Asia Dining
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鵝肝
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10
APR 14
2014-04-10
...嫩白蝦質新鮮口感甜美,配上蝦身上的汁料,每人半隻實在太少。 團購晚餐有兩小時時限,侍應們平均相差十數分鍾以每輪形式將各款食物呈上,燒烤的食物還未烤完,熱食又陸續呈上,我們一行四人倒是吃得津津有味,但面對侍應一下子擺放全數食物有感他們動作快而急促。法國鵝肝多士兩件,侍應奉著膠盤,依次序把多士呈上,眼看每檯的鵝肝多士大小不一,鵝肝有的僅僅只有多士一半,我和另一半這碟則算不過不失。多士烘烤至金黃脆身,遺憾鵝肝肥美度一般油脂欠奉,雖未至於鞋口,但口感有如乾身雞潤。北海道松葉蟹頗有質素,經燒烤熱力滲入蟹肉...
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2014-04-04
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每人約HK$300 (晚餐)
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9
APR 14
2014-04-09
...有點浪費紙張和墨。 sad 花月庭 La Scala裝修前後的分別不大,環境還是有一點古典的優雅。座位區柔和的光和食物區的射燈成了對比,令食物區成為全身蕉點。我不是第一次食花月庭的自助晚餐,下午茶也有食過,但今次的自助晚餐真的令我十分失望。 sad 今晚的主題是以鵝肝和海鮮為主。鵝肝蒸蛋好食,因為鵝肝香完全深入蛋中,蛋很滑,有入口即溶的感覺。煎鵝肝方面,其實都不錯,煎得香但太油。海鮮方面:龍蝦的確大不如前,份量少了一點,味道不濃,而且煮得太耐。生蠔方面:生蠔的份量比想像中少了一點,感覺不太新鮮,口感有點失望!...
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2014-04-08
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每人約HK$408 (晚餐)
1105
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9
APR 14
2014-04-09
...燭台,加上落地大玻璃和英文歌,很有情調,而且整晚只有我們一枱,感覺十分舒適。 菜單前幾天便已經用whatsapp傳了過來,五道菜裡只有頭盤、主菜和甜品可以自由選擇。坐好後先送上一客蒜蓉包,暖暖的加上橄欖油和黑醋,十分香口。 頭盤我們選了龍蝦沙律(+$100)及鵝肝(+$80)。 先說龍蝦沙律,龍蝦很新鮮爽口,伴上芝麻醬汁,啖啖肉,十分開胃。鵝肝很大很肥美,煎得外脆內軟,只可惜有點筋。湯是蘑菇濃湯,附上一小匙黑松露。本來我們都不太愛黑松露,覺得味道太濃,不過既然附上了,也就先喝一半再加一點試試。出奇地松露沒有...
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鵝肝
龍蝦沙律
煎三文魚
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2014-04-06
慶祝紀念
生日
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每人約HK$500 (晚餐)
241
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9
APR 14
2014-04-09
...我們點了啤酒,我的朋友只是隨便問了一句:“怎麽是罐装的,不是瓶装的吗?” 美女侍應回答說:“需要的話,我們可以替你們去買。” 我們趕忙說不用啦。誰知道十五分鐘後,Brian就拿着幾瓶啤酒来了shocked。。。真不好意思。 食物方面,我們點了泡菜石鍋湯,骨膠原沙律,鵝肝多士,parma ham帶子意粉,全部都不错。泡菜石鍋湯跟以前有點不一样,也偏辣了。骨膠原沙律裏的骨膠原呈透明状,吃了感覺上皮膚都滑了mad鵝肝多士是我的最愛,香滑的鵝肝配上脆脆的多士,百吃不厭。帶子意粉裏的 parma ham,咸咸香香,很是惹味。 最後當然是女士...
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鵝肝多士
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2014-03-28
208
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9
APR 14
2014-04-09
...是Set Dinner的頭盤"凱撒沙律配龍蝦蟹餅"和我們另外點的"魷魚沙律"。蟹餅香脆,凱撒沙律都新鮮。可是,"魷魚沙律"就出事了!廚師加了太多海鹽,我們吃到很多很大顆的"鹽",鹹得不得了!下道菜是我們另點的特色拼盤,有parma ham and melon,煙三文魚茸,煎鵝肝等等,質素尚可。吃完拼盤,是喝湯的時候。有Set Dinner的野菌泡沫忌廉湯及我們另點的粟米帶子湯。朋友說野菌湯"菇有菇味"。我就超喜歡粟米帶子湯!粟米味濃,又香又甜!帶子尚算新鮮。是時候到主菜出場了,包括香煎鱸魚,煎鵝肝天使麵及Set Dinner包括的...
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凱撒沙律配龍蝦蟹餅 凱撒沙律配龍蝦蟹餅
粟米帶子湯 粟米帶子湯
香煎鱸魚 香煎鱸魚
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2014-03-28
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每人約HK$450 (晚餐)
324
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8
APR 14
2014-04-08
...底, 但原來佢係送到黎先倒d湯水落去嫁shocked而味道方面呢, 對比起龍蝦濃湯較為淡d, 亦有好濃既海鮮味, 岩曬我呢d鍾意食海鮮既人, 而且入面既帶子好鮮甜, 好彈口QQ咁, 好好食。但由於個湯唔係我既, 我都係靠另一伴分比我淺嘗下。飲完湯之後, 就上我Set dinner既前菜-鵝肝. 佢既鵝肝燒得恰到好處, 而且配上佢帶有清甜既醬, 令到鵝肝既油膩感無咁大, 食完鵝肝後, 再食埋伴碟既生果就完全係岩岩好, 佢伴碟既生果我認為都好出色, 因為真係甜酸好適中, 同我平時食既橙無得比啊!tongue終於食到主菜啦, 一見到都流曬口水啊, 賣相好好, 而且香味四...
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漁夫湯 漁夫湯
鵝肝 鵝肝
大蝦配帶子 大蝦配帶子
豚肉配蘋果醬 豚肉配蘋果醬
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2014-04-03
慶祝紀念
生日
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每人約HK$650 (晚餐)
278
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7
APR 14
2014-04-07
早左放工餓餓地,周圍行下覓下食先。 本來打算食得清淡啲,但行到嘉路連山道忽然聞到一陣好香的味道,一望,係Burger!我最愛嘅Burger!我黎啦! 因為時間尚早嘅關係,唔需要等位,店內客人不太多,坐落都算是鬆動。朋友對鵝肝情有獨鐘,於是我地就點左一個Foie Gras Burger 同 Twister Fries。 上菜速度都好快,黎先嘅係 Twister Fries~ 半溶嘅芝士均勻地鋪左喺面,望落去非常吸引!香濃嘅芝士配上脆卜卜嘅 twister fries,實在係無懈可撃!相信大家都深明芝士凍返、薯條林返就無咁好食嘅道理,所以成碟twis...
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Twisted Fries Twisted Fries
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2014-03-20
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每人約HK$120 (下午茶)
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6
APR 14
2014-04-06
親友聚會,選在此間用膳,難得天氣不俗,可坐露天長枱,氣氛不錯,也不少單車騎士在此補給。 一行十數人,點了中西泰不同菜色,令人難忘的是鵝肝意大利飯,可惜米飯比傳統的軟身了,但鵝肝不俗;卡邦尼意粉味道香濃;燒安格斯肉眼燒太焦了,以致味道一般;生菜包肉碎只辣不香,也沒有青檸味;咖喱炒蟹則很不錯,可惜只有酥餅,沒有蒜蓉包。 服務一般,很多生手。
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2014-04-05
500
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6
APR 14
2014-04-06
...、聖子等,個人認為只有青口最新鮮,其他也尚算可以。然後熱盤可供選擇的款式並不多,個人認為日式燒牛肉和羊肉較好,日本一口和牛稍為有點overcook,所以口感不是太好,硬了一點。酒店送的芝士焗龍蝦,賣相很好,但沒有芝士味和龍蝦味,只是一般的龍蝦肉加上茨汁而已。鵝肝是其中一點令我購買此酒店的自助餐,但很可惜有點兒失望。首先,這裡的鵝肝是限量供應,大概到8時多才端出來。首輪的鵝肝很油膩,咬下去有點像未熟透的感覺。次輪因為煎的時間較長,所以這次的口感挺好,可是吃了兩小塊已有一點「濟」。這裡的甜品有很多款式,喜歡...
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2014-04-03
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每人約HK$300 (晚餐)
用餐優惠
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722
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5
APR 14
2014-04-05
lol如果喜歡榴槤和海鮮。呢度自助餐是必吃的。食物種類很多。但沙律的選擇不多。味道一般。鵝肝味道很好。只是油了一点。魚子醬也很好。那個蟹粥意想不到地好吃,海南雞的油飯相當香。椰子雞湯超潤的。很好飲。連不愛椰子的我也愛上了。。。而甜品卻小了一点。。
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羊架
檸檬撻
慶祝紀念
生日
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每人約HK$700 (晚餐)
5865
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4
APR 14
2014-04-04
...熱葷種類唔算好多,亦唔太吸引,有牛扒,羊扒,還有一些菜,魚,雞之類,仲有炸軟殼蟹,新加坡咖喱炒蟹,另外有一款都係炒蟹,不過新加坡的好味D,有些印度薄餅,咖喱雞,有大排檔即煮意粉,貝殼粉,湯米粉等. 但我都冇食到,沙律,PAMA HAM,芝士等等,仲有煎鵝肝,螺頭湯,鵝肝配多士都好味,鵝肝好淋好滑的啊. 最後甜品選擇唔算多,唔算吸引,我食左一件心太軟配士多啤梨雪糕,雪糕係MOVENPICK的,還有一些奶凍,芝士餅,意大利芝士蛋糕,啫喱等等. 當天晚上可以由6:30食到10:00,但其實9點已叫你埋單的, 星...
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2014-03-30
1840
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3
APR 14
2014-04-03
環境同一般燒肉餐廳唔同 唔會好似其他餐廳咁 成大陣燒肉味。食物方面 燒肉既肉汁鮮美 唔會太乾身,個炒菜估唔到咁有鑊氣,會有一陣平時食唔到既味道。刺身亦都好鮮味,不足既係 個鵝肝多士太一般啦,而鵝肝既大細不一。炒飯略嫌乾身。不過整體黎講都可以黎多一次~~~~bowlchopsticklol
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3
APR 14
2014-04-03
上網睇到這個節目,心郁郁想試一下這間雞煲。 吃了麻辣雞煲、鹵水鵝鵝片、辣椒膏炒蟹、雪裡紅爆芥蘭片及香煎鵝肝。 老闆話鵝肝是新鮮從潮汕帶回來的,更可配以檸檬汁一起吃,會清新一點不太“膩”。鵝肝幾厚。 雪裡紅爆芥蘭片是XO醬去爆炒,再加一些醬汁,最後加上雪菜作配料,個人頗鐘意食雪菜。 辣椒膏炒蟹的蟹食落幾新鮮,與泰式辣椒膏互相配合到。 麻辣雞煲是店中招牌菜,製成後的雞都幾嫩滑,非常惹味。
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麻辣雞煲
鹵水鵝肝拼鵝片
泰式辣椒膏炒蟹
雪裡紅爆芥蘭片
香煎鵝肝
用餐日期
2014-03-20
206
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3
APR 14
2014-04-03
...有距離 私隱度幾高 木台夠大 擺多幾碟食物都唔怕無位 岩曬大食既我地 睇完menu先知係德國菜都開始有中伏既感覺 因為係香港都幾難搵到有質素既德國菜  chopstick餐前包:兩條麵包條 唔夠脆 要問先有欖油黑醋 其實如果甘無heart餐前包都做唔好 就直情唔好比 chopstick磨菇鵝肝多士 鵝肝完全overcooked 感覺係完全曬左舊肝 同香草磨菇完全唔夾  chopstick龍蝦湯 龍蝦肉得一舊  似係好多人以為幾高級既龍蝦仔 不過都算幾好飲 性價比可以接受 chopstickRibs of 6 pieces 幾多肉 不過overcooked 同配既薯條太硬太實身 德國菜但純粹配茄汁 有啲...
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酥皮龍蝦湯
用餐日期
2014-04-02
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每人約HK$280 (晚餐)
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2
APR 14
2014-04-02
生日當晚去左秋田食鐵板燒,雖然之前都到訪過灣仔鋪食lunch set,但原來晚餐set更有驚喜,價錢貴1.5倍左右,不過一分錢一分貨! 食完實在太滿足! 叫左2人熊本set! 有龍蝦鮑魚鵝肝龍蝦煮得剛剛好,淋上牛油蝦膏煮嘅濃汁,啖啖滋味鮑魚非常生猛,肉質彈牙,唔落調味已經充滿海鮮鮮味鵝肝厚切,size大過法包,燒到半熟狀態,入口即溶,配合法包perfect match! 至於接著嘅炒雜菜、牛肉薄燒則冇乜驚喜,而炒飯唔知係咪玩得太耐有點乾;甜品除左雪糕以外仲有即製紅豆餠,臨尾餐廳仲送上朱古力味生日蛋糕添 雖然今餐...
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2014-04-01
慶祝紀念
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每人約HK$800 (晚餐)
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