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香港 澳門 深圳
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筷子記
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推介美食
撈麵
用餐日期
2014-07-06
是次消費
每人約HK$31 (早餐)
6
JUL 14

提起澳門的美食 葡撻 豬排包 辣魚包等是跑不掉了 在這䇄立中環多年的筷子記 馳名的除了有其二樣 還有他們家那充滿澳門特色的車仔麵 車仔麵可選湯上或汁撈 見不少食評家都大推他們的沙嗲汁 自己又未曾試過汁撈的車仔麵 挺新鮮的  便就此作罷 1.沙嗲撈粗(豬大腸 肥牛 澳門包心卷)$30 碟一上已被那滿滿又稠密的沙嗲汁吸引了 醬汁完全滲透麵條當中 兩者有如融為一體 妙lol 豬大腸滷得非常入味 帶有嚼勁 澳門包心卷也頗彈口的 肥牛則屬正常水準 2.豬排包$16 此豬排包跟坊間的有點不同 使用的是瘦的豬肉 卻又出奇...
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味道
環境
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抵食
是次消費
每人約HK$37 (午餐)
23
APR 14

午飯時間的筷子記,除了人潮更感受到的是效率。 這間貌似是賣澳門特色食品的店,在場的食客都是食撈麵。自己下單,省卻不少人手功夫。第一次光顧,不敢研究菜單太久,怱怱選了澳門魚羹(餐牌有提示是魚肉)、沙茶醬魷魚、芥蘭。選了咖喱汁的撈米線跟凍無花果蜜。以為填好了單但還是被亞姐問要湯上還是撈面。 食物很快送上,但不是咖哩汁,沒有追究是不是撈麵沒咖喱汁,反正送到就吃好了。汁很甜,在我而言咸食有這程度的甜是很奇怪的味道。當然,各人口味有不同。 沙茶醬魷魚沒有沙茶醬味,可能跑到米線去。取而代之的是苦味。魚羹十分...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-03-08
是次消費
每人約HK$40 (午餐)
9
MAR 14

九記條隊好長,下次再戰,見到筷子記門口寫住澳門平民麵食好似幾特別咁,就去一試。 好逼好窄,坐得都幾唔舒服,不過都預左既。野食要自己寫,令我諗起細個去食車仔麵,都幾有feel。smile揀左馬交魚羹(魚肉),澳門包心卷(魚肉包豬肉),幼麵。可以揀湯麵或者撈麵,撈麵都有唔同汁可以揀,有沙茶,咖喱,豉油,連茄汁都有,最後決定要沙嗲汁。 好快就上。沙嗲汁都勉強OK既,偏淡。魚肉麻麻,冇乜魚味,唯一可以讚係都幾彈牙既。包心卷賣相好似一片片腸仔咁,都唔覺有魚肉豬肉味。最失望係D麵,太腍。sad七喜既麵又爽口彈牙,好食好多。...
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抵食
推介美食
豬皮蘿白
用餐日期
2014-01-20
是次消費
每人約HK$29 (晚餐)
25
JAN 14

男友病左,係中環揾間清清地嘅食.  係中環返工甘耐,都未食過筷子記,lunch time 實在太多人. Dinner 七點倒去到,仲有位. 不過都幾迫. $29 三餸包野飲,自己寫紙落單,跟住個嬸嬸會好快甘覆一次,但其實都聽唔清楚.... 麵質同湯底都幾好味! 個蘿白好入味好夠淋,魚腐同譚仔食嘅唔同,有啲似豆卜, 幾有趣.  個春卷好惹味,如果整條上仲正! 墨魚丸就一般,吾算特別彈牙. 個豆腐卷第一次食,清清地,唔錯! 份量岩岩好,夠飽! lol
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豬大腸
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-12-31
是次消費
每人約HK$40 (午餐)
11
JAN 14

放假陪女朋友吃午飯,在不知如何抉擇之下便選擇了筷子記!與很多中環一些歷史悠久的茶餐廳或大排檔一樣,店裡的餐具都一樣非常「悠久」。食物方面,我點了一碟沙嗲撈麵。 1. 澳門魚羹: 老實說,我從來沒在澳門吃過這種魚羹,但在家裡卻經常吃得到,因為這正在是你會在北角很容易買得到的福建魚羹!口感比較粉一些,魚肉的成份並不多,相比起在北角買得到的正宗魚羹實左差太遠! 2. 肥牛:很普通的肥牛,是在普通凍肉店四十多元的質素。煮得過熟,有點硬,可以想像得到是由於太多人的關係,一早便煮了放在一旁。 3. 豬大腸:很欣賞筷子記...
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抵食
等候時間
20分鐘 (外賣自取)
慶祝紀念
除夕
是次消費
每人約HK$40 (午餐)
6
JAN 14

筷子記,自六年前在中環上班開始,就已經過無數次之多。但以前同事喜歡一班人坐低慢慢吃,店小人多的筷子記,自然就被剔除了。輾轉重回這區,新公司同事喜歡買外賣,結果造就第一次幫襯。 某天,某同事說:「不如試試筷子記吧。」 來到店門外,依舊排著一條人龍。反而買外賣,就不算多人。    據說,筷子記來自澳門,主打「澳門式車仔麵」,但當然也有豬扒包等小食。不管是外賣還是堂食,一率先在店外的膠架,拿點餐紙和筆,選自己想要的麵、食物、湯汁、辣度,還可選湯麵或撈麵。餐紙上果然有澳門魚羹、澳門包心丸等有...
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抵食
推介美食
是次消費
每人約HK$40
23
DEC 13

每次去澳門都會食當地嘅麵店同茶室,最愛鴨紅菜麵、沙爹尤魚麵,辣魚包 和 豬扒包。唔想坐一個鐘頭船程兼慳番船票錢,就會間唔中光顧筷子記。 其實好似香港嘅車仔麵,枱上面有order紙按喜好揀粉麵、餸、醬汁和飲品,可選湯麵或撈麵。撈麵碟上,隻碟好特別細個買腸粉食嗰時見過,依家好少見囉。 今次兩個人揀咗 1.豬皮、片頭、腩肉、蘿蔔沙嗲汁撈粗, 2. 麵筋、魚腐、肉羹、冬菇沙嗲汁撈幼麵。車仔麵嘅好處就係滿足你所有嘅慾望!tongue 有幾款餸我都鐘意,腩肉出奇地好味又唔太肥,麵筋質地軟淋淋索晒湯汁,魚腐都好味又係吸收晒啲湯汁...
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等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-11-03
是次消費
每人約HK$220 (午餐)
19
NOV 13

星期天, 大少拖著村姑在中環覓食, 單是一條威靈頓街已食肆林立, 蓮香樓, 筷子記, 沾仔記, 豚王, 麥奀, Bee Two, 芽莊, 華豐等門口通通聚滿了排隊的人. 終於來到一間門口一個人都沒有, 內裡6成滿的餐廳, 60-70年代裝修, 格仔地板, 餐廳呈L 型, 牆壁掛滿黑白照片.. 我倆被安排了一個較隱閉的位置.., 亦較焗促, 由於近洗碗處,間中會有1, 2 隻蚊蠅來say hello...huffy 1. 芝士焗肉醬飯 $98: 素來很怕吃街外用肉碎烹調的菜餚, 奈何今日很想吃芝士焗飯, 菜牌上只有這個近似選擇. 材料只有肉碎和芝士, 份量豐足, 醬...
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等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-10-13
是次消費
每人約HK$30 (晚餐)
18
OCT 13

大家對威靈頓街, 應該唔會陌生吧~! 我都黎過呢邊搵野食過好多次喇~ 印象中... 蠻不錯的~ tongue 沒有預早起OPENRICE搵食~~ 今日只想隨意走走, 隨緣搵食...  第一次來到這間"筷子記" , 很驚訝! shocked  夜晚7:30左右仲有下午茶餐食~  原來呢到既下午茶時間, 由2:00 至到 夜晚 8:30 起中環區小店, 呢個價錢同時間, 下午茶可以當晚餐食, 絕對抵食~!店內有好多雜誌, 報章廣告介紹呢到既撈麵~! 我點左3餸1麵, 澳門包心卷, ...
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抵食
推介美食
3
SEP 13

係Openrice既排行榜見到有間新開既waffle, 梗係要試下!是日出黎中環食完筷子記之後就黎依度食甜品😁,當我行到去既時候就見到有個外國小朋友派卡片比我。去到間鋪,裝備好有外國漫畫特色,感覺似superman,原來店主係外國人,佢既兩個小朋友係度幫手。而主要serve客既女仔應該係abc黎,識講中文。諗左一陣想叫咩,食chocolate又覺得好似好漏,叫個Ice cream面好似好d,但由於咁岩有客人order左成30個,要再整要等好耐,最終叫左個raspberry既waffle加個ice cream topping。賣相唔錯,而且估唔到raspberry ge w...
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豬扒包
撈面
豬皮蘿白
洋蔥汁
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-05-24
是次消費
每人約HK$35 (晚餐)
11
JUL 13

o係金鐘接完女朋友大人放工之後,本來想去中環一帶睇下有咩好食,咁啱醒起佢一直提過想食ge 筷子記! 其實時間已經成8:30, 開頭以為佢哋以經收咗鋪, 點知經過先知原來收9:30! 立即坐底唔駛諗smile 全日供應"下午茶" 的筷子記,估唔到soho 區可以搵到咁抵食價錢做晚餐, 正!!女朋友點了是瑞士汁雞亦墨丸芝士腸撈米線本人點了的是洋蒽汁大腸豬皮蘿白肥牛油面o係呢間平民版西式車仔撈面,汁就係佢ge 靈魂!!! 兩個汁都好入味,同d 餸勁夾!! 不得不提就係我個豬皮蘿白,本身以經炆左好入味ge 咖哩汁,豬皮爽口彈牙,蘿...
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-05-27
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每人約HK$32 (下午茶)
30
MAY 13

...的有機菜取代。中環嘉咸街市是我常到的街市,因為那邊有機菜的選擇不少,而且流量快,特別新鮮,不過若太晚才抵達的話,好的菜都給賣光了!當天下午為了給空洞洞的雪櫃一個補給,於是特意到中環去,結果收獲甚豐,隨後順便把自己的肚子也填補一下。許多來年前曾獨個兒在筷子記嚐過午飯,不過印象已模糊不清了;當天又一再獨自踏進筷子記,店舖內不乏澳門的標記,不過最有特色的,應該是牆壁上密麻麻的報章、雜誌介紹和食評的剪貼。它們被張貼得有點凌亂、不修邊幅,但在鮮黃色的油漆襯托下,又有幾分當代藝術的時代感。桌面也是密麻麻的,...
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-03-24
是次消費
每人約HK$39 (晚餐)
25
MAR 13

...穿梭,總之是漫無目的。。。一逛又是多個小時! 07 年尾,那時候我還在薄扶林工作,工作上極度艱難,諸事不順,心情低落!每天放工後,我總是坐小巴回中、上環,在街上穿梭多個小時後才願返家去。從那時候開始,我對中、上環一帶的道路及食店,或多或少也熟悉起來,「筷子記」也就是那時我常幫襯的其中一間食店。當時心情低落吃的時候,覺得它的味道也不錯,也能打開我的味蕾,使心情好起來。是日晚上,一個人又在中、上環穿梭多個小時。行經「筷子記」,想起已有五年多時間沒光顧它了,好!今晚決定要再次光顧。我點了一碗咖喱撈沙嗲油...
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-02-11
是次消費
每人約HK$38 (下午茶)
11
FEB 13

在下不只一次吃豬扒包,計有荃灣的的豪興茶餐廳和屯門的勁之味豬扒包專門店,也有在中環的筷子記吃過的豬扒包,雖然在下於這幾區吃過,可是來到尖沙嘴,仍然和友人在澳門冰室吃一個下午茶。 從餐牌中,不乏以蕃茄湯做的湯粉麵,可是在下不想吃,於是與友人一樣,點選了豬扒包配薯條及凍奶茶,作為在下今天的下午茶。稍等了一會,豬扒薯條由侍者捧上,呷一條薯條,外脆內軟,薯條炸得恰當,但是未見燶邊,可算是炸得金黃。豬扒包的麵包烘得很脆,每吃一口麵包,都感到外脆內軟,而且咯咯聲不斷。豬扒煎得香脆,肉質鬆化,而豬扒邊亦有些肥...
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是次消費
每人約HK$26 (午餐)
16
DEC 12

久聞其名, 近期才知位於筷子記附近 筷子記再走過一點的小巷就是 說難不難找,易也不易找,我經過了幾次,開著地圖才發現它 未知是一向沒留意,還是它太隱蔽,在中環上班上學的日子也沒發現它的存在雖是星期六,來的時間也不早,已過了一般午飯時間 卻坐滿了滿滿的人,隨便找了個位坐下 在傾斜不平的地方放桌椅吃東西,看來是中環特色 無論是玉葉還是水記,也是如此 厲害的是,無論麵還是糖水也不會淺出來桌上 衛生方面,我覺得還好,最少我能看著廚房煮食物 無法忍受這種環境下吃東西,大概不適合在中環大排檔吃飯 相比玉葉,...
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