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富久保手打烏冬  Tomikubo Hand Made Japanese

地圖
尖沙咀廣東道17號海港城港威商場3樓cookedDeli by city'super 3001號舖
2376 2550
星期日至四及公眾假期: 10:30-22:00; 星期五至六及公眾假期前夕: 10:30-22:30
$41-$100
$41-$100
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71
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總評分 3.2
234
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3.24
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現金
食家推介美食
章魚燒
 仍是最出色真正手打烏冬!
期待很久的烏冬
當吃完咖哩,就會覺得很甜呢
鯖魚都幾大塊
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開飯熱話
食家評語 (234)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
6
JAN 14
2014-01-06
燒八爪魚丸一直都係必食之選,今次都唔例外~仲叫多左一個天婦羅定食+烏冬 八爪魚丸上台既時候已經係微熱, 八爪魚都好彈牙, 配上醬料仍然保持到水準 烏冬都有少少煙韌, 但因為無其他配料, 比較清淡 天婦羅好香脆, 仍然好熱~不過跟飯, 感覺好乾, 佢無汁比你配飯食, 食完天婦羅就得返白飯, 可以試下落D七味粉或者豉油………
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章魚燒
261
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sweetlovesweet
unknown
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19
OCT 13
2013-10-19
We ordered kitsune udon (udon in a dashi broth with a sweet tofu sheet on top) and were quite happy, but not blown away. The noodles are cut by hand with the traditional udon knofe, so they had a good chewy texture.  They were uneven in places, alowing for a variation in mouth feel, which was great.  The tofu was fine; just a standard staple really.  The dashi was OK, but it really was a little too salty.  If the seasoning had been less heavy-handed, it would have been a well ...
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10分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-10-19
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每人約HK$45 (晚餐)
182
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15
OCT 13
2013-10-15
漢堡扒定食 $58 (手打烏冬好出名, 點知極度失望, 食落完全唔煙韌, 只係比上海粗炒既麵條腍身少少, 唔知凍食會唔會好d, 但係應該都唔會再食咯; 反而個漢堡扒有少少驚喜, 肉質鬆鬆配熱熱既蕃茄醬好惹味, 菜絲配酸醋汁尚算可口; 珍珠米黏黏的, 不過凍左唔夠熱, 好彩漢堡夠熱, 仲有d味之素配埋一齊都幾好食)
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5分鐘 (堂食)
用餐日期
2011-01-02
是次消費
每人約HK$58 (午餐)
153
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19
JUN 13
2013-06-19
明明它的名字叫做"富久保手打烏冬", 理所當然應該選擇吃烏冬, 不知甚麼原因, 可能當日頭腦不清醒, 居然點了滑蛋豬扒飯定食, 結果當然是如標題一樣...chopstick  滑蛋豬扒--拿到食物時, 雖然不是熱騰騰, 不過熱度仍可接受, 份量一般, 吉列豬扒有半塊, 切開四件放在白飯頂上, 整碗飯覆蓋著一層蛋槳, 呈淺黃色, 表面頗乾身, 不甚吸引, 雞蛋煮得過熟, 已經不再滑溜, 夾起是大塊狀, 似熟蛋多點, 吉列豬扒完全是腍的, 相信絕對不是即叫即炸, 放了一段時間, 吉列外層已經和豬扒分開, 肉質帶韌和乾身, 雖然未至於有渣, 不過沒甚肉味, 沾上醬汁的白...
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用餐日期
2013-06-16
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每人約HK$57 (下午茶)
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14
APR 13
2013-04-14
其實呢度FOOD COURT無乜太多選擇,見到有章魚燒又多人買,我就揀左呢間開飯。我聽到收銀個位叔叔因叫餐係講日文,心諗應該係正宗日本野啦,點知就出事。 由於事前真係期望太高的關係,失望自自然然提升不少。 先講呢PAT野:食都未食就爛開哂,我都係開動佢就咁樣,叫人點食? 我真係無胃口食sadsadsad,但點都要試下。圖中顯示仲有點燒焦的痕跡,入口係有D薑絲的味道,食左一粒無食。再黎係味噌湯,叫做正常到主菜啦,呢個睇相真係唔講唔知係乜!肉又乾又無汁sad
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2012-11-20
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3
APR 13
2013-04-03
逛街逛到下午茶時間, 在FOOD COURT搵啲小食, 發現在佢......... 排隊點餐時, 排我前面有兩個日本人, 店長是用非常流利的日文幫佢地落單, 頓時覺得好地度!!! smile好似大粒過係出面其他店食到, 而且好夠料, 每粒入面都起碼有兩條八爪魚鬚仔, 丸子外脆內軟, 醬汁比出面其他店都淡味啲 如果多啲醬汁及紫菜就更好味!! 個人覺得好似比在大阪吃過的更好味!
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章魚燒
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2013-04-02
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每人約HK$24 (下午茶)
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21
SEP 12
2012-09-21
晌玄拉麵點咗碗鹽味叉燒湯拉麵,咁富久保又點咗咩呢?烏冬喺必然之選(其實佢都有飯賣),因為日藉師傅日日駐場手打烏冬,當住你面即場搓粉、即場做烏冬shocked,全人手,唔靠機器。望住堆定食模型,又喺心大心細嘅時候。眾裡尋它,就喺炸豬扒烏冬定食,因為有吉列炸豬扒,有鱆魚燒,又有關東煮蘿蔔,一個定食可以試到幾款心頭好,代價就喺一張City Super $50現金券+補番$18tonguechopstick炸豬扒烏冬 食物模型喺將吉列炸豬扒放在湯烏冬之上,好彩正式售賣版喺兩者分開上tongue,吉列炸豬扒以小發泡兜盛載,添加咗濃厚醬汁,豬扒又炸得幾鬆化,麵包糠...
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每人約HK$68 (晚餐)
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14
SEP 12
2012-09-14
通常夜晚去睇戲前都會到Starbucks飲返杯食野睇報紙hea吓先去睇戲嘅,不過呢晚又想轉吓地步食其他野,係Citysuper遊來遊去,最後揀咗食烏冬。 我揀:chopstick冷烏冬定食﹣配鱆魚小丸子(三顆),麵豉湯、麥茶 ($58) 佢揀:chopstick咖喱豬扒烏冬定食﹣配鱆魚小丸子(三顆),蘿蔔湯、麥茶 ($65) <冷烏冬>上面有一片雞蛋、一件新鮮蕃茄、青瓜條、蛋絲、生菜絲,甘荀絲、幾片冬菇同昆布絲,睇落份量唔多,食落都算夠嘅。 冷烏冬就一D都唔冷,唔軟腍幾彈牙喎,碗底有少少汁,買返埋位時覺得好似份量少咗D,不過食到尾又真係啱啱好夠飽喎...
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冷烏冬定食 冷烏冬定食
鱆魚丸 鱆魚丸
冷烏冬 冷烏冬
咖喱豬扒烏冬 咖喱豬扒烏冬
咖喱豬扒烏冬定食
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2012-09-11
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每人約HK$126 (晚餐)
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11
SEP 12
2012-09-11
朋友聚會來到海港城,轉了很久不知道吃什麽。結果到了這裡見有空位置,就坐落來。 各自點左一碗拉麵。我要豬骨湯底,幾好味,一如大部份日本拉麵,豬骨湯底都幾咸。面就一般,無咩驚喜。另外點左個雞扒,就無咩特別味道,粉太厚,遮蓋了雞扒味道,希望下次可以改善。
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2012-09-06
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每人約HK$68
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8
SEP 12
2012-09-08
平日的晚飯時間,來到了尖沙咀區覓食,想起很久沒試的一風堂,就決定去等位,正值黃金時間,輪候的人亦相當之多,便決定到附近地方找些小吃,便來到海港城內的food court,看見想試好耐的富久保招牌,便提議兩人先來一個烏冬稍稍填肚,等一陣回去再戰一風堂! 富久保獨特之處在於標榜著手打烏冬,而且並非掛名咁簡單!店子雖設於food court內,但左邊的地方正是師傅製作烏冬的小工場!在food court中進食的同時,亦有機會睇到師傅整烏冬的過程,由搽麵粉、拉麵條、以至到切麵,都可以從此觀賞,可惜是晚未能遇上,有點可惜。小店選擇亦多...
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師傅用心的均勻切條呢! 師傅用心的均勻切條呢!
手打烏冬
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5分鐘 (堂食)
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每人約HK$26 (晚餐)
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