Asia Dining
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麵包蟹
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sea smile sea smile
parma ham w/ cheese platter parma ham w/ cheese platter
法國不列塔尼蠔 法國不列塔尼蠔
意式風情薄餅 意式風情薄餅
炸墨魚餅及拼泰式魚餅(泰式酸辣醬) 炸墨魚餅及拼泰式魚餅(泰式酸辣醬)
炭燒德國腸拼盤 炭燒德國腸拼盤
Fire Rose Fire Rose
白松露醬蜆肉什菇意大利飯 白松露醬蜆肉什菇意大利飯
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用餐日期
2014-09-16
是次消費
每人約HK$590 (晚餐)
21
SEP 14

...莎樂滋味腸。而我個人喜歡吃些有辣味的煙辣椒腸,刺激惹味,外皮彈牙脆口,肉質鮮美有肉汁,最適合佐酒。最細size是原味紐倫堡肉腸,肉味比較最濃郁重味,蘸上一些芥末醬/沙律醬也很棒,挺不錯。冰鎮上枱的海鮮拼盤份量真是好豐富,包括波士頓熟龍蝦、法國麵包蟹、法國藍青口、加拿大翡翠螺、熟蝦及車厘石蜆,開邊波士頓熟龍蝦爽口彈牙及蝦肉味道鮮甜,膏位及蝦籽都好多。麵包蟹蟹膏真是好多,肉身夠厚。翡翠螺比平時buffet食既更大隻,爽脆又鮮甜,熟蝦及法國藍青口算是新鮮鮮甜。冷盤方面,生蠔當然不可...
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味道
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最好食的是豬頸肉和炒雜菇......
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用餐日期
2014-09-17
慶祝紀念
生日
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每人約HK$700 (晚餐)
18
SEP 14

...GNE,直到昨天看OPENRICE才發現,要預訂已經太遲。不過侍應也很好地補償了SPARKLING CHAMPAGNE給我們(因此服務可以接受)。 最令人失望的是食物,種類實在太少了...... 本以為YAMM的海鮮應該不錯,可是竟然只得(1)味道很一般的麵包蟹(沒有什麼膏,解凍後的肉很重雪味),(2)生蠔不大(不過我不吃生蠔,所以不知道味道好不好),(3)很腥的青口,(4)蟹腳,跟麵包蟹一樣沒有鮮味,只得很重雪味,當中比較好吃的只得(5)龍蝦。如果選擇很少,但貴精不貴多也值得原諒,可是味道很普通下,...
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海鮮拼盤(凍食) 海鮮拼盤(凍食)
牛柳拼意大利麵團 牛柳拼意大利麵團
petites petites
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用餐日期
2014-09-12
是次消費
每人約HK$800 (晚餐)
用餐優惠
信用卡優惠
15
SEP 14

...TER問一問食物份量再定食什麼MAIN COURSE。FINALLY, order了一個海鮮拼盤(凍)、牛柳配意大利麵團and清炒菠菜。呢個海鮮拼盤(凍)真係按足我哋要求轉咗啲海鮮。原先的只有2 pcs生蠔、一啲青口and西班牙紅蝦。我們只保留原有的龍蝦、長腳蟹、麵包蟹以及大蜆。不要紅蝦、青口,換多幾隻生蠔,total有6 pcs生蠔了 mad tongue 。拼盤附有幾款sauces and some lemons,我哋全都無落,可想而知海鮮既鮮甜味幾豐富。份量一啲都唔馬虎,全都完隻完隻上而且正常size。為保儀態,相信食呢個海鮮拼盤都花了1 hrs了。 等...
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162
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海鮮 海鮮
即開生蠔 即開生蠔
甜品 甜品
伯伯加奴雪糕 伯伯加奴雪糕
澳洲和牛 澳洲和牛
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是次消費
每人約HK$280 (晚餐)
用餐優惠
優惠券
是次使用OpenRice優惠券
海鮮自助晚餐8折優惠
17
SEP 14

...又做得唔錯,冷盆小碟嘅凍豆腐既滑又帶點辛辣,茄子沾滿芝麻醬,濃鮮好食 smilechopstick 海鮮 smile smile smile 凍海鮮就晌入門口位,7盆冰鎮海鮮不時補貨,幾時出去都有足夠供應,種類有甜蝦、翡翠螺、長蟹腳、魷魚、青口、帶子及3款凍蟹(北海道活毛蟹、加拿大石蟹、英國麵包蟹),一碟過要晒咁多款,成為一碟美味嘅海鮮拼盆,未食睇見都爽呀。論到海鮮質素,確喺唔差,個人較欣賞喺甜蝦、翡翠螺、加拿大石蟹,鮮甜味突出 madchopstick 即開生蠔 smile smile smile 除咗冰凍海鮮,唔少得生蠔,由於生蠔由專人即洗即開,故放咗晌刺身、壽司吧那邊...
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1671
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泰式海南雞飯(下午茶)
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用餐日期
2014-09-13
是次消費
每人約HK$45 (下午茶)
13
SEP 14

今天放半日假,收工行到香港仔,記得之前同老婆大人在這餐廳吃過晚餐,麵包蟹不錯,再次試吃其他。 當時有下午茶餐,就叫個泰式海南雞飯加凍飲($4?)。不用5分鐘食物就到,首先食口飯,嘩,居然好味到想再吃第二啖,先不談正不正完,起碼飯夠熱,味道剛好,不淡不咸,軟硬度又剛好👍。再吃主角海南雞,竟然軟滑沒雪味,再加上那碟醬汁,簡直畫龍點睛👍👍👍,這價錢有這味道,個人覺得真的不錯了! 至於服務方面,看到其他食評都大都不滿意,但今次可能不太忙,即叫即有反應在這類餐廳及收費下,接受了。😊
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370
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迷你馬卡龍 迷你馬卡龍
烚海鮮 烚海鮮
冰鎮鮑魚 冰鎮鮑魚
長腳蟹,藍青口 長腳蟹,藍青口
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用餐日期
2014-09-01
慶祝紀念
紀念日
是次消費
每人約HK$528 (晚餐)
用餐優惠
信用卡優惠
8
SEP 14

... 聽經理介紹,雅苑座9月開始有新主題 "秋日海鮮誘惑",聽落非常誘人呢!一定不可以錯過長蟹腳,蟹肉非常鮮甜味美,食多幾隻已經回了本。而且長蟹腳非常搶手,每次refill很快就會被其他客人一掃而空tongue幸好refill速度快且頻密。當晚的凍海鮮還有凍蝦,智利青口同法國麵包蟹等,味道亦不錯。龍蝦仔雖然肉少,亦十分鮮甜。每塊挪威煙三文魚被捲成花狀,好有心思,厚度適中,不會太薄,入口很有咬勁。每位客人入座時都會有張綠色的換領卡,憑卡到counter可換冰鎮鮑魚一客。size很夠份量,哎落亦十分彈牙。最欣賞係師傅早已為每客鮑魚切片...
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2823
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脆炸響鈴 脆炸響鈴
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用餐日期
2014-09-06
是次消費
每人約HK$205.5 (晚餐)
7
SEP 14

因為成日見呢間餐廳好多人等位,路過好多次,朋友們又話食過好食,所以決定今次見少少人等就去試下。 其實我心裡面抱住與一品比較雞煲嘅心態去試,但經個侍應左右,點左個今日先出街嘅「法國麵包蟹雞煲」嚟試。 滾左之後,打開個蓋,一陣唔係辣雞味,係麵包蟹嘅蟹味,個人認為係香味嚟講已經輸左一截。開始食勒,無疑真係童叟無欺,係全隻麵包蟹嘅份量,但亦都因為咁,我明明係叫左半隻雞嘅份量,好似得返1/4隻雞咁 麵包蟹係多肉嘅,但係真係搶哂雞嘅味,照道理雞同蟹應該兩者平衡先啱,但係今晚呢隻蟹係暄賓奪主 ! 加上八角味...
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215
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麵包蟹 麵包蟹
白酒煮青口 白酒煮青口
忌廉煮青口 忌廉煮青口
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用餐日期
2014-04-17
慶祝紀念
生日
5
SEP 14

..., 分別用兩種煮法, 白酒煮同忌廉煮。白酒煮青口: 青口夠大隻, 肉質鮮美, 白酒煮帶出青口啲海洋鮮味!忌廉煮青口: 有一陣陣淡淡的忌廉香味, 青口夠新鮮, 用忌廉汁煮與白酒煮青口, 各有自家特色的味道,而且煮青口啲忌廉汁還可以用來點麵包吃。正! 一流! tonguetonguetongue麵包蟹: 據聞是飛機新鮮運到, 而且有季節性的, 唔係次次嚟到都有得食。一隻蟹相信有成幾斤重, 用清蒸的煮法, 不加醬料及其他香料來煮, 開好殼, 將手手腳腳分開, 再砌翻成一隻蟹, 原隻上碟, 再以沙律菜伴碟, 賣相一流, 未食都已經流晒口水啦! 麵包蟹 以清蒸的煮法引...
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208
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每人約HK$900 (午餐)
9
SEP 14

...酒之士真的不要錯過,PJ香檳素來質素不錯,而且更是用上Grand Brut級,氣泡細緻持續。另外,鮮搾果汁也有五款之多,也有些特別飲料,好像雜果賓治及凍杏霜,估不到味道亦調校得不錯。冷盤款式真的不少,有多款冰鎮海鮮,如波士頓龍蝦、青口、翡翠螺、大蝦、魷魚及麵包蟹,款款都非常新鮮肥美,一口咬著啖啖肉的龍蝦,一口細細品嚐蟹膏滿瀉的麵包蟹,實在不亦樂乎。不好海鮮也有很多其他選擇,有多達十數款的凍肉或芝士,如不同部位的風乾肉,有充滿咸香的巴馬火腿,有油脂甘香的西班牙風乾火腿,也有微辣的辣肉腸,更有不少配料同吃...
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1624
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味道
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海鮮bar,海鮮勁新鮮!👍 海鮮bar,海鮮勁新鮮!👍
肥美生蠔👍 肥美生蠔👍
勁新鮮,同埋不停refill 勁新鮮,同埋不停refill
再食多幾round 再食多幾round
風乾火腿夾生果 風乾火腿夾生果
MOVENPICK雪糕😍😍😍 MOVENPICK雪糕😍😍😍
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用餐日期
2014-09-03
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$350
用餐優惠
優惠券
4
SEP 14

一星期前訂定位同太太食生日飯,太太話想食麵包蟹,我又想食生蠔,於是搵到灣景廳合晒心意。讚好埋佢地fb專頁仲有75折!抵呀! 6:30pm開始,但我地早到10分鐘,即時入座等開始,到7:00pm已經全場爆滿要加枱!shocked 先攞凍海鮮,新鮮到不得了!勁好味!生蠔無腥味,麵包蟹爆晒膏,正!lol蟹腳同埋螺都勁多人攞! 風乾火腿唔會好咸,夾生果一齊食,好味道! 仲有茶,啡,奶茶,凍飲任飲!!!shocked 甜品都好多款揀,都幾好味! 因為做緊和牛promote關係,每位有一份即燒A3和牛送!mad 仲有MOVENPICK雪糕食smile 我地由開始食到...
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2200
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生蠔 生蠔
海鮮類 海鮮類
刺身及壽司類 刺身及壽司類
澳洲燒和牛 澳洲燒和牛
三款韓式小吃 三款韓式小吃
韓式餃子、泡菜蠔餅 韓式餃子、泡菜蠔餅
芝麻醬茄子 芝麻醬茄子
芥菜鹹蛋湯 芥菜鹹蛋湯
比目魚柳 比目魚柳
日式蒸蛋配帶子 日式蒸蛋配帶子
燕窩人參桂花糕 燕窩人參桂花糕
韓式柚子雪芭 韓式柚子雪芭
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用餐日期
2014-08-28
是次消費
每人約HK$271 (晚餐)
5
SEP 14

...皆因還有很多美食需要逐一擊破。 除了生蠔, 這裏還有七款海鮮類, 全部均以銀色的大鐵盆盛載着, 以冰鎮方式擺放。遇上我這個海鮮痴, 七款海鮮無一幸免, 全部都被我試齊, 放在正中央高其他海鮮一等就是三款品種的, 包括北海道活毛蟹、加拿大石蟹及英國麵包蟹, 品嚐了其中兩款, 它們均多膏多肉, 肉質雪白而柔軟, 還有鮮橙色的蟹膏, 鮮味十足。而圍繞着蟹的海鮮則有爽口清新的翡翠螺、彈牙而鮮甜的鮮蝦、肉厚多膏的帆立貝、以燒汁製作的嫩口魷魚圈、略鹹的長腳蟹及肉質幼嫩...
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3012
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燒牛扒 燒牛扒
乾火腿 乾火腿
凍蟹腳 凍蟹腳
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用餐日期
2014-08-29
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每人約HK$600 (晚餐)
3
SEP 14

...是它的肉味十分濃,即使不伴燒汁或者黑椒汁,單是點芥辣也十分好吃。對於好像我這些喜歡吃得健康低脂的人來說,吃這個牛扒時如果把邊邊的肥肉切走,然後點芥辣(不加燒汁或者黑椒汁)的話,其實不太致肥的,就算正在減肥也可以吃一些。另一道我覺得好吃的是凍蟹,無論是麵包蟹還是蟹腳都相當鮮美。凍蟹其實是我吃自助餐必吃的,因為它的脂肪並不多(蟹膏除外),而且又夠鮮味,是喜歡低脂朋友的必然選擇。唯一美中不足的是,這裡的凍蟹補充比較慢,很快便被其他食客掃過一空。至於串燒,這裡的串燒算是中規中矩,沒什麼大驚喜。燒得比較好...
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4400
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環境
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用餐日期
2014-08-28
是次消費
每人約HK$280 (晚餐)
3
SEP 14

...者味道鮮明、入口 creamy、帶海洋鮮味;而後者則有較多層次感,入口先是海水的鹹味,然後是生蠔的肉味和鮮甜味,味道較多變化。至於海鮮區方面,單是蟹已經有好幾款,當中包括有肉質絲滑細緻的北海道活毛蟹、蟹肉吃起來又爽又脆的加拿大石蟹、蟹膏滿載的英國麵包蟹、及蟹肉甜味較重,但蟹味卻又毫不霸道,帶原始甘甜的長腳蟹。此外,見爽甜的鮮蝦、肉質厚身的翡翠螺、口感軟嫩的帶子、咬落帶點煙韌的魷魚圈等,全部都 refill 得頗快,幾有效率,而且款款鮮甜味美,屬水準之內。轉戰海鮮區旁邊的沙律吧...
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花膠
麵包蟹
瀬尿蝦
海參
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用餐日期
2014-08-22
是次消費
每人約HK$700 (晚餐)
31
AUG 14

老實說這個價錢,是有些失望,食物款式極小,味度普通,說要回本的食物,相信只得花膠,海參...這類食物太濟,吃得不多而且味度很普通囉,我個人喜歡吃自助餐,但都是樣樣試,吃得不多,所以回本野不是的的算術內,所以喜歡多款的人,這裡我覺得不太合....可以形容是無得選擇,唯一我會讚的是瀨尿蝦,大大隻,又經常補充,這個我在其它酒店是未遇過的,一般都好細隻又楣。 補充說明,我們下班去到都7:30 ,但我只走了三次取食物就可以坐下傾計了!吃的時間都花不到一小時,大家可想像食物幾小款,走一個圈的食物區,普通公園的噴水池...
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3239
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Crab Cake
蟹餅
Cajun style Seafood Platter
熱船長海鮮拼盤
28
AUG 14

...不落空 原來店方為大家準備好避免彈汁弄髒衣服 這個可周到!! 飲品選擇很多 有白酒也有不含酒精的Mocktails 也有普通冷熱飲 連咖啡和朱古力也有 Fresh-catch Seafood on Ice 船長凍海鮮拼盤 $638 (加龍蝦$238) 滿滿的海鮮拼盤很大盤 很壯觀!! 有麵包蟹、生蠔、青口、虎蝦、小龍蝦、八爪魚仔、蜆、扇貝和翡翠螺等 扇貝是厚肉那一款 麵包蟹很多膏 幾位也夠分到一匙tongue 而另加的龍蝦都有份量 而且已幫忙剪開方便拆殼 海鮮味道有一點海水味較fresh 配上Cocktail Sauce和紅酒汁 做開胃菜很適合 Crab Cake 蟹...
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3393
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