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法式香草麵包 法式香草麵包
America Pearl & KYS Marine America Pearl & KYS Marine
Marinated Tuna Fish and Avocado Tartar with Balsamic Reduction Marinated Tuna Fish and Avocado Tartar with Balsamic Reduction
Avocado, Melon Salmorejo with crispy Iberico ham Avocado, Melon Salmorejo with crispy Iberico ham
芝士蟹肉焗大菇 芝士蟹肉焗大菇
Sorbet of the day Sorbet of the day
M6 Kobe beef,Beet Root Mash,with Wild Vegetable,Gravy Sauce and himalaya rose salt M6 Kobe beef,Beet Root Mash,with Wild Vegetable,Gravy Sauce and himalaya rose salt
Creme brûlée Creme brûlée
Roxanne Roxanne
Avocado Melon Salmorejo with crispy Iberico ham
M6 Kobe beefBeet Root Mashwith Wild VegetableGravy Sauce and himalaya rose salt
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-10-09
是次消費
每人約HK$700 (宵夜)
17
OCT 14

...na²」的門牌,但高雅的木門,與其他舊式的鐵閘即成強烈對比踏過門檻,漆黑的大門、雪白的牆壁、柔和的紫色燈光下,有如穿過一條時光隧道,有如從80年代的唐樓穿越到時尚高雅的住宅。盡頭位置的白牆上投射著「Amina²」的名字,十分夢幻放轉角前的右方位置,設有一個小蠔吧,即叫即開,當晚有4款生蠔供選擇,分別是美國的America Pearl、紐西蘭的 New Zealand Rock 、法國的KYS Marine及Gillardeau,價格給由$58-$78不等,而當晚的生蠔還有買一送一優惠,非常抵吃~走過小蠔吧後,就是當晚用餐的場地,場內約能容納...
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1912
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用餐日期
2014-10-05
慶祝紀念
紀念日
是次消費
每人約HK$460 (晚餐)
7
OCT 14

難得番工出左bonus又慶祝埋600天 就一於黎食大餐啦 原來呢間野喺我學校附近 一直都無為意新開左呢間野呢 本身一心諗住黎蠔食好多隻好多款蠔 點知間餐廳前一日啲客食哂啲蠔咁滯 就係得番呢幾隻><都無辦法啦 啲蠔都幾新鮮幾juicy不過真係唔夠喉 海鮮拼盤有半隻龍蝦半隻面包蟹仲有蝦螺青口 唔知係咪雪得耐好似無乜味 不過夠多野食總有款啱你口味 我就最中意食面包蟹個蓋啦好多肉好多膏 雖然我嗌普通批但俾個大批我攪到食唔哂要拎走 不過呢個意式風情批真係幾好食 啲波菜夾埋千島醬好正 個批又熱辣辣好好食不過個邊就有啲...
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味道
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麵包籃配茄子醬 麵包籃配茄子醬
America Pearl (下) 及 KYS Marine (上) America Pearl (下) 及 KYS Marine (上)
蕃茄水牛芝士凍配法國烏魚子 蕃茄水牛芝士凍配法國烏魚子
法式龍蝦湯 法式龍蝦湯
牛油果蜜瓜凍湯配香脆西班牙黑毛豬火腿 牛油果蜜瓜凍湯配香脆西班牙黑毛豬火腿
北海道皇帝蟹肉焗釀大蘑菇 北海道皇帝蟹肉焗釀大蘑菇
番石榴雪葩 番石榴雪葩
M6和牛配紅菜頭薯蓉、野菜、香草燒汁與喜馬拉雅山玫瑰鹽 M6和牛配紅菜頭薯蓉、野菜、香草燒汁與喜馬拉雅山玫瑰鹽
玫瑰茉莉花茶 玫瑰茉莉花茶
焦糖燉蛋 焦糖燉蛋
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用餐日期
2014-10-09
是次消費
每人約HK$670 (晚餐)
11
OCT 14

...顧的 Amina² Cuisine ,正是銅鑼灣區的代表之一。餐廳在大廈門口並未留有招牌,依地址走進帶點古舊的寶明大廈尋覓,眼前所見的黑色正門,平實得來又帶點型格,如沒有留意那一塊小小的招牌,外觀和一般住宅無異。走進店內,先見到一條狹長的走廊,盡處設有一個小型蠔吧,提供數款新鮮生蠔供品嚐。再進用餐區,地方四正,餐桌設置留有適當空間,用餐環境寧靜舒適。配合調暗了的燈光及餐桌上小小的燭臺,更添一份浪漫氣氛,地方適合兩小口子談心或作慶祝選擇,難怪是晚五枱客有三枱在慶祝生日。甫坐下後,稍是安頓,先點選飲品,再從餐...
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2038
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味道
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慶祝紀念
紀念日
是次消費
每人約HK$666 (晚餐)
7
OCT 14

...舊評令我恰恰反思 ... 若然今天的改變是因為昨天的愛錯 ( 聽得出有苦苦的澀刺 ) , 究竟一路以來有沒有真正愛過 !? 大門依舊是這一道 , 安上了一個新名牌 , 不過在不遠處還見到有舊日的痕跡。 踏入了 Amina² 之後 , 彷彿是另一個天地右手邊是一個小型蠔吧 , 店主理人每次都會入一些當造肥蠔 , 那一天的三款生蠔有來自南非的 Namibia 及兩款法國蠔 Gillardeau、Ostre Pearl。再轉身走入主餐廳 , 燈光幽暗 , 格調高雅 , 黑白色主調 , 玩歐陸宮庭風情 , 浪漫的樂曲悠揚悅耳 , 根本不會發覺自己正身處在舊...
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生蠔併盤 生蠔併盤
牛油果蜜瓜凍湯配香脆巴馬火腿 牛油果蜜瓜凍湯配香脆巴馬火腿
M6和牛配紅菜頭薯蓉、野菜、香草燒汁 M6和牛配紅菜頭薯蓉、野菜、香草燒汁
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用餐日期
2014-09-24
3
OCT 14

早前與老公在 Amina 尖沙咀店渡過愉快又浪漫的一晚,之後機會巧合下,也去了銅鑼灣的妹店 Amina² Cuisine,經歷同樣滿意~~ smile  與尖沙咀店一樣,銅鑼灣店都是隱於鬧市;下面就是熱鬧的人行道,上到樓上卻別有洞天,環境浪漫幽靜,最適合二人世界。兩間餐廳取材都是一樣的,但環境方面銅鑼灣店會開揚一點,另外食物餐單也有些不同。  店內環境幽間而富情調,不過拍照會暗一點,所以部分照片調了白平衡,讓大家看清楚一點食物原相。  當晚是星期三,正好餐廳在做 Oyster Night 的推廣,$560的晚餐包括每位半打生蠔...
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用餐日期
2014-08-24
是次消費
每人約HK$320 (晚餐)
1
SEP 14

聽聞山林道分店口碑(包括服務)唔錯, 所以我寧願等多一星期都要到呢間分店試試. 我訂咗當晚七點正, 場內都無乜人, 以為中招, 但陸陸續續都有人入黎, 好彩都唔算嘈, 個場0既氣氛都幾有mood. 由於我地目標係生蠔, 於是waiter 就搵咗店長黎介紹, 佢講得好詳細, 但無我友人最鍾意食0既cherrystone, 即時down 咗一半sad. 最後我地都叫咗四款共八隻 (大約$120 四隻), 名唔係好記得, 之後我地返call 咗white pearl 同brittany, 兩隻都海水味適中, 好好味 tongue. 由於我地網上訂位, 送咗藍青口一打, 味道一般, 無乜特別. 我地仲叫咗一個意...
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1574
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生蠔
是次消費
每人約HK$400
30
AUG 14

...蠔食? 抱住一試無況心態,試吓... 一去到門口,裝修都幾好, 同印象中的舊大角咀很不同, 呢度好有bar and restaurant feel, 燈光音樂令人很放鬆! 到達時間早大約6點幾 大部份枱都比人reserve, 好彩友人有訂枱唔洗等. 打開餐牌價錢尚算大眾化! 而生蠔可以到蠔吧自己慢慢挑選, 生蠔種類大約有十幾款 旁邊waiter亦好細心一一介紹,有日本 澳洲 新西蘭 愛爾蘭 法國... 每款蠔的特色味道解釋長細 最後決定由waiter安排先要一打嘩嘩嘩!不得了,生蠔一到waiter細心講解由淡至濃味食的次序,一放入口既新鮮又夠凍,$398一打...
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961
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生蠔拼盤 生蠔拼盤
虎蝦.波蘿沙沙 虎蝦.波蘿沙沙
墨魚汁忌廉湯 墨魚汁忌廉湯
烏魚子煙燻露筍卷 烏魚子煙燻露筍卷
石榴雪葩 石榴雪葩
紅酒燴牛面肉 紅酒燴牛面肉
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用餐日期
2014-08-18
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每人約HK$800 (晚餐)
30
AUG 14

...呢。雖然當晚是閒日,但貴賓房內早早已有座上客了,貴賓房分為大小兩間,大房可容納8人,細房則容納4人,私隱度甚高,非常適合一班朋友聚餐,不受打擾地品嚐美食望向左方,大大的黑板寫著當晚的菜式,還寫著當晚生蠔買一送一!往右一望,4款生蠔一隻隻整齊地排放在小蠔吧上,後方還擺放了數款紅酒、白酒及Pellegrino water。再繼續看看,眼前一亮!大大隻風乾豬腿就在我眼前,吸引死了!一進大門就給各樣美食所包圍及引誘,是營銷策略嗎!?害我的肚子也開始叫嚷著了,還是快快入座吧!剛才迎接我們的Joe原來是老闆之一,經簡單介紹...
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1767
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法國的Gillardeau $78/pc 法國的Gillardeau $78/pc
西班牙蕃茄煙肉凍湯配鮮羅勒凍 西班牙蕃茄煙肉凍湯配鮮羅勒凍
香煎鵝肝、燴青蘋果醬 香煎鵝肝、燴青蘋果醬
北海道皇帝蟹肉焗釀咖啡菇配蕃紅花忌廉汁 北海道皇帝蟹肉焗釀咖啡菇配蕃紅花忌廉汁
秘製醬汁牛肋條配香濃忌廉焗薯片 秘製醬汁牛肋條配香濃忌廉焗薯片
榛子拿破崙 榛子拿破崙
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每人約HK$660 (晚餐)
27
AUG 14

放工後,與友人一同到位於銅鑼灣寶明大廈四樓內的Amina2 Cuisine共進晚餐;店子位置不算難找,如有去開那間著名的貓cafe一定知道在那裡。Amina2 Cuisine屬於私房菜類型,提供意大利菜式,上到四樓禁一禁門鐘便會有人出來接待;走過一小段走廊,經過了生蠔吧,對面是放置了小裝飾的地方,牆上有射燈照著店名。 .餐廳的環境遠離繁囂的鬧市,感覺特別寧靜舒服;燈光營造出浪漫氣氛,座位與座位間很寬敞,而且沒有限制用餐時間,可以與另一半或友人慢慢享受這頓晚餐。 .這裡設有蠔吧,每日約有供應四至五款即開生蠔,今...
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虎蝦‧菠蘿沙沙 虎蝦‧菠蘿沙沙
西班牙蕃茄凍湯 西班牙蕃茄凍湯
西班牙黑毛腩‧咖啡菇‧野菌清湯 西班牙黑毛腩‧咖啡菇‧野菌清湯
用餐日期
2014-07-24
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每人約HK$874 (晚餐)
27
JUL 14

...了大氣層,與宇宙星體作近距離接觸。 tongue 近大門口左手邊,有一塊大黑板,寫有是晚餐牌。黑板下端的手推車,放著一大隻西班牙火腿。客人可即點即切,伴紅白酒同吃,一絕也。右手邊,有一個酒櫃,存放了數款紅白酒、Sparking Water和Still Water。前方,有一迷你生蠔吧,有三款售價由$68-$78的生蠔。生蠔現推出買一送一大價惠,蠻抵吃的﹗晚市也是六道菜,有小吃、餐湯、前菜、雪葩、主菜和甜品,也包咖啡或茶一杯。餐價以所選主菜為準,除紅酒燴牛面肉$598外,其餘的法國春雞野菜燒汁、西班牙黑毛豬腩咖啡菇野菌清湯和熟成美國...
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2319
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餐湯 餐湯
芝士盤 芝士盤
海鮮冷盤 海鮮冷盤
即煮活美國波士頓龍蝦 即煮活美國波士頓龍蝦
澳洲和牛 澳洲和牛
Movenpick雪糕 Movenpick雪糕
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每人約HK$530 (晚餐)
用餐優惠
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23
JUL 14

...il.htm?commentid=2313751),今年再接再厲,週年飯再度出擊,繼續喪食 mad ,依次睇住老細俾嘅預算,揀咗尖沙咀嘅馬哥孛羅咖啡廳 (Cafe Marco),貪佢平日可以食到10:00pm tongue !其實餐廳唔細,據「開飯喇」嘅資料座位數目有成250,可能爭取多啲空間,連個蠔吧及壽司、魚生檔都擺埋晌門口度,而整個食物區,幾組食物枱,兩個開放式廚房,都集中晒晌近入門口嘅位置。以一間5星酒店而言,餐廳內嘅枱櫈排得有點密,裝修亦沒有多大特色。4人嘅餐枱,顯然仲有啲啲細,尤其食自助餐,擺多一、兩樣一齊分享嘅食物晌枱面,已經逼爆...
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麵包籃 麵包籃
韓國生蠔 Osole、法國白珍珠 white pearl、法國生蠔 韓國生蠔 Osole、法國白珍珠 white pearl、法國生蠔
韓國生蠔 Osole、法國白珍珠 white pearl、法國生蠔 韓國生蠔 Osole、法國白珍珠 white pearl、法國生蠔
蟹肉龍蝦湯 蟹肉龍蝦湯
法國牛肉牛骨髓清湯 法國牛肉牛骨髓清湯
炭燒加拿大豬架配紅加倫子汁 炭燒加拿大豬架配紅加倫子汁
波士頓龍蝦扁意粉 波士頓龍蝦扁意粉
炭燒加拿大豬架配紅加倫子汁、波士頓龍蝦扁意粉 炭燒加拿大豬架配紅加倫子汁、波士頓龍蝦扁意粉
雪白神話花茶 雪白神話花茶
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2014-03-27
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每人約HK$500 (晚餐)
11
JUL 14

...甜而蠔味濃郁,再加上清淡既海水味,好好味 ﹗朋友仔都大讚 ﹗比我係大埔食既更鮮更肥美,味道更濃,更加好食 ﹗法國白珍珠,依舊 creamy 而味濃。另一隻新到法國生蠔未上 menu 的,最濃郁既海水味而帶出蠔既鮮味,爽口中帶點點嫩滑 ﹗全部都非常滿意,果然係有名既蠔吧 ﹗推介 ﹗有 3 款助料配生蠔,除左鮮檸外,其餘兩樣都無試到添,掛住食啦 ﹗哈哈 ﹗食生蠔既時候,侍應還幫我地配左杯白酒,味道都好夾,Good ﹗前言講得實在太多,係時候到湯、主菜同甜品喇 ﹗慢食十分舒服,享受每一分鐘、每一道菜,真係可以感受到食環境...
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香煎鵝肝燴青蘋果醬 香煎鵝肝燴青蘋果醬
鮮蟹肉白菌忌廉濃湯 鮮蟹肉白菌忌廉濃湯
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波士頓龍蝦配鮮雜莓他他 波士頓龍蝦配鮮雜莓他他
用餐日期
2014-07-03
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每人約HK$677 (晚餐)
6
JUL 14

...卜卜聲,中間質感鬆軟柔韌且富彈性。吃時,可伴上以新鮮茄子製成的茄子醬同吃。燒茄子醬配麵包,小妹還是第一次見的。濃郁而滑溜的茄子醬,味道夠天然且清香,予人耳目一新之感。Amina²地方不大,當晚所見,只有約二十四個座位。難得的是,他們撥出空間,設有一間迷你蠔吧。當晚有美國的American Pearl $68/隻、法國的KYS $78/隻和Cstre Pere$88/隻,澳洲的Angel $88/隻和法國的Gillardeua $88/隻,由左至右,由淡味至濃味地依次排列。她素來有「蠔精」之稱,一見蠔就雙眼發光。相反,小妹就徹頭徹尾是一名門外...
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用餐日期
2014-06-21
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每人約HK$390 (晚餐)
23
JUN 14

昨晚品嚐元朗的蠔吧 Oyster Plus。 蠔很新鮮,大概$3x至$5x一隻,買六送一。老闆很專業,耐心地介紹蠔的品種及吃的先後次序,配了他們介紹的Chablis,確實不俗。 友人點了芝士風乾肉拼盤,本人不愛好芝士,風乾肉。但看著也可以的,份量再多一點,就更好。 鵝肝、羊T骨豪食.蠔飲 昨晚品嚐元朗的蠔吧 Oyster Plus。 蠔很新鮮,大概$3x至$5x一隻,買六送一。老闆很專業,耐心地介紹蠔的品種及吃的先後次序,配了他們介紹的Chablis,確實不俗。 友人點了芝士風乾肉拼盤,本人不愛好芝士,風乾肉。但看著也可以的,份量...
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法國吉列度蠔 法國吉列度蠔
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澳洲M6和牛 澳洲M6和牛
保雲蘇羊架 保雲蘇羊架
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栗子拿破侖 栗子拿破侖
焦糖燉蛋 焦糖燉蛋
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香煎鵝肝 香煎鵝肝
芒果雪芭 芒果雪芭
用餐日期
2014-05-19
是次消費
每人約HK$700 (晚餐)
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15
JUN 14

...然超卓外,空間感更大、環境也更浪漫舒適!這次到了在富明街的Amina²,除了環境溫馨浪漫外,他們的意法菜實在令人眼前一亮,配襯得很有藝術感的配菜及煮法都很值得在開動前先欣賞。Amina²就在富明街的一幢唐樓的4樓;輕按門鈴,店員親切的歡迎並安排座位。進門時是蠔吧的位置,那些新鮮待開的生蠔實在令人胃口期待!餐廳地方雖然不算十分大,但寛闊的店面令人感覺舒適。餐廳主打供應5 Courses晚餐,選擇非常豐富,得店員詳細介紹及作推介後才揀選好不同的Courses。念念不忘那吸引的生蠔,當然要點上兩隻!今次選上了,爽滑又肥美的...
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