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電話號碼
2803 4801
附加資料
無肉餐單詳情: 每天供應Green Monday 素食餐單
營業時間
星期一至日
07:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
天寒地凍, 除左打邊爐, 仲可以食煲仔飯, 既然同朋友兩個人打唔到邊爐, 煲仔飯都係一個好既選擇登龍街新翠華茶餐廳煲仔飯都算出名, 坤記已經食過, 就試下新翠華比較下眼見全部人都係叫煲仔飯, 心想應該唔錯, 同朋友叫左兩個煲仔飯, 等左一段時間終於都到, 煲仔的確好熱, 但奇在個煲無左個柄的, 咁都燒到? 師傅果然高技術 臘腸田雞煲仔飯: 飯身好濕, 已經一大失敗, 煲仔飯唔乾身好似食緊爛飯咁, 差田雞肉唔多新鮮, 好似霉霉地咁, 好味的煲仔飯肉最好係用熱力僅熟最好, 但我感覺佢好似未熟既霉咁臘腸還好, 始終standard野, 應該不差吧飯真是焦了, 完全黐晒係個煲度, 想食飯焦既還是放棄吧荔蓉肉碎煲仔飯: 朋友叫的, 一問之下其實跟我的差不多, 飯是濕, 沒飯焦這個煲仔飯的感覺跟我到旺角求其揀一間茶餐廳食煲仔飯是一樣的, 以一間標榜自己煲仔飯出名既餐廳黎講絕對是不合格, 不過見到有飯友讚飯乾身, 好味, 我諗緊我係咪時運高遇著後備廚師, 不過如果一間餐廳水準不穩, 也是難以服眾的所以, 如果下次想食煲仔飯, 還是西環坤記好
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重記得第一次黎食煲仔飯, 凍冰冰, 坐係出面, 別有一番風味. 叫左荔芋肉碎煲仔飯, 排吉飯 + 膶腸同臘腸(但味道一般, 下次唔會加)味道唔錯wor, 尤其是荔芋肉碎煲仔飯. 飯身夠乾, 有飯焦. 可惜,可惜,第二, 三次去, 水準已Keep唔到! 飯好濕 (雖然都有飯焦)最後, 價錢唔平, 成5條幾野個飯 !!
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本來新翠華煲仔飯都屬於每年必食的冬天之選, 尋晚見天氣凍凍地, 心思思又去食多次, 但今次完完全全唔掂呀！先講服務, 本來茶餐廳 都預左無服務, 但內面個哥哥仔的態度真係差到得人驚, 佢根本成個人好似索左野咁...不停自言自語同唱歌, 我揮手、開聲叫佢,佢同我對望幾秒後扮見唔到, 之後行開左, 好似唔洗做咁. 仲全程都無啦啦啤住我, 好似我理虧咁. 有無攪錯！之後講返個飯, 叫左荔蓉肉碎同咸蛋肉餅, 個荔蓉唔知點解係黃色. 其實味道ok, 同以前一樣, 但明確少飯左好多！半個匙更未到已經見底, 而且個飯焦成吋厚...仲係唔係焦...係一層厚碳！連我呢個最鍾意食飯焦既人都怕食完生cancer.....仲要$58一個....真係完全唔抵！無下次！
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It is 10 degree on this Tuesday evening where I am taking an out of town visitor to this local place. Firstly I am a bit worry about the environment , thought that it can be an interesting experience for the visitor.We arrived around 6:15pm and seated indoor, the service is good as the waitress describe the taste and outcome of dishes we want to order. We order Clay Pot rice with rose buds over fish. The fish is very fresh, the pot itself is burning hot, I can smell each bit of the rice together with soy sauce, the rose bud is just a small perfume that melt within your teeth. We order ginger stir fried veggie, it was just right, not too oily but enough ginger to add color to the dish. Black pepper honey short rib is another beauty, it taste even better than Korean BBQ short rib, I am not sure what the chef put in the dish, but we cannot stop eating it.....Nice meal, quality food - very reasonable price. I will go back and may be seated outside when the weather is better.....
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由於香港的冬天越來越短，仿佛永遠也不夠時間要在短短的冬季內，吃夠冬季吃才更滋味的食物，究竟是冬天的食物特別好吃？還是我們的冬天太短呢？今天又是有點寒意的，與女友要吃一個又經濟又美味的冬日佳品，很多人也會想起在老銅，可以吃新翠華的煲仔飯，其實今天這個主意也就是是女友出的，而我倆來到門口，也是很多人等位呢，而且雖然是氣溫頗低，但坐街邊吃飯的人還真不少，這真的是風味跟環境的取捨了。最後等了大概十多分鐘才有位，我和女友坐下不久已經可以點吃的了，就是要點一個煲仔菜及一個煲仔飯，然後再炒碟菜，就真的很夠了。先來的是跟其中一個餐的青紅蘿蔔豬肉湯，湯內其實一點豬肉的踪跡也找不到，淡淡的沒有肉味，只有清甜的青紅蘿蔔味，其他就沒什麼，但真的是很淡，又一茶記例水之作也。粉菜點的是蒜蓉炒芥蘭，冬天吃是最合時的了，碟頭不少，而看樣子是炒得不錯，每條菜沾滿了油光，芥蘭很嫩綠，吃起來一點渣也沒有，加上點蒜香及酒香，是簡單而不錯的一道。接下來的是魚香茄子斑腩煲，店家端上來的時候真的很夠熱，打開蓋一剎那，蒸汽撲面，但嗅起來沒有太大的鹹魚香，最後是吃勻了全煲菜，也只是發現了兩三粒中形的鹹魚，以港式來說，真的是太少了吧，所以這個如漿糊的茨汁，真的不太行，幸好真的夠熱，什麼味道也會事半功倍，斑腩是炸過的魚柳來的，魚柳肉質散腍，反之茄子軟腍好吃，吸飽了熱辣辣的汁，用來下飯是不錯的，所以總體來說還是不錯。煲仔飯點的是荔芋肉碎煲仔飯，未打開煲蓋時，其蓋的孔還不斷在噴煙，開蓋下了煲仔飯豉油後，再蓋上焗一會兒，看得見豉油很稠身，相信是下了很多的糖份下去，果然在我們再打開煲蓋後，撈勻了來吃時，飯粒果然真的挺甜，但吃煲仔飯最棒的，也莫過於要飯粒分明，而且夠熱，此處絕對是交足功課，至於材料及味道方面，除了荔芋弄成的荔芋泥外，還有不少的肉碎及冬菇粒，它們也為每口飯帶來點肉香及口感，加上幼滑的荔芋蓉及其香香的芋頭味，真的很是不錯，較可惜的是，當大家想着可以吃飯焦之際，竟發現其底部是全燒焦了，是火力過強之故吧。煲仔飯餐跟來一杯凍飲，好讓我的口腔立時涼了一截，吩咐了少甜的凍檸茶，甜度剛好，但茶味及檸檬味很薄，真的是當它為一杯有味水好了。總括來說，今餐是與原先的期望是相符的，但如果較着重吃飯焦的，應該去西環的坤記，那處煲仔飯的飯焦是吃得人的。
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