肥姑姐飲食推介 – 法式芝士餅Gâteau Nuage

今日再試Lady M蛋糕，原來法式芝士餅Gâteau Nuage也好正。

 惠顧日期: 2021年1月29 日3:30PM
1）環境衛生
(不適用) 外賣

2）食物質素
法式芝士餅同紐約芝士餅好不同，法式芝士餅比較濃味及軟身。而且法式芝士餅的曲奇餅底混入了少量肉桂，令平凡的餅底多一點層次。而芝士餅本身質地又軟又濕潤，中層的忌廉芝士非常濃郁配上頂層的軟滑酸忌廉完全是Perfect Match，令人食指大動，秒速KO整件蛋糕。

3）價格HK$69

4）再惠顧個指數👉🏻 (一定會再食呢款蛋糕)

銅鑼灣Fashion Walk 有好多西餐廳同日本菜💕 每家餐廳門外都設有室外座位 有如置身於外國既小市鎮 放假嚟呢度食嘢都幾relax💛 . Barbling半自助餐最受歡迎 前菜好多款 午餐都有任食自助吧沙律同冷盤 冷盤包括三文魚、Parma ham、煙三文魚、芝士🧀 等等 Lunch set附上嘅蕃茄湯 有質感 酸酸甜甜 唔錯啊 . 我老公嗌咗精選燒烤拼盤💕啱晒鍾意食肉嘅佢 有西冷牛扒、燒春雞、香草腸 牛扒肉汁豐富 淋上燒汁好juicy 口感唔會太硬👍🏻 燒春雞keep到原汁原味 唔會鞋颯颯 每款都咁高質 啱晒想食晒咁多款嘅佢🤣 我叫咗香煎盲鰽魚柳配櫻桃蕃茄香草汁🐟 魚柳肉質鮮嫩 滑過我塊面 配蕃茄香草汁 酸酸甜甜咁好開胃！ 食完主菜之後一齊揀甜品 甜品款式種類好多 都係以自助形式供應 北海道3.6牛乳布丁、麵包布甸、紐約芝士餅、朱古力布朗尼、綠茶慕絲蛋糕、拿破崙、檸檬撻、泡芙 甜品每樣都好高質 我最鍾意就係食木糠布甸🍮

平時食開Mr.Steak嘅半自助餐，味道同質素都有保證，今次見到佢哋推出新春外賣套餐，於是團拜嘅時候就試一試，收到外賣嘅時候都好有驚喜，因為盒盒外賣都大大份🤩 ❣️燒烤拼盤·4人外賣套餐$698 📍鮮芒果雜果蝦沙律 底下係超多嘅雜果撈沙律醬，最鍾意就係食有咬口嘅椰果，而上面就係鋪上大量嘅士多啤梨、芒果、藍莓同大蝦，芒果清甜，大蝦爽口，最重要係份量十足，食極都仲有🤪 📍羅宋湯x4 普通茶餐廳味道，湯裏面都有大量紅蘿蔔同菜 📍燒烤拼盤 有厚切美國安格斯西冷、澳洲羊骨扒、BBQ醬烤豬肋排、烤美國香草腸、香草燒春雞同埋橄欖油香草烤時蔬，西冷同春雞有d overcook ，肉質較韌同乾，羊骨扒切開肉質仲係粉紅色，唔食羊嘅我食左一細舊，羶味仲接受到，烤腸冇咩特別，反而豬肋排同烤時蔬有驚喜，豬肋排仲係有肉汁，時蔬嘅青紅黄椒、茄子、洋蔥同翠玉瓜吸收左d烤肉嘅味道，好好食，餐廳附上兩款唔同嘅醬汁，一隻係BBQ燒烤醬，一隻係類似紅酒汁嘅醬🤓 📍甜品拼盤 甜品中嘅朱古力撻同紐約芝士餅最濃味最好食，而且呢度係4人份量，好超值👍🏻 好味度：8 （10分滿分） 價錢真係好抵，食物嘅份量起碼都有6人份量，所以真心有驚喜🤩

女友想食芝士蛋糕，順便試埋午餐啦。
估唔到疫情下仲要等位，差唔多2:00pm都話要等15-20分鐘，點知坐左5分鐘就有位喇。 先上餐包，法包外脆內軟，而黑糖包同Outback既一樣子味，第一印象唔錯。 個Menu以美式餐廳黎講好多選擇，不過我地啱啱食完墨西哥菜，有一半唔駛睇了。剩低有泰式，有好多雞扒菜式，唔係好揀到，最後揀左兩樣未試過既野食： （原來有午餐Menu，送餐湯/飲品） shepherd's pie $188（午餐） 原來唔係英式既批，冇酥皮架🤣，係好大舊好濃味既免治牛肉，撈埋薯仔，青椒同其他菜，上面鋪一層芝士薯蓉，浸住好咸既蘑菇肉汁。其實都幾好味既，份量啱啱夠一個人食，同埋唔係好飽肚。 （跟餐）墨西哥雜菜湯 好多料，口感非常豐富，女友仲想點多一碗添。食埋佢就有小小飽肚了。 da vin ci spanner 達文西雞肉長通粉 $156 （午餐） 通粉好煙韌，冇比個汁浸淋左，個馬德拉酒原來係好傑既甜酒，幾特別同惹味，雞肉有炒過，正正常常啦。份量都係夠一個人，幾飽既。 original cheese cake $77 主菜食多左，淨係可以試一款芝士蛋糕，咁就試原味啦。好彩唔係紐約芝士餅，一啲都唔硬，味道係好平衡既，酸甜咸同埋芝士味都啱啱好，冇邊一種味好突出，我地幾鍾意。份量都幾大，兩個人share都唔覺得少。 iced coffee 跟餐 係芝士蛋糕既好朋友。齋啡幾香，唔輸俾UCC，點知落左小小奶就被蓋住了味道，個奶都好濃味架。 總結：職員服務好好，地方夠大坐得好舒服（對導盲犬Delta黎講都好大），會再黎。

月前在荃灣如心酒店的 Staycation，的確留下良好的印象，今次約了朋友飯聚，但礙於晚間的6點死線，唯有改食午餐。早幾日已經介紹過「Sky Lounge」，今次不再累贅重覆。午市套餐的價錢，會因應不同主菜而有差異，有牛、豬、雞及魚，豐儉由人，切合不同須要人士。

Hot Plate Set Lunch 午市鐵板套餐

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田園沙律配粟米紅菜頭及柚子洋蔥豉油汁 同行Y小姐愛健康，沙律是必然之選，試了少少，沙律菜新鮮清爽，夾雜柚子的香氣，用來清清味蕾好啱。

Or 或

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法式洋蔥湯配芝士多士


個人其實幾鍾意飲洋蔥湯，尤其是洋蔥煮得夠稔，有入口即化的感覺，配以烘得脆卜卜的芝士多士，真是人間美味。美國安格斯肉眼扒（220g）（$250）


畢竟是午餐，份量以lunch來說，220g已經足夠，特意點了 medium rare，但上檯時似乎有7成熟，可以改善一下，不過肉味幾濃，而且鬆軟有嚼口，其實不錯。至於同行朋友則挑選了蒜蓉扒大蝦（3件）（$198），燒得微焦，蒜蓉味滲入蝦肉好香口，而且保留了肉汁，吃起來亦覺彈牙，三隻蝦對女士啱啱好。

每款主菜都配以薯條、法邊豆、甘筍、西蘭花及車厘茄，大家記得趁熱食薯條，即叫即炸，外層脆口，內裡軟綿，超正。

另外仲有香煎挪威三文魚配檸檬牛油汁（$230）、澳洲西冷（$198）、美國有骨豬扒（$178）及美國春雞（$158）可以供大家選擇。甜品是紐約芝士餅，食落幾香滑，芝士味亦濃郁。餐後再來一杯伯爵茶，跟朋友在和煦的陽光中聊聊天，消磨時間真好！

荃灣如心海景酒店41樓既天空酒廊Sky Lounge 終於開業啦！見到佢哋而家有個新Offer可以喺Sky Lounge 享用午市套餐同埋下午茶真係幾吸引，當然要去試下啦！今次我哋先去試吓佢地既午市鐵板套餐 Hot Plate Set Lunch🍴

套餐分別有一款前菜、主菜、甜品同埋餐飲！價錢都係只需$158-$200不等. （有三款主菜可以選擇分別係鐵板西冷牛扒、有骨豬扒同埋燒春雞）



點餐後，餐廳侍應先來一籃熱辣辣既麵包，一共有四款！👍🏻



前菜選擇了 #田園沙律配粟米紅菜頭 沙律🥗份量都唔少而且沙律菜非常新鮮鮮甜食落很爽口再配上柚子洋蔥豉油汁真的很開胃😁



主菜 #澳洲西冷牛扒配燒汁
呢個係🇦🇺 穀飼西冷牛🍴牛扒都幾嫩食落牛味都濃而且幾juicy 🤤 配菜係粗薯條🤤仲有蘆筍同鮮甜既車厘茄，真係好飽😁



另一個主菜 #美國燒春雞 🍴
燒春雞一半係雞胸一半係雞髀位
估唔到肉質幾好一D都唔柴口
連雞胸部位都嫩, 讚👍🏻


甜品 #紐約芝士餅🍰
New York Cheesecake擺盤幾精緻
口感幾順滑，帶有咸香芝士味👍🏻
好食，幾飽都食得哂👍🏻


Hot Plate午市套餐真係性價比極高，好抵食呀！仲可以坐係酒店41/F sky lounge 慢慢欣賞香港城市既美景同享用午餐🍽 真係值得一試💪🏻


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𝐂𝐚𝐧𝐭𝐨𝐧 𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧 𝐓𝐞𝐚 𝐒𝐞𝐭 $𝟒𝟖𝟖 𝐟𝐨𝐫 𝐭𝐰𝐨 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐬 𝐓𝐞𝐚 𝐒𝐚𝐧𝐝𝐰𝐢𝐜𝐡𝐞𝐬 𝘔𝘰𝘻𝘻𝘢𝘳𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰 𝘢𝘯𝘥 𝘱𝘦𝘴𝘵𝘰 𝘴𝘢𝘯𝘥𝘸𝘪𝘤𝘩 呢個芝士番茄香草醬三文治食落有啲乾而且男朋友唔鐘意蕃茄 佢表示係災難😵 𝘊𝘳𝘰𝘪𝘴𝘴𝘢𝘯𝘵 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘣𝘳𝘪𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 個牛角包仲差食到好淋又乾 完全唔脆身同零牛油香味好似放咗幾日咁🤧 𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘵𝘶𝘳𝘬𝘦𝘺 𝘣𝘢𝘨𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦 個煙火雞三文治係相對正常 冇乜特別 𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘴𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯, 𝘴𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘳𝘰𝘦 𝘪𝘯 𝘵𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘣𝘳𝘪𝘰𝘤𝘩𝘦 煙三文魚同三文魚籽法式小甜包係鹹點最好食同最正常既一個 有少少鹹香食落好香口 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭𝐬 𝘙𝘢𝘪𝘴𝘪𝘯 𝘴𝘤𝘰𝘯𝘦 個𝚜𝚌𝚘𝚗𝚎 都算係外脆內軟 加埋𝚓𝚊𝚖同𝚌𝚕𝚘𝚝𝚝𝚎𝚍 𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖都幾好食 𝘔𝘢𝘥𝘦𝘭𝘦𝘪𝘯𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘳𝘰𝘴𝘦 𝘱𝘦𝘵𝘢𝘭 𝘧𝘭𝘢𝘷𝘰𝘶𝘳 最好食係玫瑰瑪德蓮蛋糕 雖然唔係好食得出玫瑰味 但蛋糕食落好鬆軟又夠濕潤 唔錯😋 𝘊𝘢𝘳𝘢𝘮𝘦𝘭 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘦𝘢 𝘴𝘢𝘭𝘵 𝘮𝘢𝘤𝘢𝘳𝘰𝘯 呢個焦糖海鹽味馬卡龍 甜到𝘤𝘳𝘢𝘻𝘺 甜到好膩 唔鐘意🥴 𝘔𝘢𝘯𝘨𝘰 𝘦𝘨𝘨 𝘸𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘴𝘸𝘪𝘴𝘴 𝘳𝘰𝘭𝘭 芒果蛋白卷正常發揮冇乜特別 𝘚𝘪𝘨𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘕𝘦𝘸 𝘠𝘰𝘳𝘬 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘤𝘢𝘬𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘣𝘭𝘶𝘦𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺 藍莓紐約芝士餅食落偏甜加上啲芝士 雖然細細個但都係好膩 𝘏𝘢𝘻𝘦𝘭𝘯𝘶𝘵 𝘮𝘰𝘶𝘴𝘴𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘤𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘣𝘢𝘴𝘬𝘦𝘵 榛子朱古力慕絲比想像中有驚喜 唔算太甜個撻邊都好脆身 幾好食啵都🤣 𝘚𝘵𝘳𝘢𝘸𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘢𝘯𝘥 𝘱𝘪𝘴𝘵𝘢𝘤𝘩𝘪𝘰 𝘱𝘢𝘯𝘯𝘢 𝘤𝘰𝘵𝘵𝘢 士多啤梨食落好甜 奶凍又有淡淡既開心果味 食落好細滑 算係比較好食既甜點 𝐃𝐢𝐥𝐦𝐚𝐡 𝐓𝐞𝐚 揀咗𝘌𝘢𝘳𝘭 𝘎𝘳𝘦𝘺同𝘚𝘦𝘯𝘤𝘩𝘢 𝘎𝘳𝘦𝘦𝘯 最貼心係有個茶隔俾客人隔開啲茶葉碎 𝘌𝘢𝘳𝘭 𝘎𝘳𝘦𝘺飲落好香濃而𝘚𝘦𝘯𝘤𝘩𝘢 𝘎𝘳𝘦𝘦𝘯就比較清新 食完啲好膩既野飲就最適合不過 整體黎講個質素同環境都好一般 希望啲食物質素可以提升下 啲鹹點都真係幾難食🤮 甜點相對好啲 但都係一般 唔建議黎呢間食𝚝𝚎𝚊🤢 評分: 4.5/10🌟 ——————————————————————— 馬哥孛羅香港酒店大堂酒廊 (尖沙咀) 尖沙咀廣東道3號海港城馬哥孛羅香港酒店大堂

🥢金鐘舒適環境嘆鮑汁鮑魚胡椒蟹自助餐  #食好西金鐘美食#食好西任食自助餐放題  🥢一直有留意想去食下呢間自助餐，本想book 下午茶，但原來在疫情之下亦很爆滿，當日需要等22個waiting list ,所以唯有試下排後補位置，好彩比我地排到後補晚餐，當然要去 試  🥢晚市成人$468 (19:00-22:00)  🥢凍海鮮 當晚提供的是海蝦同青口，排列得整整齊齊，蝦肉夠曬大隻又新鮮爽口，青口亦是新鮮很軟熟又夠鮮甜  🥢芝士盤 有三隻唔同口味芝士提供，亦有不同款的餅乾可以搭配一齊食  🥢牛扒羊架 牛扒好軟腍夠曬牛味，邊位經過烤焗後食落有烤過的香氣  🥢鮑汁鮑魚 呢個係最受歡迎嘅熟食之一，一出好快被清光，值得一讚係好快又refill 返，鮑魚係細細粒 ,味道吸收曬鮑汁的鮑魚同大冬菇真係好正  🥢蒜蓉蒸帆立貝 呢個都係必食，即蒸出來的蒜蓉帆立貝，絕對是新鮮美味，肉質有彈性，味道同海鮮酒家食嘅差唔多咁高質，食咗幾隻即刻回本  🥢新加坡胡椒蟹 新加坡胡椒蟹係我其中一種最鍾意食蟹嘅煮法，呢度嘅胡椒蟹用了大肉蟹 ,超級口肉之餘個蟹鉗仲要勁大隻，隻隻都大過隻碗，黑胡椒味強勁香口，夠曬惹味，雖然食蟹比較論盡啲但係真係好滿足  🥢南乳豬手 充滿骨膠原，豬手肥美肉厚，夠晒火喉，所以好入味  🥢雲吞麵 唔好奇怪點解我要食兩碗雲吞麵，因為呢度嘅雲吞真係好好食，麵條好爽口咬落有脆嘅感覺，只講碗湯已經超級重鮮味，雲吞大大隻入邊嘅蝦肉咬入去係超級爽口，好味到絕對係要食兩碗先得  🥢海鮮泡飯 海鮮泡飯個湯底食得出係用咗好多唔同嘅魚去煮，配料有龍躉魚片大蝦，用料又係超新鮮可口  🥢呢度仲有好美味嘅燉湯，飲完覺得好暖身覺得好滋補嘅感覺，另外仲有沙律吧，我自己就冇食到，見到啲菜都覺得係好新鮮嘅  🥢甜品有好多唔同的聖誕主題嘅蛋糕，仲有紐約芝士餅同日式芝士餅，仲有日式嘅水信玄餅，雪糕同埋杯裝movenpick 雪糕，甜品亦係值得一試  🥢最鍾意呢間酒店坐嘅空間會比較舒適啲，枱與枱之間嘅空間好多而且每台都分隔得好開，感覺好舒適，店員嘅服務好斯文感覺係高級酒店嘅服務，而且望住個落地大玻璃食飯景觀夠開陽，雖然食物款式冇其他嘅餐廳自助餐咁多，但係可以輕輕鬆鬆舒服咁同朋友一齊食又係另外一個感覺，所以想傾偈食吓嘅話可以選擇呢一間自助餐  🥢另外值得一讚嘅係攞嘢食嘅地方，附近都會有一部消毒搓手液嘅機器，俾你攞嘢食之前都搓搓手，感覺呢度好乾淨衛生

位於旺角兆萬這一棟食肆大樓中的Yadllie Plate, 以手工炸雞🍗作招徠😚而且餐廳使用了韓國產的雞製作炸雞😋小編實在想念韓國各式美食所以便到場一試～ #海鮮部隊鍋配辛辣麵 $208 份量頗多的部隊鍋，有不少海鮮，包括了蝦🦐、青口和蜆等，食材尚算新鮮不會有沙，但味道實在太淡☹️即使添加了辛辣麵的調味料也十分清淡，所以最後只剩下辣味，其他則如清水的味道😟，其餘配菜有午餐肉和煙肉香腸等，但味道也不太特別，感覺十分普通🧐 味道小評分：😋😋/5 #半半炸雞 (大邱辣醬炸雞拼蜜味芝士粉炸雞) $168 每款口味各有四件炸雞🍗，包括了雞腿和雞胸位置，不論外層炸粉和內裏肉質也屬於偏乾😥先說辣醬炸雞🍗，味道偏辣但仍可以接受，不過醬汁不夠香；而芝士粉炸雞🍗，芝士粉偏甜，但芝士味不太濃，所以吃完表面的雞皮後，內裏的雞肉便十分淡，而且很乾😟 味道小評分：😋😋/5 #芝士餅雪冰 $78 最為出色的甜品🍮，芝士餅採用了偏硬身的紐約芝士餅，味道不太甜而芝士味較重，表面的忌廉十分邪惡但用作打卡一流🤣而藍莓味道濃厚和不太甜，配搭幼滑的綿冰一流😋 味道小評分：😋😋😋😋😋/5

Giovanni Pina係一間意大利甜品品牌！
最近係尖沙咀K11 Musea開左新店
環境特別有氣派，又夠舒服！
可以一覽K11 內既建築美感
除左甜品有知名度外，仲提供main dish添～～～

「Italian All Time Brunch」$148
材料同平時食既all day breakfast 差唔多，
不過呢度既煙肉蛋整得好有特色

用煙肉整成一個盒子，
中間裝住雞蛋，而雞蛋仍然煎得好香，
又唔老，呢個方法亦令煙肉完全無油膩感
香草多士亦令我愛不釋手！
香脆得黎仲滿滿香草味
呢個份量好足，食到捧住個肚！
價錢仲一啲都唔貴
黎到呢度，當然少不了也要吃甜品

「米蘭芝士餅」
呢個質感比紐約芝士餅軟一點，但也不失其實淨感
芝士味特濃而不膩，我仲食到一點點的檸檬味，有助去除膩感

「意式薩赫蛋糕」
呢個蛋糕係呢間既signature！
外層用左朱古力包圍住，
蛋糕中間夾左杏脯醬！
食完我終於知道點解呢款蛋糕係signature 喇
杏脯同朱古力好夾，唔係死甜的
朱古力味亦好夠濃
熱朱古力

入到去，感覺一點都唔似係工廈，對比起一般工廈又舊又暗，餐廳的環境非常明亮， 很寬敞舒適，餐枱餐具的擺設都是fine dining路線，嚟得呢度食就係要享受



weekend下午來都是lunch set menu，openrice 訂座有85折，  社交平台都有。



前菜點了是日餐湯和有機牛油南瓜栗子沙律🥗，是日餐湯是蘑菇湯🍄，職員介紹說辣蘑菇湯沒有加忌廉，是用真蘑菇造成的，這種做法雖然比坊間不同，沒有忌廉，蘑菇湯偏向清甜，味道有點清淡，卻保留了蘑菇的原味，喜歡這種味道。沙律中的南瓜很香甜，有微微燒過 ， 配搭栗子碎🌰和沙律菜很清新。









想試特別菜式，可以點烤鴨胸紅酒意大利飯配黑加侖子醬($168)，非常喜歡它溫柔的紫色，一定要打卡，入口第一陣味道是黑加侖子，微酸，然後是紅酒味，微甜，這種味道很特別，配搭很大膽，卻很有驚喜



另一道主菜是煎盲鰽魚🐟配大蒜薯仔🥔烤餅($138)，這款比較大路，盲鰽魚邊邊煎得剛剛微焦，脆口，魚肉尚算滑溜。





是日甜品是芝士餅🥧，雖說是芝士餅，但並不是像紐約芝士餅一般又硬又實，而是比較鬆軟，好香芝士味之餘亦帶有apple crumble的味道，諮詢一下職員，確認是有一點蘋果肉， 所以芝士餅帶一點果肉香，very good