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英雄宴
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18
APR 13
2013-04-18
大清早眾親友齊集,為離世的長輩進行最後的儀式。送別了長輩,英雄宴設於香港仔一家素菜館,因為老公下午還要回公司開會,所以我倆自行到中環用膳。到達 Mesa 15 時,餐廳仍在準備狀態。親切的侍應對我們的打擾,不但毫不介意,仍禮貌地招呼我們入內,並備了兩杯清水,讓我們安坐。看看手錶,原來差點才到中午12時的午餐時段。 Mesa 15 擁有兩層樓面,我們選擇地面靠近落地玻璃的高檯,一來可親近自然光線,令人感覺舒泰;同時又可將視線轉移到街上,滿足八卦的心態,要不然也不會留意到,在窗前停留的方逸華小姐和與她同行的友人...
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70% Cacao Chocolate Mousse
Strawberry Marmalade,各式 Tapas 及主菜
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2013-04-15
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每人約HK$220 (午餐)
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24
SEP 12
2012-09-24
吃過鏞記燒鵝飯盒的上班一族,都應該知道這裡有堅持用紙盒的傳統。不單是飯盒,屹立多年的鏞記,也是一直堅持做最傳統的粵菜,自然深得各界歡心。這夜跟一班食友到來,不是吃那個射雕英雄宴,而是一嚐新一個月的七十饌菜式。「七十饌」是鏞記為紀念酒家七十周年,把共七十款的懷舊菜式,每月十款分七期推出。每期的菜式都是用上當造的食材,絕對是細意用心。享用「七十饌」前,當然不可以錯過這裡的皮蛋酸薑,皮蛋用上順興行的出品,絕對溏心無用置疑,配上酸薑,一酸一鹼的絕妙配合,一口放到咀裡,好味得不能言語。個人頗喜愛白灼的烹調...
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皮蛋酸薑
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21
SEP 12
2012-09-21
「人生七十古來稀」,能經歷數十寒暑,當然不是一件簡單的事;鏞記在中環屹立多年,一直是粵菜及傳統菜色的承傳者,殿堂地位是無容置疑。 早半年前左右,跟一班好友辦過射雕英雄宴,至今仍非常回味,雖然有食評說過數不出有甚麼出名有甚麼出色的地方,而事實上,有些菜色真的連聽都未聽過,又何來知識去訂菜呢?這也難怪,簡單的一味桂花蟬油雞,亦只過在機緣巧合下試過一次,有時真的要講食緣,加上食材日漸難尋,食友們唯有多試幾次吧! 在這個七十周年的日子,店方一連七個月,每月推出十款菜色,共七十款懷舊菜,是為鏞記「七十饌...
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薑蔥絲白焯雙星 薑蔥絲白焯雙星
紅袖添香燻雞翼 紅袖添香燻雞翼
溫馨子母明蝦球 溫馨子母明蝦球
高湯蟹肉片兒麵 高湯蟹肉片兒麵
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22
JUL 12
2012-07-22
不知何解,總覺得「鏞記」酒家與金鏞的武術小說有無限聯想,名菜如「二十四橋明月夜」、「矯若游龍擲金針」等都是粵菜中的經典。「鏞記」今年巳踏入七十週年,是晩吃的是為紀念七十週年而設計的菜譜「七十饌」- 七月篇。菜名雖未至於如「射鵰英雄宴」般氣勢不凡,食物質素仍然是相當有水準。先來小吃「溏心皮蛋酸薑」,皮蛋晶瑩剔透,每片中心都呈溏心狀,保持一貫水準。「松子雲霧薫香肉」$350這道菜曾奪得「1999年國際美食大獎」的金獎,相信「鏞記」能取得米芝蓮的推介,它居功不少。用上新鮮五花腩肉最中間的部分,經油炸、普洱茶...
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皮蛋酸薑
松子雲霧肉
43
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29
NOV 11
2011-11-29
...,新派武俠小說作家,十多套的著作,數以千萬的讀者層,是華人中的經典人物。 甘鏞,也是經典。 鏞記酒家,香港知名食肆,米芝蓮星級餐廳,曾被選為世界15大食府之一。眾所周知,老闆姓甘,所以,也是甘鏞。當經典遇上經典,會擦出甚麼火花呢?答案是今天的射鵰英雄宴。 就算你沒看過小說,你也應該聽過射鵰英雄傳,電視劇/漫畫,已經被改編了不知多少次,香港漫畫家李志清就憑改編漫畫,打進了日本市場。東邪西毒南帝北丐中神通,當中的女主角黃蓉為北丐洪七公烹調的菜式,鏞記用了天馬行空的想像力,把它帶來了現實...
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天鵝飛臨白玉柱 天鵝飛臨白玉柱
酸薑皮蛋 酸薑皮蛋
英雄豪傑響叮噹 英雄豪傑響叮噹
矯若游龍擲金針 矯若游龍擲金針
鴛鴦織就欲雙飛 鴛鴦織就欲雙飛
玉笛誰家聽落梅 玉笛誰家聽落梅
二十四橋明月夜 二十四橋明月夜
歲寒三友聚一堂 歲寒三友聚一堂
鵝油不浪費! 鵝油不浪費!
桃花島上百花開 桃花島上百花開
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2011-10-25
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每人約HK$1200 (晚餐)
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28
OCT 11
2011-10-28
不知多少個晚上,抱著那漸黃的舊版金庸,幻想著當中的情節,巴不得跟黃蓉浪盪天涯,細味蓉兒的美饌,魂牽夢縈,按捺不住的心,總是在天邊一角,踫不得,看不到.年前,首逢二十四橋明月夜,再度將沉睡的心喚醒,只是在茫茫人海中,尋覓那知音人,雖未至於曲高和寡,但總感到一絲寂寞. 然而積存於心的一度火,始終未有熄滅,靜待著燃燒的一刻,在近半載的日子中,幾番起落,心情迥異,有如站在過山車上,思潮起伏,冷暖自知. 皇天不負有心人,途中雖經幾番波折,美夢終有成真的一天. 輕輕拿起菜單,細閱熟悉的字句,能有所不期望...
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英雄豪傑嚮叮噹 英雄豪傑嚮叮噹
矯若游龍擲金針 矯若游龍擲金針
天鵝飛臨白玉柱 天鵝飛臨白玉柱
鴛鴦織就欲雙飛 鴛鴦織就欲雙飛
玉笛誰家聽落梅 玉笛誰家聽落梅
二十四橋明月夜 二十四橋明月夜
歲寒三友聚一堂 歲寒三友聚一堂
鵝汁拌麵 鵝汁拌麵
桃花島上白花開 桃花島上白花開
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2011-10-25
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每人約HK$1200 (晚餐)
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15
OCT 11
2011-10-15
自從結識了一大班食友後,每逢有聚會,我也有幸獲得邀請。這次為了歡送一位將要到日本升學的食友,舉辦了一個歡送會,期間大家也傾談得不亦樂乎,非常熱鬧開心。 負責舉辦歡送會的食友,選擇了一間很有意思的小店,位於跑馬地與銅鑼灣交界的一幅商住樓宇內,毫不起眼。卻又是一間食物美味,感度親切的好食店。為何這麼有意思,一是十分貼切將要到日本的主角,二是食物種類與賣相串連起粵菜與日本菜,有點Fusion菜的意境。 食物全交由食友發辦,前前後後也有十多道,每樣也十分美味。要數當中最邪惡又極高膽固醇的,必定是鵝肝蛋珍珠飯...
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蛋黃香甜 蛋黃香甜
與別不同 與別不同
大蕃茄 大蕃茄
送酒一流 送酒一流
估不到水準咁高 估不到水準咁高
柚子香 柚子香
夠惹味 夠惹味
邪惡之選 邪惡之選
軟糯美味 軟糯美味
鵝肝蛋珍珠飯
柚子酒煮花甲
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2011-09-07
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2
DEC 10
2010-12-02
雖然英雄宴後好飽, 家人想試呢間甜品鋪, 唔使等位, 6個人坐低5個人叫嘢食 我自己叫咗木瓜蓮子燉海底椰---料唔算多, 幸好不太甜, 幾潤 另叫燕窩蛋撻比小肥髀, 燕窩不多, 我無食, 但見個撻皮幾脆 芝麻糊, 燉奶, 楊枝甘露, 係家人叫, 食完話好味 環境中式木枱椅, 乾淨企理, 難得連廁所都乾淨 香港好多食店味道好, 但個廁所........見到都無晒胃口
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2010-12-02
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每人約HK$20
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DEC 10
2010-12-02
訂咗兩席, $2200一席, 招呼我哋坐响個細廳, 較清靜, 幾好 粟米魚肚羹---足料, 多魚肚, 好味 燒肉拼海蜇--燒肉做到脫皮, 肥瘦肉相間, 好味 花姿蝦球西蘭花--炒埋~碟, ok 羅漢齋---豆腐嫩滑, 其他配料雲耳芽菜粟米仔都好味 雜菇拼時蔬---足料入味 咕嚕肉---酸酸甜甜, 肉炸得香脆, 不會有過肥或得舊骨無肉食 蒸海斑---養班, 一般, 火候差啲, 肉痴住骨 貴妃雞---ok 炒飯---足料, 但唔夠乾身 炆伊麵---幾好味 紅豆沙---足料多豆兼起沙, 但甜咗啲, 好味 服務幾好, 加茶分...
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粟米魚肚羹 粟米魚肚羹
燒肉海蜇 燒肉海蜇
花姿蝦球西蘭花 花姿蝦球西蘭花
羅漢齋 羅漢齋
雜菇拼時蔬 雜菇拼時蔬
咕嚕肉 咕嚕肉
紅豆沙 紅豆沙
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2010-12-02
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每人約HK$100 (午餐)
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23
NOV 10
2010-11-23
因為"近水流台",所以造就這間"新景海鮮酒家",接下不少"英雄"生意. 除了英雄宴之外,那些良朋歡聚宴一樣有供應,試想想一邊幫同事Farewall,一邊幫先人送最後一程,兩者在意義上,也有雷同之處,但氣氛一定是兩回事,你會否在吃解穢酒時,同朋友操啤,猜枚? 飯廳環境以淺啡木板作牆身,餐椅顏色是黑色,真是很"素",還聞到一陣蠟燭味道,有如在大酒店.早上百無禁忌在此吃點心,茶客稀少,見到好幾名身穿黑衫的食客正在飲茶,相信是在附近大酒店的"客人". 點...
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7
OCT 10
2010-10-07
...中一相識到今天的K兄,月前小登科,在紅磡都會道6號國際都會商場7樓內的"煌府",設宴十多圍,作為廿多年老友,就算工作繁忙,抽不到時間做兄弟,也一定要出席婚宴. 煌府同彩福一樣,專門做婚宴,所以環境比較華麗堂皇,無論喜酒,滿月酒,一樣夠睇面,但如果想擺英雄宴,請移玉步行下天橋去. 是夜主人家為各賓客安排的菜式如下: 蜜月鴻運乳豬全體 錦繡花姿玉帶 百花炸釀鮮蟹鉗 瑤柱鮮菇會金蔬 紅燒竹笙雞絲翅 碧綠蠔皇鮮鮑片 清蒸游水大清班 當紅一品脆皮雞 美滿炒飯 雙喜伊麵 百年好合 美點雙輝 園林鮮果 基本上...
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19
APR 10
2010-04-19
今年友人子陵兄的壽酒,地點在長沙灣福榮街的"大中華". "大中華"的地點算幾吊詭,但對小弟來說是沒有難度.因為在十多年前,我曾在此條名叫兼善里的小巷,渡過了三個寒暑.當年也曾在此買過外賣.所以對此一帶絕不陌生.不過對其他人來講,就有點難度.搭港鐵的話,位置正正在長沙灣同荔枝角中間,真正"兩頭唔到岸".假如在旺角來的話,坐青山道小巴,去到昌華街尾站,行兩步就到,最方便. 兼善里十幾年如一日,仍然沒有變,一樣污煙蟑氣.隨時有老鼠在腳下過也不出奇.介意環境差的話,就不要坐外面,但坐在入面,也好不了多少...
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冰鎮墨魚 冰鎮墨魚
熱辣辣臘味煲仔飯 熱辣辣臘味煲仔飯
男兒膝下有黃金 男兒膝下有黃金
方利 方利
芋頭炆鵝 芋頭炆鵝
鐵板豬手 鐵板豬手
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25
AUG 08
2008-08-25
咁大個女,從來未食過英雄宴(即係解穢酒) 我諗住英雄宴d 野食會好難食, 點知d 野食又幾ok喎唔係太差!真係估唔到?! 五圍有間房裨我地,有二個超大的LCD電視睇奧運,都算唔錯喎! 有: 粟米魚肚羹,味道一般。 燒肉,有d鹹,皮唔夠脆。 雞,無食唔知咩味? 竹笙上素,幾ok,又多料。 生炒咕嚕肉,真係啖啖肉,無骨架,又唔係太酸! 鰻魚炒粒粒,呢個真係正!幾好味! 菜遠炒牛肉,d菜都炒得幾甜,牛肉都唔硬。 小棠菜唔記得炒咩 炒飯 / 伊麵, 無食唔知咩味? 甜品係杏仁糊,味道不太甜,略稀淋淋。 唔知一圍...
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鰻魚炒粒粒
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14
JUN 08
2008-06-14
本人對食的要求已不太高, 但是這裡的食物簡直是嚥不下...... 幾個月前家中在這裡設"英雄宴", 預訂的都已經是最基本的餸菜, 可是沒有任何食物是令人滿意的. 燒肉肉少脂肪多, 連燒肉皮也燒焦了; 白切雞大部分都仍未煮熟就上碟, 內裡的血水還是鮮紅色, 我們不禁要求職員再多煮一次; 咕嚕肉酸得跟可以跟外國唐人街的媲美; 連蒸魚都可以蒸不熟, 魚肉呈透明, 跟魚骨還黏在一起; 甜品杏仁露難吃的可怕, 只感到廚師把整樽杏仁油倒進去就是了, 甚麼也沒有加...... 我們一家人都已經傷感, 為甚麼連食物都要跟我們作...
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howareu
howareu
(非會員)
29
OCT 07
2007-10-29
...野到食飯(~2圍枱), 22/10果日~10:00pm到, 個部長就即刻同我地講頭先有人又係用完法事就係食左呢張菜單上的餸菜, 每圍$1280.00全包另加一, 但到埋單時又要俾茶位費$3xx.00.咁當然問佢點解啦, 最後搞左好耐先至肯唔收茶位費, 咁樣已經較興.點知第二日, 去食"英雄宴"(因為已付訂金, 所以焗住去)埋單時佢又減收翻筆訂金喎, 明揾苯, 連死人錢都想呃, 真過份...
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