之前來過nico's吃過一次晚餐, 還蠻愛這裡的燒豬跟薄餅的
最近被朋友跟公關再請來試試他們的新菜單, 二話不說答應了
看過餐牌, 改動還蠻多的, 多了不少頭盤跟薄餅, 主菜也改動了不少
當晚試了很多東西, 有些還蠻驚喜的, 好好吃caprese salad
這道沙拉永遠都是我喜歡吃的一道, 基本上如果材料新鮮就會好吃
水牛芝士質感軟身帶點黏度, 是新鮮的芝士會有的質感, 奶香跟鮮番茄很配
加上羅勒葉, 黑醋, 清新開胃. 更喜歡他們的黑醋醬, 除了點沙拉, 點麵包也很適合呢antipasti platter
這裡的風乾香腸火腿跟芝士都是非常優質美味呢! 我很喜歡以豬柳做的風乾火腿
有油香之餘肉質也較嫩, 好好吃. 其他的香腸鹹香都很夠
芝士超讚的! 最喜歡藍芝士, 濃郁的鹹香配酒最適合了, 另外我也喜歡紅酒芝士, 蠻特別的味道smoked salmon skinny pizza
caamari with squid ink base skinny pizza
兩款skinny pizza, 薄餅底很薄, 像是餅乾一樣的那種
我自己就不太喜歡這樣的薄餅底, 但知道很多朋友都喜歡
兩款我自己比較愛吃煙三文魚的那款, 沙拉醬很好吃, 配三文魚味道很搭
魷魚的那款味道有點太寡, 但黑色的薄餅底的確還蠻特別的呢hog and fig freshly made pulled pizza
這個是我要推薦的pizza, 好好吃! 薄餅底是有韌度的那種
風乾火腿跟無花果的toppings一起吃味道真的非常美味! 加上芝士加番茄底醬
滋味無窮, 讓人吃不停口, 難怪這個薄餅奪得了2012年的香港餐飲展薄餅金獎
一定要試試這款pizza, 大力推薦!kurobuta pork chop
黑毛豬配上松露跟菌醬汁, 味道不錯的
但就覺得豬肉可以再煮得嫩一點, 整道就會變得更加好吃porchetta umbra
意式做法豬腩肉, 肉質吃起來蠻有鹹香的, 豬肉的肉質不柴, 不錯吃的
但皮來說做得比較硬身一點, 如果能改良做得脆身我應該會很喜歡吃這道Porceddu
還是比較愛吃這裡的烤豬, 皮很脆很可口, 肉質也嫩, 吃了兩次也是覺得好吃
是來這裡不要錯過的菜式之一呢foie gras and pork sausage
以豬肉跟鵝肝做成的香腸, 吃起來有鵝肝的香氣, 蠻特別的
但吃多了會覺得很漏, 畢竟是肝跟肉拼在一起做的香腸, 吃點來配著酒效果會比較好salt crusted sea bass
海鱸魚也是做得不錯, 但吃了兩碟覺得有一碟感覺上較腥
魚肉蠻嫩的, 散發著淡淡的鹽香. 我們以剛才的黑醋醬配著魚肉, 很好吃呢Crab & Caviar Sauce Linguine
這裡也有蠻多款的意粉, 這款有蟹肉的比較好吃
蟹肉下得夠, 每口都有蟹肉的味道. 喜歡吃蟹的朋友應該會喜歡這個i-scream gelato
試了很多款的意大利雪糕, 自己最喜歡的有荔枝, 檸檬車露跟焦糖口味
有16款口味, 一定會找到一款自己喜歡吃的

安泰每個月的二十七日也會一同慶祝我們的紀念日。這晚也不例外，由於買了團購券的關係，於是這晚便到了蘇豪區的Nico's Spuntino Bar and Restaurant用膳。

甫進餐廳內，已感到四周的環境十分舒適寫意，微微的燈光，雅致的牆壁，靜靜的角落，心中不暗想：即使食物一般也沒所謂，環境氣氛已足夠我們好好享受一個美好的晚上了！但隨著食物一道道送上，驚喜不斷，足以令我們向大家推介這餐廳。待應招呼勤快有禮，有求必應，添水不斷，餐後我們詳談了良久，他們也沒有趕客般忙著收拾！

這一頓吃得甚是滿足，除了入坐不久遞上團購券之外，完全不覺得自己是在吃團購餐。因為無論是服務、食物份量與質素，也是水準之上。特別一題的是，我們飽餐後，仔細看看餐紙上的餐牌，發現團購餐的食物也是餐廳一般散叫的食物，鄰座的外籍食客是散叫的，份量與我們的完全相同，可見這餐廳沒有因為是團購的關係而將貸就價，真的能做到團購的真正意義－－以優惠價作招徠，期望客人再次光臨！

以正價來吃，我們也覺得物有所值！何況是以超低價來享用呢！我們簡單計算過，這一頓真的要上千元，但現在只花四百元便可，真是超值！

一直對中環這個地方又愛又恨. 愛的是這裡餐廳非常多又集中, 像SOHO區一帶食肆林立, 而且質素大多不俗, 每逢假日或周末都有不少外籍人士聚集這裡暢飲聊天, 熱鬧非常; 但恨的是宅女一向是路盲, 雖然來過中環無數次但總是感覺條條街道都是差不多的很容易會迷路, 因此亦比較少會主動來這區. 但早陣子獲食友和公關小姐的邀請來到試試這家意大利餐廳NICO'S, 聽過食友們的評價大都不錯, 所以便下定決心這天下班後來闖一下SOHO區!
來到中環站果然還是無從入手不懂得怎麼走, 馬上打電話給友人求救, 原來找上條扶手電梯一直上4-5段便會來到SOHO區了! 走起來又不太困難. 而餐廳就正正在電梯口的路口位, 鮮黃的門面加上大大隻餐廳名字十分搶眼, 不用費神便來到了店門口了. 原來這裡一邊是用來讓食客飲酒談天的小食吧, 另一邊才是用餐區, 餐廳裝潢親民隨意得來又不失格調, 走進去環境令人舒服.先來一道開胃前沙律- CAPRESE SALAD (HKD$118)水牛芝士配蕃茄其實巳不是什麼新鮮的配搭, 但這裡特別的是在於淋在上方的這個DECOCREAM. 單聽這個醬汁名字好像有點陌生, 其實這是黑醋醬來的, 但質地較黑醋來得厚身濃稠, 不過酸甜度調配得宜, 絕不嗆喉, 入口還帶有濃香的黑醋味道, 配上軟棉的水牛芝士和鮮甜多汁的蕃茄非常匹配. 這個醬用來沾麵包吃也是非常的一流, 我們一枱人紛紛拿著這支意大利黑醋醬左唧右唧的來配各款麵包!

這裡也有提供幾款風乾火腿大路之選有莎樂美腸, PARMA HAM等, 片片都切得厚薄適中, 入口油潤甘香, 一口一片再呷啖紅酒更能令味道事半功倍.
但前菜中最受歡迎的當然還是大眾喜愛的芝士了. 是夜分別提供了三款紅酒芝士, 啤酒芝士和不是人人受得了的藍芝士. 而宅女當中最喜愛的是啤酒芝士和藍芝士, 前者切粒形式上來, 放入口後越搭越有陣陣的啤酒香味亦有淡淡的芝士味, 其實濃度不算好蛋, 多吃幾顆也保證不會碎. 而後者更是不得了, 藍芝士入口先是帶點咸香, 再來是那種發烤的芝士濃香, 雖然那種獨特的味道不是人人喜愛, 但宅女作為重口味支持者便覺得非常好吃了!
看看這裡的餐牌居然寫著芝士和火腿賣價都只是幾十元, 還是要在SOHO區, 怎樣可能?! 一問之下原來餐廳是直接由意大利供應商入口, 中間沒有經過代理或批發, 也沒有從定價過高, 因此價格甚至是比某些高級超市更來得便宜.

SMOKED SALMON SKINNY PIZZA (HKD$108)香港人愛吃三文魚是眾所周知的事, 這個片片肥厚的煙三文魚配上薄脆的餅底入口十分脆身又帶著三文魚的鮮香, 加上面頭的CREAM CHEESE更能加添多一份豐厚感, 最重要是餅底沒有加入芝士, 吃起來更清新, 非常適合怕肥但又想過下PIZZA癮的女仕們.

Calamari with Squid Ink Base (HKD$128)上來黑漆漆的一大塊真的嚇了大家一跳! 平日薄餅吃得多, 但黑色的真的是第一次見! 原來餅底是加有墨魚汁來做成. 烤出來後只是放上魷魚圈, 三色椒和火箭菜, 最後加入橄欖油便完全. 配料看起來好像很簡單, 不過出來的造型黑白分明, 色彩鮮艷, 絕對是坊間少見的薄餅造型!
吃一口, 餅底似乎未夠剛才三文魚的那麼脆口, 吃起來淋身了一點, 不過仍是十分薄身的, 而非常特別的墨汁餅底吃起來發覺沒有看起來的那麼有驚喜, 墨汁不太突出, 只覺是普通的薄身餅底. 而上面的魷魚圈可以再做肥厚一點吧, 幸好火箭菜夠味, 三色椒又煮得軟淋入味, 整體沒有預期的好吃, 但如果改善一下必會成大器的.

HOG & FIG FRESHLY MADE PULLED PIZZA (HKD$198) 這款最先搶大家的眼球必定是放在薄餅上的幾片酒紅色的野豬火腿了. 再加上無花果, 黑松露等配料, 而餅底更有蕃茄加水牛芝士, 單是聽起來巳夠豐富了! 這款薄餅亦曾在2012年的香港餐飲展奪得薄餅金獎, 來頭非常猛!
入口感覺比剛才的2款薄餅比較厚身一點, 但吃起來仍算薄身, 不過那個野豬火腿柔軟有彈性得來還咸香十足, 配上底下濃郁的蕃茄醬跟芝士同吃, 層次感非常突出, 更帶出點點無花果的清香, 味道也不會過咸, 雖然宅女算是重口味人仕但也覺得三款薄餅之中這個是最有驚喜最好吃的一款.

Foie Gras & port sausage ($268)把鵝肝跟豬肉釀進香腸內自家製出來, 心機是可見一番. 腸身十分彎曲幾乎形成一個冬甩的形狀, 再淋上醬汁造型有趣. 唯香腸吃起來有點鞋口和未夠結實, 雖然嚼起來帶點甘, 不過其實不太能吃得出有鵝肝的味道, 這款個人覺得是比較遜色的. 幸好旁邊的蘑菇粒粒肥厚, 而且底下的松露薯蓉做得幼滑又夠香濃.

Prochetta Umbra (HKD$188)看到這個主菜上來時其實個人最有期待的便是這個. 看到2片切得厚身的豬肉卷大大件的擺放著, 中間的肥脂更是滿溢, 外皮亦烤得色澤金黃, 個人感覺賣相的確是最高分的. 可惜入口外皮原來過硬更黏牙的, 不過中間的肉其實是非常軟嫩豬味又夠濃, 圍邊的肥脂更是帶著甘香豐腴的口感, 再配上這個墨西哥的SALSA VERDE蕃茄辣醬, 其實是非常惹味可口的, 只可惜那個硬皮破壞了整道菜的氣氛, 否則如果可以改善一下, 這個便是宅女全晚最滿意的主菜了.

SALT CRUSTED SEA BASS (HKD$298)侍應先捧上的是一大盤岩鹽, 再來是慢慢的把監刮走, 內裡開始展現出一整條的鱸魚, 而且這尾亦相當大又厚身, 內裡還是冒著點煙的! 侍應隨即便馬上的把它起骨拆肉, 起出一塊塊正白的魚肉出來.
魚肉入口非常鮮嫩滑身, 魚肉當中有少許幼骨但也是可以看起來挑出來的, 而且條數不算多, 也可以接受. 而肉質本來帶點少許監的咸香, 但不會好咸, 味道都屬幾清新. 但如果重口味朋友嫌太啖口, 沾上那個DECOCREAM黑醋汁又幾對味. 老實說個人覺得煮魚的功力一向是我們中或烹調才是最棒的, 不過這晚以這個岩鹽焗製的方法做出來, 味道亦同樣具質素, 在西式餐廳中算是水準頗高的了.

Sea Urchin & Caviar Angel Hair (HKD$208)其實一碟麵量都幾大的, 天使麵堆得高高的頂端再放了一堆魚子醬, 滿有高級感的. 一向很少吃天使麵因為坊間做的大多都是一PAT PAT沒有口感之餘又乾. 這裡的居然沒有發現這些弊端, 天使麵混入牛油忌廉汁條條分明, 還加了不少海膽在內. 雖然入口不乾但吃起來汁有點少, 而且整體比較淡身. 個人預期有魚子和海膽味道應該會更為濃烈和鮮味. 但吃完覺得未如理想. 不過忌廉汁如果多一倍的話味道應該會有所好轉的.

GOATS- CHEESE GNOCCHI (HKD$118)看到名字有羊奶芝士對於我們這種重口味人仕巳覺得非常興奮, 這裡用了鮮忌廉加上羊奶芝士來做成醬汁, 拌上馬鈴薯團子同吃, 頂端還放了烤得香脆的紅菜頭. 入口忌廉很CREAMY又厚身, 更是帶著陣陣羊奶騷香, 跟馬鈴薯團子十分對味, 團子吃起來軟棉, 不過可以再煙韌一點便更好了. 因為宅女喜歡馬鈴薯團子也愛重口味, 所以特別喜愛這個麵食.

來到甜品, 餐廳另一邊放了個I-SCREAM的GELATO雪糕櫃, 內裡每天都有16-17種不同的口味選擇, 我們人多一於每款都要試勻吧!除了有正常一點的朱古力, 檸檬, 雲尼拿, 芒果之外, 也有些特別一點的口味例如荔枝, 柚子青檸, 瑞士朱古力 (stracciatella)等等.
其中宅女比較喜歡的是冧酒提子跟焦糖, 兩款都是味道較濃厚一點的, 前者雖然有著很香的冧酒味但入口又不太覺, 吃多點都不會醉, 而後者焦糖味亦是很香但又不會過甜. 其他口味大都不錯, 食友們一致都覺得荔枝味最清香酸甜度適中, 但咖啡味就因為是用EXPRESSO做成所以味道非常濃更帶點苦, 但喜EXPRESSO的朋友應該不會抗拒吧

感謝食友跟公關小姐的邀請, 令宅女吃了一頓非常豐富又愉快的晚餐.
食物有些是可以改善的地方, 但味道都算是不錯的.
最重要的是這裡的環境氣氛都令人很有RELAX的感覺, 但又不失情調, 有時放工後約個三五知己來聚下餐, 開懷暢談一下, 都是一個不錯的好地方.

曾經身為中環人，流過中環血，對中環總有一種情意結，SOHO更是我經常會到的地方。無論白天黑夜，SOHO區都一樣多姿多采，其中Nico's是我近一年在SOHO去得最多的餐廳之一。

人在SOHO，總會被琳琅滿目的餐廳所吸引，在伊利近街的Nico's有一個我很喜歡的優點，就是無論午餐晚市，都是同一個a la carte menu，水準也同樣地好，所以，才會經常成為我之前的中午飯堂。

好景不常，因為工作的關係，這半年脫離了中環的繁華，但內心卻始終心繫SOHO。半年過後，再一次到訪Nico's，改變的，原來不止我。除了已經推出了新的menu外，連極受歡迎的I-Scream雪糕吧也自成一角了，十六款gelato，歡迎隨時外賣，而且有些更是Nico's獨有的口味呢！

一如以往，這一晚，由一杯酒精飲品開始。這一晚雖沒有watermelon granita，但這杯果汁酒同樣醉人於無形，喝下去果汁味很重，卻原來酒精深藏在其中，冰凍之下不覺醉，愈溶卻愈見酒味濃！深藏不露，應該就是這個意思吧？新menu，新吸引，在SOHO，總離不開「酒」。Nico's的體貼，為食客帶來了酒的最佳朋友風乾火腿和芝士！這一晚就先試了三款不同芝士Beer Cheese、Red Wine Cheese和Blue Cheese，除了我一向喜愛的Blue Cheese外，其中個人印象最為深刻的是Beer Cheese，其特別的啤酒香，不用配酒享用也已經很清楚吃得出濃郁的啤酒味，大家一定要試試。

風乾火腿也很不錯，無論parma ham或salami都油香咸香十足，和芝士和紅酒都是絕配。

說了大半天，那價錢如何呢？原來Nico's是直接由歐洲取貨，並沒中間人「外判」，所以價錢比一般各大超市都要便宜，怪不得店方說很多SOHO區居住的街坊都會來買回家享用了！換著以前，我是很少在Nico's多吃麵包的，但今天，卻發生了例外。例外的原因，是因為公關小姐拿出了一枝特濃的意大利黑醋汁！這枝名為DECOCREAM的黑醋，甜味和酸味都比普通黑醋淳厚百倍而不過火，再加點橄欖油，是如魚得水，就是這罪魁禍首，害我忍不住多ko了一些麵包！這裡的Caprese Salad雖然看似簡單，但卻很好吃，超鮮甜的蕃茄和水牛芝士，是新鮮兩個字的完美演繹，不吝嗇的意大利醋和橄欖油更是錦上添花，但我們卻更鍾情於DECOCREAM，配上這Caprese Salad實在很精彩！

之前Nico's的pizza雖不錯，但卻不是我杯茶。可能店方聽到了我的聲音，今次新餐牌改良很多，skinny pizza新意創意兼備，這一次是完全合口味了！先說Smoked Salmon Skinny Pizza，skinny pizza全以人手搓皮，做得薄而香脆，而且餅皮沒加芝士，感覺更為健康清新。就像這煙三文魚pizza，咸香全由煙三文魚提供，再加上大量的沙律醬，想想也知道好吃了吧？

Calamari with Squid Ink Bases Skinny Pizza加入了墨魚汁做成薄餅餅底，漆黑的pizza，創意度真的滿分。但遺憾的是麥香實在太出色了，墨魚汁的味道都被掩蓋。魷魚雖然是在pizza焗好後才放上，但略嫌過熟失去應有的爽口，整體是及不上另外兩款pizza了。Hog & Fig Skinny Pizza是這一晚的驚喜，以芝士、蕃茄、水牛芝士做成餅底，上面再加上無花果、黑松露、wild boar ham野豬火腿，咸甜鮮香交織，是多層次的味道交響樂，怪不得能得到Restaurant & Bar Hong Kong 2012 Gold Medal Award Pizza了，就因為這個pizza，絕對值得再來一次！

三款pizza，各有特色，你又喜歡那一款？沒想到鵝肝也能用做香腸，這裡的Foie Gras & Pork Sausage是自家製的，把豬肉和鵝肝釀入腸衣做成香腸，雖然不太吃得出鵝肝的香味，但還是很特別。

另外值得一提的亮點是伴碟的黑松露薯蓉，磨得很幼滑的薯蓉帶有很香的黑松露香，也是意料之外的好吃。

Kurobuta Pork Chop雖厚但卻仍嫩口彈牙，並沒有普遍豬扒的鞋和韌，也很不錯。要數今天最喜歡的主菜必定是Salted Crusted Sea Bass，原條鱸魚以粗海鹽焗好才拆開起骨上碟，魚肉仍然嫩滑卻滲進絲絲海鹽咸味，魚油也沒有過份流失，放在肚子作調味辟腥的檸檬香料拿握準確，另上的烤雜菜帶來一點綠，為這道菜的視覺和味覺作出最後的補完，是這晚最令人喜愛的主菜。Prochetta Umbra把意大利豬烤得金黃，豬皮部份燒得像中國的燒肉一樣，本應十分香脆可口，但今天卻有點燒過火位，豬皮是硬非脆，硬得差點咬不開。不過豬肉部份十分不錯，肥瘦相稱，咸香美味，如果脆皮部份處理得更好，相信會更為精彩。和Nico's的另一烤豬Porceddu，個人始終較喜歡這suckling pig，皮脆肉香，豬皮部份是完勝Prochetta Umbra的，豬肉部份也更為嫩滑，整體平衡做得更好，而且水準十分穩定，是每次來到的心水推介。

是時候來些pasta了，Nico's的pasta分為mix pasta和fresh pasta，mix pasta可選不同的意粉類，彈性較大，fresh pasta則不能選擇意粉類別，但款式會較為特別，要選那種，就要看你口味了。Fresh pasta中的Sea Urchin & Caviar Angel Hair以海膽為主來烹調angel hair，魚子醬是最後才加上去的，賣相不錯，但味道沒想像中的濃烈，原因是因為缺了一份醬汁。

這裡的大廚希望大家品嚐到食材最原來的味道，所以意粉大多不會下太多醬汁，個人認為是有點浪費了這碟本應可以十分美味的海膽魚子醬天使麵，其實只要多加一些以海膽做成的醬汁，味道絕對會升價十倍。

雖然我一向不太喜歡Gnocchi的口感，但無可否認，這裡的Goats-Cheese Gnocchi是好吃的，goat cheese和cream做成的醬汁十分香滑，把我不喜歡的Gnocchi口感加以隱藏過去，味道真是勝過千言萬語。

Mix pasta又如何呢？Crab & Caviar Sauce Linguine和Sea Urchin & Caviar有點相似，但蟹肉多，味道更鮮美，也更為好吃。Mix pasta中，有我十分喜歡的Classic Pesto Sauce with Penne，剛煮好的熱烘烘意粉，加點火腿，配香草和橄欖油，永遠都好吃，加上這是我一向喜歡吃的長通粉，意粉，不用花巧，也可以很簡單好吃。甜品時間，也是尖叫時間！每一次來到Nico's，都十分期待這個時候，因為Nico's每天都有十六款I-Scream gelato在等著我！以往每次都只能夠吃一兩款，但今天朋友多，終於可以再一次一氣呵成把十六款gelato都一起吃了！

十六款gelato，十六種不同味道，水果味的，大愛荔枝和柚子！奶味的，最愛是hazelnut！多說無謂，這個時候，一班朋友搶著搶著，一起吃一起尖叫才最開心！

下班後來SOHO，為的就是來尋開心，而這也是我每次來Nico's後的心情！意味情迷，你也來感受一下南意風情吧！

還記得餐廳剛開張的時候曾經和食友兩個人來吃晚飯，印象中水準不錯，但當時只得我們兩個人，所以試到的食物不多，只可惜一直未有機會再來。是晚很高興得到食友和餐廳方面的邀請，來試試他們一系列全新菜單，以我的記憶，餐牌真的轉了八成菜式，真的可以當是一家全新的意大利餐廳去試。首先吃的是芝士和火腿的拼盤，這裡新開設的deli counter，提供各類風乾火腿、芝士等外賣小吃，客人可以買回家慢慢嘆，而且價錢非常相宜，芝士最平二十多元就有100g，風乾火腿也是幾十元就有交易，肯定比你在高級超市買到的便宜，因為店家是直接從意大利的supplier入口，所以可以以合理的價錢出售最優惠的食材。今天吃到三款芝士，分別是啤酒芝士、紅酒芝士和含有乾蜜桃的藍芝士，啤酒芝士的啤酒味還真的很突出，相反紅酒芝士的酒味就沒那麼濃烈，還帶少許味甜，至於藍芝士味道太強我不太吃得慣，但愛重口味的食友則吃得津津有味。另外四款的風乾火腿全部都很有質素，有鹹香又有油香，看來以後要買風乾火腿開派對不用四處找了。Caprese Salad ($118)新鮮的蕃茄配上水牛芝士，簡單的配搭但超級好吃，公關小姐還拿出一支特濃意大利香醋汁，說如果客人覺得淋在上面的香醋汁不夠，可以要求多加一些。這支濃得像蠔油的香醋汁，味道香醇，更能突出芝士的香濃，實為這碟頭盤生色不少。聽說這支香醋在deli counter那邊也有發售，吃過想帶回家的記得去買呢。Hog & Fig ($198)。這個薄餅得到Restaurant & Bar Hong Kong 2012 Gold Medal Award Pizza，不要看它平平無奇，只放些火腿在上面，其實那些是優質的wild boar ham，配上Caramelized無花果，鹹與甜的混合是意想不到的好，而且批底夠薄，我自己吃掉一整個薄餅也沒問題。Smoked Salmon ($108)。這裡的skinny薄餅系列是選用00號麵粉，而且不像一般薄餅使用大量油去搓製，製作時餅皮也沒加入芝士，所以吃的時候會比較健康。煙三文魚薄餅在餐廳裡很受歡迎，批底夠薄夠脆，我最喜歡他們加cream cheese時絕不吝嗇，每口都吃到香滑的芝士，配著煙三文魚，簡單好吃。Calamari with squid ink base ($128)。我還是第一次見到黑色的薄餅，所以大家都嘩聲四起，上面鋪著白色的魷魚圈和色彩繽紛的三色椒，賣相漂亮特別。黑色的批底是加入了墨魚汁，先送到焗爐裡焗，出爐後再加上橄欖油、煮好的魷魚和雜菜，批底同樣很脆口，不過不太吃到墨魚汁的味道，而且魷魚不夠爽，相比起另外兩個薄餅，味道較為失色。Foie Gras & port sausage ($268)。香腸是自家製的，把鵝肝和豬肉混合在一起，賣相看起來有點像個donut。香腸的口感較為鬆散，鵝肝的味道不太突出，味道還好。最好吃的是伴碟的炒雜菇和松露薯蓉，雜菇很香，薯蓉夠幼滑。Salted Crusted Sea Bass($298)。一整條地中海鱸魚用海鹽包著去焗，店員在我們面前把鹽層鑿開，然後慢慢的拆骨。魚肉雖然不算是超嫰滑的，但配著橄欖油和剛才的特濃香醋一起吃，味道截然不同，有海鹽的鹹香但又夾雜著香醋的甜味，是很創新的一種吃魚方法。另外伴碟的雜菜也很好吃，有青瓜、黃瓜和三色椒。Sea urchin & caviar angel hair ($208)。海膽和魚子醬做配料的意粉，感覺很豪華，雖然魚子醬只有一小羮在上面，但己經吃到其鹹香，相反海膽的份量如果再多一些就更加好，因為butter cream sauce的味道很濃，有點蓋過了海膽的味道，搶了其風頭。

Mix any pasta + sauce section可以自由配搭意粉種類和自家製醬汁，我們就自選了兩款來試試看。Crab & caviar linguine ($168)。以藍花蟹蟹肉，加入蒜頭、香草和忌廉去煮的醬汁，味道很香濃，與linguine很配，當然配penne也很好，另外加入魚子醬當作是錦上添花。Classic pesto penne ($108)。Pesto醬是公關小姐介紹的，額外還加了辣肉腸去煮，penne口感煙靭有咬口，pesto sauce味道很濃，裡面還加入橄欖油、松子和巴馬臣芝士，味道不錯。上一次來的時候好像有甜品的，不過這一次就只剩下I-Scream的意大利雪糕，一共有十六種口味，一次過可以試吃全部口味，實在很興奮。16種口味分別有荔枝、檸檬車露、冧酒提子、士多啤梨、開心果、雲呢拿、士多啤梨、曲奇忌廉、柚子、特濃咖啡、金莎、榛子等等，其他的都記不起來了，最喜歡吃荔枝口味，裡面有粒粒荔枝果肉，味道很清新。

雖然轉換了全新的餐單，但仍然能保持水準，全晚最喜歡吃的是那個獲獎的薄餅，人們都總喜歡點些穩陣的口味，所以都愛一窩蜂點煙三文魚薄餅，當然煙三文魚薄餅好吃，但我覺得如果你吃過一次hog & fig之後，往後你再來也會再點的啊。

四月十一日 (星期四)

常與同事朋友來到蘇豪區覓食，每次一提起Nico’s，大家總會想起I-Scream
無錯，I-Scream的確是這這裡的賣點
不過這是之一，不是唯一
這家主打意大利南部菜式的餐廳，大廚做的除了我們見慣的意粉薄餅Gelato，還有Spuntino
Spuntino在意大利文解作小食的意思
得悉餐廳最近出了新餐牌，是晚就與食友齊來試試看
這店實在非常易找到，只要沿行人電梯一直往上到達伊利近街，大大的招牌就在眼前店前除了是吸晴的雪糕櫃，後面還新開設了Nico’s Deli，主力提供各款凍肉冷盤
既可堂食，又可買回家，又因店與供應商直接取貨，價錢十分相宜，也因此吸引不少識貨之人買回家慢慢品嚐

先來一藍麵包籃，Focaccia 麵包及麵包條
Focaccia 麵包本身是熱烘烘的，吃落非常鬆軟
帶有強烈的百里香及橄欖味道，沾一點橄欖油和黑醋吃，更滋味
值得一讚，此店對各種食材配料也做到一絲不苟，枱上的橄欖油和黑醋質素相當不俗吃過麵包後，是一系列來自Nico’s Deli的Antipasti Platter，Antipasti就是"before the meal"的意思
每款Platter包括三款cold cut及兩款芝士
是晚試了多款，cold cut仍特別鐘情Salami，帶點油脂，味道甘香
芝士便令我們着迷，Red Wine Cheese帶着淡淡的酒香，味道不過濃
相反，切成方粒的Beer Cheese就來得刺激，每口都充滿着剛勁的啤酒香，感覺十分特別，大家一定要試

接着是賣相精緻的Capress Salad
簡單的一道沙律以蕃茄配以buffalo mozzarella
芝士味道濃郁芳香，口感軟綿又帶一點咬口
與酸酸甜甜的蕃茄一拼吃，味道清怡，既健康又開胃

來意大利餐廳，又怎少得薄餅
架架妹愛吃薄餅，尤其是真正的「薄」餅
三款薄餅賣相一流，未吃已先聲奪人
兩款Skinny Pizza分別是一橙一黑的Smoked Salmon 和Calamari with Squid Ink Base這裡的薄餅全由人手親自搓製餅皮，熱辣辣的吃，同樣薄身脆口，兼帶豐富麵粉香氣
兩者之中最愛是三文魚，魚肉入口嫩滑，帶着魚油香味
加上豐富的奶白cream cheese，實在吃得滿足另一款Calamari with Squid Ink Base，來到時大家已嘩聲四起，是少見到的黑色薄餅!
意大利文 calamari 就是指墨魚
上面放上了火箭菜,黃椒,紅椒以及主角墨魚圈
黑色的餅底是用墨魚汁調配，墨汁的味道若再加強一點便更好
墨魚雖然新鮮，但吃落未夠爽口彈牙
味道上可能不是最好的一款，但實在非常搶眼，夠綽頭!另一款更加是不能錯過的Hot & Fig
這薄餅就剛獲得Restaurant & Bar Hong Kong 2012 Gold Medal Award
薄餅餅底做得香脆，面層是鮮紅的野豬火腿
火腿切片厚薄適中，吃落口感煙韌又富鹹香，與脆餅一齊起，口感層次實在豐富
大家都覺得，能夠奪奬是實至名歸Prochetta Umbra - roasted Italian Pork Roll烤豬肉賣相討好，豬肉煙韌，帶着木香
肉與脂肪比例也挺均勻，肉實在值得一讚
只是皮韌口了一點而已，再改善一下就沒問題了Kurobuta Pork Chop
原塊厚身的黑毛豬扒
肉質十分有咬口，雖是厚切，但一點也不韌
肉間帶着油香，甘香豐腴，十分滋味Porceddu - Roasted Suckling Pig
三道用豬來做的菜式中，最欣賞的就是這款，不愧為這裡的招牌菜之一
乳豬的皮烤得香脆可口，吃起亦又不見油膩
豬肉也是一大亮點，肉質份外幼嫰，油份充溢這款Salt Crusted Sea Bass亦是這裡的名物
來自西西里的名菜，用上海鹽焗製原條海鱸魚
送上時只見到一大堆淺黃色的海鹽將原條的海鱸裹着
侍者細心地將海鱸取出，然後起骨拆肉，隨即散發出陣陣海魚的濃厚鮮香
魚肉質地亦十分鮮嫩豐腴，帶有清淡的咸香，夾雜着魚油，口感味道俱佳Sea Urchin & Caviar Angel Hair
在menu內好幾款pasta中，海膽與魚子醬這個誘人的配搭是架架妹最想吃的一款
天使麵先用蒜蓉炒香，夾雜了海膽及粒粒晶瑩剔透的魚子醬
魚子醬味道芬香濃郁，相比下海膽有點失色，似乎是無可避免
天使麵炒得剛好，十分香口惹味，也滲着陣陣魚子醬的芳香，是整晚亮點之一新menu內亦增加了幾款pasta，更是自由配搭的
客人可依自己口味而配搭出適合自己的意粉，是晚就併出這碟Spaghetti with Crab & Carviar Sauce
用蟹做的菜色無論中式或西式也有一定的吸引力
選用新鮮的藍蟹拆肉，再配以魚子醬
絲絲的蟹肉鮮味香口，最值一讚是炒得十分均勻，每條意粉也沾有蟹絲
無疑是乾身了一點，心想，若再加一點汁作伴，更美

另一款是Penne with Classic Pesto Sauce
喜歡吃較濃味的朋友不妨一試這Pesto醬
Pesto醬用上紫蘇,蒜頭等製成，味道香濃
配上口感煙韌有嚼勁的長通粉又十分匹配
簡簡單單便是美~

最後又怎能少得女士們十分期待的甜品環節呢?
這裡，不用說，大叫便可
店前的I-Scream雪糕櫃，放有十多款意大利雪糕人多好辦事，就每款一杯，試盡各口味
一行八人就這裡分享了十七球雪糕，毫無難度!
面前色彩繽紛的gelato，真令人難以抗拒
即使我們舉起相機把雪糕拍了好一會，大部份仍然保持凝固不易溶化
眾多口味中，我倆較喜歡檸檬車露，榛子及荔枝
餐廳會定期更換口味，更有些是I-Scream特別為Nico’s特別設計的，大家不可錯過!

這裡不只雪糕，也不只Spuntino
更多的，有待大家親身來發掘唷!

因為朋友於伊利近街附近，午飯時間我先去找位子。經過這間 Nico's, 就在行人天橋對角，位置一流，搶眼非常。向日葵黃色牆身，餐廳打開大窗，我最喜歡的格調，也沒理會是什麼餐廳就進去了。室內的環境也好，南歐的風格，比較像西班牙的餐廳。侍應遞上餐牌，才意識到這是一間意大利餐廳。
首先 Spuntino 這個名字，意解餐前小吃。有點像西班牙的tapas。不過在意大利，是沒有一間餐廳會叫 Spuntino的。反而於紐約或倫敦開始有很多以這種新興佐酒小吃店為啅頭。

Lunch Set的頭盤是Foccacia with Condiments
Foccacia 是意大利一種非常受歡迎的麵包，通常沾上橄欖油或鹽。 這裡的包非常鬆軟，外面帶點脆，很香口。而且中午時份的包是熱的，而且每人兩個，很感動。另外配以自製的香草牛油，很好吃。

另外可選湯或前菜，我選了後者。Pan-fried Mixed mushrooms with soft-yolk baked-egg
這個賣相很特別。用橄欖油香煎蘑菇，再加上半熟的流心蛋。吃的時候蛋黃流出，加上蘑菇，非常好吃。午飯可吃到這種質素，特別覺得幸福。

主菜我要了雞Chicken with pocini polenta ($118)
我點這個菜最主要想吃polenta。 Polenta 可算是一種意大利式的玉米粥，在香港很少可以吃到。

雞烤得不錯。份量超多，有雞胸加雞脾！女生一個人是吃不完的。至於我所期待的polenta，加了碎蘑菇 (pocini) ，餐廳卻用了英美的煮法：用了很重的cream和牛油 (若是正宗意大利菜， polenta可以是淡淡的) 。雖然味道不差，但很膩。嚐了幾口就很飽。

餐後的咖啡當然是即磨的，不是太濃，還可以。不過喜歡他們有塊小杏仁餅干在旁，讓這份午餐變得完滿。

買了團購, $238二人餐, 加$20服務費。

是晚九時半（因團購規定不能在下午五時至九時半使用）

先點飲品，老公點了可樂，我點了日本啤酒。先來小食，兩小個意大利炸飯團，外脆內軟，味道不錯。再有兩件
三文治，夾有火煎菜，蕃茄和火腿，味道可以。

再來四隻生蠔，新鮮，ＯＫ。

再來主菜，磨菇芝士ＰＩＺＺＡ，　ＳＩＺＥ很細，味道可以。批底很簿。

接著是辣蕃茄醬通粉，味道沒有驚喜，可以而已。

最後是每人一球雪糕，意大利ＧＥＬＡＴＯ，味道又是可以而已。

整個餐可以，但沒有驚喜　（可能是團購餐關係）。

Spuntino是意大利人的餐前小吃，通常是一邊飲酒，一邊吃Spuntino，不過，近年意大利經濟不景氣，很多人索性將Spuntino當正餐，吃多幾款小吃，就是一頓晚飯了。

蘇豪伊利近街的美式意大利餐廳結業後，換成短期的Pop-up store，如今，變成Nico's Spuntino bar and restaurant。是晚連同女友，一行五人應邀來試菜，雖然標榜著Spuntino，但是一樣有主菜，薄餅之類選擇，餐廳主打南意風味，因為南部近地中海，所以南意的菜式，會有很多海鮮呢。

蘇豪的西餐廳有個特色，環境通常比較陰暗，懶有情調，但這裡的環境光亮，對於愛吃，愛拍照的人來說，絕對是喜訊，不用較大ISO，不用開閃光燈，也能為食物拍個照。背景的音樂以Sasha，Bossa Nova為主，播著Buena Vista Social Club的Chan Chan，心情樂得輕鬆自在。

大熱天時的傍晚，由行人電梯走上來，全身濕透，以酒精不大強的雞尾酒作開場白，最好不過，Watermelon granita，外表像一杯西瓜汁，混合了伏特加，檸檬皮，不過酒精未算很強，喝下去的感覺，也像西瓜汁，是大多人也接受得到的雞尾酒。Burratina Fresca是Burrata，是交來的貨色，流心程度不夠澎湃。Arista Tonnata是將豬柳肉切成薄片，肉質嫩滑，醬汁是以吞拿魚為本，還有橄欖，三管齊下，感覺開胃。都說南意盛產海鮮，Seafood antipasti platter以八爪魚，蝦肉，另外還有吞拿魚，煙鱒魚，鯷魚，個人偏好以辣醬醃的八爪魚，很惹味。Caciocavallo Silano in Carrozza外貌像炸墨魚餅，內裡的是流心芝士，金黃的外層香脆，芝士味道濃香，感覺比之前的Burrata好得多。是晚一來便來兩個薄餅，Mamma Assunta's Freshly made pulled pizza，Quattro Formaggi Freshly made pulled pizza。薄餅底做得不錯，是正宗意大利薄餅的薄，邊位帶脆口，前者是以番茄，豬肉腸，水牛芝士作主要材料，非常user friendly。後者的個性強得多了，用上Gongorzola，Eason也會說：要治本，必須重口味，總之，兩者個性不同，各有捧場客。

公關E說這裡的菜式，帶點媽媽做出來的味道，Tortelloni di Carne是以牛肉，與豬肉混合而成的餡料，做出來的意式雲吞，以香草番茄醬汁為伴，厚厚的外皮，包著充滿肉香的餡料，沾上濃厚，酸甜適中的茄醬，我不敢說是意大利人的家常味道，對於外人來說，此道菜的味道實在不錯。 始終，在蘇豪上不能沒有牛扒，以一間非扒房來說，此道Aged T-Bone Cut to Order，水準算不錯了，生熟程度剛好，牛扒肉質嫩而不粗。這個世界上，不只是中國人會做燒豬，歐洲很多地方也會做，西班牙，葡萄牙，意大利，一樣有，Porceddu這道燒乳豬的風格，不像西班牙的皮硬肉嫩，而是皮脆酥化，肉嫩，配菜是混合奶油的薯蓉，香滑實在。甜品為Digestivo & Sigaro Cubano，做成雪茄形狀，實際上是以朱古力卷，再喝一口甜酒，頗為特別。提拉米蘇只是一般貨色，咖啡味不重，到喉不到肺。Nico的雪糕由I-Scream提供，雖然不限每人吃多少，雪糕是小食多滋味之物，我只是與女友共享六球，始於多吃會壞肚皮，別人出雪糕，我沒理由拿自己個胃來較飛。大吃大喝，吃不知其味，事後很難向讀者們交待。吃了數款雪糕，個人偏好伯爵茶，士多啤梨雪糕，還有檸檬雪葩，伯爵茶味道帶點茶香，清新不做作。士多啤梨酸甜得天然，而檸檬雪葩的清爽感，精神為之一震。

蘇豪上實在充斥太多面目模糊的西餐廳，大廚可能是個菲律賓/尼泊爾來充，吃個過熟的三文魚扒，凱薩沙律，水準平平無奇，隨時索價三四百元一個人，Nico賣的不是甚麼名貴，刁鑽的菜式，只是一些小吃為主，但相比附近其他所謂意大利餐廳，顯得有獨特的個性。

與朋友們來喝杯雞尾酒，吃點小吃，一邊談天，也是所費無幾。總好過在某些假洋鬼子的西餐廳，吃到悶出個鳥來。

這夜，我們很瘋癲，竟然吃了兩間扒房，之前還上來食雪糕打底，相信旁人聽到都會側目。

叫了兩杯雙球的大家分吃，咁其實平均每人一球，不過份罷！Earl Grey是很濃茶香，Espresso醇厚的很，晚上也不用睡覺。但我更喜歡另一杯，因為是比較清新，荔枝和乳酪口味，均感覺開胃，始終我是較喜歡吃帶酸的味道。

想不到這裡的出品幾有水準，下次來要再Encore，當然還要試試正餐。

清杯，趕下場！