Asia Dining
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正顯示第 115
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片皮鴨
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19
JUL 14
近公司,想試好耐,終於有機會了! chopstick片皮鴨,最尾先至黎,好彩有留肚食啫,個賣相好靚,仲有菠蘿,哈密瓜,密瓜做配料,正呀!喜歡連少少肉一齊食,d皮有個爐burn 住,慢慢食都唔會凍,讚!唔怪得要成五舊水一隻啦!lol chopstick水煮桂花魚,我覺得超正,食完個咀唇有麻既感覺,必叫!smile chopstick醉雞,超唔掂,唔入味,又'鞋' sad chopstick鱔糊,好食,但好細碟,好似...
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片皮鴨
水煮桂花魚
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用餐日期
2014-07-18
是次消費
每人約HK$430 (晚餐)
157
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unknown
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19
JUL 14
...人準時6:30到達,環境真的好優雅。 先點冷盤~雞絲粉皮及脆膳,雞用偏乾,脆鱔還不錯夠入味而且唔會有腥味。 小籠包,皮偏厚,肉質尚算細嫩內裏湯濃郁。 鍋貼煎不夠香,而且內裏冇湯。 清炒蝦仁做得很好,唔太咸,食得到蝦嘅鮮味,蝦身雖然稍細,但肉質好爽口。 片皮鴨也不錯,即叫即烤,等45分鐘,另加$90有兩食,做生菜包鴨鬆,鴨肉尚算嫩滑。
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片皮鴨
清炒蝦仁
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是次消費
每人約HK$220 (晚餐)
用餐優惠
信用卡優惠
474
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17
JUL 14
...們廣東的茼蒿, 但又不儘一樣, 加上黑醋, 簡直是我們女士的中式沙律, 減肥恩物, 哈哈! 既然主菜有驚喜, 決定加碼要甜品, 要了高力豆沙和豆沙鍋餅, 一樣好吃, 鍋餅皮薄脆又不過火, 太"正"了!   原來這家在小街的小店不簡單, 趕緊看看菜牌, 呵, 價錢完全不貴, 一隻片皮鴨只300元不到, 原來還有午飯套餐, 才42元, 其他的也算平宜, 突然有些發現新大陸的感覺呢! 已約定朋友再來, 誓要試過那片皮鴨才罷休。 不過不知是否因為我們坐最入比較近廚房,當晚的冷氣覺得不夠,幸好我們吃的不是很多辛辣,否則豈不是邊吃邊滴汗?這麽好吃...
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用餐日期
2014-06-28
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每人約HK$88 (晚餐)
312
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16
JUL 14
...位, 於是星期6的晚上6時左右便到達, 餐廳已有9成入坐的人! 我們一行5人,還好尚有位, 不用等便入坐了, 而且還是卡位, 能望海景! 起初以為沒有水提供 (因為環顧其他的台也沒發現有水) 所以每人都點了飲品...最後才知道是有水的! 侍應怎麼不自動提供呢? 片皮鴨因即燒關係, 侍應說要等40分鐘, 所以最後才上 皮沒有肥膏, 吃起來不膩, 等得值! 所有食物質與環境都很好! AE白金還有折! 所以此晚餐真的物超所值!
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紅棗桂圓茶 紅棗桂圓茶
普寧炸豆腐 普寧炸豆腐
缻撐雞 缻撐雞
小羊腿 小羊腿
片皮鴨 片皮鴨
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用餐日期
2014-07-12
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每人約HK$200
715
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15
JUL 14
和男朋友同母親大人吃飯, 老人家當然要食中菜 去左前門,是不是好有北京味呢?  片皮鴨不錯,夠熱有鴨味,皮脆不過有D咸,而且餅皮太厚。母親吃了幾件就濟了。sad 叉燒用鐵板上,夠熱夠淋,最正是焦糖粒,好甜。 而中式牛柳就一般,太硬。而且牛肉有雪味,用了厚汁也可以吃到。不過牛肉好少用新鮮了。 吃了接近1000 元,母親開心就得啦,不過未來老公比錢
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293
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14
JUL 14
近期這𥚃正在推廣幾款抵食的菜式,一款鮮鮑扣鵝掌只售$33.8,片皮鴨和冬瓜盅亦特價$58,因此今日大塊兒一起過來試試。 來到已是六時多,加上是週末,但環境如此冷清,心想不妙。 先試鮮鮑扣鵝掌,鮮鮑份量少得驚人,而且味道有點像齋鮑魚。茨汁也做得馬虎而單薄,失望。以為會是原個燉的冬瓜盅,出現時已經事先分了一人一碗。冬瓜湯做得比較清淡,不過近期亦吃得較清,因此感覺還可以,只是配料的蝦仁、肉粒等再豐富一點,效果可能就不會那麼單調。 三款特價菜式當中,以片皮鴨最「正常」。還有其他幾款小菜,不過水準跟之前談...
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332
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13
JUL 14
...也光鮮了,找個周末的晚上來吃吃。海鮮冷盤是大家的焦點,除了蟹腳、翡翠螺、大蝦等等,還有藍鮑魚也是萬人迷。另一邊的沙律及芝士,還有刺身環節也是萬人迷。當中的象拔蚌及帆立貝就是差不多人人都吃的。燒肉有四款,更受歡迎的是隔離的任吃鵝肝。中式食物也出色,除了片皮鴨,有花膠海鮮窩,絕對是回本位。甜點也精彩,做得每款也是小小的,可以多試幾款。還有雪葩及名牌子雪糕,可恨自己胃納不大,不能多吃。周五至周日晚餐成人價$568,平日成人價$518,有兩款白金卡有八五折,物有所值。
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花膠海鮮煲 花膠海鮮煲
1740
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9
JUL 14
...不會擠在一起。食物的外表都非常精緻吸引,看起來已經令人食欲大增。最可惜的是食物都不太好吃,冷盤還可以,只是海鮮吧的海鮮太過瘦弱。 到吃熱盤就開始感到不滿足,因為每一道菜的味道都完全沒有亮點,吃下什麼沒有印象之餘就只是記得不特別好吃。本來見到我很愛吃的片皮鴨,理應很開心,但卻出去幾次BUFFET枱時盤子都是空空的,到終於拿到,卻發現味道完全不行,除了皮和鴨都是冷的之外,餅皮加鴨的味道配搭也有點奇怪。 至於甜品,只能說空有一副漂亮的外觀,對於愛好甜品的我,竟然沒有一款甜品能夠讓我說一聲好吃。 這家餐...
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用餐日期
2014-06-02
是次消費
每人約HK$70 (午餐)
用餐優惠
現金券
1207
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8
JUL 14
一班朋友相約食飯,訂咗呢度!因為已經食厭廣東式套餐!轉下口味!今次食片皮鴨!去到比咗一張靠牆大枱!都係中式酒樓格局!略為殘舊!部長問咗我們人齊就開始上菜! 冷盤拼盤--海蜇、叉燒、五香牛𦟌,幾樣都幾好食! 片皮鴨--由師傅片皮!拼成一朵花!用蒸籠蒸好麵皮!包住鴨肉、大蒜、青瓜同甜醬一齊食!鴨肉唔乾,配埋其他配料食!good! 宮保蝦球--炸蝦球配宮保汁!辣辣地!肥髀都食到!炸漿唔厚!外脆內軟!good! 炸蝦球--呢個無個辣汁!相比之下失色少少! 松子魚--酸酸甜甜配炸魚肉!魚肉炸得唔老!又無散!good...
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2014-07-04
是次消費
每人約HK$230 (晚餐)
352
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8
JUL 14
是試菜的日子....跟老表們大吃特吃了很多款美味菜式..事後才從雜誌得知大廚是前名店松竹樓,北京樓掌廚...真是禾桿蓋珍珠.lol 較有印象的 , 又值得推介的有:chopstickchopstick 1/ 片皮鴨(激正!!) 烤鴨的質素我敢說是全港頭幾名的..吃過的北京樓.北京人家.和尖沙咀地庫那一家都不及它美味. 只是不知小店經營能否應付此費時菜式.及可惜麵皮沒有蒸籠蓋著..放久了有點乾. 2/痳辣豬耳..正到痺!!tongue 爽脆豬耳拌上香痳的醬汁.能吃辣的不妨叫師...
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痳辣豬耳
片皮鴨
辣子炒雞
羊肉餃子
拔絲蘋果
酸菜魚
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2014-06-01
是次消費
每人約HK$150 (晚餐)
519
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7
JUL 14
...又去食, 現在冇以前咁好坐了, 枱櫈總是密麻麻的,只怪租金瀑脹下,生意難做tongue 真係唔知從何開始要預訂菜咁巴閉,否則你現場點菜真係好沒趣sad 我們點了冰燒三層肉, 冇!sad 再點金箔芝士龍蝦, 又冇!sad 幸好,我地都有預訂了某啲菜式, 有蜜豆炒瀨尿蝦, 片皮鴨, 龍蝦湯泡飯, 秋菇蒸滑雞, 芝士龍蝦焗伊麵, 德州牛柳,鴨鬆生菜包, 好豐富啊mad 先講片皮鴨, 原隻脹卜卜肥鴨喺我地面前片皮, 片皮連少少肉,皮脆肉嫩,傳統麵粉皮薄而軟身,夾住酱汁同京葱一齊食, 人間極品!mad 蜜豆炒瀨尿蝦, 瀨尿蝦鲜嫩...
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2014-07-05
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每人約HK$400 (晚餐)
477
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9
JUL 14
...巧版本 香脆的外皮,脂肪比例約佔四份一左右 富咸香,煙煙韌韌的,蘸上黃芥末,味道比义燒好冬瓜盅要預先訂的 湯底清甜潤喉,片片冬瓜吸了湯汁,也來得香甜味美 湯料實在豐富,大大隻的蝦肉,爽口香甜,還有金華火腿,在清香中透出陣陣咸香冬瓜盅後,便來一客片皮鴨二食,看看餐牌,不用四百,加上八折,更抵! 片皮鴨沒有預期的好,皮還是夠香脆,但肉則較嚡口乾身另一吃則是將鴨架切件上碟,其實沒什麼特別,鴨的羶香也不算十分突出 當然,若加上價錢作考慮,性價比也算不俗的欖菜肉崧炆豆腐是意外驚喜 豆腐富黃豆香...
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冬瓜盅 冬瓜盅
野生方脷 野生方脷
欖菜肉崧炆豆腐 欖菜肉崧炆豆腐
避風塘天皇富貴蝦球 避風塘天皇富貴蝦球
楊枝甘露 楊枝甘露
是次消費
每人約HK$680 (晚餐)
用餐優惠
信用卡優惠
571
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5
JUL 14
依間野都算係新野喇,好有新鮮感, 今次就先揀左一份北京烤鴨煎餅,價錢都唔算過份既,起碼係即叫既做, 睇落依到既店員手勢都真係非常之熟練去整依個餅,餡料當然有北京片皮鴨,之後仲有青瓜,,京蔥,薄脆同埋甜醬等,睇D料就覺得好好食,仲有得一路望住佢整,煎好出黎原來非常之大份,仲要好厚,佢個味有少少似北京填鴨卷咁,不過感覺上就香口好多多,最正就係有少少辣味,而且唔算太肥膩,一個人食就比較多少少好彩同朋友SHARE,當正餐都真係得, 另外就叫多個棒棒雞煎餅,依個都好足料有雞絲、雞蛋、青瓜、芝麻醬、黑芝麻、薄脆...
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10分鐘 (外賣自取)
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每人約HK$33
731
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5
JUL 14
...沒有壓迫感覺! 由於樓底高的關係,感覺特別寬敞。加上在商業區的食肆用晚膳,人流比白天相對的少,多了一份寧靜! chopstick葱花芥茉海蜇 海蜇爽脆,芥茉味道沒有過濃郁,開胃之選!chopstick香煎素鵝 表皮煎得酥脆,雖然是素,但入口沒有寡淡的感覺,佐以喼汁更是滋味!chopstick 北京片皮鴨 輪到主角出場,廚師推著片皮鴨來到我們桌前,即席示範片皮刀法,整隻烤鴨不消幾分鐘,已統統被片皮了,片剩的鴨架便用來煮鴨鬆!熱騰騰的外皮酥脆香口,帶點鴨酥香,咬下去油脂豐腴,薄餅包裹著青瓜、京葱、甜麵醬一起吃,滿足之極!chopstick鳳梨咕嚕肉 咕嚕肉外脆內...
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北京片皮鴨
鳳梨咕嚕肉
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慶祝紀念
生日
412
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5
JUL 14
明顯出自本身舊店的餐廰集團手筆, 之前都未有那麼受歡迎, 改了主題後換言一新, 排長龍少不免shocked點了片皮鴨就會每人奉送一碗清鴨湯, 味道好, 很清甜皮薄多汁饀均勻, 讚chopstick份量不少, 味道正常但較淡, 汁都很creamy十分之脆的燒餅, 很香口的肉碎帶點兒辣, 整體滿分, 正!點的是半隻, 當然看似沒有那麼多, 不過都切了很多脆皮及鴨肉上碟, 二人很夠吃便是了, 不算很肥, 皮真的...
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片皮鴨 片皮鴨
等候時間
45分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-06-22
是次消費
每人約HK$250 (晚餐)
709
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