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正顯示第 115 篇(共 355 篇香港及鄰近地區的食評)
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皇室堡
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港式奶茶蛋撻味分子雪糕 港式奶茶蛋撻味分子雪糕
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-10-12
12
OCT 14

話隱世,其實係隱閉。唔係經過皇室堡嘅側門,眼多多望多間舖幾眼,都唔會發現,原來哩度有間雪糕店,除咗正常雪糕,仲有唔正常雪糕,什至非常雪糕,即係分子雪糕。 宜家分子雪糕heat到不得了,雖然我想試佢啲特別嘅口味,即係龍蝦味呀,白松露味呀,但係最後都係揀咗分子雪糕黎試。 一向緊貼雪糕潮流嘅我,知道某分子雪糕實驗室將會有港式奶茶菠蘿包味,但係哩間唔駛等,已經有港式奶茶蛋撻味!!鐘意奶茶嘅一定要試!佢完全保留到絲襪奶茶嗰種幼滑嘅質感同牛奶嘅香味,好似淨係換咗個presentation 做雪糕咁,連平時沉喺杯底嘅茶葉碎都...
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373
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5分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-10-11
是次消費
每人約HK$70 (下午茶)
12
OCT 14

今回有內地親友來港<鳩嗚>,專買BB野,所以帶佢地行完sogo再去皇室堡。 行咗成日拎住勁多野,於是搵個下午茶地方休息一下再作戰。 皇室堡內high tea選擇不多,唯有去haagen daz啦,多位又大眾化。 見到有人點三層英式下午茶(假日$298),真係好吸引,但其實又只係想休息一陣,唔需要食咁豪華。 所以我地三個女仔都只係點咗2份甜品。 第一個係earl grey mossue cake配一球雪糕加飲品,記憶中好似90幾蚊。 呢個係朋友食的,而我就試咗冧酒提子口味嘅雪糕,好中意酒味甜而濃呀! 我就同表姐叫咗呢個法式焦糖...
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625
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high tea set
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用餐日期
2014-09-25
慶祝紀念
紀念日
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每人約HK$140 (下午茶)
28
SEP 14

夏日熱辣辣,最好就係食雪糕消下暑:) 今日同女友慶祝紀念日,行街尼到皇室堡,見到有間haagen dazs, 就衝左入去試左個期待已久的high tea set 個set勁靚,外觀一流 由最底至頂共三層,分別係鮮果,cake, 雪糕 先由最山底講起,生果都算新鮮。粒士多啤梨特別好味,仲有層朱古力包住中間果層就慢慢開始甜,有綠茶芝士蛋糕,泡芙,仲有個係鬆餅入面個餡係蘋果批果d;) 全部都係兩件,大細剛好,不會太膩 終於到最頂果層,係自選6球雪糕,每球下面加多件馬卡龍做底,好正,新食法lol最抵讚嘅係一d minor位,呢一層有一杯脆條,用...
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640
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用餐日期
2014-09-20
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每人約HK$70 (午餐)
22
SEP 14

今天跟另一半因各有要事辦而到了銅鑼灣,完成工作後經過皇室堡時順便享用午餐♥ 之前也看過食評好像也不錯,所以最後選擇嘗試吃這間餐廳呢smile 我倆分別點了煎雞扒配蕃茄烏冬及讚岐手打烏冬配壽司拼盤,價錢差不多但食物比較多感覺比較抵吃xD 點餐後約5分鐘左右,煎雞扒配蕃茄手打烏冬便立即能上菜,非常快速!! 不過另外的餐等了有點久才上,而且只是上了手打烏冬,不過我們都先吃邊吃邊等了smile [煎雞扒配蕃茄手打烏冬] 煎雞扒表皮煎得非常脆,雞肉也很滑,整體雞扒也很香口,但略嫌油有點過多:'( 另外蕃茄手打烏冬有...
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九月份晚市套餐($548 + 10%) - 相片由水月提供 九月份晚市套餐($548 + 10%) - 相片由水月提供
自來日本清酒(餐廳收取$200開瓶費) 自來日本清酒(餐廳收取$200開瓶費)
鮮露荀蕃茄乾八爪魚(Octopus with Fresh Asparagus & Dried Tomatoes) 鮮露荀蕃茄乾八爪魚(Octopus with Fresh Asparagus & Dried Tomatoes)
鮮露荀蕃茄乾八爪魚(Octopus with Fresh Asparagus & Dried Tomatoes) 鮮露荀蕃茄乾八爪魚(Octopus with Fresh Asparagus & Dried Tomatoes)
熱石燒鮑魚(Stone Grilled Abalone) 熱石燒鮑魚(Stone Grilled Abalone)
熱石燒鮑魚(Stone Grilled Abalone) 熱石燒鮑魚(Stone Grilled Abalone)
熱石燒鮑魚(Stone Grilled Abalone) 熱石燒鮑魚(Stone Grilled Abalone)
熱石燒鮑魚(Stone Grilled Abalone) 熱石燒鮑魚(Stone Grilled Abalone)
龍吐珠配墨魚汁醬(Deep Fried Shrimp Ball with Longan and Crab Roe) 龍吐珠配墨魚汁醬(Deep Fried Shrimp Ball with Longan and Crab Roe)
龍吐珠配墨魚汁醬(Deep Fried Shrimp Ball with Longan and Crab Roe) 龍吐珠配墨魚汁醬(Deep Fried Shrimp Ball with Longan and Crab Roe)
龍吐珠配墨魚汁醬(Deep Fried Shrimp Ball with Longan and Crab Roe) 龍吐珠配墨魚汁醬(Deep Fried Shrimp Ball with Longan and Crab Roe)
黑松露天使麵(Black Truffle Angel Hair) + $158 黑松露天使麵(Black Truffle Angel Hair) + $158
意大利西西里紅蝦意粉(Sicilian Red Prawn Pasta) + $188 意大利西西里紅蝦意粉(Sicilian Red Prawn Pasta) + $188
青檸泡泡(Lime Bubble) 青檸泡泡(Lime Bubble)
青檸泡泡(Lime Bubble) 青檸泡泡(Lime Bubble)
北海道黑毛豬前肩扒配八珍山渣汁(Japanese Hokkaido Pork Steak with Bazhen Hawthorn Sauce) + $40 北海道黑毛豬前肩扒配八珍山渣汁(Japanese Hokkaido Pork Steak with Bazhen Hawthorn Sauce) + $40
麻籽烤威爾斯羊架(Roasted Wales Lamb Rack with Hempseed) 麻籽烤威爾斯羊架(Roasted Wales Lamb Rack with Hempseed)
芒果熱情果Panna Cotta,椰子泡配雲尼拿雪糕糖波(Mango Passion Fruit Panna Cotta, Coconut Foam with Gelato Light Bulb) 芒果熱情果Panna Cotta,椰子泡配雲尼拿雪糕糖波(Mango Passion Fruit Panna Cotta, Coconut Foam with Gelato Light Bulb)
芒果熱情果Panna Cotta,椰子泡配雲尼拿雪糕糖波(Mango Passion Fruit Panna Cotta, Coconut Foam with Gelato Light Bulb) 芒果熱情果Panna Cotta,椰子泡配雲尼拿雪糕糖波(Mango Passion Fruit Panna Cotta, Coconut Foam with Gelato Light Bulb)
芒果熱情果Panna Cotta,椰子泡配雲尼拿雪糕糖波(Mango Passion Fruit Panna Cotta Coconut Foam with Gelato Light Bulb)
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-09-18
是次消費
每人約HK$760 (晚餐)
24
SEP 14

...意,如果人數多,食客必先繳付五成訂金。位於銅鑼灣o既「水月」其實都幾隱蔽,冇人介紹自己真係未必會留意到,不過交通總算方便,離各種車站都唔算遠,坐地鐡就要行多少少路,而駕駛人士可選擇泊架車喺餐廳對面o既珀麗酒店($60/鐘 shocked ),又或者係較經濟但遠o既皇室堡停車場。「水月」門面一身落地玻璃,感覺樸素o既同時,亦特顯其頂部形似水中月蝕o既暗黃招牌,妙哉!餐廳室內燈光柔和,幾個角落擺放住流水燈飾及擺設,好襯托「水月」個名,二十多個座位連同水吧,一眼望哂。餐桌全為方形木枱,可隨意拼成不同長短o既散枱,皮...
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經典套餐 ($97) 經典套餐 ($97)
Cappuccino Cappuccino
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用餐日期
2014-08-29
是次消費
每人約HK$105 (下午茶)
19
SEP 14

這是皇室堡內唯一可吃到西式甜品,而可以坐下來的餐廳。一大片落地玻璃,維園景色盡入眼簾。無可否認是舒適的地方!每位客人都有一杯清水,方便吃了雪糕可清一清口腔。今次點的是經典套餐($97),因為比其他餐相對份量少一些,價格剛好不多於$100,而有一杯飲品,比較適合我這怕胖的人! Tiramisu含大量魚膠粉,因此造出來挺身! 咖啡味不濃,芝士味可以,是一般貨色!為了配合Tiramisu,來一球bailey雪糕,牛奶味十足,十分好味!下次會再要! 喜歡旁邊的果仁碎及芒果汁醬!吃了如此多甜食,咖啡就不下糖了!一杯Cappuccino...
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19
SEP 14

lunch hour忽然口痕好想食壽司,所以就去左皇室堡地庫呢間隱蔽的元氣食個set lunch:P 12:30去到竟然仲有好多位,很好呀等都唔駛等,即時可以入座~~~呢個就係set lunch A,已經係最豪華的一個,有壽司、冷烏冬、燉蛋、刺身、湯/汽水~未計加一$78,都算係抵既。 冷烏冬方面,個人就唔係太鐘意喇,佢係有D蔥同薑蓉係上面的,感覺上薑同冷烏冬的味道唔係好夾,加上成個烏冬的味道都好淡。sad 而燉蛋都幾好食既,味道岩岩好,而且D蛋真係好滑呀!特別鐘意佢的菇,好好食,好有鮮味!tongue 壽司總共有七舊,除左下面一排...
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196
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用餐日期
2014-09-20
是次消費
每人約HK$25 (下午茶)
21
SEP 14

因為兩張免費的戲飛,帶我們來到皇室堡,今日往返了兩間醫院,耗了大半天的時間,還有40分鐘才開場,便在附近的Yomama小休一下。平時白色的乳酪見得多,綠茶yo對我來說比較有新鮮感。店方提供的配料有接近30款,本來是想配Brownie、消化餅和可可球,不過最後卻變成了芒果、水蜜桃爆爆珠和荔枝,這種配搭結果,讓人很糾結。綠茶乳酪的部份,有淡淡綠茶味,然後鹹鹹的,酸酸的,讓人感覺怪怪的,不過多吃幾口,又覺得似乎並沒想像中糟糕,其實還可以。三種配料之中,綠茶跟荔枝最搭,兩者碰在一起,味道鮮甜清新。芒果難得甜而不酸,而且...
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329
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用餐日期
2014-08-13
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每人約HK$80 (晚餐)
16
SEP 14

這家公司注重細節 而且各分店的質素維持一致 皇室堡店的環境和坐位很舒適 chopstick炸蝦扒咖哩飯 這個是期間限定 炸蝦扒足料鮮味又香脆彈牙 配上香濃咖哩汁 味道近乎完美 chopstick鮮菇咖哩飯 什菇鮮香份量多 配合咖哩汁味道更提升了 今次點了辣度高一點的更覺美味 選擇了少飯(200g)但也吃得很飽 chopstick四選二 (沙律、湯、甜品、飲品) $15/set十分超值 沙律新鮮可選麻醬或油醋 雪糕有兩大球 凍檸茶糖水用小盒的很衞生 熱奶茶用茶壺上能保溫 tongue不是特別崇日 但我愛UCC又愛CoCo
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288
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2014-09-04
是次消費
每人約HK$40 (下午茶)
5
SEP 14

法國龍蝦、法國白松露、西班牙黑毛腿火腿哈蜜瓜 ... 這些完完全全都是好味而高貴的食材 , 若然它們與冰涼的「雪糕」扯上關係兼且小小 50 ml 一球便賣上 $ 50 至 $ 90 , 嘩 ! 釀金嗎 ? 昨天就讓我在銅鑼灣皇室堡見識到這門市專門店 , 其實這些奇異古怪雪糕的頂頂大名 , 我並非首次聽聞 , 因為「她」曾出席過我家居附近商場辦的雪糕節 , 「她」的售價往往是令人八卦的居多 , 真正付款的人卻很少 , 後來從傳媒得知「她」開了間門市專門店在淺水灣 --- 平凡人有幾何會走去淺水灣 !?  ...
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上級牛肋肉
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30分鐘 (堂食)
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2014-08-23
是次消費
每人約HK$175 (晚餐)
24
AUG 14

行過皇室堡,抽氣抽出燒肉味,之後引左我同男朋友上去排隊... 其實比我地想像中快,我以為要等一個鐘。牛角唔係放題,所以肉質比較有質素,當中以上級牛肋肉最好食!夠juicy,不過要睇火,燒到全熟冇哂肉汁就唔好食架啦!豬頸肉都唔錯,爽口彈牙。多春魚個頭有啲苦,同埋幾難燒,一夾就散,要多多訓練tongue雞翼雖然冇拆骨,但切開左少少等我地易燒啲,又幾窩心喎~仲有雜菇多幾多汁,剛剛燒起一咬會爆汁,好正。 最好笑係我地叫左一份帶子,到我地夾到最尾果粒落個燒網到個waiter先走黎同我地講帶子係成兜放落網燒shocked,所以對燒肉方法有疑...
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用餐日期
2014-08-11
14
AUG 14

俗語有云:「不是猛龍不過江。」新加坡的名店Twelve Cupcakes、阿坤和莆田先後於香港開業,欲在競爭激烈的美食天堂中分一杯羹。是日,到訪銅鑼灣皇室堡的分店。店內以純潔白色為主調,白牆白天花白枱白凳白海報,再襯以黑深不可測的黑色。鮮明對比中,呈現出一分的高貴典雅和夢幻感覺。小店中,最為吸睛的,莫過於一大長方形的餅櫃,放有約十二種不同口味的杯子蛋糕,以及每日三款限定款式的杯子蛋糕。每件$25,限定款式每件另加$5。買滿六件或以上,會較為便宜。Cupcakes有加入新鮮水果的、有加入內餡的,也有含有微...
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2361
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2014-08-10
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每人約HK$161.50 (下午茶)
10
AUG 14

...話;咁不如今年試吓賣相繽紛可人的「Twelve Cupcakes」杯子蛋糕月餅吖?相信不少人都已經聽過這間來自獅城的人氣 Cupcake 店「Twelve Cupcakes」有幾勁,開業只是短短兩年多,便已紅遍當地,據說店子現時在新加坡擁有十二家分店;自去年底進駐香港後,更火速於皇室堡、奧海城、The One 及新都會廣場開店,認真犀利。現時香港的店鋪,每日除咗會有十二款 Everyday Flavors 外,還有廿五款自創的 Special Flavors 限定口味,每星期會輪流供應,讓客人保持新鮮感。咁多款小蛋糕當中,兒子至愛就是店裡的紅絲絨 (...
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熱狗 熱狗
蔬菜薯餅 蔬菜薯餅
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3分鐘 (外賣自取)
用餐日期
2014-07-01
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每人約HK$15 (下午茶)
5
AUG 14

7.1那天沒有去遊行,反而要上班返十放三。 下班時一邊奔去IKEA,一邊看著皇室堡外水洩不通的遊行隊伍。 那天的IKEA果然是不太多人。熱狗$7,吃過好多遍,依然是簡單但美味。 軟軟的麵包配上普通的一條烚腸,加上茄汁和黃芥辣,正!蔬菜薯餅$8,吃過好多遍,依然是簡單但美味。 總會吃到薯仔粒粒和看到西蘭花碎,很creamy。 然後吃著吃著總是會想起從前在IKEA restaurant/bistro工作的日子......
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腰果朱古力曲奇 腰果朱古力曲奇
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每人約HK$0 (下午茶)
5
AUG 14

...士嘅能力,只要好好訓練,一樣做出成果。從附件嘅單張,見佢哋有一款新產品「抹茶曲奇」,可能在你嚟講抹茶曲奇無咩特別,周街曲奇店都有得買,再細心留意,原來依件抹茶曲奇喺由京都凱悅酒店首席餅師於年初嚟香港訓練一班愛烘焙團隊所製作而成,背後故事真不小。銅鑼灣皇室堡Pop Up店經營到八月尾,咁你又幫襯咗未?多謝好友心意,又可以等小弟多寫一篇曲奇食評系列「好友狂嚐曲」mad
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