Gold By Harlan Goldstein (已結業)

中環食肆，大都離不開一個「貴」字，動輒消費幾百至過千不等。是日與摯友相約午饍，選擇了Gold By Harlan Goldstein，午餐以半自助形式，包前菜、主菜、甜品和餐茶，定價為HKD288+10%，可謂十分化算。這裏的頭盤貴精不貴多，但勝在用料精美，每款食物逐一品嚐，足以令我半飽。冷盤海鮮有海蝦、青口和翡翠螺。青口每隻體型不大，但尚算肥美，味道較為清淡。蝦肉只屬爽口而不鮮，但作為前菜兼無限量供應，這個質素也可以接受的。翡翠螺水準則不俗，爽口鮮甜，蘸以泰式醬汁更為惹味！Parma Ham雖然不屬油潤之作，但入口鹹度適中帶回甘，只略嫌哈蜜瓜甜度不足，影響了整體口感！這裏供應的沙律菜皆嫩綠爽口，配料亦很多，配以不同風格的沙律醬，很不錯！鬆脆的多士上面鋪上磨菇，清新得來又不見單調，一口氣鯨吞了七、八件呢！搓成小圓球的肉丸，質感不太死實，番茄醬汁味濃，特別醒胃！反觀海鮮沙律的醬汁不夠惹味，蝦肉爽口而沒有味道，較為遜色！44 Degree-Cooked Salmon, Fish Roe Croquette, Spicy Tomato Salsa & Red Bell Pepper Coul

黎過尼到好多次，以前每一次都食得好開懷，尤其最愛佢個slow cooked Salmon ,加上環境坐得舒服，係indoor 食完飯可以坐去outdoor 飲野。 不過佢而家已經轉左menu ，冇左我個最愛不特止，見到佢個set dinner menu 係steak or lobster , 仲要特別指出 ，unlimited fries and salad ... 我真心想問問，黎得尼到，我會五會貪你個unlimited refill ? 我既要求，只係食物的水準，和quantity 沒有關係。 所以，我見到個menu , 已經有小小失望。講返野食, 我們叫左個ham and melon with honey truffle dressing . 個dressing 有驚喜，平時叫尼個starter 都五會有咩expectation , ham n melon 都係咁既者，不過估五到，加左個honey melon dressing 之後，都好夾。refreshing dish !Main course : lobster dinner set . Salad 同fries 五想講，平

This place is an absolute disaster.I consider myself a very generous person, one that tips waiters/waitresses generously even when my service isn't that good, since everyone has their good days and bad. The one waiter that actually tried to help me, he deserved the big fat tip I gave. He was good.My girlfriend and I went to GOLD for our 2 year anniversary and it was truly disappointing. From the reviews we had high expectations and we were promptly greeted and seated. We ordered the beef and sca

同一個集團, 同一個價錢嘅weekend brunch $338, 唔知點解水準差咁遠, 食過銅鑼灣Penthouse個間比較之下, Gold呢間真令人失望~首先, 環境Penthouse好光猛開揚, 令人好有weekend relax嘅感覺; 呢間就非常暗~望一望前菜食物, 有凍盤海鮮(蝦, 螺, 青口), 但唔啱我~ 之後發現無甜品區, 極之+非常+超級失望!!!!!頭盤d沙律, pama ham, cheese etc無乜特別, 特別一提我喜愛嘅芝麻百爪魚, 係個兜到好難搵, 原本已經細粒, 但佢地竟然再將佢切片細到嘔, 師傅真好刀工比魚生更難切~ 反而個炸鷄意外地好味~Middle course個湯少辣, pasta普通可以話送到黎唔熱~Main course加$98個牛扒普通唔香乾無肉汁; 三文魚還ok; Burger普通反而個薯條好味~甜品個香蕉gelato可以講係怪, 試完一啖唔想食; 個蛋糕好普通~食過銅鑼灣Penthouse個間比較之下, Gold真係差好遠令人失望, 因為Penthouse個次前菜同甜品全部都好好味狂出去拎食唔停搞到飽到食唔哂main course,

We have discovered that dining in Hong Kong is slightly different to Australia, in that it is more difficult to just walk in to a restaurant and ask for a table without a reservation, even if the restaurant is mostly empty. With this in mind I had decided to make a reservation for dinner at Gold by Harlan Goldstein on a Friday night. Unfortunately on the night in question FMUS was still suffering from a stomach bug, so we had to reschedule to the following week. Finally that night was here, and

由於有"同事"生日⋯雖然唔係個個都同作好熟⋯但"發起人"與壽星女FD～所以揀左呢間話壽星女想食好耐～既餐廳～無限添食的前菜～Gold's Creative Appetizers and Salads from the Buffet~~淨係食呢D都飽左大半～～皆因我地個個⋯都食左兩ROUND。。。。。Main_my choice~~Name - Home-Made Fettuccine Pasta, Wild Forest Mushrooms, Pancetta, Melting Egg, Truffle Oil and Pecorino Cheese個名長到丫。。。44 Degree Cooked Wild Salmon, Lemon Myrtle Crust, Smoky Eggplant and Tahini SauceHome-Made Gelato "The Best You Ever Had", Flavor of The Day$278 per person plus 10% 請咪壽星女～荷包瘦哂～換來so Full~~~~~~~一次半次～無所謂啦～有機會都可以再食既～～～

因各種原因，從 Gold by Harlan Goldstein 開業以來還未有機會一嚐滋味。終於在一個農歷新年後的星期五有幸地即日訂到位置。晚餐套餐$580；對於一個牛魔王來說，牛扒才是主角，所以我連頭盤也放棄，選擇了1個$1380 三十八安士T骨牛八跟我的朋友分享。不要給這38安士嚇怕，其中有大約1/3的重量是那條T骨。上卓前廚師已幫忙切上小件，方便進食。牛扒本身很有肉鮮味；牛扒頭尾兩端燒得很香，吃得出是炭燒出來，骨頭附近的肉很嫩，不經不覺這38安士已被消滅了。在我來說，一間餐廳是否值得重訪在於我對那餐廳的食物有否想念的感覺。I will be back!

2015 年第一篇食文,本來是跟家人男友一起慶祝聖誕節,但因為Kawai 又發燒又病,搞到一改再改終於在年前吃了這餐期待已久的午餐,大家新一年要身體健康喔!選了坐落LKF Tower 的 Gold Harlan By GoldStein, 一間連續兩年都獲得米芝蓮一星的餐廳,裝修很金碧輝煌, 但氣氛輕鬆自在, 擺位很疏落舒服, 很適合家人朋友 Causal Fine Dining~只是從地鐵站行上來都要此花一點時間及力氣,可幸媽咪的腳骨力還好!!周六的 Brunch buffet 每位(HK$328),包頭盤和沙律buffet+餐湯或迷你餐意粉+主菜+甜品+餐飲,基本上也吃得飽~差不多一時,大家都有點餓了,就先享用自助沙律吧的食物,發現食物整體質素也很不錯,而且也沒有搶食的畫面!!當中也試了一部分,味道也不會因為是Buffet 而質素下降~先說海鮮類,虎蝦及海螺都很新鮮,味道鮮甜,青口不過不失,沙律方面也有幾款配搭不算很特別,當中的紅菜頭非常鮮甜,家人男友都力讚好吃,另外 Parma Ham with melon 也是不錯的,不會死咸,非常好!當日迷你餐意粉Penne PastaTig

很多天莫名的樂趣往往是從漫無目的跳上電車前也并不知曉要去哪裡開始，十月的今日，則是在灰暗的天空和簾卷的秋風中思量著如何將稍稍有所期待的午餐慾望予以滿足。十二時過半，已是用餐時段。原本是想拔草前次於尖沙咀的Harlan's晚市waiting list而終未果的遺憾。──“再遠恐怕要等位了吧”。如此想著便決定在中環尋Gold，同根生嘛。噓，其實是想有更想嘗試的菜色而已=]週一而已，Walk-in也不是很滿座，稍待片刻即刻如其而至。Set menu上沒有看到Melt in your mouth，但對44 Degree-cooked也頗為期待，當做小試牛刀也好呀。其他Main course都沒有Lobster spaghetti來的吸引人，於是加了HKD$188點來嘗試。前菜部份有buffet可選，種類很多。海鮮就有煙三文魚、青口、虎蝦和我此次很中意的回味清甜的螺肉。煙三文魚水準很好，沒有因為buffet菜式就失色。和早先在食評上見到的不太相同，下面是一層creamy cauliflower，salmon上則是black truffle就外表而已其實並沒有太驚喜。但其實我只是輕輕用叉子碰一碰魚

轉眼又過了一個星期，返工各有各忙，日日OT，除了每晚的一通電話，我們幾乎都沒有交流。心感在僅餘的對話中表現冷淡，終於到了星期五可以暫別工作，即興約了男友吃晚飯。記得他有留意Gordan Ramsay的節目，Bread Street終於開張，打算去碰下運氣。一如所料，全部滿座，沒有walk-in。他卻沒有絲毫失望，逕自走回升降機。正當我一臉不解的跟著他，我們已經到了Gold by Harlan Goldstein。心想這不可能有位吧。怎料我們竟被帶到門口的位子，原來碰巧有人取消booking，他下午成功訂到枱。實在太驚喜了，一直都想試Harlan Goldstein的餐廳，一心以為我們下星期的Penthouse之約將會是我的第一次，想不到第一次竟然是Gold。雖坐近門口，但卻可以對著金光閃閃的bar。跟入面昏黑的環境相比，別有一番感覺。為慶祝立足香港20年，有3-course Anniversary menu，只是＄580，非常抵。點了1 set，再a la carte點其他想試的。先上麵包，是香氣撲鼻的focaccia。拿在手中熱呼呼的，還在冒煙。軟綿綿的，滿口香草味。加上青蘋果醬再試

想來這裡吃意粉很久了，但一直都未有機會來，這天，終於有機會來；但下著大雨，心情真的麻麻，下雨不緊要，我不怕變落湯雞，但我的高跟鞋受罪呢。始終是米芝蓮一星餐廳，裝潢上定是金碧輝煌的，金碧輝煌中又不會有老土的感覺。大概這天是閒日，所以餐廳沒太多客人，這樣更好，靜靜的。Crab Cake $218在帶子與蟹餅之間，最後選了蟹餅，想不到這份蟹餅的presentation原來是這個樣子的，本來還以為是炸的。蟹餅應該是由新鮮的蟹肉製成的，肉質軟滑，味道鮮甜，當中混了些herbs，增添了不少香味；而底下的醬汁亦很鮮，充滿了蟹香；蟹餅的頂層和底層經過煎香，味道上更豐富，很美味喔。(Must-Try)Lobster Spaghetti $388意粉是Harlan的拿手好戲，來到這裡，當然非吃意粉不可。眾多款意粉之中，似乎龍蝦意粉是必點的。說實話，賣相上不算吸引，對我來說，賣相是重要的，但味道才是最重要的。意蝦的質感十分不錯，嫩滑爽口，味道亦鮮甜，；而意粉的質感亦是不錯的，比較粗身的麵條，是我最喜歡的，這樣的粗度才有咬口呢。而醬汁主要是蕃茄的味道，我會期望龍蝦意粉的醬汁都是充滿龍蝦味的，的確有少少失望。H

總覺得找到品味，識見，價值觀接近的食腳紅顏不容易，興幸自己找到這位愛吃會吃的知己一同品味這兒的Weekday Semi buffet lunch！在金光氛圍的Bar Area走一躺，已鎖定自選頭盤中的凍海鮮，芝士肉乾，熱盤，各項已調味沙律及適合自行創作的沙律Bar材料，款式不繁多，但一望食物的色澤質地，便知龍與鳳！首先上枱的蕃茄香草意大利包，油光閃亮，香草和麵包發酵的氣孔密佈，吃下去熱烘烘，更不得了的是咬到放在頂上的半顆櫻桃蕃茄時，鮮美的茄汁在口腔飛濺，絕對令人回味，更不用塗隨包附上的自家製微酸香草醬。說回自助頭盤，來自加拿大的翡翠螺，螺肉雪白爽滑，細心位是尾端已處理才放回殼，一叉即可，不用弄得狼狽非常，最特別的是醬汁包羅萬有，連中式指天椒豉油也有，我就揀了白蘭地千島醬及自行Mix的cocktail sauce 加泰式汁，千島醬酒香誘人，坊間少有，配海鮮一流，腦海突然聯想起Mandarin Oriental 的Brandy Clotted Cream的香氣，對其Scones有着異曲同功的效果。紐西蘭的小巧青口，肉質細嫩無渣，海蝦色澤亮麗，有大量膏，點Cocktail泰式混醬至夾。另外也

跟好朋友慶祝生日, 選來的是位處LKF Tower的Gold By Harlan Goldstein, 連續兩年得到米芝蓮一星的地方. 環境相當金碧輝煌, 且看您是否喜歡那樣金地吃飯了. 不過這裡擺位不會太密, 加上我們的大沙發位是很舒適的, 在這裡傾傾講講, 寫意.看看餐牌, 這裡是供應歐陸菜, 有不少是Harlan的招牌菜, 就在當中揀選了幾款心水分吃吧.麵包: 先來的當然是麵包, 最適合常常嚷著肚餓的朋友, 而我也喜歡這些鬆軟的focaccia.Chicken Meatballs $178: 8分, 先來的是頭盤Chicken Meatballs, 平日吃開的meatballs大都是牛肉來的, 而這個雞肉版本, 也幾有特色. 加上了青瓜酸汁, 更加開胃, 再配上洋蔥, Piquillo胡椒, 櫻桃番茄以及薄荷之後, 是很惹味的前菜來的.Lobster Spaghetti $368: 9分, 至於在pasta那一個項目就揀了兩個選擇, Lobster Spaghetti是比較豪華的, 龍蝦肉下得夠慷慨, 以這價位計算, 是抵食的. 龍蝦肉質不俗, 幾鮮嫩, 而Spaghetti的質

ok i mixed up the title part 1 and part 2. this is supposed to be part 2, but i put part 2 on part 1 so now the title reads part 1 for part 2 and part 2 for part 1. ok ya watever.after 2 dozen oysters and god knows how maybe pigs i killed for iberco, here's the main course.dad's lobster pasta, very small portion, perfect after like 10 rounds at the buffet. pasta is al dente, the sauce has a little kick to it, i like it, not just plain tomato sauce.salmon with shrimp, chorizo, and something else.

emailed back and forth with their execs prior to reservation.  had to leave my credit card details for a half party deposit (for a party of 2 they will charge me $588 deposit).the ambience was cozy like a lounge when i first stepped in.. oh lazy sunday how much i adore you!sort of on a diet, so avoided red meat. saw neighbours with 2 steaks, looks JUICY!!!! omg but i really wanted to stick to my no-redmeat diet. salmon it is again! omegga 3 im coming!and with an appetizer buffet, it is proabably