食堂半山 (已結業)

今晚太太約了舊同學食飯，一個人晚上九點後唔知食乜好。原本想過老麥或即食面，但太太早咗番屋企，所以佢倍我去揾食。港島半山晚上九點後一直沒有什麼選擇，但大半年前左右開咗間茶餐廳叫《飯廳》，雲吞面试過唔錯，今晚試牛筋墨丸河，水準以上，尤其墨丸，幾有咬口，值得推介。以後九點後唔駛擔心。

參加完婚禮，係HUNGRY到手振的情況下是但搵間餐廳食算 見到下午茶餐牌推薦蜜糖叉燒脆豬，就2話不說咁ORDER左一份 個包舊叉燒真係好大，而且軟淋淋的 但無咩味道可言，好似一件無落過調味的肉咁，不過堅大舊 而跟餐的奶茶又水得濟，唔合格，有待改善

路過見掛出嚟嘅燒臘檔好似唔錯就試吓~環境：坐得幾舒服，唔會好迫夾。多人得嚟又唔會好嘈，唔通西半山啲食客斯文啲？嘩哈哈~ 同坐得超唔舒服嘅水街周記比，真係舒服好多。衛生：滿意，枱面、餐具同擺餐具嘅櫃桶都幾乾淨。因為我好易會腸胃不適，所以我都幾睇重衛生。食完都冇事，ok。服務：侍應服務有質素，多謝前多謝後，落單都溫馨提示蒸飯要等耐少少先上到。比起上個月食翠華，成個場唔夠人手，想搵個人落單都難要好得多。今次嘅標題係「中伏」，所以我刻意寫啲我滿意嘅嘢先。食物：作為一間食肆，食物質素始終係最緊要。選擇種類都幾多，一般茶記嘅嘢有，雲吞麵又有，沙冰都見幾多人飲。是日先上燒味飯，要咗燒肉同燒鵝。如圖所見，燒肉啲皮未食已經甩晒出嚟，啲皮亦都唔脆。燒鵝都有啲硬。呢個燒味飯最致命嘅地方係啲飯，又「鞋」又「卓」，同埋啲燒味雖然都落咗唔少味精，但啲肉都係冇味嘅，有味都係來自個酸梅醬。另外要咗個籠仔蒸飯，因為見多人食就試吓。一樣啦，飯都係嗰啲飯已經唔想食，呢個籠仔系列標榜冇味精，我好開心，但見到個肉餅我就有啲驚，因為標榜冇味精啫，唔等於你可以唔醃肉啩？！啲肉白到~ 成個肉餅嘅味就係靠土魷，可惜份量唔多。個飯本身佢

Had a super local hangover breakfast with my girlfriend here at Canteen. I have always wondered if it's ran by the same one situated in Princes Building in central as they seem to sell same kind of stuff eg roasted BBQ pork / chicken etc, and have similar decor. Anyways - it was Sat 11am and the place was packed already. We had to share a table with another mid-aged lad, HK style. The place is not spacious but not entirely unfortable. We shared a set which included a croissant, fried eggs and a

不久前發現呢間般咸道新茶記，終於趁星期日有機會一試佢地既早餐整體格調不錯，杯形燈罩幾有特色~ 但係可能牆身較硬唔吸音，所以比較嘈。 新式茶記呢種價錢唔算貴。牛角飽好夠鬆脆，真係唔錯。隻蛋都煎得啱啱好，但蛋味較淡。牛麵實在濃味得濟，麵條唔太淋，挽回番少少分數。整體來講算係唔錯，雖然食物普普，但假日食早餐比較在乎舒適~

是日早餐來到這間位於般咸道的餐廳，點了這個 仿鮑魚火腿絲通粉配牛角包拼滑蛋加配熱咖啡。 仿鮑魚火腿絲通粉的湯底實在不行，第一啖已經知道是家x牌雞粉的味精湯底，牛角包算鬆軟，滑蛋亦炒得夠滑，咖啡不是咖啡粉沖而是用機沖調，希望他們改善湯底的煮法，實在太趕客。順帶一提女士最好帶件披肩，風口位冷氣頗大。

正所謂ㄧ雞死一雞鳴，執咗ㄧ間茶餐廳，原位開番間裝修得更靚但價錢又唔係貴好多嘅。邊個咁有吉士?入去就知了，睇吓WiFi個名，原來係鴻星集團旗下，依家中小企想生存真係越來越難。 可能開張冇耐兼附近選擇唔多，星期六中午十二點已經要等位，大概都係抱住試新嘢嘅心態。地方算乾淨但擺位略擠逼，人手亦嫌不足。 餐牌選擇多，最驚喜竟然有燒鵝，三拼米粉只賣四五十蚊，牌面甚抵，上菜賣相亦吸引，燒味堆滿一碗看似甚滿足，食落就知原來師傅切燒味功夫甚「佳」，細舊之餘叉燒仲要中間再切一半，去製造抵食假象，但如此價錢不能苛求了。味道略令人失望，叉燒合格但不出色，燒鵝得個肥字但皮不脆肉不香，燒肉皮硬而不脆，最正係舊索滿鵝汁嘅蘿蔔。 另外叫咗豉汁豆卜排骨籠仔蒸飯，睇落汁多顏色深好似好夠味，但食落竟然又冇乜味。 總括黎講都係賣相優於食味，一貫鴻星本色。不過喺選擇有限嘅情況下，質素不差價錢唔貴已經不愁生意了。

店開業都差不多一個月了，已經光顧過四、五次。早餐午餐都試過了。我最近常常去吃早餐，因為附近茶餐廳選擇真的很少。五香肉丁炒旦米是我吃了幾次～ 米粉比較軟身的，是我喜歡的那種～ 而五香肉丁不是低價貨，肉不太硬，香辣味不錯～服務其實不錯，但店內員工似乎都是沒記性也不夠細心，幾乎每次點的東西也有錯漏。還有時候點餐時不寫，過了幾分鐘再來問⋯⋯ 扣了點分⋯⋯ 但有次我點了炒旦，來了煎旦，他們立刻給我多補一份炒旦。炒旦幾好吃的～希望店員可快點上手，減少錯單機會～