.
**''赤い草莓'', ''心の戀人''和''紅粉絮語'' 只限在2月6日到17日期間取餅

「白い草莓」大家知道是什麼嗎? 對對對, 就是白色的草莓嘛! 最近一直在問朋友有冇見過白色的草莓, 大家不約而同都會答: 「哦! 沾左白朱古力後既草莓嘛!?」、「係咪打左D色素令佢變左白色?」。 當然, 兩個答案都是錯的! 據說「白い草莓」是被日本喻為「顛覆常理」由果農經長達20多年的研發成果! 目前更只有約10個果園能成功栽種, 在2008年正式推出後大愛歡迎。當地市場也只能作限量發售, 每夥零售價高達至840円! 十分矜貴和罕有! 一般的草莓甜度約介乎10-12度之間, 而白い草莓卻可高達14度! 這次謝謝店方的邀請, 有幸出席「恋の盛宴」的發佈大會。身為甜魔的小妹, 看到postcard上的白草莓已被它深深吸引著! 所以對於這次的甜品發佈會可為超級期待!! 今次最觸目的環節就是以「白い草莓」所製成的甜品! 除此之外, 還有「赤い草莓」和其他一係列的情人節蛋糕。岩晒送比親愛的另一半, 過一個甜甜蜜蜜既情人節!今次的主角「白い草莓」(雲呢拿慕絲蛋糕) $438, 光看外型已十分出眾! 以木紋黑朱古力寶盒呈現著, 最底層是雲呢拿慕絲和海綿蛋糕。面層放著4粒令人驚艷和矚目的白草莓, 它們精緻地放在雪花般的白朱古力碎上, 除了外觀討喜外, 整體亦帶著夢幻和浪漫的感覺, 收到的人一定感受到你的心意, 十分sweet!!

(但要注意這款「白い草莓」蛋糕不能在門市即場購買, 要預先在網上或店鋪訂購。隨蛋糕亦附上精美的禮盒和紙袋包裝, 十分大方得體。此款蛋糕的取餅日期只限2月12日至17日, 最後取餅日期為2月17日。要記住嚕。)
同場還有「赤い草莓」(雜莓慕絲蛋糕) $198, 整體和「白い草莓」如出一轍, 換上了4粒九州佐賀縣的「穗の香」草莓作點綴, 底層亦配上清新的雜莓慕絲和海綿蛋糕。紅黑素來是絕配, 呈現的又是另一種高貴的感覺。以二百元有找來說, 這個經濟實惠的情人節蛋糕, 也是另一個不錯的選擇!心の恋人 (雜莓慕絲蛋糕) $138
紅色心形的賣相十分精緻, 格仔網紋的造型簡約高貴。內裡是雜莓慕絲蛋糕, 相信酸酸甜甜雜莓芳香, 一定滿不錯。

恋莓絮語 (草莓忌廉蛋糕) $98
外型簡約優雅, 配上原粒鮮甜草莓和粉紅草莓忌廉及鬆軟海綿蛋糕, 十分討喜!而兩大東海堂人氣之選, 北海道芝士和五重の朱古力cake little 各$98。前者以純天然芝士及北海道3.6牛乳製成。後者包含五層不同口感的朱古力, 蛋糕有軟有脆, 由淡到濃, 層次豐富, 令人期待!

而店方亦即場提供兩款甜品給我們試食, 是非賣品的白い草莓慕絲蛋糕
每個蛋糕杯都有一粒白い草莓, 真係望到都開心。草莓外觀晶瑩剔透, 雪白中隱約透出淡淡粉紅, 吃落十分鮮甜美味, 果肉是純白色的, 比紅色草莓的味道更加濃烈! 中間的雲呢拿慕絲和蛋糕十分鬆軟幼滑, 甜度適中, 不錯。赤い草莓雜莓慕絲蛋糕
用上「穗の香」的草莓, 味道需沒白草莓濃烈, 但卻十分鮮甜多汁! 配上同系列的雜莓慕絲, 配合得宜, 絕不比白草莓系列失色! 最後, 謝謝店方贈送這個精心設計的白草莓香檳jelly給我們, 真是十分開心! 這份精緻的禮物, 真的不捨得吃掉它呢!!

**「恋の盛宴」蛋糕系列將於2月1日起全線東海堂接受預訂(最後取餅日為2月17日)。
**「白い草莓」只限於2月12日至17日期間取餅
**「赤い草莓」、「心の恋人」、「恋莓絮語」只限於2月6日至17日期間取餅

不知道你們有沒有發現東海堂的產品越來越好?產品賣相越來越漂亮, 我覺得蛋糕也做得越來越好吃
他們又有新產品推出了喔, 就是以日本很珍貴的白色草莓來做蛋糕, 而供應期是有限的 (所以要早點跟大家介紹 xd這款漂亮的蛋糕叫做"白い草莓", 白い草莓是日本果農經過長達20多年研發的成果
因為只有10個果園才能成功栽種, 所以很珍貴~
但很幸運地東海堂推出了白色草莓能讓大家試試這款珍貴的草莓味道是怎樣

公關想讓我們試吃這個蛋糕, 所以就做成一杯杯的給我們試
蛋糕裡面就是這樣的, 並不是這款蛋糕以杯裝販售. 下面有忌廉芝士跟巧克力
非常好吃! 忌廉芝士香滑, 巧克力蛋糕味道蠻濃的, 配起來真的好吃
白草莓好香, 果香比一般的草莓都要香多了, 但說實在的不是每粒草莓都會爆甜, 是它的香真的突出
每個售$438, 只限於2月12日至2月17日取餅, 要先預訂的, 2月1日起接受預訂, 因為白草莓來貨有限, 所以你訂得到買得到真的是你的福氣 之後試的是這個"赤い草莓", 跟上面的那個蛋糕一樣的造型, 不過裡面的蛋糕是不同, 草莓亦不同
但也是很好吃喔~! 嚴選九州佐賀縣的穗之鄉草莓, 每粒都是大粒又超甜超多汁, 我好愛吃這個裡面的呢是雜莓mousse跟海綿蛋糕, 莓香甜味帶點酸香, 也是很讚喔
每個售$198, 只限2月6日至2月17日取餅, 門市是有賣的但還是先訂的比較好, 因為供應有限這款是心之戀人, 一個漂亮的心形蛋糕, 裡面是雜莓mousse, 跟上面紅草莓一樣的mousse, 好吃~ 還有就是裡面會夾了粒粒清甜草莓跟草莓夾心, 每個售$138, 只限2月6日至2月17日取餅, 情人節訂這個亦是不錯之選紅粉絮語, 原粒鮮甜草莓配以粉紅草莓忌廉跟鬆軟美味的海綿蛋糕, 好看又好吃~
每個只售$98, 也是只限2月6日至2月17日取餅~一般的cake little還是非常適合在情人節那天吃啦, 基本上每天都很適合吃哈哈
我很喜歡吃白色的那個北海道芝士cake little, 那是我去年生日其中的一個蛋糕就是這個~! 裡面是用上類似oreo的餅乾/蛋糕體夾著北海道3.6牛乳跟芝士; 五重朱古力蛋糕質感有五層, 有軟有脆, 由淡到濃, 喜歡吃巧克力的朋友一定會喜歡買了蛋糕還有這麼有意思的特別膠袋, 送女生送男生他們都會一定喜歡的啦~
最後謝謝公關送我們白草莓香檳果凍, 好好吃

這個情人節, 你打算給你的情人一個甚麼樣的禮物呢? 如果還沒有頭緒的話, 不妨試試東海堂的新品, 就是情人節的矜貴呈獻 - 恋の盛宴.

是晚來到東海堂於Lab Concept的分店, 一試東海堂帶來一期一會的珍品白い草莓, 在此先謝謝公關朋友的邀請及安排. 或者先在此介紹一下白い草莓, 其實在日本只有大約10個果園能成功栽種, 每夥零售價是840円. 跟平常吃到的草莓不同的是, 一般草莓甜度是10-12度, 但白い草莓的甜度是高達14度, 那份甜美, 實在是更加動人.
白い草莓 $438: 未開始吃, 店方先介紹六款情人節的蛋糕給大家看, 白い草莓當然是重點的推介, 用上木紋黑朱古力寶盒去盛載, 面頭有四粒白い草莓, 下面就是雲呢拿慕絲以及海綿蛋糕, 用上禮盒去包裝, 實在是相當精緻. 赤い草莓 $198: 另外一款蛋糕就是赤い草莓, 不過就是用上四粒佐賀縣穗の香士多啤梨, 再配上雜莓慕絲以及海綿蛋糕.心の恋人 $138: 接下來的是呈立體紅心造型的心の恋人, 以雜莓慕絲配上新鮮士多啤梨粒以及士多啤梨夾心. 單看賣相, 似乎已經是無得輸的格局.恋莓絮語 $98: 至於恋莓絮語就是用上原粒鮮草莓配上草莓忌廉及海綿蛋糕.北海道芝士cake little $98: 除了新品之外, 也展介紹了兩款皇牌人気の選, 北海道芝士cake little用上純天然芝士及北海道3.6牛乳做成.五重の朱古力cake little $98: 另外一款就是五重の朱古力cake little, 就如這款蛋糕的名字, 是有含五層不同口感的朱古力, 層次豐富.白い草莓慕絲蛋糕: 9分, 當然, 大家也是有機會試試新品的水準, 不過就是吃特別試食版本的白い草莓慕絲, 其實用料跟原個蛋糕是差不多的. 先說那粒白い草莓, 大大粒, 實在是相當之鮮甜多汁, 而甜度也真的比平日吃開的草莓更高, 完全沒有甚麼酸味. 這粒白い草莓, 雖然價位實在偏高, 但一期一會的話, 豪一次也是值得的. 至於底下的雲呢拿慕絲是幾細滑的, 而海綿蛋糕的質感也夠鬆軟. 整個配搭是相當精彩!赤い草莓雜莓慕絲蛋糕: 7分, 相比之下, 赤い草莓用上的穗の香也是幾鮮甜的, 不過我就不太喜歡雜莓慕絲的味道, 那份雜莓的味道好像不夠真實. 當然, 計及赤い草莓的價位是比白い草莓便宜一大截, 但賣相跟包裝其實是類同的, 如果想揀一個經濟一點蛋糕, 赤い草莓也會是個好選擇.店方還送一粒獨立包裝的草莓作為小禮物, 翌晚在家跟文迪同吃, 也是相當甜蜜呢.恋の盛宴蛋糕系列是由2月1日起於全線東海堂接受預訂 (最後取餅日為2月17日), 請留意的是至於白い草莓只限於2月12日至17日期間取餅, 而赤い草莓, 心の恋人, 恋莓絮語就只限於2月6日至17日期間取餅.

多謝老友食家嘅「引荐」，我也被邀請出席 arome 東海堂情人節矜貴呈獻—「恋の盛宴」，試食二人組再次出動！真係又開心又期待，因為今次有被視為日本最矜貴嘅「白い草莓」，啱晒我呢個愛莓之人。

今次嘅發佈會係 arome Bakery Room，店舖位於金鐘廊嘅 LAB CONCEPT 內，對於第一次來嘅我有點陌生，估唔到轉變咗咁多。與老友食家準時到達，「恋の盛宴」就在眼前，真係好靚呀！當店方代表簡介一番後，今日嘅「恋の盛宴」正式開始。白い草莓 (雲呢拿慕絲蛋糕) $438
限量発売的「白い草莓」，以木紋黑朱古力做成禮物盒，盒上巧妙地用上白朱古力做成蝴蝶結，而盒內就以香濃雲呢拿慕絲和軟綿細密的海綿蛋糕放在底，再放上白朱古力碎，最後就將4 粒由日本靜岡縣直送的矜貴白い草莓放在中間。咁點解叫白い草莓？因為白い草莓同平時嘅草莓唔同，就算係熟咗，外表都不會轉紅，而當外皮的果籽轉紅，即代表草莓熟。暫時日本全國就只有大概10個果園可以成功栽種，所以就算在當地市場也只係可以限量發售，而且仲要每粒要840日元，真係一個好矜貴嘅草莓。

由於情人節限定，店方特意安排情人節限定瑰麗包裝，附送精美嘅禮盒和紙袋。由於是限量発売，門市店舖係唔會擺放白い草莓，有心為另一伴製造驚喜嘅你，真係要密切留意。 赤い草莓 (雜莓慕絲蛋糕) $198
跟住就到「赤い草莓」，同白い草莓一樣，以木紋黑朱古力做成禮物盒，不過改了用紅色的蝴蝶結，很搶眼。而內裡就用雜莓慕絲和海綿蛋糕為底部，再鋪上白朱古力碎，而中間就放了 4 粒產自九州佐賀縣的「穗の香」草莓，草莓又紅又飽滿，好吸引呀！心の恋人 (雜莓慕絲蛋糕) $138
嘩嘩嘩！真係不得了！估不到心の恋人可以做到咁似一個絨盒，就像一個高貴嘅手飾盒，最重要係心形立體嘅設計，真係令人愛不釋手。格仔網紋面，再一次看到蛋糕師傅嘅心思和技巧。而內裡就以柔滑細膩雜莓慕絲為主，中間配以粒粒清甜草莓及香濃草莓夾心，聽到都覺得好正呀！最意想不到嘅係店方送上心の恋人嘅換領信給大家，個個都拍手歡呼，可想而知心の恋人確是魅力十足。我都好期待換餅之日，嘻嘻！恋莓絮語 (草莓忌廉蛋糕) $98
蛋糕面上有 8 大粒鮮甜紅色草莓已經好吸引，配上粉紅草莓忌廉及鬆軟海綿蛋糕，可以享受三種不同層次配搭。紅色草莓和雪白柔滑忌廉嘅強烈對比，加上紫色絲帶圍邊，簡約又不失高貴。北海道芝士 cake little ($98)
北海道芝士係東海堂皇牌人気の選之一，因為採用純天然芝士及新鮮北海道優質3.6牛乳製作，廣受大家嘅歡迎，亦不是配合節日製作出限定版嘅北海道芝士。白色軟綿綿的表面，就好似係北海道的雪上。五重の朱古力 cake little ($98)
另一個皇牌人気の選就是五重の朱古力，上次食過聖誕限定版已經令人難忘。蛋糕包含五層不同口感的朱古力，有軟有脆、由淡到濃，由香軟慕士開始，黑森林蛋糕，特濃朱古力，法式牛油蛋糕，最後是朱古力脆米層。

簡介完之後，就係試食環節，店方特意為大家製作「非賣品」試食版，好讓我哋同白い草莓來個親密的約會。

白い草莓「非賣品」試食版
店方用上小杯盛著白い草莓，內裡嘅層次一樣係用上香濃雲呢拿慕絲和軟綿細密的海綿蛋糕，而中間就放咗 1粒白い草莓，配上彎彎嘅朱古力裝飾，很別緻的一個甜品杯。先品嚐白い草莓，嘩！果然係果肉細緻，甜美多汁，白い草莓嘅甜度係高達14度，真係好佩服日本嘅農民付出嘅努力。白裡透紅，真係好似初嘗戀愛滋味嘅少女，所以又取名為「初恋の香り」。之後再試一口，香濃雲呢拿慕絲又香又滑，加上朱古力海綿蛋糕，兩種不同嘅質感，確是不錯。赤い草莓「非賣品」試食版
之後就到赤い草莓甜品杯，內裡是雜莓慕絲和海綿蛋糕，而表面就放上 1 粒九州佐賀縣的「穗の香」草莓，再加上一個高難度製作嘅藍莓糖漿片裝飾，令人印象深刻。飽滿大粒嘅草莓，十分香甜，而雜莓慕絲酸酸甜甜，草莓味較濃，配上簡單嘅海綿蛋糕，感覺甜咗少少。白い草莓「紀念品」
用透明包裝盒上綁上蝴蝶結，內裡再以蛋殼形狀裝著透明啫喱，而中間更有一粒白い草莓，真係好別緻的包裝。白い草莓配上啫喱的食法又別有一番風味。再次多謝店方嘅邀請，今晚真係好開心，可以品嚐白い草莓，又收到店方嘅禮物，期待日後其他新產品嘅推出。

如果大家對「恋の盛宴」蛋糕系列有興趣，請係2月1日開始到全線嘅東海堂預訂，不過要留意取餅日期，因為「白い草莓」只限於2月12日至17日期間取餅，而「赤い草莓」、「心の恋人」及「恋莓絮語」只限於2月6日至17日期間取餅。