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譚仔三哥米線
譚仔三哥米線
地圖
深水埗福榮街107號地下
2708 7055
星期一至日: 12:00-23:00
$50以下
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162
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總評分 3.3
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3.27

譚仔三哥米線
由譚仔三哥譚澤群及六弟譚澤强,於1996年創立的「譚仔雲南米線」,成功在香港創造米線潮流,首創的麻辣、煳辣湯底米線、尖椒皮蛋、土匪雞翼,風靡一眾好辣之人。2011至2013年更連續三年獲選為「米芝蓮車胎人」推介店。 三哥自小熱愛煮食,家人朋友因三哥對食品的狂熱,紛紛都淪為試味的「白老鼠」。當年三哥原是冶金工人,因行業不景氣及自身對煮食的興趣,1995年三哥與六弟在荃灣福來?開設茶餐廳,然後經過多番嘗試,慢慢走出米線之路,發展期間,三哥和六弟相繼接受有困難的兄弟加入,願意把店舖股份平均分配,更毫無保留地分享出品秘方,共同經營。於2008年因經營理念分歧拆夥後,三哥與六弟繼續齊心經營,逐步更改店名為「譚仔三哥米線」。


三哥一直沉醉在廚房,由六弟掌管對外事務,內外相應,發展至今已達30多間「譚仔三哥」分店,廣受大眾歡迎。於2013年,以全新視覺形象面客,裝修風格簡約及現代化,紅色主調亦突出了辣的味感。 經歷過風風雨雨,三哥和六弟仍堅信以誠信做好出品才是正路,堅持做好自己,才是真理!未來會繼續一步一腳印做好出品、環境和服務,印證「譚仔米線,源自三哥!」帶領團隊?成「全國最大米線品牌連鎖店」的公司使命。

* 此內容由餐廳提供
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墨丸酸辣米線
呢個辣得嚟好好味, 要試下
我碗米線
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食家評語 (300)
首個食評作者
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特別條件
16
JUL 14
我不嬲都好鍾意食米線, 三哥更成日幫親開! 但今之去就真是食到我一把火!mad 我叫炸醬腩肉涌湯米線+土匪雞翼 點知比左個10小辣我! 叩佢換, 換左番來, 見到D麵上仲有一滴滴的辣椒油! 唔係懶到咁嘛??? 就咁到左D湯, 加番清湯就叫換左??huffy 已經成肚火唔想食!! 土匪雞翼仲過份!!!! 黑色的雞翼!!! 燶到無朋友!!!huffy 燶成咁就唔好拎比客人喇!!簡直影衰自己 唔明點解咁都拎到米芝蓮lor.... 唔會再食!!!!huffy
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5分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-07-11
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每人約HK$45 (午餐)
667
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unknown
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5
JUL 14
自己都真係非常之鍾情於依到既麻辣,由一開食小辣,到試哂所有之後就發覺佢既中辣真係一流,好食在於咩呢,因為佢既麻辣味同湯既味夾得岩岩好,依個辣就唔會話搶哂其他味,兩樣野可以共存,,今次就正係要左雞肉加埋金菇同埋依個非常好既中辣,平時會叫埋豆卜,因為豆卜夾埋依到個湯真係好正,豆卜吸哂個湯,味道真係好正,不過今次唔係太想食,所以無叫到,依到既雞肉真係幾鮮甜既,最緊要係有咬口,一開始食雞肉到而家,質素都真係無咩點變,真係幾正既! 不過依家食三哥真係要睇睇係邊到食喇,好似到到D質素都有D分別,上次係第二到...
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每人約HK$35
420
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11
JUN 14
由中學開始食譚仔 一直食到宜家 都有成十幾年 個人一直偏好三哥 唔知點解總係覺得三哥正宗d 但佢就一次又一次令我失望 話說炸醬雞肉酸辣走九芽係我嘅例牌 由以前$16/17蚊一餸米線到宜家$23蚊一餸 我明白材料價格上升 你加價係正常 但你個價錢加完又加 d料就減完再減 實在太過分 以前d雞肉係可以滿到舖滿成個碗 宜家就係得果幾條...見到碗米線嗰刻真係呆左..點解可以少得咁過份.. 味道更加唔駛講 愈來愈味精.. 同個阿姐講佢話宜家每樣都用磅磅過份量先出...唉.. 舖就係咁開 價又係咁加 料就愈來愈少 良心在哪 從...
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13
MAR 14
是咁的,想念三哥米線,就來到我最喜愛的三哥總店溫馨舊夢,三哥的分店比較少,聽聞是因為比較著重食物品質。我喜愛三哥店是因為米線量比較多,湯味清甜好喝。 點了腐皮米線少米線,還是很多米線,熱熱有QQ 感,清湯白白比較濃,我喜歡。吃到一半已飽,但忍不住繼續清光光😄 再來手拍青瓜,落單時想少辣油,姐姐幫我按單按了三個小辣油,印在單上,好攪笑。當青瓜上來時,想不到上面是放了如此多香料:香蒜辣椒,其實料是香口味豊,一點不辣,若果咬碎了辣椒子就會很辣。青瓜爽口。
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用餐日期
2014-03-12
1742
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28
MAY 13
是日來到深水埗這邊試菜, 吃的是甜品, 那當然來點鹹食打打底, 就選了譚仔, 大大碗, 經濟抵食的選擇.墨丸雲南米線 $23: 7分, 我的選擇還是清湯底好了, 難道我能夠吃到這裡的麻辣湯底嗎? 清湯底好像沒有之前的清新, 不算太鮮甜. 米線是幾爽口的, 跟上的 包括有芽菜, 腐竹以及韭菜, 當然都是比較健康的選擇. 配料方面, 每碗只包一款配料, 再加一款就收$4. 我的選擇是墨丸, 幾彈牙的, 一客六粒, 份量不少.牛丸雲南米線 $24: 7分, 文迪的選擇就是酸辣湯底, 酸味是幾突出的, 反而辣味不會太強勁, 起碼是我吃到的程度, 喝口...
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每人約HK$29.5 (午餐)
1709
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文迪
wyy74
糊塗dopey
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19
NOV 12
本人嗜辣 基本上真係無辣不歡 食開有癮 香港好多食辣既地方太細膽 很多叫左中辣其實都唔辣的 亦辣得唔好味 但係譚仔三哥既辣真係好出色 辣得黎好野味,不只是辣還很有層次 食完係會掛住 之後成日會再去 小女覺得糊辣既中辣最野味 而且配雞肉係最佳配搭 其次最愛就係配竹笙同付皮 今次有一新嚐試 就係配乍醬 哇!!!!真係正! 好似食肉醬米線 依家寫緊都流口水了譚仔三哥已被本人立入為最愛lol 食咁多次先寫 係因為真係唔讚揚下唔得~~~~ 而福榮街亦都係我最中意去既一間 因為最乾淨~~~~
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糊辣中辣-雞肉/付皮/炸醬 糊辣中辣-雞肉/付皮/炸醬
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0分鐘 (堂食)
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2012-11-13
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每人約HK$32
1404
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30
OCT 12
是晚在外工作又係好夜收, 身在深水埗, 只係識得嚟譚仔食. 清湯底+豬潤+墨丸米線+凍0T小甜. 盛惠$32湯底和米線質地一向都ok, 尤其係米線的質地好重要, 唔會太稔或太硬, 要好似煮意粉咁Al dente先好食, 食過好多舖頭的米線, 真係可以差天共地得好緊要, 但譚仔三哥的都能保持一貫水準. 平時都有叫開豬潤, 但今晚就差咗啲. 食豬潤, 都係要去對面維記...
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2012-10-30
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每人約HK$32 (晚餐)
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21
SEP 12
lolchopstick 譚仔米線出名眾所周知 今日終於有機會來試下order咗個牛肉清湯紅薯粉 牛肉新鮮嫩滑多汁 紅薯粉爽口 清湯冇加味精 濃郁香甜 加埋真系好正chopsticktongue 同行個fd要咗個韭菜清湯米線 我真系好難理解 無奈佢真系咁與眾不同 成碗都系青BB 我仲以為全部蔥 不過韭菜米線也不俗 個fd好似食得好好味咁 anyway,譚仔真系名不虛傳店主同蔡瀾合照
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2012-09-19
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每人約HK$24 (晚餐)
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21
JUL 12
我不嬲都係三哥既忠實粉絲mad 由佢得個兩三間鋪就食到宜家, 以前學生哥就只敢食佢隻清湯米線, 點知之後比朋友”帶壞”左,轉攻麻辣! 初初食小辣都覺得頂唔順嫁啦, 但慢慢食上去,試過大中小辣之後, 發現佢隻中辣真係一流! 麻辣味同湯味岩岩好,唔會話呢個搶哂呢個咁, 所以我之後一直都係「雞肉中辣唔該」! 至於點解簡雞肉? 因為三哥啲雞肉真係好鮮甜又有咬口mad 由初初食就食到宜家,真係好正! 但呢方面宜家起要睇鋪食啦, 深水埗呢間都話仲保持同水準, 但之前食過其他三哥既鋪頭, 雞肉係鮮甜,但散修修咁,無哂...
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9
JUL 12
近據某報2012年6月25日副刊報道。糊辣米線湯底主要用湖南臘肉。我決定於7月1日到了深水埗譚仔再嘗試這碗嘔心瀝血的米線。 由於是星期日,普遍深水埗各大食店都是很多人。如果想吃米線又撞正星期六及日。建議早上11點左右去食。否則有排等位。 今次叫了豆卜木耳米線。"豆卜"無論在甚麼辣的程度米線,它是永遠吸盡湯底,令你在口裏有享受辣的湯底。"木耳" 是可以通血管的。質感很爽口。"米線" 今次軟硬適中。"湯底"是十小辣。味道爽甜。適合不吃得辣的人。 今次消費$26
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2012-07-01
835
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