又是發掘灣仔美食的一天。今日午餐去了檀島咖啡餅店。以前亦常來。我們分別點了焗葡國雞飯 及菜遠炒牛河。 我點的是焗飯所以需時制作， 但想不到菜遠炒牛河也需要等。同事說是因為即點即炒，加上是生炒，午市人流多，所以也要等。 炒河早了一點到，看著賣相奇佳，一看就覺得夠鑊氣，牛肉炒得帶有一點焦香味，上面澆了醬汁，河粉也沾滿了。 到我的焗飯，濃郁香口的白醬舖蓋面上烤焗後特香口，葡國雞很多，肉質鮮嫩但不肥， 配上炒底飯很的好吃到停不了口， 雖然滾燙，但我還是一口接一口的很快就吃完了，幸好點了杯凍檸菜走甜。

前菜

C: 蒜辣茄葡腸青口
睇落攻擊力唔係好高, 入口估唔到個味道幾濃
有D似西班牙腸Chorizo既鹹香味. 前菜黎講份量都算多B: 葡國初榨橄欖油黑醋涼拌深海元貝
粉紅色既造型非常搶眼
酸酸地既汁配鮮甜既大粒元貝~ 沙律吧令我回憶起細個去食PIZZA用個碟堆最高既沙律
款式有6款, 雖然唔算好多. 但每款都好食
最鍾意佢既雜果沙律. 生果清爽脆甜 焗葡國雞飯
焗飯需時, 但都證明係即叫即焗
底汁既椰味好香
薯仔同紅蘿蔔都焗到好淋, 雞肉都入味
不過飯份量實在太多了, 下次應該要叫少飯. 避免浪費 大蒜香草醋浸厚切豬手配馬介休多士
厚切豬手既皮有飽滿既collagen
佢既大蒜香草醋超香蒜味
馬介休多士夠脆, 如果馬介休比例上多番d更佳 凍水果茶~絕對唔HEA
有帶少少甜既蜂蜜味+奇亞籽
又健康又好飲

大部分中環打工仔，一到Happy Friday都特別唔想返工，這日放lunch特別想找間坐得舒服的餐廳。 這間太平館餐廳就是一個很好的選擇，樓高兩層，裝潢華麗，而且午餐價錢約100元，有齊餐包、西湯、飯品，非常滿足。 但不過，這間餐廳最有名氣，其實是大大個梳乎厘，由雞蛋白而成，淡淡雞蛋香，口感好似食棉花糖，又好似食空氣，4個人分享食剛剛好。 服務方面，侍應都是具經驗的叔叔，聽聞餐廳老闆對員工不簿，難怪員工都非常投入。上甜品前會特意來幫我們收拾枱面。

平時多食新潮cafe，今次來到這種懷舊老店，別有一番風味呀！ 我們一行二人，點了一份🥢乳鴿餐 $304🥢瑞士汁雞翼（4隻） $98🥢以及甜品🥢梳乎厘 $152🥢可以說非常豐盛 乳鴿餐包括：燕窩雞茸湯、太平館燒乳鴿（一隻）、焗葡國雞飯，其實兩個人食這個餐已經好足夠，不過難得到此，怎可以不嘗餐廳名物🥢瑞士汁雞翼🥢 燕窩雞茸湯真的有燕窩，有咬口，亦好濃郁；乳鴿、雞翼都好入味，肉亦都好嫰滑，味道就比較濃和咸，相反焗葡國雞飯就有點普通，雞口感偏鞋，而且原來白飯是另上，稱不上是焗飯吧，唯獨這有點失望 最後梳乎厘簡直是全晚的亮點！一上枱我們幾乎驚呆了，比我們的頭都要大，幸好梳乎厘內多是空氣，看似大實際份量不多。

☘️啱啱過去嗰個星期日，約咗朋友去試呢間英式中餐。之前聽人講咗好耐所以特登嚟試！點解叫1908bc British Chinese？聽講話係因為第一間響英國嘅中菜餐廳係1908年開，所以呢間主打英式中菜嘅就以此命名，老闆好似都係從英國回來，呢度裝修係modern嘅西式setting, 一出電梯門口有幅孔雀壁畫好精細，影相好靚😊 餐廳仲有一個小小露台可提供露天坐位，不過當日陰天有小雨所以沒有開 ☘️我哋係book 咗周日lunch 而且好早，所以人比較少，揀咗個靠窗座位坐低，server 就好熱情過嚟打招呼，介紹呢度嘅特式同埋推薦，我哋最後參考咗佢嘅提議，加之前open rice 啲comments，最後揀咗以下兩個小食兩個主食嘅combination嚟share, 結果冇令我哋失望，而且有點喜出望外，食得超級愉快👍 #蝦多士配甜辣醬 - 呢幾件蝦多士做法好精緻，除咗面包中間有蝦肉外，成隻蝦放埋響面做裝飾，再舖上滿滿芝麻，炸到金黃色，但入口一啲都唔感覺到油膩。配埋個酸甜醬好香口開胃😋 #香酥鴨配薄餅 - 呢個香酥鴨皮脆肉汁鮮嫩，味道比較濃好香口，用嚟配薄餅加埋大蔥同青瓜絲，一啖咬落去嗰個香味真係好正，薄餅係煙銀嗰種，唔係粉粉嗰種，我like 👍 #集會脆麵 - 呢個就係個server 介紹嘅，佢話係呢度嘅招牌，果然冇介紹錯。麵上面啲料好鬼多，有肉有鮮魷有菜之類，上檯時仲冒哂煙熱辣辣，不過最正嘅其實係佢嘅靈魂 - 脆麵 ，廚師炸到個麵外邊香脆，里面濕潤，仲要一啲都唔感覺到油，真係少啲功力都做唔到😜 佢哋仲有個素食嘅脆麵，唔食肉都有選擇👍 #焗豬扒飯 - 其實個a la carte 餐牌係冇焗豬扒飯嘅，佢原本只係餐廳特別嘅weekday lunch set menu 嘅其中一個選擇，但係因為太好食，好多客人，好似我咁響網上見倒好想試，所以餐廳可以on request 提供（當然要有靚豬扒存貨至得） 呢個番茄焗豬扒飯可以食得出係用新鮮蕃茄，唔係商業用嘅茄膏或醬，豬扒仲多過飯，肉質好嫩滑，一啲都唔’鞋’ ，好有豬味。蛋炒飯低配埋個番茄汁，我哋全部KO哂😋 其實啲嘢嘅份量都幾多，可以夠三個人食，不過實在太好味，我哋全部會哂所以食到好飽😜 ☘️飲品叫咗一杯我嘅至愛Mojito, 朋友叫咗杯bloody Mary, 調得唔錯，唔好問點解唔飲茶要飲酒，話明英式中餐，入鄉隨俗，學鬼佬Sunday 晨早緊係要酒精提吓神啦😜 呢度座位濶落，坐得舒服，可以食倒好味中菜嘅同時又可以飲倒西式酒吧嘅cocktail 或洋酒，好適合朋友聚會。佢個weekday lunch menu 又好抵食，所以响附近返工嘅可以嚟試吓佢個lunch ! 我都已經諗定下次嚟試weekday lunch 個焗葡國雞飯了😜

耐不耐要嚟太平館懷舊一下港式style~ 由於今日好想食梳乎厘，所以叫左一個燒乳鴿餐（有燕窩雞茸湯，燒乳鴿，焗葡國雞飯，甜品啫喱，飲品）2個人share，就啱啱好。 心目中還是燒乳鴿最出色，一隻乳鴿一開四，色香味俱全，多肉多汁，皮脆肉嫩，保持到水準，可以獨享一隻真係好幸福～ 仲有成個頭咁大嘅梳乎厘，內裡軟滑綿綿，蛋白味好香，不會過甜，入口即溶，打完卡要即食，否則會下陷同縮細，配返杯熱咖啡簡直完美。 其實太平館瑞士汁雞翼，咸牛脷，燒豬脾，焗釀蟹蓋，好多菜式都好出名，想懷舊一番太平館係唔錯選擇。

食左幾十年野，誇張到咁的情況我真係未見過！叫左個焗葡國雞飯外賣，全部都係骨，仲有舊雞翼尖，有無搞錯呀 ！呢間野 ，錢唔係咁賺，你當街坊傻的？盒飯己經細了，仲要全部都係骨！真係無呃人，全部都係骨！如果唔係趕時間，我實攞返盒野畀佢厨房，叫佢自己睇下，玩野呀！邊個仲會幫襯？啲飯又勁難食，仲要唔包野飲都收成五十幾蚊，一盒細飯加少少汁，全部都係雞骨，收成五十幾蚊！我實幫佢宣傳，等全天水圍都知呢間野咁樣賣飯！睇下邊個仲幫襯！

疫情期間太少出街玩。今日趁小公主生日，去親子餐廳盡興一下。
預約左11：00 － 13：45呢場，只設最低餐飲消費。成人最低消費＄180，3歲或以上＄80，3歲以下免費。即係我地有＄440 budget。

今日有套餐，＄138包主菜及餐湯。揀左小食拼盆。 
有黑松露薯條、炸花枝丸、津蔥圈。份量都唔少，味道正正常常啦。

兒童套餐 ＄128，可以揀一款特式便當，揀左炸雞。賣相幾得意，深得小朋友歡心。

菠蘿香腸星星薄餅 ＄98，造星相當吸引，配料都豐富。

焗葡國雞飯 ＄108
味道正常，就唔好期望太多。玩至上，食都係其次，食得飽，ok既。

7Am to 9:30Pm~ Gold Coast 黃金海岸商場對面 _Fusion Supermarket 隔離~「 廚房佬茶餐廳 Kitchen Man 」~ 梅菜扣肉飯/ 焗葡國雞飯 =52元 包飲品 昨日2022八月六日梅菜扣肉飯特價 49$ ~ 幾惹味 OK 梅菜好味, 唔算肥, 但切片薄咗少少😋, 不夠肉😋 , 超多飯,留翌日晚飯吃👍🏼自己加塊叉燒又一餐, 疫情期間可慳錢 。 之前堂食 乾炒牛河~有煱氣 味道OK😋, 大碟吃不完 留第二天作午餐 。 外賣 焗豬扒飯 好味 多汁肉幾大塊吓, 好多飯, 又可作翌日的下午茶 真係好抵食👍🏼。 服務員大媽年紀 但Ok 的。清潔程度 有8/10 , 已比一般旺角茶餐廳好好多

戲院終於開返~ 呢間餐廳係戲院隔離，食完就可以即刻睇戲🖤 好方便!!

🐠 比目魚扒配豬扒 $106  一上枱已經覺得好大份~ 比目魚好大條，個魚皮煎到脆卜卜，而且醃得唔錯，魚肉好滑身，再配上香草醬🤍 YUMMY!! 薯蓉幼滑飽肚，配菜仲有西蘭花、紅蘿蔔、翠玉瓜、沙律菜，好豐富🤤

🍦☕西班牙雪糕咖啡 (跟餐加$19)  啲雪糕奶香味好重，好滑🥳 同個咖啡一齊飲好夾🖖🏻

🐥 焗葡國雞飯 $72
好似好耐冇食過咁，就決定咗呢個試吓🐻 啲汁好多好好食😻 而且啲雞都好滑🤗呢個值得一試!!

總括而言 (5個💜係最高)
好味指數 : 💜💜💜🤍🤍
服務態度 : 💜💜💜🤍🤍
環境打卡 : 💜💜💜🤍🤍
回頭指數 : 💜💜💜🤍🤍

📍薯仔屋電影餐廳
🏢柴灣柴灣道333號永利中心地下J舖B單位
🕗星期一至日 10:30 - 22:00

2022-05-09 同女朋友去咗坑口行☺️ 見到間茶記叫砂煲兄弟就入咗去試吓🥹 細細個聽D長輩話一間茶記好無食😋 叫兩款嘢食就知水準去到邊個高度😆 就係炒嘢同焗嘢🥹 我哋就叫咗午餐嘅焗葡國雞飯同埋炒夏門米🥳 上菜速度好快😆 首先上碟廈門米睇到碟嘢色水，估佢無乜味😂 應該炒定一段時間，仲有少少暖，再唔食就涼了☺️ 廈門炒米唔好食😂 眨吓眼焗飯都來了🥳 焗飯就熱辣辣，味道就正常😆 整體係較差嘅茶記，依個價錢可以選擇其他餐廳😆😂 #沙煲兄弟 #葡國焗雞飯 #廈門炒米

同家人親戚一行八人去咗太平館餐廳慶祝Boxing Day。一踏入餐廳，就有一個去咗第二個國度同穿越時空嘅感覺，餐廳設計由天花到地氈都好懷舊，牆上掛有舊香港嘅相片，真叫人懷緬過去。環境氣氛都一流，座位闊落，坐得好舒適，家人都好鍾意。 我哋點咗餐廳大部分嘅經典名菜：瑞士雞翼、干炒牛河、烚鹹牛脷、燒豬髀、焗葡國雞飯、焗梳乎厘，另外仲有捲筒石斑同大蝦多士配沙律。 蝦多士：不過不失。炸得好酥脆，但無乜蝦味，亦無乜多士味。 瑞士雞翼：瑞士汁一流，甜甜的，好濃郁，好開胃，佢加咗麻油令味道更香口。但我覺得雞翼口感可做得更好，雞皮唔彈牙，肉好淋，但亦係欠彈力同嫩滑。另外，啲雞翼未夠入味，佢只係層皮有瑞士汁味，肉則沒有。但個汁真係出色嘅，食到舔舔脷！ 干炒牛河：我全晚最欣賞嘅菜式。炒得好香，食落去唔油膩，鹹甜當中帶有淡淡嘅燶味，牛肉好嫩好滑好彈牙，河粉亦炒得剛剛好，晶瑩通透，有彈力。無得彈！ 烚鹹牛脷：見到碟餸，本身有啲擔心，擔心淨係得鹽水，牛脷會唔會好酥。點知一食有驚喜，牛脷好香，即使係厚切亦唔會硬，煮得好淋好嫩亦彈牙，口感一流，味道唔錯。 燒豬髀：，汁好香甜，顏色同味道都好似瑞士汁，肉好薄身好嫩，吸晒啲汁嘅精華，好食！ 焗葡國雞飯：唔錯！無食到啲飯，淨係食咗件雞，葡汁好香好惹味，雞味好香，肉質好嫩好滑好彈牙。 捲筒石斑：哩個餸就真係有啲失望。炸得有點硬，唔係好食到魚或魚味，無啖啖肉嘅感覺，捲筒入面好似夾住塊火腿，亦係無咩味。個汁，我都無咩印象。 焗梳乎厘：全晚焦點！個梳乎厘人頭咁大，一上枱我哋都忍唔住嘩嘩聲，瘋狂影相！味道唔錯，好香嘅蛋白味同甜味，裡面軟綿綿的，入口即溶，好食！ 另外，我亦好想讚哩度嘅服務，大部分嘅侍應都有返咁上下年紀，但佢哋真係好專業好有經驗，服務殷勤周到，好細心同好有活力，手腳亦好靈活敏捷。我感受到佢哋好鍾意自己份工，亦對自己份工感到自豪。十個讚！多謝你哋！

Tai Ping Koon is undoubtedly one of Hong Kong’s most iconic restaurants. Originally founded in 1860 in Guangzhou, the restaurant specialises in Western cuisine that has been adapted to suit the tastebuds of Chinese customers. You feel a great sense of nostalgia upon entering the restaurant, with the decor and menu items transporting us back to a special moment in history. Pic 1️⃣: 太平館焗疏乎厘 (TPK Style Baked Soufflé) - $148 hkd — Can’t say you’ve been to tai ping koon until you’ve ordered their iconic soufflé! This soufflé is literally bigger than the size of my head 😂 Made with just whipped egg whites and sugar, this soufflé is light in texture and slightly sweetened. It’s baked in a large glass dish until a golden brown finish, which adds a slight aroma to it. The inside is as light as air and despite it’s size, 2 people would actually be able to finish it (depending on how much you’ve ordered beforehand of course 😂). Pic 2️⃣: 焗蟹蓋 (Baked Crabmeat in Shell) - $231 hkd 🦀 — Slightly disappointed by this especially for the price point. This was just a little dry and under seasoned. Though I would say that in comparison to other baked crabmeat’s I’ve had in the past, they’re very generous with the amount of crab they give you which is great because the natural flavour of the crab makes up for the lack of seasoning. Pic 3️⃣: 焗葡國雞飯 (Baked Portuguese Style Chicken with Rice) - $149 hkd 🐓 — Very average. This was extremely oily and I actually had to scoop out some of the oil that was on the surface of the dish 😅 Taste wise, it was nothing spectacular, it lacked flavour that was supposed to come from the curry so the dish tasted quite one dimensional. Though the consistency of the sauce was quite smooth and creamy. The chicken was better seasoned and quite tender. I would say the potatoes were the best part, simply because they were the most flavourful and soaked up most of the flavour coming from the sauce. Overall rating: 📍Ambiance: bright interior, classic decor which is characteristic of the 1960s, staff are friendly ⭐️Would visit again?: Worth trying once for the nostalgic value.

食物 - 味道不錯，可以經常食，多選擇，焗飯最有水準。 服務 - 我經常去幫襯，其實堂食時發現食客唔做登記唔做安心出行直入，唔帶口罩又有，疫情都兩年，有啲公徳心，員工提你又話人地服務態度唔好，自動自覺啦香港人。另外食早餐觀察到大家叫餐係唔鐘意睇清楚人哋嘅配搭，亂叫一通，提醒你又開始西面，顧客永遠是對的呢句過時㗎喇，將心比己，唔好成日命令式叫餐，地位對等，自不然會減少爭拗。 效率 - 效率同食物水準一樣，外賣最好電話叫定先，因為中午時段真係排到出門口。

太平館係香港的一間古老西餐廳 店員都是上了年紀的叔叔同伯伯 雖然裝潢懷舊但坐低都闊落舒適 當天我沒有預約, 6:45點前黎到, 都仲可以walk in 但係遲一步食左半個鐘頭到就開始多人入黎而且仲要等位 呢一餐雖然都貴貴地 但係食得好滿足 另外本身仲想叫多樣瑞士雞翼 但侍應伯伯都同我地講好多啦食住先 好在, 個日叫左2個set 都真係食唔哂  唯有下次再去食 叫左一個set A  乳鴿餐 餐包都好夠熱好好食喔 燕窩雞茸湯 比我想像中好飲多料 我飲完好似已經飽左 乳鴿一隻 不過不失 但最好食唔係佢XD 焗葡國雞飯 如果我未食個牛柳絲飯 我會覺得好好食, 但因為開始已經有的飽 呢個係最遲黎 我已經唔係好食得落 但有食到少少 味道其實係好食唔錯架! 好濃!  另一個set B 即日餐湯 傳統焗蟹蓋 好FULL 好實 真係好多蟹肉 俄國牛柳絲飯(係細個既味道)  好鐘意食, 特別係個炒底飯, 粒粒分明 配埋個汁酸酸甜甜真係好開胃!  雖然好普通屋企都整到 但係有時食完飯有甜品先係完滿 竟然仲有玻璃樽可樂