20.2.2013
不經不覺, 又是時候和阿姨慶祝生日了. 由於她沒有什麼心水餐廳想去, 所以我就帶她去一間我最近想去的Cafe Corridor 吃一頓簡簡單單的生日飯.

Cafe Corridor 的位置其實不太難找, 就是在時代廣場的對面. 可是, 由於這餐廳的入口十分細小, 不太起眼, 因此途人就算路過了門口也不知道有一間cafe在內. 踏入門口, 就會進入一條狹窄的長走廊, 而cafe就位於走廊的盡頭.

就如其他食家所言, 這餐廳的環境十分舒適. 微暗的燈光, 木製的檯櫈, 牆上的畫作及用粉筆寫的餐牌, 也一一散發著輕鬆寫意的氣氛, 與對面繁忙的時代廣場形成了強烈的對比.

這裡主要吃包, all day breakfast及咖啡, 晚餐時段也有供應set dinner, set dinner內有意粉及一杯普通的咖啡.

索價$55的煙肉雜菌意粉, 以銅鑼灣的cafe來說, 可算是便宜的了. 意粉裡的配料也甚豐富, 有青, 紅, 黃椒, 翠肉瓜, 冬菇, 磨菇及煙肉. 意粉份量雖然不是十分多, 但並沒有煮到一pat pat, 保持意粉的口感. 另外, 這意粉加入了香草和黑椒來煮, 令整碟意粉有少許辣味之餘, 亦不失香草的青香味道. 一場來到, 貪新鮮的我又怎會只飲普通的咖啡呢? 於是我加了$5 轉飲Latte Macchiato. 點餐時, 我問了收銀的哥哥仔, 有關Caffe Latte 和Latte Macchiato 的分別. 他回答說, 兩者的沖調方法各有不同. Caffe Latte 是先把espresso 倒入杯中, 再加奶. 由於重點在於咖啡, 咖啡味會比較重. 但Latte Macchiato 是先把奶倒入杯中, 然後再加espresso, espresso的份量也不會太多, 可能只有1/2 shot. 因此, 重點在於奶, 所以奶味會比較重. 十分欣賞店員的詳情解釋, 他說的果然沒錯, 是的, 這杯Latte Macchiato 的奶味極濃郁, 奶泡也很幼滑細緻, 而奶泡上的小孔也很細密. 在又雪白又厚的奶泡層之下, 就是鮮奶了. 鮮奶很滑溜, 在鮮奶香中可感受到絲絲咖啡味, 很特別哩. 但最特別卻是咖啡上的拉花: 是一個少女的側面呀 畫得很細緻, 有心思, 因此我為它拍照之後, 欣賞了數分鐘也捨不得喝. 聽聞Peanut Butter & Banana Toast($40) 是這餐廳的名物, 於是我們就叫了一客一齊分享. 由於這多士是即叫即製, 所以我們都等了十五分鐘. 這花生香蕉多士, 一碟有三大塊又熱又香的多士, 多士是由麥方包做成, 烘得脆脆的. 多士上塗了薄薄的牛油, 再在上面鋪了香蕉片. 香蕉片份量也不少, 起碼差不多鋪滿整片多士. 雖然是薄切, 但也不乾的, 仍有香蕉鮮味, 而灑了在香蕉面層的肉桂粉香味十足, 差點兒搶過了香蕉本身的味道. 最後, 不得不提的是, 原來店員已一早唧了少許蜜糖在碟上, 當把多士沾上少許蜜糖時, 就可令麥包多士更美味可口.當我趁阿姨去洗手間時, 就靜靜地點了一客朱古力芝士蛋糕 ($30), 並囑咐店員為我在碟上寫上一些祝福字句. 效果真的不錯, 字體也整齊, 壽星女也當然驚喜又開心喇. 這件蛋糕的面層和底層都是用厚厚的朱古力塊包著. 朱古力味很香濃, 吃了也心甜. 裡面的是純芝士蛋糕. 芝士是硬身那種, 不算幼滑但也十分creamy, 芝士份量十足的. 這餐生日飯雖然簡單, 但大家都夠飽又稱心滿意. 將來一定會再去呀

最後, 祝壽星女每天也幸福, 快樂

行開銅鑼灣,想搵個地方坐低飲杯野,但又唔想去連鎖店
上openrice 搵下
心思思見到杯Affogato就想黎坐一坐我唔識飲咖啡但係都 兩者混合起來 咖啡係濃滑好多朋友杯係cappuccino,略嫌苦。

環境好正，交通方便，細細間有種好warm嘅感覺
下次會 再去

放工後過來，才6:30pm，已經差不多滿座．Order一杯mocha，都要等一些時間，約１０分鐘．

呷一口，很香很滑，厚身的奶泡，好rich，咖啡味亦夠濃，Café Corridor的咖啡質素真的不錯，必定比連鎖咖啡店出色！

我不是專業的品味師，但我很喜歡這杯咖啡，也就足夠了。我下次會再來！

一起還沒有一個月便要過情人節了，感覺時間好像走得太慢，比我們慢上好幾倍。情人節晚上不願他為討好我破費，亦不願吃比平日高出兩三倍價錢的呃情人套餐。反正新年都已吃得肚滿腸肥，只想跟好幾天沒見的他找個地方聊聊天，所以便挑了不用預約，沒有套餐的咖啡店Cafe Corridor。也許情人節大家都去了吃大餐，我們到達時室內亦有座位。店裡其中一面牆是塊落地全身鏡，鄰旁兩邊牆上掛滿了藝術畫作。室外是吸煙區，瞥見有一大幅油畫牆。午餐和晚餐時段有供應意粉、飯和沙律，可加錢配咖啡飲料，可惜來到之時剛好過了八時，意粉和飯都已售罄，緣慳一面。一天工作過後累得要死，不由得的向咖啡因求援。不想喝太多，便選了客Affogato ($35)。Espresso上放了大大的一球雲呢嗱雪糕，咖啡味香而不酸，混上雪糕後香中滲甜，作為整夜的甜的序幕是最佳不過。他不需咖啡提神，便要了杯Mango Banana Smoothies ($40)。芒果跟香蕉味道是出乎意料的合拍，冰的份量下得剛好，不會太稀或太稠，最終忍不住喝了他大半。Tomato, Avocado & Cheese Bruschetta ($40)，意式香草麵包上放了牛油果、蕃茄和芝士，烤得香但味道較淡，是輕盈健康的素食簡食。這裡的All-Day Breakfast ($58)比坊間許多地方的便宜，但內容亦相對較貧乏。只有以茄汁繪了小丑模樣的薯餅、脆皮腸、炒蛋、薄多士和伴碟的沙律菜。薯餅炸脆沒不好吃的道理，脆皮腸沾了蜜的帶甜，炒蛋不怎麼滑也沒牛油或牛乳味，麥多士包應該是嘉頓出品。除非真的抓了狂的渴求吃All-Day Breakfast，不然也不用點來試。Peanut Butter & Banana Toast ($40)，從沒試過花生醬跟香蕉的配搭，想不到效果又是比預期的好。多士烘脆，搭上粗粒花生醬及軟潤香蕉片，口感層次豐富，香甜討喜，回家也想自己動手弄弄看。French Toast ($40)並非港式炸得油膩再塗上牛油糖漿那種，而是外國做法把麵包蘸上牛奶蛋漿煎成。在日本的時候也有吃過，還有更多是用厚多士包弄的，蜜甜蛋香，配上一球雲呢嗱雪糕便完美了。這裡的大概就是缺了一球雪糕吧！也許我們來晚了，餅櫃只剩下Irish Bailey's ($30)一款蛋糕。餅底為消化餅，慕絲細軟，愛爾蘭甜酒味足，水準不俗，為從頭甜至尾的一頓畫下美滿句點。

泡咖啡館本就不是為吃，而且這裡以咖啡最有名，所以食物說不上很出色。可是在銅鑼灣逛累了的話還會想來試試咖啡、其他甜餅和輕食。不單因為這裡環境舒適，定價合理，也因為我們在第一個情人節，牽手走過這條長長的走廊。

情人節不需大魚大肉，反正跟你在一起的每一天都是情人節，我才不要計較有沒有怎麼特別的過。謝謝你♥

cafe corridor 係細間但質素高的咖啡室，位於一條好窄的走廊的盡頭。
之前來過一，兩次，覺得佢的咖啡真係好出色，所以今次介紹下! All-day Breakfast
腸仔係普通雞尾腸，冇特別
蛋炒得挺香
多士係用香草包，有驚喜
薯餅個ketchup 圖案，見到都開心，加分Affogato
~ affogato means "drowned" in Italian.
係來自意大利的甜品,
其實係一球冰凍的vanilla味雪糕或 gelato 加上熱辣辣的espresso!
個人覺得好好味。
可以嘗到espresso的香，而雪糕的甜亦中和左espresso的苦， prefect match!

12年的最後一天, 還是能夠跟朋友相聚, 真高興. 晚飯前先來到這裡喝杯咖啡, 傾傾計, 輕鬆一下. 由於封路的關係, 也要幾經轉折才能夠入內. 這裡環境是有點擠逼, 也連累到會長及亞龍不能入座, 不好意思. 不過由於是這裡旺場店子, 也是意料之內.Latte $28: 8分, 我跟劉總的選擇都是latte, 拉花精緻, 咖啡是相當香濃, $28一杯, 是比一般連鎖店更加相宜的價位, 但就是物超所值. 125個笑面, 真是不簡單的成績!Cappuccino $28: 文迪的選擇是cappuccino, 看上去也是相當對辦呢.在這裡傾傾講講, 時間也是過得特別快, 轉眼就是晚飯的時間. 回到街上, 已經是全面大封路了.

2013年頭1日，開開心心諗住殺中環某cafe，但人地包咗場，去到老闆話唔好意思，隨即轉戰銅鑼灣，本身諗住去另一間心水cafe，但係都係太多人去唔成，最後就去咗Cafe Corridor。好耐之前都已經想去，之前見過小儀介紹過，人近地鐵站。穿一條隧道，從熱鬧多人既銅鑼灣去到一個好舒服既cafe，好似穿越時間隧道一樣，正如個名(Corridor)。Cafe都有唔少人，我當然快d去坐低啦。Cafe既環境好有濃厚既藝術格局，牆上又唔少圖畫，令到成個cafe變得high class咗，完全唔覺置身響銅鑼灣呢個鬧市入面。睇咗一睇，又未食野，叫個All Day Breakfast食。好快就有得食喇!!有腸仔、蛋、麥包、生菜同薯餅。記得之前響九龍某處食，相比起，呢度既All Day Breakfast好食好多，當然，麵包夠暖，用既橄欖油唔肥膩，蛋就比較易碎，薯餅就比起某連所店唔夠熱，麵包再熱d會更加，總括黎講，其實都叫ok。另外，飲品我揀咗Latte Macchiato，可能比較淡，唔駛糖都ok(應該可以澴d)，越食得耐人越多，亦唔好意思坐咁耐，始終地方唔係太大。

時代廣場附近，不懂找，或是沒有留意的話，的確會是錯過好多好多好食的小小店的。尤其是羅素街的一方，在霓虹燈的光影照下，這一些佔了有利位置的唐樓小店，往往都是鮮為人知。上一次，我找到了小小的人民公社咖啡店，這一日，我在另外的一條唐樓樓梯，找來了這一間比較有名氣的咖啡店，Cafe Corridor。

這一個唐樓，大概也是把樓梯置放於大廈的後面，所以我們要經過一段說長不長的走廊，才能夠到達這一家不用上樓，只是位於樓梯的走廊尾的 Coffee Shop。名字，Cafe Corridor，相信也是因為這一條長廊而命此名吧。

有室內的空間，也有室外的空間。不是抽煙者的我當然不太願意坐在露天的地方陪煙民啦。所以我只願意留在這個小小的室內空間。幸好我是一個人來，而且來得比較早吧，一來就有位。

而這小店的確是一間主打咖啡、副打食物的 Coffee Shop，店內的 Coffee Bar 是全場的焦點所在，而且服務方式也同一般的 Coffee Shop 一樣，是先付款，後等食物，食完就可以走拍拍屁股走的形式。而且用餐的人都是非常寧靜，沒想到只隔了一條長走廊，就可以給人一種與世隔絕的感覺，同外面人來人往的時代廣場相比，是兩個不同的空間。

我叫了一個豬扒飯，香煎的豬扒配上了一個似有蒜香但不重蒜味的汁，帶有少少甜，配上豬扒就好似在豬扒上加了一層糖面，甜甜的，加上了肉味濃郁的靚豬扒，我沒有一個可以說不好食的地方。

來到咖啡店，沒有可能不喝咖啡，我的豬扒餐其實是一個中午套餐，所以配有一杯咖啡。以前在意式咖啡店，愛飲的是泡沫咖啡 (Cappucinno)；現在，我卻比較喜歡牛奶咖啡 (Latte)。而且亦懂得拉花呢一門藝術，漸漸地也開始偏向喜歡 Latte 這一個東西，意式的濃咖啡，加入熱的鮮奶，味道上很是誘惑。這裡的牛奶咖啡，小小的拉花也夠漂亮好看，奶味香，咖啡又濃又滑，一飲就知道是一杯很好的咖啡。而且，店方給的不是黃糖，而是黑糖，比起黃糖更潤，更能帶出咖啡的香味。

這小小咖啡店，是鬧市中的寧靜密室，在繁忙的銅鑼灣生活，能一跳就跳入了一個與別不同的環境，很是特別。

先說些這裡的服務態度:
第一次來這裡的時候, 某位女職員服務真的差到不行
問說外面有沒有冷氣, 她很不屑的說"梗係無啦, outside丫嘛"
outside也是可以有冷氣的, 要是說室外地方, 是outdoor/outdoor area
不要以為大家都不會英文, 還有她的態度真的好恐怖

為什麼還要來? 因為這裡關12點, 在銅鑼灣晚上10點後要找地方坐, 就得來這裡這裡的咖啡不錯喝, 咖啡很香奶泡綿滑巧克力不會過甜, 朋友很喜歡香蕉牛奶的香蕉加了不少, 所以還蠻甜的. 不過我很愛喝這個這邊的自製甜品蠻不錯的, 檸檬撻夠酸, 巧克力蛋糕味道也很香濃
要不是因為這邊開得晚, 我應該不會選這裡

滿心歡喜下午時間食個all day breakfast, 點知佢令我好失望呀！間直破壞左我既第一餐😖 個薯餅有哈哈笑好有心思，不過係涷嫁！ 😡McDonald 好食好多囉。個蛋無味，腸仔無特別，塊飽仲差過茶餐廳常餐個飽。

本來諗住放上fb 開心share,最後咩都唔想share啦。都係飲coffee隱陣囉。